Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Verona

Patrons often highlight the restaurant's creative approach to Italian cuisine, with dishes that artfully blend traditional flavors with modern techniques. The ambiance is described as intimate and welcoming, with a harmonious blend of historic architecture and contemporary design. The service is noted for being both professional and personable, enhancing the overall dining experience.

Casa Perbellini 12 Apostoli i Verona: En kulinarisk pärla att upptäcka i Italien.

Casa Perbellini 12 Apostoli är en historisk och exklusiv restaurang belägen mitt i hjärtat av Verona, Italien. Denna restaurang är känd för sina innovativa och kreativa smakmenyer som skickligt kombinerar klassiska italienska smaker med moderna kulinariska tekniker. 

Det är en plats där varje rätt är ett konstverk, och gästerna får en unik möjlighet att följa kockarnas mästerliga hantverk i det öppna köket. 

Miljön är intim och inbjudande, med en harmonisk blandning av historisk arkitektur och modern design, vilket skapar en perfekt atmosfär för både lunchtid och kvällsmiddag.

Restaurangen erbjuder välkomponerade smakmenyer där varje rätt är noggrant utvald för att skapa en resa genom dofter, aromer och texturer. Vinparningarna är perfekta och förstärker varje smakupplevelse.

 Gästerna uppskattar särskilt rätter som havsabborre-tartar med lakritssås och den berömda tomatspaghettin, som tillagas på ett sätt som lyfter fram naturlig sötma och umami.

Restaurangen är öppen tisdag till lördag med lunchservering från 12:30 till 14:00 och middag från 19:30 till 21:00. Den är stängd på söndagar och måndagar.

Ingen strikt klädkod, men gäster rekommenderas att klä sig smart-casual för att passa den eleganta atmosfären.

Bokningar rekommenderas starkt på grund av platsens popularitet och begränsade antal platser.

Restaurangen erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria alternativ för att tillgodose olika kostbehov.

Parkering är begränsad nära restaurangen, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.

Vanliga frågor om Casa Perbellini 12 Apostoli

Restaurangen är öppen tisdag till lördag med lunch och middag. Den är stängd söndagar och måndagar.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg på grund av begränsade platser.

Finns det specialanpassningar för allergier eller diet?

Ja, restaurangen erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria rätter.

Hur är parkeringssituationen i närheten?

Parkering är begränsad, så det är bäst att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.

Vad säger gästerna om Casa Perbellini 12 Apostoli?

Casa Perbellini 12 Apostoli hyllas för sina exceptionella kulinariska upplevelser och sin personliga, professionella service. Många uppskattar möjligheten att observera kockarnas konstnärliga skapande i det öppna köket och beskriver måltiderna som en resa genom smaker och texturer. Restaurangens intima och välkomnande miljö kombinerar historisk charm med modern elegans, vilket skapar en oförglömlig atmosfär för alla matälskare.

Europe

Italy

I hjärtat av Verona, på den charmiga gatan Vicolo Corticella S. Marco, ligger Casa Perbellini 12 Apostoli, en tvåstjärnig Michelin-restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både intim och elegant. Den unika inredningen, med sina varma färger och stiliga detaljer, sätter tonen för en kväll fylld av gastronomiska överraskningar.  

Casa Perbellini är känd för sina smakfulla avsmakningsmenyer som väcker alla sinnen. En av de mest hyllade rätterna är den delikata havsabborretartar med lakritssås, som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra. En annan höjdpunkt är deras "Tomato" spaghetti, där pastan tillagas i klart tomatvatten, vilket ger en intensiv och aromatisk smakupplevelse. Varje rätt är en konstverk, noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakresa.

Kökschefen Giancarlo Perbellini är en mästare på att kombinera traditionella italienska smaker med moderna tekniker. Hans passion för matlagning märks tydligt i varje rätt. En fascinerande aspekt av restaurangen är den öppna köksdesignen, där gäster kan se hur rätterna skapas i realtid. Denna transparens skapar en unik upplevelse och ger en känsla av att vara en del av matlagningen.

Restaurangen är känd för sina innovativa avsmakningsmenyer och enastående vinparningar.

Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under högsäsong.

Restaurangen ligger nära flera historiska platser, inklusive Arena di Verona.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk middag i en av Veronas mest ikoniska restauranger, är Casa Perbellini 12 Apostoli ett måste. Boka ditt bord idag och förbered dig på en smakupplevelse som du sent kommer att glömma.

Tasting menus of creative dishes cooked in a show kitchen, with wine pairing, in an intimate space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycGFfajRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu8s0-1dff0cR-BmaS83pW3U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycGFfajRnRRAB

It took a few minutes before someone opened the door.  Once inside the foyer then into the dining room, the color of the room and the thoughtful design of the table, begins your experience.

This is a historic restaurant and the Chef buying it and continuing the quality of the restaurant is remarkable.

There were 2 set menu choices for lunch.  I should have gone with the traditional but chose the seasonal.  While, interesting, perhaps I should have gone with the traditional.

The wine recommendation was perfect.  My only faux pas was forgetting to take the remainder half bottle with me.

Would I return, yes and choose the traditional course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHR1RTF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu8s0-1dff0cR-BmaS83pW3U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHR1RTF3RRAB

Wow! We splurged one evening in Verona before we attended the Opera. We were not disappointed.

We were seated in the kitchen area. It was a delight to watch art being made right before our eyes (and almost perfect silence 🤯). We did the Classic tasting menu. It was phenomenal. Each item was presented with perfect symmetry.

There were so many favorites. The sea bass tartar with the licorice sauce was probably at the top for me. I could go on, but I’ll leave it by saying, if you want a true eating adventure, don’t miss Casa Perbellini. Great experience! (We were so stoked about the food we forgot to take pictures of each course.)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibXVIYU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu8s0-1dff0cR-BmaS83pW3U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibXVIYU5BEAE

The best dining experience in the city of Verona and certainly in the province, I won't go any further but I can add that so far it was the best two-Michelin-starred restaurant I have ever tried.
Giancarlo Perbellini is able to take his customers on a real journey of scents, aromas, textures, colours, flavours.
Absolutely recommended is the X12 menu, which also includes a perfect wine pairing.
If you come to visit the city of Verona you cannot miss this opportunity!
I personally took the opportunity to share this moment with my fiancée and it has been one of our best memories so far

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbHNHU2V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu8s0-1dff0cR-BmaS83pW3U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbHNHU2V3EAE

I read about a garlic intolerance issue at an Italian restaurant? You might as well be intolerant to olive oil, Mama-mia.

Food was consistently top notch in quality and execution. Chef aims to bring out the natural sweetness of main ingredient. flavors are not bold but balanced and light with substance.

The ‘Tomato’ spaghetti was on a different level. Pasta was cooked in clear tomato water, absorbing all its fragrant sweetness. The ‘tomato’ looking thing was an umami bomb.

Service, without a hitch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdGJuUjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu8s0-1dff0cR-BmaS83pW3U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdGJuUjhRRRAB

I truly enjoyed my time as a solo diner at 12 Apostoli! They treated me with respect and kindness.

The food was spectacular and ambience was just right. Little complaint about the volume of the music though - it was way too quiet and you could hear every footstep.

I was stuffed at the end of the meal.

Will highly recommend this place if you’re passing through the beautiful Verona. The tasting menu is not expensive (140 euros).

Upplev 2-stjärnig fine dining på Casa Perbellini i Verona

Casa Perbellini 12 Apostoli is a renowned restaurant in Verona, Italy, led by Chef Giancarlo Perbellini. In September 2023, Chef Perbellini relocated his eponymous restaurant to the historic 12 Apostoli building, combining his culinary expertise with the rich history of the venue.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Accepts Reservations

In the charming heart of Verona, Casa Perbellini 12 Apostoli invites you into a sanctuary of exquisite Italian gastronomy, where tradition weds innovation. This restaurant is more than a dining destination; it’s a heartfelt homage to the rich tapestry of Veronese cuisine, wrapped in an ambiance that speaks of elegance and warmth. Here, revered chef Giancarlo Perbellini crafts dishes that are masterpieces in flavor and presentation, making it an ideal stop for those exploring the rhapsodic streets of Verona.

Casa Perbellini 12 Apostoli

Experience Chef Giancarlo Perbellini's culinary artistry through our curated tasting menus, each offering a unique journey of flavors and textures.

Assaggi Menu

Io e Silvia Menu

Io e Giorgio Menu

L'Essenza Menu

Sea Bass Tartare with Licorice Sauce

Spaghetti with Roasted Scallops

Vermouth-Glazed Duck

Persimmon Dessert

Tasting Menus

Upptäck maten på Casa Perbellini 12 Apostoli i Verona Italien 

Casa Perbellini 12 Apostoli i hjärtat av Verona bjuder på en kulinarisk upplevelse som kombinerar kreativitet med tradition. Med sina prisbelönta smakmenyer guidar kocken Giancarlo Perbellini gästerna genom en elegant resa av dofter, smaker och texturer i en intim miljö. Varje rätt är en konstnärlig skapelse, skapad med omsorg och de finaste råvarorna från säsongen.

Börja din måltid med deras signaturrätt - en fräsch och elegant Sea Bass Tartare som serveras med en unik lakritssås och färska örter. Denna förrätt är en perfekt balans mellan havets fräschör och oväntade smakkombinationer som stimulerar smaklökarna.

Menyn erbjuder flera omsorgsfullt komponerade rätter att välja mellan. Låt dig frestas av Assaggi-menyn som hyllar säsongens bästa råvaror och kockens egna specialiteter. För en mer fantasifull upplevelse finns Io e Silvia-menyn med dess innovativa rätter, däribland den hyllade Sea Bass Tartare med lakritssås.

För de som uppskattar klassiska smaker finns Io e Giorgio-menyn med traditionella recept som framhäver Veronas kulinariska arv. Vegetariska gäster kan njuta av L'Essenza-menyn som lyfter fram säsongens grönsaker i innovativa och smakrika kombinationer.

Bland individuell huvudrätter rekommenderas starkt Spaghetti med rostad pilgrimsmussla som serveras med syrlig sorsås och räkemulsion, en rätt som för tankarna till havets elegans. Ett annat måste är Vermouth-glaserad anka, som kombinerar anbröst med lime, druvor, jordärtskockspuré och svarta tryfflar i en perfekt smakbalans.

Avsluta middagen med den utsökta Persimmon Dessert, där sötman från persimonfrukter möter len vaniljkräm, krämig grekisk yoghurt, rostade kastanjer, citron, chokladganache och en gnutta karamell för en ljuvlig smakupplevelse.

Casa Perbellini erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner som parats perfekt med varje rätt, vilket förhöjer den gastronomiska upplevelsen ytterligare. För den som vill njuta av något annat finns också ett urval av kvalitetskaffe och andra drycker som kompletterar menyn.

Upplev gourmetmat på Casa Perbellini 12 Apostoli i Verona. Unika rätter och en oförglömlig atmosfär väntar – boka ditt bord idag!

Gourmetmat på Casa Perbellini i Verona – Boka nu!

Provincia di Verona

An exclusive dining experience at the chef's table, offering a 360º view of the kitchen and personalized interaction with Chef Perbellini.

Chef's Table Experience

A selection of wines expertly paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Mitt i hjärtat av Verona, på Vicolo Corticella San Marco 3, ligger den prestigefyllda restaurangen Casa Perbellini 12 Apostoli. Detta är en plats för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik gastronomisk upplevelse i en intim och stilfull miljö. Restaurangen är känd för sina kreativa smaker och visar upp en perfekt balans mellan tradition och innovation i varje rätt.

En exklusiv matupplevelse med fokus på kreativitet och kvalitet

Casa Perbellini erbjuder främst provsmakningsmenyer som är noggrant komponerade för att ta dig på en resa genom dofter, smaker och texturer. En av de mest framstående menyerna är X12, som kombinerar tolv olika rätter med perfekt matchade viner, för en komplett smakupplevelse. Kocken Giancarlo Perbellini är en mästare på att framhäva råvarornas naturliga sötma och letar alltid efter harmoni snarare än överväldigande smaker.

Det är inte bara maten som imponerar – upplevelsen förstärks av en showkök där gäster kan se konsten skapas i nästan total tystnad, vilket ger en närhet till matlagningen som få andra restauranger kan erbjuda.

Unika erbjudanden för en oförglömlig kväll

För den som vill fördjupa sin kulinariska upplevelse erbjuder Casa Perbellini två exklusiva tillval som sticker ut:

En exklusiv plats vid kockens bord som ger en 360º vy över köket och en personlig interaktion med Giancarlo Perbellini själv. Priset är cirka 500 EUR.

En experturval av viner som kompletterar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Pris: cirka 100 EUR.

Casa Perbellini är en plats där varje detalj är genomtänkt, från den eleganta inredningen till det professionella och vänliga bemötandet. Restaurangen är reserveringsbar och vänder sig främst till vuxna gäster, med en lugn atmosfär som passar perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll ute.

Att njuta av en lunch eller middag här innebär att upptäcka Veronas kulinariska hjärta och få en minnesvärd smakupplevelse som kombinerar innovation med klassisk italiensk finess.

Vicolo Corticella S. Marco 3, 37121 Verona, Italien

Tar emot kontaktlös betalning, kredit- och betalkort.

Ej anpassat för barn, vilket bidrar till en lugn och vuxen atmosfär.

Med hög service, exklusiva menyer och en unik inblick i kökets konstnärskap är Casa Perbellini 12 Apostoli ett måste för alla som besöker Verona och vill uppleva italiensk fine dining på högsta nivå.

Veneto

Upplev Chef Giancarlo Perbellinis kulinariska mästerverk i Verona. Boka en unik gastronomisk resa med våra utsökta menyalternativ och vinparningar.

Exklusiv matupplevelse på Casa Perbellini 12 Apostoli i Verona

Discover the culinary delights of Verona at Casa Perbellini 12 Apostoli. Indulge in innovative tasting menus and exclusive chef's table experiences. Book now!

Utforska Verona: Guide till Casa Perbellini 12 Apostoli och dess kulinariska höjdpunkter

Lär dig om historien bakom Casa Perbellini 12 Apostoli, den nyare restaurangen i Verona med två Michelin-stjärnor, och dess unika meny och atmosfär.

Upplev 2-stjärnig fine dining på Casa Perbellini i Verona

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Tre Marchetti Trattoria

La Tradision

Ristorante L'Orologio