Iris Ristorante a Palazzo Soave Menyöversikt i Verona Italien
Upptäck en kulinarisk resa genom det lokala köket hos Iris Ristorante a Palazzo Soave i hjärtat av Verona, Italien. Denna restaurang erbjuder en exklusiv meny som bjuder på en rik blandning av säsongsbetonade råvaror och traditionella smaker, skapade av den skicklige kocken Giacomo Sacchetto.
Förrätter
Börja din måltid med en utsökt Scampo alla fiamma, där färska scampi möter sötma från majs och en krispig touch av pistage. Den här förrätten kombinerar havets fräschör med en subtil nötighet för en perfekt start på din smakresa.
Huvudrätter
Meny erbjuder en rad smakfulla rätter som speglar Veronas gastronomi. Prova den krämiga Risotto all'Amarone med pumpa, hallon och kapris, en elegant rätt där Amarone-vinet lyfter fram en komplex och fruktig smakprofil.
Gnocchi di patate med gås och tryffel är en annan höjdpunkt, där mjuka potatisgnocchi kombineras med rik gås och den jordiga aromen från tryffel, vilket skapar en lyxig och smakrik upplevelse.
För köttälskare finns Manzo med krämig Valpolicella, majskorn, timjansås och friterad lök – en rätt som kombinerar saftig nötkött med aromatiska och krispiga inslag.
Den eleganta Rombo med verbena, fänkål och smörsås med hasselnöt erbjuder en delikat balans mellan havets smaker och örtiga toner, perfekt för den som söker något unikt.
Desserter
Avsluta din måltid med klassikern Tiramisù, där mascarpone, kaffe, ladyfingers och kakao samverkar till en len och fyllig dessert.
Dolcezze in festival bjuder på ett urval av söta läckerheter, perfekt för dig som vill prova flera smaker i en och samma dessertupplevelse.
