Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Riga

FERMA Restaurant in Riga is praised for its exceptional food quality, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, with standout dishes like the seafood plate, deer tartar, and steak. The restaurant's Art Deco-inspired interior and terrace overlooking Viesturdarzs Park add to the overall dining experience. While some reviews mention higher prices, many feel the quality justifies the cost.

Upptäck FERMA: Riga's pärla för modern lettisk gourmetmatning.

Beläget i den lugna stadsdelen Centra rajons, bara ett stenkast från Rigas charmiga Gamla stan, erbjuder FERMA en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella lettiska smaker med en modern twist. Restaurangen är känd för sin kreativa användning av lokala och säsongsbetonade råvaror – från färsk fisk och kötträtter till innovativa vegetariska alternativ. Här kan du njuta av allt från en pocherad malfisk med söt, delikat smak till mjälla biffar från lettiska gårdar, serverade med färska kantareller som sätter pricken över i:et.

 erbjuder en elegant atmosfär där Art Deco-inspirerad design möter en harmonisk terrass med utsikt över Viesturdarzs park. Denna kombination gör restaurangen till en perfekt destination för såväl romantiska middagar som större sällskap och festliga tillfällen.

På menyn hittar du allt från aptitretare som en kryddig grillad tomatsoppa och ett urval av lettiska ostar till huvudrätter som den berömda biffen från lokala rancher och dagens fiskrätt. Efter maten rekommenderas den rostade mandelglassen med karamelliserade aprikoser, ett efterrättsval som hyllas av gästerna. Oavsett om du är köttälskare, fiskfantast eller vegan finns det något för alla smaker.

Gäster berömmer den vänliga och professionella servicen, även om det förekommit mindre språkförbistringar vid vissa tillfällen. Personalens engagemang för att skapa en minnesvärd upplevelse är tydlig, och kombinationen av högkvalitativa råvaror och passionerat kök gör varje besök till något utöver det vanliga. Atmosfären är stilfull och tidlös, med en avslappnad men lyxig känsla.

 FERMA är öppen måndag till lördag från klockan 12:00 till 23:00 och har stängt på söndagar.

 Parkeringsinformation är inte tydligt angiven, så vi rekommenderar att kontakta restaurangen direkt för detaljer.

 Ja, FERMA erbjuder vegetariska rätter, till exempel blomkålsbiffar.

Är FERMA tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är anpassad för rullstolsanvändare.

 Det finns inga tydliga uppgifter om bokningsmöjligheter, så vi rekommenderar att kontakta restaurangen direkt.

FERMA får höga betyg för sin exceptionella mat, eleganta miljö och uppmärksamma service. Många gäster framhåller den kreativa användningen av lokala råvaror och den fräscha smaken i varje rätt. Restaurangens atmosfär och design uppskattas för att erbjuda en stilfull och tidlös upplevelse. Trots att priserna ibland uppfattas som höga anser många att kvaliteten och portionerna motiverar kostnaden. Detta gör FERMA till ett självklart val för dig som vill utforska lettiska smaker i modern tappning.

Europe

Latvia

Beläget på Valkas iela 7, i hjärtat av Rīga, är FERMA en kulinarisk pärla som erbjuder en unik smakupplevelse av lettisk mat. Med en Michelin-listad status, kombinerar restaurangen traditionella recept med moderna tekniker, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena. Här kan du njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

FERMA:s meny är en hyllning till lettiska råvaror, där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den pocherade gäddan, som är lätt och söt i smaken, och filén av nötkött från en lokal gård, som är så mör och saftig att den smälter i munnen. Till dessa rätter rekommenderas säsongens kantareller, som ger en fräschör som är karakteristisk för FERMA.

En av de mest minnesvärda aspekterna av FERMA är dess engagemang för lokala råvaror. Kocken Maris och hans team arbetar endast med färska, lokalt odlade ingredienser, vilket inte bara stödjer lokala bönder utan också säkerställer att varje rätt är av högsta kvalitet. En rolig anekdot är att många av de grönsaker och örter som används i köket kommer från restaurangens egen trädgård, vilket ger en extra dimension av färskhet och smak.

FERMA är känt för sin innovativa tolkning av lettisk mat och sin användning av lokala råvaror.

FERMA erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som är både elegant och avslappnad.

FERMA ligger bara några minuter från Rigas gamla stad, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Ta steget in i FERMA och upplev en oförglömlig kulinarisk resa. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer du att uppskatta den unika atmosfären och de fantastiska smakerna. Boka ditt bord idag och låt FERMA bli en del av din Rīga-upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzai11ek9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOcHY3cPP7kYRBWFBLzsLmFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzai11ek9nEAE

The food was really good and makes it to the top 10. The service was also friendly, but despite speaking fluent English, there were some misunderstandings. The waiter also changed several times during the evening, which weakened the experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNUxLbkNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOcHY3cPP7kYRBWFBLzsLmFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNUxLbkNBEAE

FERMA – Riga
FERMA is located in a quiet residential area of Riga, just minutes from Old Town.
FERMA restaurant lives up to its Michelin-listed status by creatively and innovatively bringing out the full flavors of Latvian cuisine.
The Fish of the Day entrée was poached catfish. Light with a sweet, delectable taste, it was exactly what my partner hoped for. I chose the fillet of beef from a Latvian farm that was so tender and juicy it was a joy to my taste buds. We both had lived in Missouri for quite some time, and two favorite dishes in that state are catfish and steak. The sides were the ‘in season’ Chanterelle mushrooms giving the entire meal the freshness that is FERMA’s hallmark.
Chef Maris and is superb team use only locally sourced meat, produce, seafood, and fish to create masterpieces of culinary delight.
FERMA’s menu includes mouth-watering appetizers, salads, soups, and hot snacks to prepare your taste buds for your choice of delectable main courses.
The Selection of Latvian Cheese appetizer with the Spicy Grilled Tomato Soup is an excellent way to start this culinary journey.
For our mains, we chose the fillet from a local ranch and catfish from one of the many rivers that crisscross Latvia. What a delight!
Their dessert menu completed this extraordinary meal. We loved the roasted almond ice cream with caramelized apricots, almond crumble, and an almond cookie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDdyUXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOcHY3cPP7kYRBWFBLzsLmFE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDdyUXJBRRAB

Incredibly delicious and high-quality food, of course, drinks too. One of the best restaurants in terms of food excellence in Riga, and not only in Latvia. It was a real pleasure to evaluate the choice of drinks on the menu, good Primitivo, and one of the best cognacs in world Martell XXO Shanteloup. Thanks to the staff for the nice service! I recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOG91ejRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOcHY3cPP7kYRBWFBLzsLmFE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOG91ejRBRRAB

In Riga there are many of really high level restaurants and FERMA belongs to it, so please try and enjoy the really tasty meals and the good service. The menu contains also for Vegans like me a good choice like cauliflower steaks 😄

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6M2RfRElREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOcHY3cPP7kYRBWFBLzsLmFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6M2RfRElREAE

10/10

We had a great time at Ferma: the food was perfect (and the desserts were particularly good), the interior design of the place is stylish and timeless, the service was also very professional.

Can definitely recommend to those who want to try Latvian flavours with a modern twist.

The restaurant is definitely on a pricey side, but you see what you are paying for and the portions are also very decent for a high-cuisine restaurant.

FERMA i Riga – Michelin-mat och lokala delikatesser

FERMA Restaurant, located in Riga's Quiet Center, is known for its modernist-inspired interior and terrace overlooking Viesturdarzs Park. The restaurant emphasizes the use of local and seasonal ingredients, offering a menu that changes seasonally to cater to both meat-lovers and vegetarians. The interior design combines functional modernism with elegant Art Deco accents, creating an elegant and cozy atmosphere.

Ferma – En modern kulinarisk pärla i Riga centrum.

FERMA är en restaurang belägen i det lugna området i Rigas centrum, med en terrass som blickar ut över den vackra Viesturdarzs Park. Restaurangen har snabbt blivit en ikon för modern kulinarisk upplevelse i Lettland, känd för sin eleganta kombination av funktionell modernism och stilfulla art déco-detaljer i inredningen. Denna unika design skapar en inbjudande och avkopplande atmosfär som förhöjer varje besökares upplevelse.

Restaurang FERMA grundades 2023 av den visionäre kocken Māris Astičs, som tog steget in som restaurangägare med en tydlig vision att lyfta fram det bästa av det lettiska köket. Med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror har FERMA utvecklats till en destination för både köttälskare och vegetarianer, där menyn anpassas efter årets skiftningar för att alltid erbjuda färska och nyskapande smaker.

Redan ett år efter öppnandet, 2024, fick FERMA ett prestigefyllt erkännande genom att inkluderas i Michelin Guiden för Lettland. Detta bekräftar restaurangens ställning som en av de främsta kulinariska adresserna i Riga, känd för sin kreativitet och kvalitet.

FERMA skiljer sig från andra restauranger genom att inte bara fokusera på utsökta smaker utan också på en genomtänkt och vacker miljö. Kombinationen av modernismens funktionalitet och art déco:s elegans skapar en atmosfär där varje måltid blir en upplevelse utöver det vanliga.

 – Som garanterar färskhet och förstärkt smakupplevelse.

 – Tilltalar både köttälskare och vegetarianer med innovativa rätter.

 – En perfekt plats för att njuta av måltiden i en lugn och naturskön miljö.

 – Under ledning av Māris Astičs, som gör varje rätt till ett mästerverk.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Parking Options

In the bustling heart of Rīga, a culinary oasis awaits at FERMA, nestled on Valkas iela. This restaurant stands as a beacon of Latvian gastronomy, where tradition melds seamlessly with contemporary influences, inviting you on a delightful journey for the senses. The atmosphere pulsates with a vibrant yet cozy energy, perfectly contrasting the historical architecture that lines the streets of the Centra rajons district. Indulge in beautifully crafted dishes that showcase seasonal ingredients sourced from nearby farms, and enjoy a unique dining experience in the heart of the city.

FERMA

A selection of starters and main courses featuring local and seasonal ingredients.

Fresh oysters

Selection of Latvian cheeses

Grilled mackerel

Burrata from Latvia

Scorched pike perch

Avocado salad

Beef tartare

Smoked Arctic Char

Veal roast beef

Grilled beef fillet

Duck fillet

Catch of the day

Surf & Turf

Lamb chop

Cauliflower steak

Smoked “Mottra” sterlet fillet

Grilled tuna fillet

Seafood

FERMA Restaurant Menu

FERMA i Riga bjuder på en inspirerande meny som harmoniskt kombinerar det bästa av lokala och säsongsbetonade råvaror för en oförglömlig matupplevelse. Här möts traditionella smaker från Lettland med moderna kulinariska inslag, perfekt för matälskare som söker något unikt och autentiskt.

Börja din smakresa med ett urval av eleganta och fräscha förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova de krispiga färska ostronen serverade med en syrlig mignonettesås och färsk citron som lyfter fram havets rena smaker. För ostälskare finns ett delikat urval av lettiska ostar serverade med råg- och pollenchips samt en len tryffelhonung som ger en subtil sötma.

 med fänkål, gurka, örtmarinerade potatisar, dillmajonnäs och vaktelägg.

 serverad med långsamt tillagad rödbeta med hallon, örtpesto och rostad solros.

 med kålrotblommor, dillmajonnäs, gurka, rädisor och syrlig citrus.

 med inlagd mango, kålrot, rädisor och färsk myntasås.

 med äggkräm, inlagda svampar, senapsfrön, hårdost och rågtoast.

För huvudrätter erbjuder FERMA en rik palett av val som tillfredsställer alla smaker, från köttälskare till veganer. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva råvarornas naturliga karaktär och kvalitet.

 med luftig potatiskräm, karamelliserade svampar, lingon i egen saft samt pepparsås.

 serverad med karamelliserad päron, selleri och viltbär i en rödvinssås med mörk choklad.

 med broccolini, pärlcouscous och en len bisque-skum.

 med entrecôte, grillade argentinska räkor och bearnaisesås.

 med auberginekräm, rostade paprikor och kryddig grönkål.

 med karamelliserad blomkålspuré och örtigt smör.

Avsluta måltiden med något sött och minnesvärt från deras dessertmeny, där smaker som rostad mandelglass med karamelliserade aprikoser och mandelcrumble förför dina sinnen.

FERMA erbjuder också ett noga utvalt sortiment av drycker, inklusive fina viner, exklusiva cognac-sorter som Martell XXO Shanteloup, och kvalitetscocktails. För den som uppskattar en god Primitivo eller ett vin från lokala och internationella vingårdar finns här något för varje dryckesälskare.

Utöver klassiska rätter har FERMA även spännande specialrätter och erbjuder till och med för veganer lockande val som blomkålsstek med karamelliserad puré och örtigt smör, vilket visar på restaurangens engagemang för att erbjuda något för alla smaker och preferenser.

Utforska FERMA i hjärtat av Riga! Njut av utsökta rätter med lokala ingredienser. Boka ditt bord idag för en oförglömlig smakupplevelse!

FERMA Restaurang i Riga - Lokala Smaker i Centret

Rīga Municipality

An exclusive dining experience where guests can enjoy a tasting menu featuring Latvian cuisine prepared by the chef.

Chef's Table

Cooking classes under the guidance of top chefs, offering guests the opportunity to learn new culinary skills.

Master Classes

Upptäck Ferma: Riga's kulinariska pärla med lokala smaker

Beläget på Valkas iela 7, i hjärtat av Rigas lugna bostadsområde, är Ferma en restaurang som hyllas för sin banbrytande tolkning av lettisk matkultur. Här blandas traditionella råvaror med innovativa tillagningssätt, vilket ger en unik matupplevelse för både lokalinvånare och resenärer. Ferma är inte bara en restaurang; det är en destination för matälskare som uppskattar det bästa från Lettlands jord och vatten.

På Ferma erbjuds en meny där varje rätt är noga komponerad med lokalt odlad kött, färska grönsaker och fisk från Lettlands floder. Signaturrätter som den mjälla filén från lettiska gårdar, serverad med säsongens kantareller, och dagens fiskrätt — pocherad mal med en mjuk sötma — ger en smakupplevelse som är både elegant och äkta. Restaurangens kök drivs av kocken Maris och hans team, som med kreativitet och passion lyfter fram det bästa från Lettlands rikedomar.

För de som vill fördjupa sig i lettisk gastronomi erbjuder Ferma unika upplevelser som Chef's Table — en exklusiv provsmakningsmeny där gäster får njuta av lokala specialiteter tillagade framför ögonen av kocken. Dessutom hålls Master Classes där besökare under kunnig ledning kan lära sig nya matlagningstekniker och smaker, helt kostnadsfritt. Dessa aktiviteter skapar en interaktiv och minnesvärd vistelse för både foodies och nyfikna matentusiaster.

Möjlighet att äta både frukost, lunch och middag med fokus på högkvalitativa råvaror.

 som blomkålsbiffar för veganer och grönsaksentusiaster.

En generös dryckesmeny med lokala och internationella viner, öl och eleganta cocktails.

Betalningsalternativ som inkluderar NFC, kredit- och betalkort, för smidig och modern service.

Ferma har en stilren och tidlös inredning som skapar en trivsam miljö för både små sällskap och större grupper. Med möjligheten att reservera bord och parkering i närheten är det enkelt att planera din matupplevelse. Utomhusservering finns tillgänglig för soliga dagar, och personalen är känd för sin vänliga och professionella service, som gör varje besök till något alldeles extra.

Upptäck Ferma i Riga – En kulinarisk pärla med lokal charm och elegans.

Ferma är en restaurang belägen i en lugn och charmig del av Riga, endast några minuter från stadens gamla stadsdel. Denna restaurang erbjuder en perfekt blandning av traditionella lettiska smaker och modern gastronomi, med en meny som är starkt inspirerad av lokala och säsongsbetonade råvaror. Gästerna kan njuta av en elegant och stämningsfull miljö med inslag av art déco, vilket skapar en sofistikerad atmosfär för alla tillfällen.

Restaurangen är känd för sin exceptionella matkvalitet och noggrant utvalda ingredienser från lokala leverantörer. Rätterna präglas av kreativitet och innovation, vilket gör varje måltid till en smakupplevelse utöver det vanliga. Servicepersonalen är uppmärksam och professionell, vilket bidrar till en trivsam och välkomnande känsla. Ferma har även en vacker terrass med utsikt över Viesturdarzs Park, perfekt för en avkopplande lunch eller middag i det fria.

Exceptionell matkvalitet och lokala råvaror

 – varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att lyfta fram Baltikums smaker.

 med art déco-stil som skapar en lyxig och behaglig atmosfär.

 där man kan njuta av sina måltider i en grönskande och rofylld miljö.

 som skapar en bekväm och minnesvärd upplevelse för besökare.

Trots sina många positiva sidor har Ferma några aspekter som kan vara värda att tänka på innan ett besök. Priserna är generellt högre än hos vissa andra restaurangalternativ i Riga, vilket kan påverka budgeten för den pris- och kvalitetsmedvetna gästen. Vissa recensioner antyder också att det finns utrymme för förbättring när det gäller finjustering av smaker och prissättning för att bättre spegla upplevelsen. Det är dock viktigt att notera att många gäster anser att den höga kvaliteten på maten och servicen motiverar kostnaden.

 jämfört med vissa andra restaurangalternativ i Riga.

 och prissättning som vissa gäster anser kan förbättras.

Ferma i Riga är en utmärkt destination för dem som söker en förstklassig kulinarisk upplevelse med fokus på lettiska smaker i en elegant och välkomnande miljö. Restaurangens engagemang för kvalitet, lokalproducerade ingredienser och en genomtänkt meny gör den till ett populärt val både för lokalbefolkningen och besökare. Även om prisnivån är något högre och vissa detaljer kan förbättras, överväger fördelarna och den genuina matupplevelsen dessa faktorer. För matälskare och finsmakare som vill upptäcka det bästa av Riga, erbjuder Ferma en minnesvärd och njutbar stund.

District

Upplev en kulinarisk resa på FERMA, Michelin-noterat restaurang i Rīgas Centra rajons, med smakrik lokal mat i en elegant atmosfär. Boka ditt bord nu!

FERMA Restaurant - Lyxig mat i Rīga

Njut av unika smakupplevelser på FERMA, där lokala råvaror möter kreativ matlagning. Missa inte deras utsökta menyer och uteservering i Rīga!

Gastronomiska upplevelser på FERMA i Rīga

Planera ditt besök på FERMA med våra rekommendationer för att njuta av den bästa lokalen, menyer och service i Rīga. Boka din upplevelse idag!

FERMA i Riga – Michelin-mat och lokala delikatesser

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Aqua Luna

Koya