På Vilniaus gatan 28 i hjärtat av Vilnius hittar du Džiaugsmas, en restaurang som med sin nyligen erhållna Michelin-stjärna erbjuder en innovativ och modern tolkning av det litauiska köket. Här möts du av en atmosfär som är både intim och välkomnande, perfekt för matälskare och äventyrliga smakupptäckare.
Menyn är en kreativ symfoni av lokala och säsongsbetonade råvaror som får liv i rätter som både överraskar och tillfredsställer. Favoriter bland gästerna inkluderar den unika ålen, de handgjorda dumplings och den banbrytande boletussglassen som breddar dina kulinariska horisonter. Kombinationen av enastående mat med väl utvalda vinparningar, inklusive spännande inslag som libanesiskt rödvin, gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
Džiaugsmas erbjuder en uppmärksam men aldrig påträngande service där varje gäst känner sig välkommen. Trots hög aktivitet kan tempot ibland kännas lite snabbt, men den professionella personalen gör sitt bästa för att varje stund skall bli njutbar. Restaurangen är också perfekt för grupper och erbjuder en elegant miljö för både lunch och middag.
- Behöver jag boka bord? Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas starkt att boka i förväg via deras officiella webbplats eller telefon.
- Finns det en klädkod? Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta atmosfären.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, Džiaugsmas erbjuder vegetariska rätter och kan anpassa menyn efter önskemål.
- Finns parkeringsmöjligheter? Parkering är begränsad i Gamla stan, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.
- Tar restaurangen kreditkort? Ja, Džiaugsmas accepterar de flesta kredit- och betalkort, inklusive Visa, Mastercard och American Express.
Džiaugsmas hyllas som en modern kulinarisk mästare i Vilnius med en passion för att förnya traditionella litauiska smaker. Gäster berömmer den kreativa menyn, det genuina engagemanget i varje rätt och den välkomnande atmosfären. Trots att platsen är populär och ibland upplevs som lite hektisk, lämnar många besökare med en känsla av glädje och inspiration. Den här restaurangen är ett måste för den som vill uppleva det bästa av Vilnius gastronomi.
Džiaugsmas, vilket betyder glädje på litauiska, öppnade 2017 under ledning av kocken Martynas Praškevičius. Från start har restaurangen varit en pionjär i att kombinera traditionell litauisk matkultur med moderna kulinariska tekniker, vilket snabbt gjorde den till en omtalad plats bland matälskare i Vilnius.
Sedan starten 2017 har Džiaugsmas etablerat sig som en kraftfull aktör på Litauens restaurangscen med flera betydande framgångar:
- 2017 – Džiaugsmas öppnade i Vilnius gamla stad och satte ribban för innovativ litauisk gastronomi under chefs Martynas Praškevičius.
- 2018 och 2019 – Restaurangen rankades som nummer ett i Litauens Top 30 restauranger, en tydlig bekräftelse på dess höga kvalitet och popularitet.
- 2024 – Den stora milstolpen då Džiaugsmas tilldelades en Michelin-stjärna, vilket befäste dess status som en av Litauens finaste kulinariska destinationer.
Džiaugsmas är mer än bara en restaurang – det är en plats där tradition möter nytänkande. Med fokus på lokala råvaror och innovativa tekniker skapas rätter som både överraskar och inger stolthet över Litauens matkultur. Besökare kan förvänta sig en resa genom smaker som utmanar och förför, med allt från rökta fiskdelikatesser till kreativa tolkningar av lokala grönsaker.
Den prestigefyllda Michelin-stjärnan och flera år på toppen av Litauens restaurangranking vittnar om Džiaugsmas höga kvalitet. Restaurangen är känd för sin passionerade service och unika smakupplevelser som lämnar ett bestående intryck. För både lokalbor och turister är Džiaugsmas en given destination för den som vill upptäcka det bästa inom litauisk gourmetmat.
- Innovativ litauisk gastronomi med stark lokal förankring och modern teknik.
- Prisbelönt kvalitet med Michelin-stjärna och topplaceringar i nationella rankingar.
- Unika smakupplevelser som både överraskar och skapar en djupare förståelse för litauisk matkultur.
Located at Vilniaus g. 28 in Vilnius, Lithuania, Džiaugsmas is a Michelin-starred restaurant celebrated for its authentic Lithuanian cuisine and creative presentation. With a commitment to using fresh, seasonal, and locally sourced ingredients, this establishment offers a unique dining experience that captures the essence of local flavors. Ideal for food enthusiasts, Džiaugsmas has garnered rave reviews for its innovative dishes and welcoming atmosphere.
- Authentic Lithuanian cuisine
- Creative presentation of dishes
- Use of fresh, seasonal, locally sourced ingredients
- Welcoming and hospitable atmosphere
- Support for local farmers
- No breakfast service
- No delivery or takeaway service
- No parking lot
- No Wi-Fi
- No outdoor heating
Džiaugsmas is perfect for foodies seeking a memorable dining experience, couples celebrating special occasions, and groups looking to explore innovative Lithuanian cuisine.
Reservations are required, especially during peak hours. The restaurant is not child-friendly and does not offer a children's menu. Parking is limited, so consider using public transport.
Džiaugsmas stands out as a culinary destination in Vilnius, merging tradition with innovation. While the service may be a bit rushed at times, the exceptional food and inviting atmosphere make it a worthwhile experience. This restaurant is a must-visit for anyone looking to indulge in the rich flavors of Lithuanian cuisine.
