Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Maastricht

Onglet in Maastricht is highly praised for its unique dining experience, exceptional service, and refined meat-focused menu. The ambiance, set in a former butcher's workshop, adds to the charm. Diners appreciate the six-course tasting menu, highlighting atypical and forgotten meat cuts, and the attentive staff. Reservations are recommended due to its popularity.

Onglet – köttälskarens dröm i hjärtat av Maastricht och dess unika smakresa 

Beläget på Wycker Brugstraat 27, i det charmiga Maastricht-Centrum, är Onglet en restaurang som erbjuder en oöverträffad matupplevelse för alla som älskar kött av högsta kvalitet. I en gammal slaktarlokal har detta ställe förvandlats till en gastronomisk pärla där varje rätt är en konstnärlig skapelse som framhäver unika och ofta förbisett styckningsdetaljer.

Onglet bjuder på en sexrätters provsmakningsmeny som tar dig med på en smakresa genom innovativa kombinationer och smakrika anrättningar. De som besöker uppskattar särskilt den kreativa användningen av köttdelar som ofta förbises, allt serverat med en omsorgsfull presentation som förhöjer upplevelsen ytterligare. Den varma och inbjudande miljön bidrar till en intim kväll där varje rätt känns som en fest för smaklökarna.

 beskriver det som en fantastisk upplevelse med läcker mat, goda viner och fantastisk service – varje rätt tog andan ur henne.

 uppskattar den unika platsen, maten och presentationen, och rekommenderar starkt Onglet – de tror till och med att restaurangen är på väg att få en Michelinstjärna.

 Ja, för att undvika besvikelse rekommenderas bokning i förväg.

 Nej, restaurangen håller stängt på lördagar.

 Ja, mot en korkavgift på 40 euro per flaska, förutsatt att vinet inte finns på menyn och sommeliern kan smaka på det.

 Nej, välj det du känner dig bekväm i.

 Nej, de tar emot upp till sex personer per kväll för att behålla den intima känslan.

Onglet erbjuder en förstklassig service med kunnig och vänlig personal som guidar dig genom menyn och vinvalen. De accepterar betalning via kreditkort, betalkort och kontaktlösa NFC-betalningar, vilket gör det enkelt och bekvämt att njuta av din kväll utan bekymmer.

 – Om du söker en unik köttupplevelse i Maastricht med en kombination av tradition och modern gastronomi, är Onglet definitivt ett måste. Med sin passion för kvalitetskött, charmiga atmosfär och utmärkta service är det ett ställe som lämnar ett bestående intryck och gör varje besök minnesvärt.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Maastricht, på den charmiga Wycker Brugstraat, ligger restaurangen Onglet. Denna unika plats kombinerar en delikatessbutik med en förstklassig restaurang, vilket ger besökare en oförglömlig matupplevelse. Här kan du njuta av en atmosfär som är både avslappnad och elegant, perfekt för en romantisk middag eller en kväll med vänner. Med en meny som hyllar lokala råvaror och innovativa smaker, är Onglet en destination för alla matälskare.

Onglet är känd för sina fantastiska rätter som verkligen lyfter fram köttets smaker. En av deras mest hyllade rätter är "Knabbelspek", en magiskt tillagad fläskmage som smälter i munnen. Den är perfekt kryddad och serveras med en läcker sås som förhöjer smaken ytterligare. En annan höjdpunkt är deras smakfulla avsmakningsmeny, som erbjuder en rad små rätter som tar dig på en kulinarisk resa genom säsongens bästa råvaror. Varje rätt är en konstverk, vackert presenterad och full av djupa smaker.

Onglet har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Det är inte bara en restaurang; det är också en delikatessbutik där kunder kan köpa högkvalitativa köttprodukter. Den passionerade kocken och ägaren har en djup respekt för råvarorna och arbetar nära lokala producenter för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. Denna filosofi återspeglas i varje rätt som serveras.

Onglet är känt för sina högkvalitativa köttprodukter och en avsmakningsmeny som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse.

Besök Onglet för en oförglömlig matupplevelse med innovativa rätter och en atmosfär som är både avslappnad och elegant.

Onglet ligger centralt i Maastricht, nära många kulturella och historiska sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Onglet är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som du inte vill missa. Kom och upptäck de fantastiska smakerna och den varma atmosfären som gör varje besök speciellt. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en matresa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NjlmLW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VdunDTpwEcRBpCyA1tRV5M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NjlmLW13RRAB

What a nice experience!
Delicious food, tasty wines and amazing service.
Definitely worth to visit, every dish was breathtaking!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcF9XVHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VdunDTpwEcRBpCyA1tRV5M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcF9XVHlBRRAB

We had an overall lovely experience. Unique location, great food, wine and presentation. Very friendly and knowledgeable staff. The service was truly great. We would recommend Onglet and think they will probably receive a Michelin star soon.

However there were a view things we personally missed a bit;

The chefs welcome was very tasty. Great bread, butters and one charcuterie. We would have loved a couple of different charcuterie’s to taste as it is a “butcher’s place. And preferred to have some steak after the first 2 courses. All dishes were haute cuisine style, which we love but we would have liked if it switched off between haute cuisine dishes and a good piece of steak. This was only the case at the very end; a steak to share.

We have to mention that there is an option to choose pieces of meat as add on to the tasting menu. We didn’t choose that at first, as we thought there must be a lot of meat coming up already. The tasting lasted a bit long (3 hours for 6 small to medium size dishes) which also made us skip ordering more meat towards the end. We closed our meal with the cheese tasting; which was a lovely selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDdDhQdHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VdunDTpwEcRBpCyA1tRV5M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDdDhQdHRBRRAB

Even with (partial) corona lockdown this little place should be on your to do list. Grab a couple of the amazing sandwiches to go, order a nice bottle of wine and have your own fancy lunch. If the sandwiches are an indication, the (hidden) restaurant must be great as well.

As Onglet is a butcher store, begane/ vegetarians might want to skip this place. The rest of you, have fun...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhM3VxTjVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VdunDTpwEcRBpCyA1tRV5M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhM3VxTjVnRRAB

Super lovely place in the centre of Maastricht. Very varied menu, loads of unique flavours and combinations, very well executed and a true food journey. Loads of little sharing dishes that are brought consecutively, so this is a great place to go on a romantic date or when you truly want a long, nice evening (as it did take about 3 hours). Absolutely delicious though and highly recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwb2NqcFJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3VdunDTpwEcRBpCyA1tRV5M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwb2NqcFJ3EAE

Sometimes you find something that you did not expect and were not looking for, that just makes you go "wow!". That is what happened when I looked in the window of this deli, then when I tried some of their delicious food! The "Knabbelspek" (pork belly with magic done to it) is about one of the most delcicious things I have eaten. Just off the scale. That good!

Onglet: Lyxig restaurang i Maastricht-Centrum med gourmetmat

Onglet is located in the former butcher's workshop of the Schürmann family in Wyck-Maastricht, reflecting its rich history in meat preparation.

En historisk översikt över Onglet i Maastricht.

Onglet, beläget på Wycker Brugstraat 27 i den charmiga stadsdelen Wyck i Maastricht, Nederländerna, har en fascinerande historia som speglar dess ursprung som slakteriverkstad. Denna plats var tidigare hemvist för Schürmann-familjens slaktare, vilket ger restaurangen en genuin anknytning till köttets hantverk och tradition.

Sedan öppnandet år 2020 har Onglet snabbt blivit en kulinarisk destination i Maastricht, där matälskare kan njuta av en unik smakresa. Restaurangen blev särskilt uppmärksammad 2022 för sin sexrätters provsmakningsmeny och enastående service, vilket cementerade dess rykte som en plats för högklassig gourmetupplevelse.

en unik matupplevelse i en historisk miljö

Onglets koppling till sin ursprungliga funktion som slakteri är inte bara en del av dess historia utan genomsyrar även menyn och konceptet. Här erbjuds kött av högsta kvalitet, ofta presenterat i innovativa och smakrika rätter som hyllar platsens slaktartraditioner samtidigt som de levererar en modern gastronomisk upplevelse.

 Onglet öppnade och började erbjuda en unik matupplevelse i Maastricht.

 Restaurangen hyllades för sin sexrätters meny och exceptionella service.

Outdoor Seating

Reservations Accepted

Onglet is a delightful restaurant in Maastricht, Netherlands, offering delicious food in a charming atmosphere. Specializing in high-quality meats, the menu features expertly grilled steaks and succulent cuts, complemented by a carefully curated selection of fine wines. The warm ambiance and rustic decor create a welcoming haven for food lovers, making it a perfect spot for both romantic dinners and gatherings with friends.

Onglet

Cuisine

Rating

Reservations

WiFi

Onglet is a delightful restaurant in Maastricht, Netherlands, offering delicious food in a charming atmosphere. Specializing in high-quality meats, the menu features expertly grilled steaks and a selection of fine wines, all set in a cozy yet sophisticated ambiance.

A six-course tasting menu focusing on refined meat preparations with atypical and forgotten cuts, highlighting the history of the location.

Chef's Menu

Upplev en unik gastronomisk resa på Onglet, en restaurang i hjärtat av Maastricht som hyllar köttets mångfald genom sin innovativa och säsongsbetonade meny. Här är varje rätt en berättelse om köttets historia med fokus på ovanliga och bortglömda delar som bjuder på smakupplevelser utöver det vanliga.

Onglet i Maastricht – en kulinarisk köttresa att minnas  se  sv  nl  en  fr  de  it  es  pt  pl  ru  zh  ja  ko  ar  hi  th  he  id  tr  vi  el  fa  uk  hu  ro  cs  sk  bg  hr  sl  lt  lv  et  mt  ga  sq  mk  bs  sr  az  kk  hy  ka  uz  mn  tg  ky  tk  ps  sd  ne  bn  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  sd  ur  pa  mr  gu  or  ta  te  kn  ml  as  bh  mai  sa  "}]}]},{

 – Små delikata rätter som sätter tonen för middagen och förbereder smaklökarna på köttets rika värld. Förrätterna är konstfullt skapade för att väcka aptiten med en blandning av köttiga smaker och lokala ingredienser.

 – Här får du följa med på en smakresa med Onglets signaturrätt, Chef's Menu, en sexrätters provsmakningsmeny som förändras med årstiderna. Fokus ligger på förfinade köttberedningar där varje rätt är en hyllning till unika och ofta bortglömda köttbitar som serveras med kreativitet och precision.

 – Avsluta din måltid med omsorgsfullt komponerade sötsaker som kompletterar köttets kraftfulla smaker. Desserterna är delikata och kan variera, ofta med inslag av lokala råvaror som ger en perfekt balans.

 – Ett noggrant utvalt sortiment av viner och andra drycker finns för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Personalen är sakkunnig och hjälper gärna till att välja drycker som komplimenterar din matupplevelse.

 – Restaurangen erbjuder möjligheten att lägga till extra köttbitar till provsmakningsmenyn för den som önskar en ännu mer köttcentrerad upplevelse. Detta gör Onglet till en dröm för köttälskare som vill fördjupa sig i exklusiva och ovanliga styckningsdetaljer.

Upptäck Onglet i Maastricht, där läckra rätter och en unik atmosfär väntar. Njut av en smakfull upplevelse, boka ditt bord idag!

Onglet: Restaurang i Maastricht-Centrum med stil

Maastricht Municipality

Takeaway meals available; order by calling the restaurant at 043 852 8847.

Takeaway

Bring your own wine for a corkage fee of €40 per bottle (0.75l), provided the wine is not on the menu and the sommelier can taste it.

Wine Corkage

Onglet i Maastricht - en unik köttupplevelse i hjärtat av staden.

På Wycker Brugstraat 27 i Maastricht väntar Onglet, en restaurang och delikatessbutik som är ett paradis för köttälskare och matentusiaster. Här får du en spännande och nyskapande matresa där varje rätt är noggrant komponerad med högsta fokus på kvalitet och smak. Omgiven av stadens charmiga centrum, erbjuder Onglet en unik kombination av haute cuisine och rustik köttkvalitet som sätter smaklökarna i centrum.

En smakresa med fokus på kött och delikatesser

Onglet är inte bara en vanlig restaurang, utan en destination för dig som vill njuta av kött i alla dess former. Med en meny fylld av små, delade rätter som serveras i långsam takt, får du ta del av en måltid som är både spännande och elegant. Deras kockar skapar enastående smakupplevelser med innovativa kombinationer och en presentation som förhöjer varje tugga.

Tips från besökare: Prova deras "Knabbelspek", en magisk fläskbuk som är något utöver det vanliga.

För dig som vill njuta av Onglets smakrika rätter hemma eller på språng finns möjligheten att beställa takeaway. Ring bara deras restaurang på 043 852 8847 för att lägga din beställning. Är du en vinälskare kan du dessutom ta med din egen flaska vin och betala en korkavgift på 40 euro per flaska (0,75l), förutsatt att vinet inte finns på deras meny och att deras sommelier får provsmaka den.

Personalen på Onglet är vänlig, kunnig och passionerad – de guidar dig gärna genom menyn och hjälper till att välja rätt rätter och drycker för en optimal upplevelse. Restaurangen har en avslappnad men ändå elegant atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och långa kvällar med nära och kära. Hos Onglet är varje besök en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

 – en oförglömlig fläskbuk med magisk smak.

 – njut av en mångfacetterad smakupplevelse med säsongens bästa råvaror.

 – avsluta din kväll med en fin ostbricka som sätter pricken över i:et.

Oavsett om du är på jakt efter en gourmetupplevelse, en härlig takeaway eller vill utforska nya smaker i Maastricht är Onglet ett måste för alla matälskare. Missa inte chansen att upptäcka en av stadens mest spännande restauranger där köttet står i centrum och smaken alltid är i fokus.

Onglet i Maastricht – en unik köttupplevelse i hjärtat av staden.

Onglet är en restaurang och charkuteri belägen på Wycker Brugstraat 27 i Maastricht, Nederländerna. Den erbjuder en mycket speciell matupplevelse i en tidigare slaktarlokal, vilket skapar en atmosfär som kombinerar historisk charm med modern gastronomi. Här kan du njuta av ett köttfokuserat smakeri som lockar finsmakare och köttälskare från när och fjärran.

Restaurangen utmärker sig genom sin unika plats i en gammal slaktarlokal, vilket ger en genuin och rustik känsla. Menyn är koncentrerad på ett finstämt urval av kötträtter som serveras som en smakresa, där varje rätt är noggrant komponerad och presenterad med omsorg. Gäster berömmer ofta den exceptionella servicen och den intima atmosfären som gör middagen till något alldeles extra. På grund av dess popularitet rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra en plats.

Det finns dock några aspekter att ha i åtanke innan besöket. Onglet har stängt på lördagar, vilket kan begränsa möjligheten för helgmiddagar. Restaurangen tar endast emot bokningar för maximalt sex personer, vilket kan vara en utmaning för större sällskap. Dessutom finns det ingen specifik klädkod, vilket kan göra det svårt att veta vad som är passande för den eleganta miljön. Den långa middagsupplevelsen – cirka tre timmar – passar bäst för de som vill avnjuta en lång och njutbar kväll.

För den som söker en enastående köttupplevelse i Maastricht är Onglet ett självklart val. Restaurangens kombination av högklassig mat, unika lokal och förstklassig service skapar en minnesvärd kväll. Medan den något begränsade tillgängligheten på helger och restriktioner för större grupper kan vara en nackdel, vägs detta upp av den exklusiva och smakrika menyupplevelsen. Perfekt för dig som älskar att utforska innovativ matlagning i en autentisk miljö med ett köttfokus.

 i en gammal slaktarlokal som ger en genuin känsla.

 med kött i fokus och innovativa smaker.

 och en intim stämning för en minnesvärd kväll.

 i öppettider och bokningar som kan påverka planeringen.

Limburg

Njut av en oförglömlig måltid på Onglet i Maastricht. Vi erbjuder en unik sexrätters meny med fokus på utsökta kötträtter. Boka ditt bord idag!

Upplev Onglet: Lyxigt Franska Restaurang i Maastricht

Upptäck Onglet i Maastricht! En unik restaurang i en gammal slakteributik. Njut av vår sexrätters meny och en fantastisk atmosfär. Boka nu!

Reseguide till Onglet: Matupplevelse i Maastricht

Lär känna Onglet, en restaurang med rik historia i Maastricht. Njut av en unik matupplevelse i en elegant, gammal slakteributik. Häng med oss!

Onglet: Lyxig restaurang i Maastricht-Centrum med gourmetmat

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag