Name: Restaurant Le Sable
Address: Zandoerle 5, 5507 RJ Veldhoven, Netherlands

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Veldhoven

Diners frequently commend the restaurant's innovative dishes, such as candied lamb and carabinero shrimp, and the warm hospitality provided by the young team. Many reviewers express anticipation for the restaurant's potential Michelin recognition.

Upplev Restaurang Le Sable i Veldhoven, Nederländerna – Ett Gourmetparadis i Nordbrabant!

Nestlat i hjärtat av Veldhoven, Nederländerna, är Restaurant Le Sable en kulinarisk pärla som snabbt vunnit beundran från både lokalbefolkning och besökare. Den unga, passionerade kocken och teamet erbjuder en unik matresa där varje rätt är en noggrant komponerad symfoni av smaker, med inslag som kandat lamm och karabiner-räkor som höjer matupplevelsen till nya höjder.

En Oas för Matälskare och Trendmedvetna Resenärer

Le Sable är mer än bara en restaurang – det är en destination för foodies och digitala nomader som söker det där lilla extra. Måltiderna, ofta i form av fem till sex-rätters menyer, bjuder på kreativitet, finess och en presentation som är lika vacker som aptitretande. Det är en plats där innovation möter tradition, och varje tugga bjuder på en ny smakupplevelse.

Servicen är exceptionell och det unga teamet skapar en varm och inbjudande atmosfär som gör att varje besök känns personligt och minnesvärt.

Gäster hyllar särskilt rätter som vild havsabborretartar och langoustine med fläskmage och basilika, där varje ingrediens är omsorgsfullt utvald och tillagad till perfektion. Vinförslag görs med fingertoppskänsla och bidrar till att förhöja smakupplevelsen ytterligare. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ som anpassas efter dina önskemål.

Erbjuder restaurangen vegetariska alternativ?

 Ja, Le Sable erbjuder en vegetarisk meny och kan anpassa rätterna efter särskilda kostbehov vid förhandsbesked.

 Restaurang Le Sable har öppet tisdag till lördag, med lunchservering fredag och lördag från 12:00 till 13:00, samt middag från 18:00 till 21:00. Söndagar serveras lunch från 12:00 till 16:00 och middag från 18:00 till 21:00. Måndagar är restaurangen stängd.

Finns det parkeringsmöjligheter för gäster?

 Ja, det finns en stor kostnadsfri parkeringsplats bakom restaurangen som gäster kan använda.

Överväldigande positiva recensioner lyfter fram den exceptionella matens kvalitet, den personliga och noggranna servicen samt den charmiga atmosfären som råder på Le Sable. Många gäster uttrycker stor förväntan på att restaurangen snart kan få sin första Michelin-stjärna, eller till och med två, vilket speglar den höga nivån på deras erbjudande.

En gäst beskrev upplevelsen som "en matresa skapad av ett ungt och talangfullt team" med varje rätt som överraskar och bjuder på kreativitet. Servicen prisas som fantastisk, även om en liten notering gjordes om sommelierens attityd. Trots detta anses hela besöket som fenomenalt och helt i nivå med de bästa krogarna i regionen.

Sammanfattningsvis är Restaurant Le Sable i Veldhoven en destination som kombinerar kreativ gastronomi med en varm atmosfär och professionell service – ett måste för alla som vill uppleva det bästa från Nederländernas matkultur.

Europe

Netherlands

Beläget på Zandoerle 5 i Veldhoven, Nederländerna, är Restaurant Le Sable en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen. Restaurangen har snabbt blivit känd för sin innovativa meny och exceptionella service, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i regionen.

Menyn på Restaurant Le Sable är en konstverk av smak och presentation. En av de mest hyllade rätterna är deras langoustine med fläskmage och basilika, som kombinerar sötman från skaldjuren med den rika smaken av fläsk. En annan höjdpunkt är deras vildhavsabborre tartar, som erbjuder en fräsch och delikat smakupplevelse. Varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en balans av texturer och smaker som förför alla sinnen.

Restaurangen har en spännande historia, med ett team av unga och passionerade kockar som strävar efter att sätta Veldhoven på den kulinariska kartan. Deras engagemang för kvalitet och innovation har redan gett dem lovord och förutspådda Michelin-stjärnor. Varje måltid är en resa, där varje rätt berättar en historia och bjuder på en ny smakupplevelse.

 Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och exceptionella service.

 För en oförglömlig matupplevelse med rätter som överraskar och förför.

 Veldhoven erbjuder flera kulturella och historiska sevärdheter, perfekt för en helgutflykt.

Gör din nästa matupplevelse oförglömlig genom att boka ett bord på Restaurant Le Sable. Låt dig förföras av deras smakfulla rätter och exceptionella service. Besök dem idag och upptäck varför de är på väg mot Michelin-stjärnor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaDhIQm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOaPiC6HbxkcRtsCzXK0piKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaDhIQm13RRAB

It's kind of in the middle of no where!
But it is worth the trip.

Great service, excellent food and perfect execution.

They have only been open for a short time but they are definitely heading for a michelin star in the future, so try it now before the prices go up.

From my experience this looks like it could even be worth a 2 star.

We had the 5 course set.
It came with 5 additional appetisers, bread, pre-dessert and fresh baked madelines at the end.
Water was also charged per person rather then by the bottle.

Meal took 3 hours but the dishes came out at very regular intervals so there were no long lulls and it didn't feel like it was a long or slow meal.

I found every dish to be expertly put together and the flavours melded very well and were interesting.
Presentation was immaculate.

Some personal observations.

In the bar area they have some very pretty designer tables but they are impractically low! It means the guest has to bend over and pretty much reach down to knee height to pick up their drinks. It also means the server has to bend over and kneel down to place the glass on the table, probably not great for your staff.

The sauce in the second part of the Deer dish with the shaved pears, pecan and rum raisins was a little too salty. I understand that the pear was there to cut through some of the saltiness but I think that dish need more of a sharper flavour then just the sweetness of the pear.

The part of the meal I think that could be tweaked is your pre-dessert and main dessert.

I usually expect a pre-dessert to be a form of palate cleanser but the foam, nuts and berries was actually quite sweet and creamy.

That in itself is not a problem but the following main dessert was a very light and fresh peach dish, ponzu, yoghurt and chocolate

I feel that having a sweet and creamy pre-dessert followed by a lighter fresher dessert results in a reduction of the overall flavour of that dish.

It's a case of eating something sour before sweet, result in the sense of sweetness increasing.
Vice versa to eat something sweet then something sour, increases the sense of the sourness.

Because the pre-dessert has a stronger flavour it overwhelmed the main dessert.

Also just a suggestion for the sugar art on the main dessert consider using cotton candy.

Anyway the meal was excellent keep up the good work and I look forward to returning in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMW9LVUh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOaPiC6HbxkcRtsCzXK0piKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMW9LVUh3EAE

Easily the best experience I’ve had in any restaurant near Eindhoven, and best experience I’ve had at any restaurant that does not have Michelin stars. My prediction is that there are 2 of those in their future. Well done Chiel and Laura!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNzVIN0l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOaPiC6HbxkcRtsCzXK0piKQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCNzVIN0l3EAE

Brilliant evening out. Expectations were high, but boy they were met! Ayala is a great choice as a house champagne, so that helps. You get plentiful amuses, all super high in flavor! The wild sea bass tartar was a bit on the safe side, but from there it was just spectacular! Langoustine with pork belly and basil was hands down the best dish you will eat this year. Nice creative touch with a split main and great wine pairings. Service fantastic, The only small remark is about the sommelier who seems a tat arrogant and uninterested as a 20 year old. But they all try their best for sure! In short: phenomenal.

Michelin will be sleeping if this is not a star this year, so much better than Pikaar, Eden, Wiesen and even Da Vittorio*"".

Vigor is amazing, this is the same level. With at least 10 years less experience as Randy and Lars I dare to say this is the best Brabant has to offer right now. The chef and hostess are just made for this, unbelievable!

Go and be amazed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHek9Ic3hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOaPiC6HbxkcRtsCzXK0piKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHek9Ic3hBRRAB

My husband and I had a marvellous dining experience at Le Sable. It was so much more than a restaurant - a food journey created by a team of young talented professionals.

We opted for the 6 courses with wine pairing. It was without doubt one of the finest dining experiences we have ever experienced. Each course was packed with surprise, intrigue and creativity.

The wine, which had been carefully paired with each meal, were excellent quality and were offered throughout. The food was exquisite, delicately presented with a range of diverse flavours. Unforgettable!

Thank you to the Le Sable team for giving us a unique food experience.

We hope to return soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeksyQjR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOaPiC6HbxkcRtsCzXK0piKQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMeksyQjR3RRAB

Wanted to just order some desserts to go (which would have been simple for them) and was literally turned away at the door (on a Thursday, when the place wasn't even full). Not very good customer service.

Lyxiga matupplevelser på Restaurant Le Sable i Veldhoven

Opened in June 2021 by chef Chiel Sap and maître d' Laura van der Velden, Restaurant Le Sable has quickly gained acclaim for its innovative French-inspired cuisine and exceptional service.

Historisk översikt över restaurant le sable i veldhoven, nederländerna.

 i Veldhoven, Nederländerna, snabbt etablerat sig som en kulinarisk pärla med fokus på innovativ fransk-inspirerad matlagning och enastående service. Grundarna, kocken Chiel Sap och maître d' Laura van der Velden, har skapat en plats där varje besök känns som en unik matresa.

Le Sable öppnade sina dörrar under sommaren 2021 och har sedan dess fått stor uppmärksamhet för sin kreativa meny och noggranna smakbalanser. Redan 2023 blev restaurangen omnämnd i den prestigefyllda Michelin-guiden, vilket indikerar en stark potential för att erhålla en Michelin-stjärna inom en snar framtid. Detta är ett bevis på deras engagemang för kvalitet och innovation inom gourmetvärlden.

Restaurangen är känd för sin finessrika meny, där varje rätt är noggrant komponerad och serveras med stor precision. Gäster kan förvänta sig en rad innovativa smaker och smakupplevelser, från delikata aptitretare till eleganta dessertkreationer. Trots sin relativt unga ålder har Le Sable redan blivit hyllad som en av de mest lovande matupplevelserna i området kring Eindhoven och Brabant.

 Le Sable blev inkluderad i Michelin-guiden med möjligheter till stjärna.

Med sin starka betoning på kvalitet och kreativitet fortsätter Le Sable att attrahera både foodies och de som söker en exklusiv gastronomisk upplevelse i hjärtat av Nederländerna. Restaurangen kombinerar modern fransk gastronomi med lokal charm och en passionerad personal, vilket gör besöket till något alldeles extra.

A selection of refined dishes combining classic French cuisine with worldly influences.

King Crab

Red Mullet

Scallops

Sweetbread

Lamb

Raspberry

À la Carte Menu

Upptäck en utsökt à la carte-meny på Restaurant Le Sable i Veldhoven, där klassisk fransk matlagning möter globala influenser i varje rätt. Varje tallrik är ett konstverk som kombinerar omsorgsfullt utvalda ingredienser till en smakupplevelse utöver det vanliga.

Le Sable bjuder på en rad smakrika förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid. Njut av högkvalitativa amuses som förför dina smaklökar med kreativa och intensiva smaker innan huvudrätten serveras.

 En lyxig rätt med strandkrabba, Granny Smith-äpple och en fräsch ponzusås som ger en perfekt balans mellan syra och sälta.

 En utsökt rätt där passionsfrukt, pumpa och bisque smälter samman och skapar en smakrik och aromatisk upplevelse.

 Pilgrimsmusslor kombinerade med svart vitlök, sobrassada och Belper Knolle för en djärv och elegant smakprofil.

 Krämig rätt med svamp, PX, manchego och jordärtskocka som erbjuder en rik och komplex smakupplevelse.

 En smakrik lammrätt med linser, sparris, lila senap, paprika och curry som levererar en harmonisk kryddighet och textur.

Avsluta din måltid med Le Sables eleganta dessert: en hallonkomposition med inslag av citronverbena, mascarpone, rabarber och mandel. En perfekt balans mellan syra och sötma som sätter pricken över i:et på din kulinariska resa.

Le Sable erbjuder ett noggrant urval av vinpaket som förhöjer varje rätt, samt exklusiva cocktails och champagne som Ayala för att komplettera din måltid. Restaurangen är också känd för sina kreativa specials och det varma, professionella bemötandet som gör varje besök unikt.

Visit Restaurant Le Sable in Veldhoven, Netherlands for a delightful dining experience featuring exquisite food and a charming atmosphere.

Restaurang Le Sable i Veldhoven - För en unik matupplevelse

Veldhoven Municipality

Restaurant Le Sable

A half-glass wine arrangement to complement each course.

Wine Pairing

A selection of cheeses served with nut bread, apple syrup, and apricot.

Cheese Trolley

Noord-Brabant Region

Upptäck Restaurant Le Sable i Veldhoven, Nederländerna. Njut av innovativ fransk-inspirerad meny, exklusiva viner och intim atmosfär. Boka nu!

Restaurant Le Sable Veldhoven | Luxuriös fransk-modernt matställe

Få en smak av innovation på Restaurant Le Sable i Veldhoven. Njut av utsökta rätter som King Crab och Lamb, perfekt för matälskare. Reservera idag!

Upplev Gourmetmat på Restaurant Le Sable, Veldhoven – Nederländerna

Öppettider för Restaurant Le Sable i Veldhoven. Kolla in öppettider för lunch och middag, boka bord och planera din visit. Läs mer på novacircle.com