
*
*
GUIDE MICHELIN
Heeze, Netherlands
Tribeca meny i Heeze med unika smaker och innovativa rätter i fokus.
På Tribeca i Heeze erbjuds en fantastisk kulinarisk upplevelse med menyer som lyfter fram de finaste och mest innovativa råvarorna från både hav och land. Kocken Jan Sobecki har noggrant skapat varje rätt för att balansera komplexa smaker och spännande texturer, och menyerna bjuder på en perfekt kombination av säsongsbetonade och lokala ingredienser.
Förrätter
Medan menyn fokuserar mest på huvudrätter, kan gäster förvänta sig delikata och välkomponerade förrätter som sätter tonen för en exklusiv middagsupplevelse. Råvarorna är alltid färska och kombineras på kreativa sätt för att väcka aptiten.
Huvudrätter
Tribeca Menu
Denna meny bjuder på gul havsborre, lychee och yoghurt, tillsammans med dagens fångst och säsongsgarnityr. Rödmule och pilgiftsbläckfisk ackompanjeras av hollandaise och apelsin för en frisk och smakrik kombination. Kvartelexplosion med persilja och gräslök, samt reebok med pastinak, kapbär och dill. Avslutningsvis päron med fänkål, pistage och vanilj som skapar en perfekt balans mellan sött och syrligt.
The Golden Age Menu
En exklusiv meny som kombinerar nordsjökungskrabba med grönt äpple och radis, förstärkt med kummin. Langoustine och havsborre möter vintertryffel och jordärtskocka. Rådjurskött med Oscietra-kaviar, grönkål och svartrotsrot skapar en lyxig komposition. Sötbröd med mussla, razor clam och morot kompletteras med päron, fänkål, pistage och en fluffig sufflé som avrundar denna utsökta meny.
Dessert och dryck
Tribeca erbjuder eleganta dessertalternativ som följer den höga standarden på menyn, med ingredienser som pistage och vanilj som ofta återkommer för att skapa söta, minnesvärda avslutningar. Restaurangen har även en imponerande vinlista och cocktailmeny som noga matchats för att förhöja smakupplevelsen.
Specialerbjudanden och atmosfär
Med en sofistikerad och varm atmosfär kombinerar Tribeca utsökt mat med en högklassig service. Gäster kan njuta av både inomhus- och utomhusmiljöer, och restaurangen är känd för att välkomna grupper, samtidigt som de erbjuder vegetariska alternativ och en meny som är noggrant anpassad efter säsongens bästa produkter.
- Havets smaker i huvudrätter med gul havsborre, pilgiftsbläckfisk och langoustine.
- Kreativ användning av lokala råvaror såsom reebok, jordärtskocka, och kapbär ger unika smakupplevelser.
- Omfattande dryckesutbud med vinlista och cocktails noga utvalda för att komplettera maten.
- Elegant miljö och professionell service skapar en minnesvärd kväll för alla gäster.
Stängt - Öppnar 6:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–16:30, 18:30–00:00
Torsdag
12:00–16:30, 18:30–00:00
Fredag
12:30–16:30, 18:30–00:00
Lördag
12:00–16:30, 18:30–00:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...