Menyöversikt
Coulisse i Amsterdam är en plats där gastronomi och konst smälter samman. Restaurangen erbjuder en unik meny som fokuserar på att utforska säsongens bästa råvaror med en kreativ och eklektisk twist. Här får varje rätt en historia, vilket ger gästerna en oförglömlig matupplevelse. Från de första tuggarna kan man märka hur noggrant varje komponent är utvald för att balansera smaker och texturer.
Signaturrätter
- Tempura med langoustine - en delikat förrätt som kombinerar krispighet och havssmak.
- Dessert med getyoghurt och rabarber - en smakfull avslutning som balanserar syra och sötma.
Drycker och parningar
Coulisse erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Bland de mest hyllade dryckerna finns en utmärkt Rioja och ett mousserande vin från Rheingau, båda som framhäver de komplexa smakerna i rätterna. Baren är också känd för sina signaturcocktails, som lovar att förhöja din middagsupplevelse.
Dietalternativ
- Vegetariska alternativ - smakrika rätter för den som undviker kött.
- Veganvänliga rätter - kreativa och välsmakande val för veganer.
- Glutenfria alternativ - rätter som är anpassade för glutenintoleranta.
Köksmästarens rekommendationer
Mästerkocken bakom Coulisse är känd för sin förmåga att skapa innovativa rätter som sätter en ny twist på klassiska smaker. En av höjdpunkterna på menyn är en noggrant komponerad tempura med färska skaldjur, som har blivit en favorit bland gästerna. Dessutom, under säsongen, är desserten med rabarber och getyoghurt ett måste att prova, vilket visar på kökets förmåga att kombinera syrlighet och sötma på ett perfekt sätt.
Upplev menyn
Välkommen till Coulisse i Amsterdam, där varje måltid är en ny upptäcktsresa för dina smaklökar. Missa inte chansen att avnjuta en middag som lovar att överraska och glädja. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smak och kreativitet.
Vanliga frågor
- Är det nödvändigt att boka bord?
- Vilka betalningsalternativ finns tillgängliga?
- Erbjuder ni vegetariska alternativ?
