Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Europe

Netherlands

Beläget i hjärtat av Amsterdam, på Westerstraat 186, finner du Madre – en unik restaurang och bar som erbjuder en spännande twist på mexikansk mat. Med en atmosfär som kombinerar modern design med en varm och inbjudande känsla, är Madre den perfekta platsen för både lokalbefolkningen och besökare. Här får du uppleva en fantastisk meny som fokuserar på vegansk matlagning, där varje rätt är en fest för smaklökarna.  

Madres meny är en hyllning till mexikansk kultur, med en twist av kreativitet och innovation. Två av de mest framstående rätterna är de läckra artiskocktacos och den smakrika guacamolen. Artiskocktacos, fyllda med smakrika ingredienser och serverade i en perfekt krispig tortilla, är en upplevelse som du inte får missa. Guacamolen, å sin sida, är en perfekt blandning av avokado, lime och kryddor som ger en fräsch och krämig konsistens. Dessa rätter är inte bara en fest för ögonen utan också för smaklökarna, och de är en del av vad som gör Madre till en destination för matälskare.

En av de mest fascinerande aspekterna av Madre är dess engagemang för hållbarhet och lokala råvaror. Restaurangen strävar efter att använda ekologiska och säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som inte bara smakar fantastiskt utan också är bra för planeten. En annan höjdpunkt är den imponerande dryckesmenyn, som inkluderar ett urval av mexikanska cocktails och lokalt producerade viner. Varje drink är noggrant utvald för att komplettera de smakfulla rätterna och ge en fulländad upplevelse.

Madre är känt för sin innovativa veganska mexikanska mat och en atmosfär som kombinerar modern design med traditionella inslag.

Besök Madre för en unik matupplevelse som kombinerar smak och hållbarhet i en livlig miljö.

Madre ligger nära många av Amsterdams mest kända sevärdheter, inklusive Anne Franks hus och de vackra kanalerna.

Madre är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en middag som kombinerar smak, stil och hållbarhet. Oavsett om du är en lokal eller en besökare, kommer du att lämna med minnen av en fantastisk kväll. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3M0t6NC1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9ucIDIJxkcRvKKi97YTHqo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3M0t6NC1RRRAB

We didn’t realize it was a vegan spot when we booked, but it turned out to be a really pleasant surprise. The food was creative and full of flavor, loved the artichoke tacos and the guacamole was amazing! Dessert was also a highlight. It was a unique experience, definitely different for my taste, but absolutely worth trying! ✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnckxIN1BnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9ucIDIJxkcRvKKi97YTHqo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnckxIN1BnEAE

Madre has very good Mexican food, especially the green beans, tacos and dessert is amazing. Having said that, we have been here twice and had the shared menu for two (the larger one). Within just five months, the experience changed noticeably. The portion sizes are considerably smaller, and you're given one dish less. The hefty price tag is not reflected in the food you receive. I also would like to note long waiting times between dishes, at both visits we started eating the dessert more than 2.5 hours after entering the restaurant. The ambience of the restaurant is nice, but it is very loud. You can barely hear the music, or hear the other person talking. When full, it feels a little cramped.

I did note this to restaurant staff today, and they did give us a free Salsa to take home to make up for the long waiting times, which I really appreciate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MThIZUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9ucIDIJxkcRvKKi97YTHqo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MThIZUdREAE

The food is simply amazing. Tasty but not heavy, flavorful but not too unsettling, and fresh.
We got a guacamole(great though on the high price-end), all tacos were pure delicacies (shoutout to the artichoke and 3D printed « pork »). Ending with the tres lèche soaked brioche was the cherry on the brioche.
Great service as well. Will definitely come when in the area again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdXRHRFlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9ucIDIJxkcRvKKi97YTHqo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdXRHRFlBEAE

It was a good Mexican cuisine experience with vegan content. We tried ‘the chef’s choice.’ Everything was fine, though one of the tacos wasn’t to my taste. The waitstaff was very helpful and explained the menu clearly. The Michelada tasted a bit like gazpacho, but it wasn’t bad:)

The back side of Madre has a nice atmosphere, but I will definitely come again for the bar side, which looks really cozy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndGV6d0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9ucIDIJxkcRvKKi97YTHqo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndGV6d0NBEAE

As a non vegan, this place surprised me so much. The food was amazing and I couldn't really tell it was vegan.I loved everything, I only need to say that  the 3 leches tasted really good however, for me the brioche tasted more like a french toast than a tres leches, still loved it, but if you are expecting a classic tres leches you should take this into consideration. I'm definitely coming back.

Madre: Vegansk Mexikanskt Kök i Amsterdam-Centrum

Experience culinary bliss at Madre, Amsterdam's hidden gem on Westerstraat. Savor unique flavors and vibrant atmosphere! Visit us today!

Experience Madrid Bar in Amsterdam-Centrum, Netherlands

Amsterdam Municipality

Madre

Noord-Holland

Upptäck Madre i Amsterdam, en trendig bar och restaurang som erbjuder autentisk thailändsk mat, livlig atmosfär och utsökt dryckesmeny. Boka ditt besök nu!", 

Madre i Amsterdam – Trendig Bar & Restaurang Thailändsk Mat”, “Unik Matupplevelse”}, 

Besök Madre i Amsterdam för autentiska thailändska rätter, en modern atmosfär och ett stort urval av drycker. Perfekt för en kväll ute!", 

Madre i Amsterdam – Utforska Authentiska Thailändska Rätter & Kafé”, “Unik Upplevelse”}, 

Njut av autentiska thailändska specialiteter på Madre i hjärtat av Amsterdam. En livlig plats för mat, dryck och socialisering. Välkommen!", 

Cecconi’s Amsterdam

Secret Garden

van Wonderen Stroopwafels