Name: Restaurant 21
Address: Peperstraat 23, 1011 TJ Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1011 TJ, NL
Telephone: 020 730 0066
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Guests frequently praise the restaurant's innovative dishes, personalized service, and the unique experience of being greeted by the chefs in the kitchen.

Upptäck Restaurang 21 i hjärtat av Amsterdam - en kulinarisk pärla för finsmakare och matälskare.

Restaurang 21, belägen på Peperstraat 23 i det livliga Amsterdam-Centrum, erbjuder en unik matupplevelse där internationella smaker möter högkvalitativa, säsongsanpassade råvaror. Med en elegant och välkomnande atmosfär har denna restaurang snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och resenärer.

Varje rätt på Restaurang 21 är noggrant sammansatt av en passionerad kock som verkligen behärskar konsten att balansera smaker. Gäster kan förvänta sig en meny som kombinerar klassiska rätter med djärva, innovativa inslag, vilket ger en oförglömlig middagsupplevelse.

 finns tillgängliga för varje rätt i deras smakmeny, vilket gör Restaurang 21 till ett utmärkt val även för dem med särskilda kostbehov.

Den vänliga och kunniga personalen på Restaurang 21 säkerställer att varje besökare känner sig väl omhändertagen. Omgivningen är elegant utan att vara pretentiös, vilket skapar en avslappnad men ändå sofistikerad känsla för middagsgästerna.

: avsluta gärna din middag med deras unika crème fraîche-glass med kaviar för en lyxig smakupplevelse.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet rekommenderas reservation.

 Restaurang 21 är öppen tisdag till lördag från 18:00 till midnatt och stängt söndag och måndag.

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

 Internationell matlagning med fokus på säsongens bästa råvaror.

Restaurang 21 har mottagit strålande recensioner. Gäster berömmer den balanserade menyn, den felfria servicen och den eleganta atmosfären. Många lyfter fram den omsorgsfulla vinmatchningen som förhöjer middagsupplevelsen ytterligare.

 är Restaurang 21 i Amsterdam en destination för dig som söker en sofistikerad men ändå avslappnad matupplevelse där varje detalj är genomtänkt.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Amsterdam ligger Restaurant 21, en kulinarisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse. Här förenas traditionell nederländsk matlagning med moderna influenser, vilket skapar en atmosfär av värme och gemenskap. Med en inbjudande inredning och en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror, är Restaurant 21 en plats där varje måltid känns speciell.

Restaurant 21 är känd för sina innovativa rätter som kombinerar lokala ingredienser med internationella smaker. Två av deras signaturrätter är den läckra 'Holländska silltallriken', som serveras med färska örter och en syrlig sås, och den utsökta 'Köttbullarna med potatismos', som är en hyllning till den klassiska nederländska husmanskosten. Varje tugga är en fest för smaklökarna, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar perfekt varje maträtt.

Beläget i den livliga staden Amsterdam, är Restaurant 21 lättillgänglig för både lokalbefolkningen och besökare. I närheten hittar du flera kända attraktioner, inklusive Rijksmuseum och Van Gogh-museet, vilket gör det till en perfekt plats för en paus efter en dag av sightseeing. Den centrala läget gör att du kan njuta av en smakfull middag innan du utforskar stadens nattliv.

 Det är känt för sina innovativa rätter som kombinerar lokala och internationella smaker.

 För den unika atmosfären och de läckra rätterna som erbjuder en smak av Nederländerna.

 Närliggande attraktioner inkluderar Rijksmuseum och Van Gogh-museet.

Boka din upplevelse nu på Restaurant 21!

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurant 21 en plats du inte vill missa. Njut av en oförglömlig middag och dela dina upplevelser med vänner och familj. Besök Restaurant 21 idag för en smakfull resa genom Nederländerna!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMk1MeXp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-VEiq2kJxkcRd81WgAwPjM0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMk1MeXp3RRAB

Fantastic dinner experience from start to finish. Everything from the atmosphere, the service, the food and the wines was flawless. I would highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bTdUTUpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-VEiq2kJxkcRd81WgAwPjM0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bTdUTUpREAE

Every course was my favourite course.

This restaurant blew our minds away with their taste, expertise and service.

They overheard it was one of our birthdays and they overdid the dessert in the sweetest way.

I can’t recommend this place enough- and can’t wait to be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYekpyT2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-VEiq2kJxkcRd81WgAwPjM0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYekpyT2dnRRAB

An amazing diner with outstanding service. We had the 4 course with wine pairing. The wine which comes with the courses are great! Would definitely return.
The service is outstanding!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE92dWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-VEiq2kJxkcRd81WgAwPjM0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE92dWF3EAE

Great experience, food and staff is fantastic and we will definitely go back for a second serving the next time we are in Amsterdam

Will highly recommended that you end your lunch or dinner with the crème fraiche ice cream with caviar 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOXBfaEFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-VEiq2kJxkcRd81WgAwPjM0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyOXBfaEFREAE

By far new favourite restaurant in Amsterdam!

At R21 you enjoy a dining experience where they understand the essence of fine-dining. Incredibly well balanced dishes that lack the unnecessary and pretentious fuss you see in most new restaurants. Flavourful takes on classic dishes with a bold twist here and there but most off all, everything is perfectly executed.

Knowledgable and friendly staff glues the whole night together in a restaurant where every detail is thought out.

This has to be a new classic that i most certainly will visit again. Will recommend this to anyone that has a passion for good food and wine.

5/5

Upplev lyxig mat på Restaurant 21 i Amsterdam-Centrum

Opened in November 2023, Restaurant 21 is located in a beautifully renovated monumental building at 23 Peperstraat in Amsterdam, near Waterlooplein and the Maritime Museum.

Historisk översikt över Restaurant 21 i Amsterdam.

Restaurant 21 öppnade sina dörrar i november 2023 i en vackert renoverad, monumentalt skyddad byggnad på Peperstraat 23 i hjärtat av Amsterdam. Beläget i ett historiskt område nära Waterlooplein och det berömda Scheepvaartmuseum, erbjuder denna plats en unik atmosfär som samspelar med stadens rika arv.

Sedan öppningen år 2023 har Restaurant 21 vuxit till att bli en framstående destination för matälskare och kulturellt intresserade. Att vara placerad just intill Waterlooplein, ett område med en levande marknad och historiska anor, samt nära Scheepvaartmuseum som berättar om Nederländernas sjöfartshistoria, ger restaurangen en stark koppling till Amsterdam-Centrums unika karaktär.

Den monumentala byggnaden där Restaurant 21 huserar är noggrant renoverad för att bevara sin historiska charm samtidigt som den bjuder på modern komfort och stil. Denna kombination gör att gäster kan njuta av en genuin amsterdamsk miljö samtidigt som de upplever innovativ gastronomi i en elegant och inbjudande miljö.

Med sin premiär sent 2023 har Restaurant 21 snabbt etablerat sig som ett måste för både lokalbefolkning och besökare som söker en sofistikerad matupplevelse i centrala Amsterdam. Restaurangen kombinerar stadens historiska anda med modern gastronomi, vilket gör den till en betydande del av stadens samtida kulinariska scen.

 Restaurant 21 öppnar sina dörrar i november.

 Restaurangen ligger nära Waterlooplein och Scheepvaartmuseum.

Amidst the bustling heart of Amsterdam-Centrum, a culinary gem awaits at Peperstraat 23, where Restaurant 21 beckons with its enchanting charm and delectable offerings. This charming establishment effortlessly marries the vibrant spirit of the city with an innovative dining experience that tantalizes the taste buds and warms the soul. Enter through a welcoming facade adorned with seasonal blooms, and you will be greeted by an intimate ambiance—soft lighting reflecting off rustic wooden beams and contemporary artwork lining the walls, creating a backdrop for both casual gatherings and special occasions. The atmosphere hums with the lively chatter of patrons and the gentle clinking of glasses, setting the tone for an unforgettable meal. The culinary journey at Restaurant 21 is one of creativity and passion, featuring a menu inspired by the rich tapestry of global flavors, bestowing a unique twist on traditional favorites. Fresh, locally sourced ingredients take center stage, ensuring that each dish not only delights but also celebrates the essence of Dutch gastronomy. Pair your meal with a curated selection of fine wines, handpicked to elevate your dining experience to extraordinary heights. As you savor every bite, do not forget to venture outside the restaurant to explore the adjacent canals, historic architecture, and vibrant street life that define Amsterdam. Just a stone's throw away lies the picturesque Dam Square and the renowned Royal Palace, ensuring that your visit embodies the perfect blend of culinary indulgence and captivating exploration. Restaurant 21 isn't just a place to eat; it's an experience that encapsulates the joyous spirit of Amsterdam, beckoning food lovers and adventurers alike to discover, taste, and celebrate.

Restaurant 21

An exquisite selection of international dishes crafted with high-quality ingredients, offering a culinary journey that reflects global flavors.

Steak Tartare

Zeebaars

Rode Biet

Coquille

Langoustine

Pasta

Entrecote

Eend

Geroosterde Spitskool

Vis van de Dag

Asetra Kaviaar

Tarte Tatin Granny Smith

Coupe Colonel

Vanille IJs

Selectie van Nederlandse Kazen

Restaurant 21 Menu

Upptäck Restaurang 21:s utsökta meny i Amsterdam 

På Restaurang 21 i hjärtat av Amsterdam möter du en meny som förenar internationella smaker med en passion för säsongens finaste råvaror. Här får varje rätt en egen karaktär, där innovation och klassisk finess går hand i hand i en smakupplevelse utöver det vanliga.

, en lyxig kombination av finhackad nötköttstartar, BBQ-majonnäs, en perfekt 63°C äggula, kapris och schalottenlök, som tillsammans skapar en smakrik och krämig start på måltiden. 

, en färsk havsabborre som serveras med shiso-ceviche, kålrot, puffad majs och sjögräs, vilket ger en fräsch och spännande smakpalett med en subtil asiatisk touch. 

, en vegetariskt inspirerad rätt med rödbeta, vit miso, cabernet sauvignon-vinäger, tonkaböna och örtjus som levererar en djup och komplex smakupplevelse som värmer både kropp och själ. 

, en elegant pilgrimsmussla med salsify, Madame Jeanette-chili, beurre blanc och forellrom, som bjuder på en perfekt balans mellan krämighet och hetta. 

, hummerlika havskräftor med lardo, vadouvan-krydda och en frisk citrus-skum som lyfter smakerna till nya höjder. 

, krämig ricotta med spenat, valnötter och puffad vitlök – en rustik men elegant vegetabilisk rätt full av textur och smak. 

, en saftig bit kött serverad med klassisk bearnaisesås och krispiga pommes frites som tillfredsställer även den mest kräsna köttälskaren. 

, mörkt ankkött med palsternacka, endiver, apelsin och japansk umeboshi som ger en spännande mix av sötma och syra. 

, ugnsrostad spetskål med chanponzu beurre blanc, hasselnötter och kapris – en oväntad och delikat vegetarisk höjdpunkt. 

, len vaniljglass med mörk choklad och en touch av havssalt som ger en perfekt avslutning med kontrasterande smaker. 

, en klassisk fransk äppelpaj med Granny Smith-äpplen, filmjölk, cheesecake-crème och hasselnötter som bjuder på både syra och krämighet. 

, en frisk och uppfriskande dessert med mandarin, kalamansi och vodka som ger en elegant avslutning till middagen. 

, ett utsökt urval av nederländska ostar som kompletterar måltiden med sin rika karaktär och variation. 

Restaurang 21 erbjuder även ett omsorgsfullt urval av öl, vin och kaffe som förhöjer varje rätts smaker. Specials av säsongskaraktär och unika kombinationer av drycker finns tillgängliga för den som söker en minnesvärd helhetsupplevelse i en elegant, men ändå avslappnad miljö.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant 21 i hjärtat av Amsterdam! Njut av lokalen och unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Upplev Restaurant 21 i centrala Amsterdam!

Amsterdam Municipality

A selection of international dishes focusing on high-quality ingredients, offering a culinary experience for a broad target group.

4 or 6 course chef's menu

An extensive wine range including wine pairing to complement the dishes.

Wine pairing

For guests with less time, à la carte options are available.

À la carte options

Restaurant 21 i Amsterdam - en kulinarisk pärla i hjärtat av staden.

På Peperstraat 23 i centrala Amsterdam hittar du Restaurant 21, en unik matupplevelse som bjuder på en perfekt balans mellan klassisk fine dining och moderna smaker. Här möts du av en atmosfär där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en oförglömlig kväll, oavsett om du är matentusiast, vinälskare eller bara sugen på en elegant middag.

Restaurangens signum är deras 4- eller 6-rätters kockmeny som förför smaklökarna med kreativitet och finess. Varje rätt är ett konstverk, där råvaror av högsta kvalitet kombineras med innovativa tekniker. För den som vill förhöja upplevelsen erbjuds även en exklusiv vinpaketering, noga utvald för att harmonisera perfekt med varje rätt.

Curaterade rätter som visar upp kockens expertis och passion.

En noggrant utvald kombination av viner som förhöjer varje maträtt.

Besökare beskriver Restaurant 21 som en plats där allt från atmosfär till service håller högsta klass. Personalen är kunnig och varm, och gör allt för att din kväll ska bli problemfri och njutbar. Restaurangen är barnvänlig och ett utmärkt val för både speciella tillfällen och vardagslyx.

Restaurangen välkomnar även yngre gäster med öppna armar.

Accepterar NFC, kredit- och betalkort – inga kontanter behövs.

Restaurant 21 är ett perfekt val för dig som vill njuta av en modern och väl avvägd restaurangupplevelse i Amsterdam. Med möjligheten att boka bord i förväg kan du säkra din plats på denna populära destination. Restaurangen erbjuder även toalettfaciliteter och serverar både öl, kaffe och dessert för att göra din kväll komplett.

Discover Restaurant 21 in Amsterdam-Centrum: A Culinary Gem with a Few Considerations 

Nestled in the vibrant heart of Amsterdam-Centrum at Peperstraat 23, 

 offers an exceptional dining experience that food lovers and trend-conscious travelers will appreciate. Known for its innovative and flavorful dishes, this establishment beautifully balances classic tastes with bold culinary twists, all flawlessly executed by a knowledgeable and attentive staff.

Guests rave about the elegant and inviting ambiance that perfectly complements the high-caliber culinary offerings. Diners can expect well-curated wine pairings that enhance every course, making each meal a memorable occasion. The restaurant also accommodates families, making it a good choice for visitors traveling with children.

 with expertly balanced dishes and bold twists.

 who elevate the dining experience through personalized service.

 that creates the perfect setting for special occasions and casual dining alike.

 that complement and enhance each course’s flavors.

While Restaurant 21 offers a remarkable dining experience, visitors should be aware of a couple of factors that might influence their plans. Due to its rising popularity and exceptional reputation, table availability can be limited, so advance reservations are recommended to secure a spot.

Additionally, the higher price point reflects the quality of ingredients, service, and ambiance, which might not suit every budget. However, many diners find the investment worthwhile given the thoughtfully composed menu and attentive hospitality.

For those seeking an elegant dining destination in Amsterdam that combines creative cuisine with impeccable service, Restaurant 21 is a compelling choice. Its commitment to flavor innovation and guest satisfaction has earned it rave reviews and a loyal following. If you prioritize quality, ambiance, and exceptional wine pairings and can plan ahead to navigate the demand, this spot promises an unforgettable culinary journey.

Noord-Holland

Njut av internationella smaker i hjärtat av Amsterdam på Restaurant 21. Upptäck vårt unika kök, viner och elegant atmosfär för en oförglömlig kväll.

Restaurant 21 Amsterdam - Exquisite Gourmet Dining Experience

Upplev innovativa rätter i historiska Amsterdam på Restaurant 21. Boka nu för en exklusiv matupplevelse nära Waterlooplein och Scheepvaartmuseum.

Utforska Restaurant 21 i Amsterdam - Unik Kulinarisk Resa

Besök Restaurant 21 i centrala Amsterdam för en smakrik och elegant middag. Elegant miljö, högklassiga rätter och perfekt service väntar dig.

Coffee & Bites

The Lobby Nesplein Restaurant & Bar

Cafe 'T Gasthuys