Restaurant Blauw Amsterdam - Menyöversikt på Svenska
På Restaurant Blauw Amsterdam får du en unik smakupplevelse med autentiska indonesiska rätter, särskilt kända för sin Rijsttafel som är en fest av smaker och texturer. Restaurangen bjuder på en utsökt blandning av kryddiga och aromatiska ingredienser som tar dig på en kulinarisk resa.
Huvudrätter
Den stjärnbeströdda huvudrätten är Rijsttafel, som består av en rik variation av delikatesser inklusive saftig beef rendang, kryddig shrimp belado, och en rad tillbehör såsom acar, gado gado och sajoer lode. Denna rätt kombinerar heta och milda smaker som gör varje tugga till en upplevelse.
Tillbehör och smaker
- Acar - traditionell indonesisk inlagd grönsakssallad som tillför fräschör.
- Gado Gado - en smakrik sallad med krämig jordnötssås.
- Sajoer Lode - en mustig grönsaksgryta som tillför djup i smakerna.
- Atjar Tjampoer - kryddig inlagd grönsaksmix som ger en perfekt syra.
- Seroendeng - rostade kokosflingor som tillför krispighet och smakdjup.
Tillbehör och såser
- Taugé - färska böngroddar som tillför krispighet.
- Emping - traditionella krispiga melonskalchips.
- Satay Sauce och Sambal - klassiska indonesiska såser som kompletterar rätterna med smakrik hetta och nötighet.
Dessert och dryck
Avsluta din måltid med en oväntad touch av spicy chocolate fudge eller svalka dig med en sorbetglass. Till dessa smaker serveras även traditionellt kaffe som förhöjer den indonesiska matupplevelsen.
