Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Daalder is praised for its creative and innovative dishes, attentive service, and vibrant atmosphere. Guests appreciate the fusion of flavors and the unique dining experience.

Restaurang Daalder i Amsterdam-West: En kulinarisk upplevelse utöver det vanliga

Beläget på Postjesweg 1 i det charmiga Amsterdam-West, erbjuder Restaurang Daalder en unik och avslappnad gourmetupplevelse där gästerna själva väljer antalet rätter medan kocken bestämmer vilka delikata rätter som serveras. Denna restaurang är ett måste för matälskare som söker kreativa och innovativa smakkombinationer i en livfull och inbjudande miljö.

Daalder Experience är en 7-rätters avsmakningsmeny signerad kocken Dennis Huwaë, som tar dig med på en kreativ matresa fylld av spännande smaker och noggrant utvalda råvaror. Varje rätt är konstfullt presenterad och erbjuder en unik kombination av smaker som överraskar och förtrollar. Många gäster uppskattar särskilt deras truffle cappuccino och färska bröd som sätter pricken över i:et.

Vegetariska och praktiska bekvämligheter

För dig som föredrar vegetariska alternativ finns det gott om valmöjligheter på menyn, och Daalder är flexibel med att anpassa rätterna efter särskilda kostbehov vid förfrågan. Restaurangen erbjuder också parkeringsmöjligheter i närheten och är lättillgänglig med kollektivtrafik, vilket gör det smidigt för både lokalbor och besökare att ta sig dit.

 präglas av lovord om Daalders innovativa rätter, uppmärksamma service och den inbjudande atmosfären. Många gäster beskriver sina besök som oförglömliga och uppskattar särskilt den unika fusionen av smaker.

 Daalder Experience är en 7-rätters avsmakningsmeny med kock Dennis Huwaës höjdpunkter, som erbjuder en kreativ och innovativ matupplevelse.

 Ja, Daalder erbjuder vegetariska rätter och anpassar gärna efter kostpreferenser vid förfrågan.

 Ja, parkering finns i närheten och restaurangen är även lättillgänglig med kollektivtrafik.

Europe

Netherlands

I Amsterdam, på Postjesweg 1, ligger den fantastiska restaurangen Daalder, en plats där gastronomi och atmosfär förenas för att skapa en oförglömlig upplevelse. Daalder erbjuder en **avslappnad** men ändå elegant miljö, perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen. Här kan du njuta av en smakfull avsmakningsmeny där kockarna överraskar med säsongsbetonade rätter, noggrant utvalda för att ge en unik smakupplevelse. 

  Daalder är känt för sina innovativa rätter, som den utsökta truffle cappuccino, en perfekt balans av krämighet och umami, och deras färska bröd som bakas dagligen. Varje tugga är en njutning, och du kommer att lämna med minnen av smaker som dansar på tungan. 

  En av de mest minnesvärda aspekterna av Daalder är deras sommelier, som med stor passion guidar gäster genom vinparningar som lyfter varje rätt. En gäst beskrev sin upplevelse som "fenomenal", där varje rätt var noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse. 

Daalder erbjuder en avsmakningsmeny där gästerna kan välja antalet rätter, medan kockarna bestämmer de specifika rätterna. Denna unika approach till matlagning gör varje besök till en ny och spännande upplevelse. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar: 

• Truffle cappuccino – en lyxig och krämig soppa med en hint av tryffel.
• Färska bröd – bakas dagligen och serveras med smör som smälter i munnen.

Daalder ligger i det livliga området Amsterdam-West, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska staden. Efter en härlig middag kan du ta en promenad längs de pittoreska kanalerna eller besöka några av de närliggande museerna. Här är några rekommenderade platser att besöka i närheten: 

• Vondelpark – en av Amsterdams mest kända parker, perfekt för en avkopplande promenad.
• Van Gogh-museet – hem till en av världens mest imponerande samlingar av verk av Vincent van Gogh.
• Rijksmuseum – en kulturell skattkista med konstverk från den nederländska guldåldern.

 Daalder är känt för sin avsmakningsmeny och innovativa rätter som alltid överraskar gästerna.

 Daalder erbjuder en unik matupplevelse med fokus på kvalitet och smak, perfekt för både matälskare och de som söker något speciellt.

 Daalder ligger nära Vondelpark och flera museer, vilket gör det till en utmärkt plats att börja ditt äventyr i Amsterdam.

Daalder är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som kommer att lämna dig med minnen för livet. Dela gärna dina upplevelser med oss och kom tillbaka för att upptäcka nya smaker och rätter vid varje besök.

Laid-back, gourmet place where guests choose the number of courses & the chef determines the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmRHYVRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu61sS84JxkcR9DvNepP2cfU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmRHYVRBEAE

The sommelier (I didn’t catch her name but she’s new, started in Feb 2024) and was LOVELY. We ordered the chefs menu and everything was so good. We legit couldn’t eat any more food. The only course that was just ‘ok’ was the lamb course. Everything else we ate and drank was so so good. The pairings were unique and very interesting. We had a great time for our anniversary dinner while in Amsterdam - and this experience made it so special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdjl5VnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu61sS84JxkcR9DvNepP2cfU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdjl5VnhnRRAB

This place is phenomenal. I was fortunate enough to experience a private dinner at Daalder, and I was impressed by the care for the ingredients,  the flavors, and the combinations that elevated even more my palate.
I am still thinking about their truffle cappuccino and their fresh buns.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHN6bklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu61sS84JxkcR9DvNepP2cfU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOHN6bklnEAE

First of all, the ambient light is purple and green which gives me the impression of being at a lousy bar. Second, the food is rather mediocre as a fine dining. The two appetizers were way too salty, and the hamachi salad tasted very strange with the foamy sauce. The main lamb neck was cooked very tender however, the taste lamb was very strong. The only dish that I think it’s okay is the pasta. Last, it took almost three hours for us to finish the menu. The wait time between each course is very very long.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c01TLXBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu61sS84JxkcR9DvNepP2cfU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3c01TLXBBRRAB

Daalder is outside of the more touristy city center, but I am glad I made the trip here. I did the longer tasting menu, and had the sommelier do some wine pairings; everything was excellent, although the oyster was a particular standout.  Particular thanks for the excellent service to a solo diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnJ6cFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJu61sS84JxkcR9DvNepP2cfU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycnJ6cFZBEAE

I tried the tasting menu. From the first dish to the last every single one of them impeccably presented and tasted sublime. I also liked their laid back attitude, great for travellers. Would definitely recommend to try.

Upplev gourmetmat på Restaurant Daalder i Amsterdam

Daalder, located at Postjesweg 1 in Amsterdam, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Dennis Huwaë. Known for its creative and innovative dishes, the restaurant offers a unique dining experience that blends Asian influences with European cuisine.

Historisk översikt över restaurang Daalder i Amsterdam West och dess kulinariska resa i världsklass.

Belägen i hjärtat av Amsterdam-West, på Postjesweg 1, har restaurang Daalder etablerat sig som en lysande stjärna på stadens gastronomiska karta. Under ledning av den visionära kocken Dennis Huwaë, en kock med erfarenhet från tvåstjärniga Michelinrestauranger, har Daalder sedan 2016 bjudit på en unik fusion av asiatiska smaker och europeisk kulinarisk tradition.

Daalder – en milstolpe i modern gastronomi

När Dennis Huwaë tog rodret 2016 som kock och delägare, introducerade han en innovativ och kreativ gastronomisk filosofi som genomsyrar hela restaurangens koncept. Hans bakgrund från Michelin-restauranger med två stjärnor säkerställde högsta standard och en passion för kvalitetsingredienser och smakexplosioner.

Flytten till Het Sieraad och atmosfärens förnyelse 2018

År 2018 flyttade Daalder till den ikoniska byggnaden Het Sieraad, en plats som andas kreativitet och stadspuls. Den nya lokaliseringen präglas av en levande och energisk atmosfär med neonljus och modern street art, vilket speglar restaurangens samtida och avslappnade karaktär. Denna flytt markerade ett viktigt steg i att skapa en unik matupplevelse som inte bara fokuserar på smaker utan även på miljön och gästens helhetsintryck.

Vad gör Daalder unikt för matälskare och resenärer

Daalder erbjuder en avslappnad gourmetupplevelse där gäster själva väljer antal rätter medan kocken bestämmer vilka smaker som ska bjudas. Den kreativa menyn kombinerar asiatiska influenser med europeiska inslag, vilket gör varje besök till en oförglömlig smakresa. Restaurangen är också känd för sin unika vinparning som lyfter fram varje rätt på bästa sätt.

 – Gäster väljer antal rätter, kocken bestämmer smaker.

 – Erkänt för kreativitet och hög kvalitet.

 – Neonljus och street art i Het Sieraad.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

A culinary gem tucked away in Amsterdam-West, Restaurant Daalder* is a haven for gastronomes seeking an unforgettable dining experience. The inviting atmosphere melds a contemporary charm with hints of traditional Dutch decor, effortlessly setting the stage for a delightful meal. Here, modern techniques dance harmoniously with local flavors, creating dishes that celebrate the essence of Dutch cuisine while infusing them with imaginative twists. Whether you're savoring exquisite seasonal specials or classic favorites, the symphony of flavors is a delightful journey for the senses.

Restaurant Daalder*

A selection of creative and innovative dishes prepared with the finest seasonal ingredients, offering a delightful dining experience.

Hamachi Harmonie

Pulpo Classic

Ierse Mór Oester

Daalder Menu

Menyn på Restaurant Daalder i Amsterdam-West 

Upptäck en exklusiv matupplevelse på Restaurant Daalder, beläget i hjärtat av Amsterdam-West. Här erbjuds en kreativ och innovativ meny där varje rätt tillagas med de finaste säsongsbetonade råvarorna, utformade för att förföra dina sinnen och höja din smakupplevelse.

Börja din måltid med några av Daalders signaturrätter, noggrant komponerade för att väcka aptiten:

En frisk kombination av hamachi, grön äpple, krämig ajo blanco och tofu som skapar en perfekt balans mellan syra och mjukhet.

Mört bläckfisk med fregola, grapefrukt och selleri som ger en perfekt harmoni av texturer och smaker.

Färska irländska Mór-ostron serverade med Oscietra-kaviar, crème fraîche och gräslök för en lyxig start.

Daalder erbjuder en noga utvald huvudrättsmeny där köket sätter fokus på säsongens bästa råvaror och innovativa smakkombinationer. Varje rätt är en resa i gastronomi och hantverk.

Avsluta din middag med en av restaurangens delikata desserter som kompletterar den utsökta middagsupplevelsen.

Njut av en väl utvald dryckesmeny med allt från eleganta viner och hantverksöl till spännande cocktails och det unika "truffle cappuccino"-specialitet – en favorit som gäster fortfarande pratar om långt efter besöket.

På Daalder väljer gästen själv antalet rätter i sin meny medan köket ansvarar för vilka rätter som presenteras. Denna flexibla metod gör varje besök unikt och personligt, perfekt för den som uppskattar att bli överraskad och njuta av en kulinarisk resa utöver det vanliga.

Upplev kulinariska upplevelser på Restaurant Daalder i Amsterdam-West. Smakfulla rätter och unik atmosfär väntar - boka ditt bord idag!

Restaurant Daalder - Kulinarisk upplevelse i Amsterdam

Amsterdam Municipality

A 7-course tasting menu featuring Chef Dennis Huwaë's culinary highlights, offering a creative and innovative dining experience.

Daalder Experience

A personal selection of Chef Dennis Huwaë's favorite dishes, each with a unique twist, prepared with the finest seasonal ingredients.

Dennis' Favourites Menu

Restaurang Daalder i Amsterdam-West - En kulinarisk resa utöver det vanliga.

Mitt i det trendiga området Amsterdam-West ligger Restaurang Daalder, en avslappnad men ändå sofistikerad gourmetupplevelse där du själv väljer antal rätter medan köksmästaren Dennis Huwaë komponerar enastående smakkreationer. Denna restaurang erbjuder en unik möjlighet att njuta av innovativa och välbalanserade rätter skapade med omsorg för säsongens bästa råvaror.

Daalder erbjuder två noggrant framtagna menyer som garanterar en minnesvärd matupplevelse. För den som vill ha en omfattande provsmakning finns 

, en sju-rätters meny för 185 euro där varje rätt är ett konstverk signerat Dennis Huwaë. För den som vill njuta av köksmästarens personliga favoriter finns även 

, en meny för 145 euro som innehåller hans utvalda signaturrätter med en unik twist och säsongens finaste ingredienser.

En atmosfär som inspirerar till avkoppling och upptäcktsfärd

Restaurangen har en modern och avslappnad atmosfär där dämpad belysning i gröna och lila nyanser skapar en unik känsla. Här kan grupper samlas eller så kan soloresenären njuta av en lyxig middag i lugn och ro. Uteserveringen ger dessutom möjlighet att njuta av Amsterdamssolens värme, medan det breda dryckesutbudet med vin, cocktails och öl förhöjer varje måltid.

 Ta med de finaste rätterna hem och njut.

 Accepterar kontaktlösa kort och NFC, vilket gör betalningen smidig för alla gäster.

 Tillgång till betalparkering på gatan underlättar besöket.

 Inte anpassad för barn, för en lugnare och mer vuxen matupplevelse.

Restaurang Daalder hyllas för sin exceptionella service och kreativa rätter. Gäster uppskattar särskilt de unika vinparningarna och den personliga omsorgen från sommeliern. En gäst beskriver upplevelsen som perfekt för en jubileumsmiddag i Amsterdam, medan andra lyfter fram signaturrätter som tryffelcappuccino och färska bullar som minnesvärda smakupplevelser.

Sammanfattningsvis är Restaurang Daalder ett måste för den som söker en avslappnad men högklassig matsal i Amsterdam med fokus på säsongens smaker och innovativa kombinationer.

Noord-Holland

Upplev en unik kulinarisk resa på Restaurant Daalder i Amsterdam. Innovativa rätter, vibrant atmosfär och Michelin-stjärna. Boka nu!

Michelin-starred Restaurant Daalder in Amsterdam | Creative Dining Experience

Njut av Daalder Experience i Amsterdam – en 7-rätters meny med Chef Dennis Huwaës kulinariska höjdpunkter, perfekt för finsmakare. Boka bord idag!

Daalder Experience – 7-gångers tastingmeny i Amsterdam | Michelin-klass

Öppettider för Restaurant Daalder i Amsterdam. Hitta öppettider för Restaurant Daalder på Postjesweg 1 - novacircle.com

Menyn på Restaurant Daalder i Amsterdam-West

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

En unik middagsupplevelse

Vegitalian

nNea Pizza

louf - oud west