Name: Restaurant JA
Address: Tweede Jan Steenstraat 3, 1073 VK Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1073 VK, NL
Telephone: 06 50645829
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

A cozy gem nestled in the lively De Pijp neighborhood, Restaurant JA offers an exceptional dining journey blending French and Japanese flavors with a Dutch twist.

Located at Tweede Jan Steenstraat 3 in Amsterdam, Restaurant JA offers a unique dining experience that combines local ingredients with French and Japanese culinary influences. With a cozy atmosphere and an open kitchen, guests can enjoy an immersive experience while savoring a creative tasting menu.

Restaurant JA is perfect for romantic dinners, special occasions, or intimate gatherings with friends.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is cashless, accepting credit and debit cards only.

Restaurant JA stands out for its intimate setting and exceptional culinary offerings. The combination of high-quality ingredients and personalized service makes it a memorable dining destination in Amsterdam.

Restaurant Ja in Amsterdam: A Culinary Gem on Tweede Jan Steenstraat 3.

Nestled in the heart of the vibrant De Pijp neighborhood, **Restaurant JA** offers an intimate dining experience unlike any other. With a seating capacity of just 20, this cozy living room-style restaurant invites guests to indulge in a unique culinary adventure crafted by Chef Julius Busscher and his partner, Amy. Known for its modern yet welcoming decor, the ambiance seamlessly blends comfort with elegance, making it the perfect spot for both romantic dinners and special celebrations.

A Unique Dining Experience: Chef's Tasting Menu.

At the heart of Restaurant JA’s offering is the **Chef's Tasting Menu**, priced at €110. This seasonal menu showcases Chef Julius’s exceptional talent, merging French and Japanese culinary influences while highlighting the freshest Dutch ingredients. Each dish is a delightful surprise, from the silky Sake Panna Cotta to the indulgent Saffron Brioche Feuilletée. One standout is the North Sea Crab, which can be elevated with Perle Imperial Caviar for a luxurious touch. The experience is further enhanced by Amy's carefully curated drink pairings that perfectly complement each course.

Open kitchen allowing guests to watch chefs in action.

Restaurant JA is more than just a meal; it’s an **immersive dining experience** where guests can watch their dishes being prepared right in front of them, creating a true connection with the culinary art. The open kitchen design not only allows for an engaging atmosphere but also showcases Chef Julius’s passion for his craft. From the unexpected Seaweed Dessert to the Dry Aged Turbot with Sambelzu, every dish is thoughtfully created to surprise and delight the senses.

With its central location at **Tweede Jan Steenstraat 3**, Restaurant JA is easy to find and offers excellent accessibility for both locals and visitors. Reservations are highly recommended due to its limited seating and popularity. Whether you’re celebrating a special occasion or simply looking for a unique dining experience, Restaurant JA promises a memorable evening filled with creativity, flavor, and warmth.

Amsterdam

Restaurant JA offers an intimate dining experience with a seasonal tasting menu that blends French and Japanese culinary influences using Dutch ingredients. Guests appreciate the cozy ambiance, open kitchen concept, and personalized service provided by Chef Julius Busscher and his partner Amy Delorme. The restaurant has received consistent 5-star ratings across various platforms, highlighting its exceptional quality and unique dining experience.

en unik matupplevelse i hjärtat av amsterdam

Välkommen till Restaurant JA, en plats där matupplevelsen kombineras med en modern och avslappnad atmosfär i Amsterdam. Denna restaurang är känd för sin kreativa meny och sitt engagemang för att erbjuda något unikt för varje gäst. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är Restaurant JA ett måste för alla matälskare som vill upptäcka det bästa av holländsk och internationell cuisine.

Europe

Netherlands

Restaurant JA i Amsterdam är en intim och mysig restaurang belägen på Tweede Jan Steenstraat i De Pijp. Med plats för högst 20 gäster, erbjuder den en unik och personlig matupplevelse. Inredningen är modern men ändå hemtrevlig, vilket skapar en romantisk atmosfär. Här kan du se kocken Julius förbereda varje rätt i den öppna köket, vilket ger en fantastisk och engagerande upplevelse.

Menyn på Restaurant JA är en fusion av franska och japanska smaker, med fokus på lokala ingredienser. Varje rätt är en överraskning, och här är några av de mest populära rätterna:

Sake Panna Cotta – en silkeslen och lätt söt förrätt.

North Sea Crab – en delikatess som kan uppgraderas med Perle Imperial Caviar.

Dry Aged Turbot med Sambelzu – en rätt med djup och komplex smak.

Seaweed Dessert – en oväntad men passande avslutning på måltiden.

Restaurant JA erbjuder en unik upplevelse med en maxkapacitet på 20 personer, vilket skapar en intim atmosfär. Kocken Julius och hans partner Amy är kända för sin passion för matlagning och deras förmåga att skapa en personlig kontakt med varje gäst. Den öppna köksdesignen tillåter gästerna att se hela tillagningsprocessen, vilket gör varje måltid till en upplevelse.

Beläget i De Pijp, ett av Amsterdams mest livliga och kulturella områden, är Restaurant JA omgiven av konstgallerier, marknader och livliga kaféer. Området är känt för sin mångfald och kreativa atmosfär, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en middag efter att ha utforskat de lokala attraktionerna.

Q: Vilka betalningsmetoder accepterar ni? A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Q: Behöver jag boka bord? A: Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Q: Är restaurangen hundvänlig? A: Ja, vi välkomnar hundar.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurant JA i Amsterdam. Boka ditt bord idag och njut av en unik kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbU1TSjZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBysmqXoJxkcRe5TxdtJrrrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbU1TSjZRRRAB

What a stunning experience from start to finish - one of the best dining experiences I’ve had in Amsterdam! Julius and Amy have created something incredibly special with Restaurant JA - from the modern but cosy and intimate decor, to Chef Julius’ passion for sourcing local ingredients and fusing with French & Japanese flavours, to the always spot-on drink pairings with the dishes thanks to Amy. We were blown away by the creativity and flavours in each dish, and the fact that Julius and Amy do this all themselves shows the passion for their craft. We found it hard to pick which dish we liked most as all of them were amazing. Thank you for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiODcyV0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBysmqXoJxkcRe5TxdtJrrrE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiODcyV0JREAE

What an absolute gem of a restaurant!! Thank you for the best dining experience I’ve had in years in Amsterdam! Beautiful calming atmosphere and decor, good music, great cocktail and drink selections!! The food is exquisite and unique and not to mention the best service!!! 10/10 and not to be missed - Julian and Amy you’ve outdone yourselves and already can’t wait to come back!!!

Ps. Thanks for the extra brioche

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudExuRmFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBysmqXoJxkcRe5TxdtJrrrE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudExuRmFnEAE

Restaurant Ja in Amsterdam is an intimate living room restaurant with a maximum of 20 seats, located on Tweede Jan Steenstraat in the heart of De Pijp. The setting is cozy and romantic, with an open kitchen and nine round wooden tables that give off a true “at-home” vibe. You sit right in the open kitchen and get to watch the chef prepare each dish of the tasting menu—a wonderful, immersive experience!

The menu is full of delightful surprises—from the Sake Panna Cotta, which is a silky, slightly sweet starter, to the Saffron Brioche Feuilletée that feels indulgent yet light. A standout dish has to be the North Sea Crab, which you can elevate with a supplement of Perle Imperial Caviar. It’s seafood perfection, but at a price! The Nigiri Langoustine keeps things playful and interesting, and the Dry Aged Turbot with Sambelzu has incredible depth of flavor. Even the Seaweed Dessert is a conversation starter—something unexpected but totally fitting with the meal.

For €77.50, this creative menu offers great value for its unique ingredients and intimate experience. Restaurant Ja is the perfect spot for a special night out or if you’re craving something a bit different in Amsterdam’s dining scene!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3cE9ycHF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBysmqXoJxkcRe5TxdtJrrrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3cE9ycHF3RRAB

Fantastic dining experience!! Highlights of the menu were the North Sea Crab and the Dry Aged Tarbot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOWNTOXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBysmqXoJxkcRe5TxdtJrrrE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOWNTOXB3RRAB

The whole experience is fantastic. The restaurant is beautiful, with an elegant and quiet vibe. Amy is lovely and very attentive to details, while you can see Julius preparing the dishes right in front of you. The food is pleasantly surprising in terms of its unique combination of ingredients and flavors; we couldn't decide which dish was the best! I 100% recommend paying a visit. No photos because we just wanted to enjoy the whole experience 👍

Upplev lyxiga smaker på Restaurant JA i Amsterdam

Restaurant JA is an intimate dining establishment in Amsterdam's De Pijp district, run by Chef Julius Busscher and his partner Amy Delorme. The restaurant focuses on a seasonal tasting menu that combines French and Japanese culinary influences with Dutch ingredients. The open kitchen concept allows guests to witness the preparation of each dish, enhancing the dining experience.

historia om restaurant ja i amsterdam'}]}, {

en historisk översikt av restaurant ja i amsterdam

A seasonal tasting menu crafted by Chef Julius Busscher, featuring French and Japanese culinary influences with Dutch ingredients.

Chef's Tasting Menu

Upptäck en oas för matälskare mitt i hjärtat av Amsterdam på Restaurant JA. Denna restaurang erbjuder en meny som lyfter fram det bästa av holländska och internationella smaker, med en genomtänkt urval av förrätter, huvudrätter, desserter och drycker. Varje rätt är skapad för att bjuda på en smakupplevelse utöver det vanliga.

Börja din måltid med fräscha och läckra förrätter som öppnar smaklökarna. Restaurangen fokuserar på att använda råvaror av hög kvalitet för att skapa rätter som både är eleganta och smakrika.

Maten på Restaurant JA är känd för sin kreativitet och kvalitet. Här hittar du en meny med noggrant tillagade rätter med influenser från både det lokala och internationella köket. Varje huvudrätt är en upplevelse som kombinerar färska ingredienser och innovativa smakkombinationer.

Avsluta din måltid med en söt och tillfredsställande dessert som speglar restaurangens passion för kvalitet och smak. Från klassiska holländska bakverk till innovativa sötsaker, finns något för varje smak.

Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av drycker för att komplettera din måltid. Från noga utvalda viner till kreativa cocktails och klassiska drinkar, passar dryckeslistan alla tillfällen och smaker.

 som speglar färska råvaror och innovativa smakkombinationer.

 med rätter som speglar säsongens bästa smaker och kreativitet.

Savor exquisite cuisine at Restaurant JA in Amsterdam-Zuid. Experience culinary artistry and a vibrant atmosphere. Reserve your table today!

Upplev kulinariska läckerheter i Amsterdam-Zuid

Amsterdam Municipality

Restaurant JA

Välkommen till Restaurant JA, en fantastisk pärla belägen i hjärtat av Amsterdam. Denna restaurang erbjuder en unik kombination av traditionell nederländsk mat och kreativa inslag från den internationella köket. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är det den perfekta platsen att njuta av en härlig middag med vänner eller en romantisk kväll med någon speciell.

Här på Restaurant JA får du möjlighet att upptäcka en meny som ständigt utvecklas, där säsongsbetonade råvaror står i fokus. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Du kan förvänta dig en blandning av lokal tradition och moderna tekniker, vilket gör varje besök till en ny upplevelse.

Perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen.

Boka bord i förväg, då restaurangen har begränsad kapacitet och är populär bland lokalbefolkningen.

Restaurant JA erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse i Amsterdam. Med sin kreativa meny och intima atmosfär är det en plats värd att besöka.

Noord-Holland

Upplev en oförglömlig matupplevelse på Restaurant JA i hjärtat av Amsterdam. Njut av lokala specialiteter och modern europeisk mat i en elegant atmosfär.

Upptäck Restaurant JA i Amsterdam – Utmärkt mat, unika smaker

Boka bord på Restaurant JA i Amsterdam för en kulinarisk resa med exceptionell service och kreative rätter, nära stadens främsta sevärdheter.

Planera din vistelse på Restaurant JA i Amsterdam – Fina smaker & service

Lär dig mer om Restaurant JA, en ledande restaurang i Amsterdam som utmärker sig för sina innovativa rätter och utsökta drycker, perfekt för alla tillfällen.

upptäck restaurant ja i amsterdam

en unik matupplevelse i hjärtat av amsterdam

historia om restaurant ja i amsterdam'}]}, {

Restaurant JA i Amsterdam

Fördelar

Nackdelar

Ideal för

Saker att veta innan besök

Övergripande intryck

De Patchka

Annavilaas

Bar Mash