Name: Restaurant Watergang
Address: Weteringstraat 41, 1017 SM Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1017 SM, NL
Telephone: 06 38678170
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Restaurant Watergang in Amsterdam is highly praised for its intimate setting, attentive service, and innovative seasonal tasting menu. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the cozy ambiance. The wine pairing options are also well-received, enhancing the overall dining experience.

Upplev Restaurant Watergang i hjärtat av Amsterdam 

Beläget på den charmiga Weteringstraat 41 i Amsterdam-Centrum är Restaurant Watergang ett litet men lysande smultronställe för alla som älskar högkvalitativ mat i en intim miljö. Här bjuds du på en säsongsbetonad femrätters avsmakningsmeny där varje rätt är noga komponerad för att skapa en harmonisk smakupplevelse utan onödiga kocktrick. 

Watergang är känt för sin mysiga atmosfär och vänliga service som gör varje besök till något alldeles extra.

 Det är det perfekta stället för en romantisk middag eller en trevlig kväll med vänner.

En kulinarisk njutning med säsongens smaker

Menyn på Restaurant Watergang ändras i takt med årstiderna för att erbjuda det allra bästa från lokala råvaror. En minnesvärd rätt som ofta nämns av gäster är deras ljust tillagade fläsksida med rökt ål, en kombination som överraskar och förför smaklökarna. Glöm inte att prova deras mjuka briochebröd som är så gott att du kommer vilja ha mer! Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och har en noga utvald vinlista som kan kombineras med maten för en fulländad smakupplevelse.

Besökare beskriver restaurangen som en "gömda pärla" med "utmärkt service" och "fantastisk atmosfär", där personalen är både kunnig och uppmärksam. Den mysiga inredningen och den behagliga bakgrundsmusiken skapar den perfekta miljön för en avkopplande middag. Många uppskattar också det breda vinutbudet och möjligheten att välja vinpaket som passar till varje rätt.

Vad kostar avsmakningsmenyn på Restaurant Watergang?

 Avsmakningsmenyn med fem rätter kostar 49 euro per person.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas reservation.

 Ja, vinpaket erbjuds för 35 euro per person med utvalda viner som passar till varje rätt.

Med en övervägande positiv sentiment står Restaurant Watergang ut som ett av Amsterdams finaste matställen för dig som söker en lugn, välkomnande miljö och en smakupplevelse utöver det vanliga. Kombinationen av säsongsbetonade rätter, omsorgsfullt utvalda viner och personlig service gör att gäster gärna återvänder och rekommenderar detta mysiga townhouse-restaurang.

Europe

Netherlands

Djupt i hjärtat av Amsterdam, på Weteringstraat 41, ligger en **gömd pärla** som kallas Restaurant Watergang. Denna charmiga restaurang erbjuder en unik matupplevelse med en säsongsbetonad femrättersmeny som är både kreativ och smakfull. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de bästa lokala ingredienserna, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd. Med en atmosfär som är både intim och inbjudande, är Watergang den perfekta platsen för en romantisk middag eller en trevlig kväll med vänner.

En av de mest minnesvärda rätterna på Watergang är den sous vide-grillade fläskbuken med rökt ål. Denna rätt är en perfekt balans mellan rikedom och lätthet, vilket gör den till en favorit bland gästerna. En annan höjdpunkt är deras radicchiosallad med senapsglass, som erbjuder en oväntad och uppfriskande smakupplevelse. Varje tugga är en njutning, och det är svårt att motstå deras fluffiga briochebröd, som många beskriver som "farligt gott".

Restaurangen är inredd med mjukt ljus och en avslappnad atmosfär, vilket gör den till en idealisk plats för en dejt eller en kväll med vänner. Gästerna berömmer den uppmärksamma och vänliga servicen, där personalen är kunnig om menyn och vinutbudet. Med en omfattande vinlista från olika delar av världen kan du alltid hitta något som passar din smak.

Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade femrättersmenyer som erbjuder en unik smakupplevelse.

Den mysiga atmosfären och den utmärkta servicen gör det till en perfekt plats för en speciell kväll.

Watergang ligger nära många av Amsterdams mest kända sevärdheter, vilket gör det till en utmärkt plats att besöka efter en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en trevlig kväll ute, är Watergang en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i Amsterdam.

Charming, townhouse-like restaurant creating upscale 5-course meals with seasonal flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUplX3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUplX3F3RRAB

In love with this place! It’s super small and cozy. Everything we ordered was absolutely delicious! Be aware the bread is so good it’s dangerous, you would leave craving more! One of the best wild duck I’ve ever had! Radicchio salad with mustard ice cream was so unique and refreshing! Will absolutely go back and recommend this place, it’s a hidden gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueHVENFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueHVENFV3EAE

A charming, cozy and casual spot for dinner. Watergang is currently one of my favorite places in Amsterdam for no fuss, high quality food.

They offer a 5 course surprise menu which changes according to the season. Every dish is well-thought where each component is in harmony. There's no fancy chef tricks just for the sake of it. You can also ask for a wine pairing or pick something from their extensive wine menu, which includes a variety of options from different parts of the world. Since their menu changes, I can't comment on a particular dish, but from our recent visit, the most memorable plate was the sous vide pork belly with smoked eel. I never thought pork belly could be that light! Of course, there's also their pillow-soft brioche bread you just want to bury your head in.

The atmosphere is very charming with cozy lighting, soft music playing in the background. It's an ideal spot for a date night or a nice dinner with friends. We were especially happy with the service, the staff is attentive and kind, they're knowledgeable about the menu and wine. The service is also fast.

Highly recommend Watergang, and we can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVpleTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVpleTBBRRAB

One of the best fine dining located in the heart of Amsterdam, reasonable price. Every dish was a masterpiece and super lekker. Great atmosphere and service.100% worth to try！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZTVG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZTVG13RRAB

A cozy restaurant in a classic Amsterdam building, offering a seasonal five-course set menu and a nice wine selection. Each dish was well-prepared and refreshingly unique. The service was excellent, making it an ideal spot for a date night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OTY2NlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OTY2NlFnEAE

Possibly the best restaurant in Amsterdam!
People working here are kind and willing to make you feel special. Dishes are delicious. They have a 5 course menu, soft, happy, delicious 🤤. Cozy saloon, nice Spanish music and a wide wine menu that will make you feel comfortable! They have gluten free options available

Discover Fine Dining at Restaurant Watergang in Amsterdam

Restaurant Watergang, located at Weteringstraat 41 in Amsterdam, offers a refined dining experience with a monthly changing five-course tasting menu inspired by French and Italian cuisine. The restaurant is known for its intimate setting and attentive service.

Historisk översikt över Restaurant Watergang i Amsterdam.

Restaurant Watergang, som ligger på Weteringstraat 41 i hjärtat av Amsterdam, är en pärla för matälskare som söker en förfinad och intim matupplevelse. Sedan öppningen 2019 har denna restaurang specialiserat sig på en säsongsanpassad femrätters provsmakningsmeny som hämtar inspiration från både fransk och italiensk gastronomi. Med sitt tjusiga men ändå hemtrevliga husliknande miljö bjuder Watergang på en atmosfär där varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen av den uppmärksamma personalen.

Watergang har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkning och besökare. Här är några viktiga milstolpar i dess historia:

 Restaurangen öppnade sina dörrar och introducerade en ny och unik matupplevelse i Amsterdam.

 Watergang fick erkännande från den prestigefyllda guiden Gault&Millau med 13,0 poäng, en bekräftelse på dess kulinariska kvalitet.

 Restaurangen fortsatte att vinna hjärtan med sin innovativa meny och charmiga, mysiga atmosfär som lockar återkommande gäster.

Med fokus på säsongens råvaror och en meny som ändras varje månad, bjuder Watergang på en spännande resa genom noggrant sammansatta rätter. Gäster kan njuta av en femrätters överraskningsmeny där varje rätt är en harmonisk kombination av smaker utan onödiga kulinariska tricks. Restaurangen är också omtyckt för sin *varma* och mysiga miljö, perfekt för en romantisk middag eller ett elegant möte med vänner. Den generösa vinlistan erbjuder ett brett urval från olika delar av världen och kan kombineras med rätterna för en komplett smakupplevelse.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Restaurant Watergang

A five-course tasting menu inspired by French and Italian cuisine, changing monthly to reflect seasonal ingredients.

Beetroot Gazpacho with Purple Basil and Radicchio

Grilled Griet with Zolderspek, Doodstrompetten, and Cinzano

Coconut and Orange Meringue

Seasonal Tasting Menu

Menyn på Restaurant Watergang i Amsterdam – En säsongsbetonad smakupplevelse att minnas 

Beläget i hjärtat av Amsterdam bjuder Restaurant Watergang in till en charmig och intim miljö där varje måltid är en noggrant komponerad upplevelse. Deras säsongsinspirerade femrättersmeny för tankarna till klassiska franska och italienska smaker, men med en modern twist och fokus på färska, lokala råvaror som skiftar med årstiderna.

Börja din middag med en färgstark och uppfriskande rödbetsgazpacho smaksatt med lila basilika och den lätt bittra tonen från radicchio. Denna förrätt är både elegant och oväntad med sin fräscha syrlighet och subtila örtighet, vilket sätter tonen för en minnesvärd kulinarisk resa.

På huvudrättssidan bjuds du på en delikat grillad griet serverad med zolderspek, de jordnära smakerna från doodstrompetten-svampen och den aromatiska anstrykningen av cinzano. Denna rätt balanserar röken från fläsket med svampens komplexitet och fiskens milda textur för en harmonisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en ljuvligt fluffig dessert där kokos och apelsin samsas i en krämig maräng. Kombinationen av sötma och fruktighet ger en lätt och uppfriskande avrundning på menyn, perfekt för att runda av en kväll fylld av smakupplevelser.

Till dina rätter kan du välja bland ett noga utvalt vinutbud med internationella viner som förhöjer smakerna i varje rätt. För den som föredrar något lättare finns även öl och andra drycker tillgängliga, allt serverat i en avslappnad och vänlig atmosfär.

Njut av en unik matupplevelse på Restaurant Watergang i hjärtat av Amsterdam. Smaka på lokala delikatesser och låt smaken förföra! Boka nu!

Restaurant Watergang: Lokala delikatesser i Amsterdam

Amsterdam Municipality

A monthly changing menu featuring seasonal dishes with French and Italian influences.

Five-Course Tasting Menu

Carefully selected wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Restaurang Watergang i Amsterdam – en kulinarisk pärla med säsongsbetonade smaker och mysig atmosfär.

Mitt i hjärtat av Amsterdam, på charmiga Weteringstraat 41, ligger Restaurang Watergang – en liten men otroligt inbjudande restaurang som lockar matälskare med sin högklassiga och noggrant komponerade meny. Detta townhouse-liknande ställe erbjuder en unik 5-rätters provsmakningsmeny som förändras månadsvis, baserad på säsongens bästa råvaror och med tydliga influenser från både fransk och italiensk matlagning.

En meny att minnas med eleganta smakkombinationer

Watergangs signum är deras femrätters meny som ständigt förnyas för att spegla årstidens bästa smaker. Varje rätt är noggrant genomtänkt med ingredienser i perfekt harmoni, utan onödiga kocktricks. Till exempel har gäster hyllat deras sous vide-fläsklägg med rökt ål – lättare än man kan tro och full av smak. Brödet serveras mjukt och luftigt, så gott att det nästan är farligt att börja äta, då man vill ha mer!

Vinmatchning och mysig atmosfär för speciella tillfällen

För den som vill förhöja smakupplevelsen erbjuder Watergang ett noga utvalt vinpaket som matchar varje rätt i provsmakningsmenyn. Vinerna kommer från olika delar av världen och kompletterar de säsongsbetonade smakerna på ett elegant sätt. Restaurangen har även en trivsam och intim inredning med mjuk belysning och lugn bakgrundsmusik – perfekt för en dejtkväll eller middag med vänner. Servicen är uppmärksam och kunnig, och gäster känner sig verkligen välkomna.

 En spännande meny som ändras varje månad med fokus på säsongens råvaror och fransk-italienska influenser.

 Noggrant utvalda viner som förhöjer varje rätt och ger en komplett mat- och vinupplevelse.

 En intim salong med lugn musik och dämpad belysning – perfekt för romantiska middagar eller en speciell kväll med vänner.

är ett självklart val för dig som söker en exklusiv restaurangupplevelse i Amsterdam med fokus på säsongens smaker och en varm, välkomnande atmosfär. Med sin kombination av högkvalitativa rätter, välmatchade viner och personlig service erbjuder denna pärla ett minnesvärt besök som både matfantaster och livsnjutare kommer att uppskatta.

Noord-Holland

Upptäck Watergang i Amsterdam, känd för sin innovativa säsongsmeny och familjevänliga atmosfär. Boka din plats för en minnesvärd matresa i dag!

Watergang i Amsterdam - Intimt 5-rätters meny & unik matupplevelse

Njut av en unik 5-rätters meny på Watergang i Amsterdam, med fokus på lokala ingredienser, romantisk atmosfär och utsökt vinparning. Boka nu!

Watergang i Amsterdam – En exklusiv matupplevelse och vinparning

Besök Watergang i Amsterdam för en säsongsanpassad degustationsmeny, exklusiv service och charmig atmosfär. Perfekt för matälskare och gourmander!

Arles

Auberge cuisine Française

RIJKS®