Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Yamazato Restaurant in Amsterdam is renowned for its authentic Japanese Kaiseki cuisine, offering a serene dining experience with attentive service. Guests frequently praise the quality and presentation of dishes, the peaceful ambiance, and the genuine Japanese atmosphere. While some note the premium pricing, many feel the experience justifies the cost.

Yamazato: en autentisk japansk gastronomisk upplevelse i Amsterdam-zuid 

Beläget på Ferdinand Bolstraat 333 i hjärtat av Amsterdam-Zuid, är Yamazato en pärla för finsmakare som söker en genuin japansk kulinarisk upplevelse. Denna restaurang, som är en del av det lyxiga Okura Hotel, bjuder på en atmosfär som med sina kimono-klädda servitriser och smakfulla inredning för tankarna direkt till Japan. Här njuter du av det traditionella Kaiseki-köket, en konstform där varje rätt är en hyllning till säsongens bästa råvaror och den japanska matkonstens elegans.

Yamazato är känd för sin välbalanserade Kaiseki-meny som vanligtvis består av 9 till 10 omsorgsfullt komponerade rätter. Varje rätt presenteras med stor noggrannhet och serveras med passion och precision, vilket gör varje tugga till en minnesvärd smakresa. En särskild höjdpunkt är Wagyu-biffen, en favorit bland gäster, som anses vara en av de bästa i Amsterdam. Menyn uppmuntrar gäster att ta emot sake-rekommendationer för att förhöja smakupplevelsen – ett perfekt tillfälle att prova något nytt och äkta.

Den lugna och eleganta atmosfären i Yamazato, med traditionell japansk estetik i fokus, bidrar till en unik middagsupplevelse. Personalen, ofta klädd i kimono, är uppmärksam och vänlig – gäster prisar särskilt den personliga servicen som anpassar sig efter gästens behov, som exempelvis att justera bestickens placering för vänsterhänta. Denna omsorg och detaljfokus gör att många återvänder gång på gång för att njuta av den exceptionella servicen och miljön.

 Kreditkort accepteras, kontanter är inte det enda alternativet.

 Restaurangen är rullstolsanpassad och välkomnar gäster med särskilda behov.

 Betald parkering finns i garage och på gatan i närheten.

Vad kostar det att äta på Yamazato Restaurant? 

Kaiseki-menyn kostar 125 € per person, med tillägg för sakeparning på 85 €.

 Ingen formell klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

Erbjuds vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga på begäran.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är populär.

Yamazato har fått övervägande positiva omdömen från sina gäster. Besökare uppskattar den autentiska japanska atmosfären, den exceptionella servicen och den konstfulla presentationen av rätterna. Många lyfter fram restaurangens lugna och harmoniska miljö som gör det till en perfekt plats för speciella tillfällen. Prislappen är något högre än genomsnittet, men flertalet anser att den kvalitetsupplevelse som erbjuds väl rättfärdigar kostnaden.

Europe

Netherlands

Beläget i hjärtat av Amsterdam-Zuid, på Ferdinand Bolstraat 333, hittar du det prisbelönta restaurang Yamazato. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en autentisk upplevelse av japansk kaiseki-kök, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation. Med en atmosfär som för tankarna till Japan, är Yamazato mer än bara en restaurang; det är en resa genom japansk kultur och gastronomi.

Yamazato erbjuder en rad fantastiska rätter, däribland den utsökta Wagyu-biffen, som smälter i munnen och är en av de mest eftertraktade rätterna på menyn. En annan höjdpunkt är den traditionella sashimin, som är så färsk att den nästan känns som om den just har plockats från havet. Varje rätt är noggrant förberedd och serverad av personal i traditionella kimonoer, vilket ger en autentisk japansk känsla.

Yamazato är inte bara känd för sin mat, utan också för sin exceptionella service. En gäst berättade om en oförglömlig födelsedagsmiddag där personalen anpassade sig till hans vänsterhänthet, vilket visade på deras uppmärksamhet på detaljer. Denna typ av omtanke gör varje besök speciellt och minnesvärt.

Yamazato är känt för sin autentiska kaiseki-matlagning och exceptionella service.

För en unik upplevelse av japansk kultur och mat i en elegant miljö.

Yamazato ligger nära flera av Amsterdams mest kända sevärdheter, inklusive Van Gogh-museet och Rijksmuseum.

Ta steget in i en värld av smak och tradition på Yamazato. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag som kommer att förföra dina sinnen.

Kimono-clad waitresses serve upscale Japanese cuisine in this traditional Okura Hotel restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOGYzYkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOGYzYkpBEAE

Everything here is wonderful. The setting and atmosphere are especially unique and the service is probably the best I've had in any other one-Michelin-star restaurant. All dishes are exceptional and the menu is well-balanced. Accept any sake recommendation you get in the wine pairing, this is the perfect occasion to do so. Well worth the price tag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRUZlVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRUZlVBEAE

Delicious food in an atmospheric environment. You feel like you are in Japan. The dishes allow the natural flavors of the ingredients to come into their own. The service is also extremely friendly and attentive. A bit pricey, but for us it was more than worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0lhcW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0lhcW13RRAB

I had an unforgettable birthday dinner last Sunday. During my stay at the Okura Hotel three years ago, this restaurant caught my attention, and upon a friend's recommendation, I was excited to finally dine here. Upon arrival, we were immediately greeted with warmth and hospitality. The interior, ambiance, and atmosphere were all excellent, and the female staff, dressed in traditional Japanese clothing, added a wonderful touch to the experience.

The food was exquisite: beautifully presented, thoughtfully explained, and tasted incredible. Our favorite dish was the Wagyu steak, which might just be the best Wagyu we've ever had.

The service was the best we've experienced at any Michelin restaurant we've visited so far. I would like to extend a special thank you to the main host, Chihomi, and her colleagues, who took such great care of us that evening. Not only was Chihomi incredibly kind, but she was also very attentive to every detail. For example, my partner noticed that Chihomi immediately recognized he was left-handed based on how he placed his chopsticks and glass of sparkling sake (which is a must-order), and later adjusted the plates, chopsticks, and glass accordingly. He mentioned that he had never had staff notice he was left-handed in this way at any other restaurant. We also appreciated how they asked about and took into account the pacing of each dish served, making sure the flow of the meal was perfect.

As a sweet surprise, I was given a miso chocolate cake in addition to the dessert for my birthday. And to top it all off, we received a small origami crane for good luck at the end of the meal.

Thank you, Chihomi, and the entire team at Yamazato. We’re already planning our next visit! :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE1XMkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE1XMkdREAE

I visited this place last year and wanted to share my review. Located inside the Okura Hotel, Yamazato Restaurant offers traditional dishes from the Japanese Kaiseki cuisine, with a typical Japanese atmosphere and service. They serve 9 or 10 different courses, explaining each one in great detail. We went in the evening, so I couldn’t see the garden’s atmosphere, but the place is truly beautiful, enjoyable, and perfect for fine dining. I highly recommend trying it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlpbWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlpbWN3EAE

What an experience! My team and I had the pleasure of having dinner at Yamazato, and everything was phenomenal. The ambiance, service, and presentation of meals were nothing short of excellence. The pictures certainly don't do this establishment justice, but I highly recommend having your next dinner here if you're in the area.

Yamazato: Michelin-stjärnig japansk restaurang i Amsterdam-Zuid

Established in 1971, Yamazato made history in 2002 by becoming the first traditional Kaiseki restaurant outside Japan to be awarded a Michelin star. The restaurant is housed within the Okura Hotel in Amsterdam and is led by Executive Chef Masanori Tomikawa, who took over the kitchen in March 2010.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

A culinary gem nestled in the vibrant Amsterdam-Zuid district, Yamazato offers a mesmerizing journey into the heart of Japanese cuisine. Stepping through its doors, guests are welcomed into a serene space filled with an air of refined elegance, where the meticulous detailing of décor mirrors the artistry found in the dishes served. Soft lighting, traditional artwork, and bamboo accents create a tranquil ambiance, setting the perfect stage for an unforgettable dining experience. Renowned for its commitment to authenticity, Yamazato specializes in kaiseki, a multi-course dining tradition that blends seasonal ingredients, aesthetic presentation, and delicate flavors. Each plate is a testament to the chef's dedication, artfully combining elements of taste and visual appeal, resulting in a dining experience that captivates all senses. From fresh sashimi to perfectly grilled robata, every bite tells a story, inviting diners on a journey through the rich culinary landscape of Japan. Whether you're a seasoned enthusiast of Japanese cuisine or venturing into it for the first time, Yamazato promises an intimate and exceptional dining affair.

Yamazato

Authentic Japanese Kaiseki cuisine offering a multi-course dining experience with seasonal specialties.

Japanese Clear Soup

Namasu Daikon with Salmon

Furofuki Daikon with Seabream

Yamazato Sashimi Selection

Yellowtail

Osechi Selection

Japanese Wagyu Steak

Traditional Japanese Hot Pot with Lobster

Traditional Japanese Hot Pot with Beef

Soba Noodles

Rice with Crab

Selection of Seasonal Japanese Desserts

Yamazato Restaurant Menu

Upptäck en autentisk japansk Kaiseki-upplevelse på Yamazato, beläget i hjärtat av Amsterdam. Menyn är noggrant sammansatt för att erbjuda en välbalanserad och säsongsbetonad resa genom Japans kulinariska traditioner, med fokus på rena smaker och vackra presentationer.

Börja din måltid med en utsökt japansk klar soppa, en lätt och aromatisk start som väcker smaklökarna. För något mer fräscht och syrligt rekommenderas Namasu Daikon med lax och vinägergelé, där krispig daikon möter en mild lax med syrlighet som skapar en perfekt balans. Furofuki Daikon med havsaborre och yuzu miso ger en varm och mjuk smakupplevelse, där den milda roten kombineras med syrlig miso och delikat fisk.

Yamazato presenterar en rad traditionella japanska huvudrätter med omsorgsfullt utvalda ingredienser. Njut av Yamazatos sashimisortiment, som erbjuder en färsk och ren smak av havet. Yellowtail serveras med ägg och broccoletti, en rätt som kombinerar textur och umami på ett elegant sätt. För en klassisk japansk festmåltid finns Osechi Selection, som hyllar säsongens bästa råvaror.

En höjdpunkt är den japanska Wagyu-steken, känd för sin intensiva marmorerade smak och otroliga mörhet – en rätt för den som vill unna sig något alldeles extra.  För en varm och mustig upplevelse kan du välja det traditionella japanska hot pot-alternativet med hummer och dagens fisk i en sesammiso-buljong, eller hot pot med långkokt nötkött och dashi som bas.

Soba-nudlar serveras med krispig räktmpura och smakrik maitake-svamp, som ger en perfekt kombination av texturer och smaker. Ett annat must-try är ris med krabba, kompletterat med misosoppa och japanska inlagda grönsaker, som rundar av rätten med traditionella toner.

Avsluta din måltid med ett urval av säsongsbetonade japanska desserter, noggrant utvalda för att harmonisera med resten av menyn och ge en lätt och smakfull avrundning på din matupplevelse.

Upplev autentisk japansk mat på Yamazato i Amsterdam-Zuid! Njut av råvaror av högsta kvalitet och en oförglömlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Yamazato - Japanese Cuisine in Amsterdam

Amsterdam Municipality

A traditional multi-course Japanese dining experience featuring seasonal specialties.

Kaiseki Menu

A selection of sake to complement the Kaiseki menu.

Sake Pairing

Yamazato i Amsterdam – en unik japansk matsensation i hjärtat av staden.

Beläget på Ferdinand Bolstraat 333 i Amsterdam-Zuid erbjuder Yamazato en förtrollande inblick i det japanska kökets ädla konst. Här serveras traditionell japansk Kaiseki - en finstämd, fler-rätters meny som hyllar säsongens bästa råvaror och smaker. 

Det är en upplevelse utöver det vanliga, perfekt för foodies och finsmakare som söker autentiska matäventyr i Amsterdam.

 Atmosfären är lika unik som maten – en elegant miljö där kimono-klädda servitriser ger en värme och traditionell japansk känsla som tar dig långt bort från stadens brus.

Yamazatos signaturrätt är Kaiseki-menyn, som kostar cirka 125 euro. Denna traditionella japanska måltid består av nio till tio olika rätter, alla noggrant tillagade och presenterade för att framhäva råvarornas naturliga smaker. Varje rätt förklaras ingående av personalen, vilket förhöjer matupplevelsen ytterligare.

Sake pairing – en perfekt matchning för maten

För att förhöja smakupplevelsen rekommenderas Yamazatos sake pairing, som kostar runt 85 euro. Denna unika kombination av olika sorters sake är utvald för att harmonisera med varje rätt på Kaiseki-menyn, vilket ger en komplett och raffinerad smakresa.

Yamazato är känt för sin omsorgsfulla och personliga service. Gäster har upplevt att personalen uppmärksammar varje detalj – från att anpassa dukningen för vänsterhänta till att justera tempot på serveringen så att varje rätt får rätt fokus. Den japanska traditionen speglas även i personalens klädsel, vilket förstärker den autentiska känslan.

 utvald för att lyfta fram varje rätts smaker.

 med kimono-klädda servitriser och omsorgsfull service.

 som vill dela en exklusiv och minnesvärd middagsupplevelse.

Yamazato erbjuder också möjligheter till betalning med kort, har tillgång till parkeringsplatser och finns i den lyxiga Okura Hotel, vilket gör det enkelt att kombinera med en exklusiv hotellvistelse.

Yamazato är en pärla för den som vill uppleva Japans kulinariska traditioner i Amsterdam. Med en exklusiv Kaiseki-meny, omsorgsfull sake pairing och en miljö som för tankarna till Japan, är detta en destination för finsmakare och den som söker något utöver det vanliga.

Boka i god tid och förbered dig på en minnesvärd smakresa.

Noord-Holland

Upptäck Yamazato i Amsterdam, en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder äkta japansk kaiseki-mat med enastående service. Boka ditt bord!

Yamazato: Michelin-stjärnig Japansk Restaurang i Amsterdam

Njut av en minnesvärd kaiseki-upplevelse på Yamazato, där varje rätt är en stund av överraskning. Boka din middag nu!

Unik Kaiseki-upplevelse på Yamazato i Amsterdam

Planera ditt besök på Yamazato med våra tips och tricks för en fantastisk middag. Få ut det mesta av din kaiseki-upplevelse!

Yamazato: Michelin-stjärnig japansk restaurang i Amsterdam-Zuid

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Kafé Kontrast