Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

De Kas is highly praised for its unique farm-to-table dining experience, fresh and seasonal dishes, and sustainable practices. Guests appreciate the beautiful greenhouse setting and attentive service.

De Kas – en unik matupplevelse i Amsterdams grönskande hjärta.

I den pulserande staden Amsterdam finns en pärla för matälskare och miljömedvetna resenärer – restaurangen De Kas. Belägen i en vackert restaurerad växthusmiljö i en urban park, erbjuder De Kas en exklusiv farm-to-table-upplevelse där grönsaker och örter odlas på plats i deras egen ekologiska trädgård. Här förvandlas varje måltid till en fest för alla sinnen, med innovativa rätter där grönsakerna verkligen står i centrum och får glänsa i varje rätt.

De Kas är inte bara en restaurang, utan en grön oas mitt i staden. Den luftiga växthuskonstruktionen, omgiven av frodiga trädgårdar, ger en känsla av att befinna sig långt bort från stadens brus. Varje bord är noggrant placerat för att ge gästerna en intim och lugn atmosfär där man kan njuta av maten och naturens skönhet samtidigt. Denna miljö bidrar till en unik upplevelse som många gäster beskriver som nästan magisk.

De Kas är känd för sin innovativa meny som förändras efter säsong och tillgång på närodlade råvaror. Restaurangen har lyckats kombinera högklassig fine dining med ekologiskt tänkande och hållbarhet. Varje rätt är konstnärligt upplagd och smakar lika fantastiskt som den ser ut. Att njuta av en sexrätters meny här är en resa genom färska smaker och kreativa kombinationer som sätter grönsaker i strålkastarljuset.

 Tastingmenyn kostar 79 euro för fem rätter och 88 euro för sex rätter, exklusive drycker.

 Ja, De Kas erbjuder kreativa vegetariska alternativ för alla rätter.

 Ja, det går utmärkt att boka bord via restaurangens officiella hemsida.

 Ja, det finns uteservering på trädgårdsterrassen.

Besökare beskriver De Kas som en av de mest unika och läckra restaurangerna i Amsterdam med en atmosfär som får dig att känna dig som i en annan värld. Den vänliga och professionella personalen, kombinerat med den vackra miljön och de noggrant utvalda menyerna, gör att många återvänder gång på gång. Restaurangen har också en grön stjärna för sitt starka fokus på hållbarhet och ekologiska råvaror – något som verkligen uppskattas av dagens medvetna gäster.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Amsterdam, i en vacker restaurerad växthus, ligger De Kas, en unik matdestination som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin "farm-to-table"-koncept, där färska, ekologiska ingredienser odlas i den egna trädgården intill. Varje rätt är en hyllning till säsongens råvaror, vilket gör varje besök till en ny och spännande kulinarisk resa.

De Kas erbjuder en säsongsbetonad meny som förändras regelbundet, vilket gör att varje besök är unikt. Bland de mest älskade rätterna finns de krispiga svamp-tacos, som är en smakexplosion av texturer och smaker, och den utsökta rödbetssalladen, som är både vacker och läcker. För den som vill ha en fullständig upplevelse rekommenderas deras sex-rätters avsmakningsmeny med vinparningar, där varje rätt är noggrant utvald för att komplettera de andra.

De Kas är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Den första farm-to-table-restaurangen i världen, De Kas har en rik historia av att förena mat och natur. Besökare kan njuta av att utforska växthuset och se var deras mat kommer ifrån, vilket ger en djupare förståelse för konceptet bakom varje rätt.

De Kas är känt för sin unika farm-to-table-koncept och för att vara en av de första restaurangerna i världen som erbjuder en sådan upplevelse.

Besökare rekommenderas att njuta av den fantastiska atmosfären, den vackra miljön och den utsökta maten som alltid är i säsong.

Restaurangen ligger i en vacker park, vilket ger möjlighet till promenader och utforskande av den omgivande naturen.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är De Kas ett måste när du besöker Amsterdam. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Chic garden conservatory serving Mediterranean dishes made from organic ingredients grown on-site.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeDlUQXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ-S23XoJxkcRDsSNU2mgH34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeDlUQXRnRRAB

Our lunch at De Kas was EXCEPTIONAL! My recommendation: make reservations ahead of time, get the wine pairing, get the cheese, get the dessert. The staff was absolutely wonderful! Their space is beautiful and the gardens/grounds make you feel like you're in a different place. Each dish was delicious and beautifully plated. The curation of each dish allowed all of the vegetables to shine. Their green star is absolutely well deserved. I highly recommend you stop for dinner or lunch at this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzLV9LMml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ-S23XoJxkcRDsSNU2mgH34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzLV9LMml3RRAB

What a spectacular experience! I was traveling for work and a friend of mine recommended I go to De Kas. I’m SO happy she did! The restaurant is gorgeous, the staff on point, and food is 🤯. I’m not the type who normally goes into a meal totally blind to the menu, but I couldn’t be happier with what they presented. I can’t describe the dishes well enough, just know that the food is top notch and you have time to visit, you really should. The restaurant is in a beautiful park and you can explore their greenhouse. This place was the first farm to table in the world and it shows.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHVEV0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ-S23XoJxkcRDsSNU2mgH34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHVEV0N3EAE

One of the most unique and delicious restaurants I’ve ever been to! Not just because the food is amazing and the restaurant beautiful… but because for a Michelin Starred restaurant a 6 course meal for less than 100€ is practically unheard of. Located in an urban park in Amsterdam within a restored greenhouse, De Kas sources its fresh produce from its own organic garden next to the restaurant and local farms in nearby Beemster. The service was friendly, welcoming and professional. Our server made some excellent recommendations for all adults and the two young kids with us. I had the 6 course meal with wine pairings which added an extra €48 (still under €150 for 6 courses and 4 wines! 🥂🍷😎)
I particularly loved the crispy mushroom tacos, the house beet salad and the venison with truffles. This is must for any culinary enthusiast that likes an experience off the beaten path. A+

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMllPdlJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ-S23XoJxkcRDsSNU2mgH34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMllPdlJnEAE

Visited for lunch during a flight stopover. Produce was very fresh. All the dishes were refreshing/ light on the palate but flavourful. The chips were so good, sadly I don’t recall what they are made of. Enjoyed my meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaGF5alB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ-S23XoJxkcRDsSNU2mgH34/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaGF5alB3EAE

Beautiful restaurant that showcases their own home grown veg. The dishes are so innovative where the vegetables are the main stars and its so flavourful even without any meat.

The restaurant is much bigger than I thought and they can accommodate to loads of people. I recommend this to anyone visiting Amsterdam.

Upplev lyxiga medelhavsrätter på De Kas i Amsterdam

De Kas is a farm-to-table restaurant located in a restored 1926 greenhouse in Amsterdam's Frankendael Park. Established in 2001, it has been a pioneer in sustainable dining, growing its own produce and offering a daily changing menu based on seasonal harvests.

de kas - en pionjär inom hållbar gastronomi i amsterdam 

De Kas är en unik restaurangupplevelse belägen i en vackert restaurerad växthus från 1926, mitt i Frankendael Park i Amsterdam. Sedan starten år 2001 har De Kas varit en föregångare inom den hållbara mattrenden, med ett helhetskoncept som kombinerar ekologiskt odlad mat direkt från restaurangens egna odlingar med en omsorgsfullt utformad meny som ändras dagligen efter årstidernas skiftningar. Detta gör De Kas till en verklig pionjär inom farm-to-table i Nederländerna och en favorit bland miljömedvetna gourmeter.

historisk utveckling och viktiga milstolpar

De Kas öppnade sina dörrar år 2001 i det charmiga växthuset som byggdes redan 1926 och vars historiska atmosfär bidrar till restaurangens unika miljö. Redan från början utmärkte sig restaurangen som en av Amsterdams första ekologiska restauranger, där fokus låg på närproducerade och hållbart odlade råvaror. Detta var en innovation vid den tiden och har sedan dess bidragit starkt till restaurangens renommé.

Under 2020 fick De Kas det prestigefyllda Michelin Green Star-utmärkelsen som erkänner restaurangens enastående insatser för hållbarhet i restaurangbranschen. Denna utmärkelse bekräftar restaurangens starka engagemang för miljövänlig matproduktion och hållbar gastronomi, där allt från odling till tillagning sker med maximal respekt för naturen.

 är idag inte bara en restaurang utan en destination för foodies och hållbarhetsentusiaster världen över. Restaurangen är inrymd i det luftiga växthuset med stora fönster som släpper in naturligt ljus och ger gästerna känslan av att äta mitt i en trädgård. Menyn är kreativ och säsongsbetonad, där grönsaker och örter från den egna trädgården står i fokus och ges huvudrollen på tallriken. Denna innovativa approach har fått många att beskriva De Kas som ett måste vid besök i Amsterdam.

 – i en restaurerad växthusbyggnad från 1926 i Frankendael Park.

 – en av Amsterdams första restauranger med fokus på ekologiskt odlade råvaror.

 – erkännande för sitt ledarskap i hållbar matlagning.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

De Kas in Amsterdam is not merely a restaurant; it is an immersive journey into the heart of nature’s bounty, where exceptional culinary artistry meets innovative sustainability. Housed in a converted greenhouse, this splendid spot embodies the essence of farm-to-table dining, allowing guests to indulge in dishes crafted from the freshest ingredients, often plucked straight from their own garden moments before serving. The airy ambiance envelops them, thanks to towering glass windows that flood the space with natural light and offer enchanting views of the lush greenery surrounding them. While the culinary offerings are undeniably the star attractions, the experience at De Kas transcends mere dining, promising an enchanting escape that delights the senses.

De Kas

Vegetarian Friendly

De Kas in Amsterdam is not merely a restaurant; it is an immersive journey into the heart of nature’s bounty, where exceptional culinary artistry meets innovative sustainability. Housed in a converted greenhouse, this splendid spot embodies the essence of farm-to-table dining, allowing guests to indulge in dishes crafted from the freshest ingredients, often plucked straight from their own garden moments before serving.

A daily changing menu featuring fresh, seasonal dishes sourced from our own garden and local farms.

Green Gazpacho with Burrata

Roasted Jerusalem Artichoke Soup

Grilled Asparagus with Hollandaise

Roasted Cauliflower with Dashi Beurre Blanc

Glazed Pork Shoulder with Green Beans

Marinated Dutch Blackberries with Green Tea Sorbet

Chevre Mousse with Melon

Seasonal Tasting Menu

Välkommen till De Kas, en elegant restaurang i hjärtat av Amsterdam, där färska, ekologiska råvaror från den egna trädgården och lokala gårdar förvandlas till kulinariska mästerverk. Restaurangens säsongsbetonade meny skiftar dagligen och bjuder på en unik smakupplevelse där grönsaker och medelhavsinfluenser står i fokus.

Börja din måltid med De Kas delikata förrätter som framhäver grönsakernas renhet och fräschör. Prova den livgivande gröna gazpachon med krämig burrata, gurka och örter, eller den mustiga rostad jordärtskockssoppan som kompletteras med cavolo nero och välsmakande grönsaksbuljong.

I huvudrätterna möts du av rätter som hyllar säsongens bästa råvaror med innovativa smakkombinationer. Njut av grillad sparris med len hollandaisesås och färska örter, eller den rostade blomkålen som serveras med en utsökt dashi beurre blanc. För den som vill ha kött finns den glasyrbelagda fläskkammen ackompanjerad av gröna bönor, senap, ingefära och basilika som tillför djup och karaktär.

Avsluta middagen med De Kas förföriska desserter som kombinerar fräscha och oväntade smaker. Smaka på marinerade holländska björnbär med grön te-sorbet, lemongrass-skum och kokoscrumble, eller den luftiga getostmoussen som serveras med melon, rostat bröd och extra krämig getost.

De Kas erbjuder ett noga utvalt sortiment av vin, öl och cocktails som förhöjer smakerna i varje rätt. Restaurangen är känd för sin ekologiska och hållbara filosofi, vilket speglas i både maten och dryckesutbudet. Njut av en perfekt balanserad vinmatchning till din måltid för en komplett gastronomisk upplevelse.

De Kas - en oas för matälskare i Amsterdam

Belägen i en vacker restaurerad växthusmiljö i en urban park, erbjuder De Kas en unik farm-to-table-upplevelse där varje ingrediens odlas med omsorg. Med sin gröna stjärna och innovativa meny är detta en oumbärlig destination för den som söker en oförglömlig middag i Amsterdam.

Upplev det unika De Kas i Amsterdam – en kulinarisk oas med färska råvaror från egna växthus. Boka din bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

De Kas i Amsterdam – Fine Dining med Lokala Råvaror

Amsterdam Municipality

An exclusive dining experience inside the kitchen, available for groups of four, including wine pairings.

Chef's Table Experience

A separate room for private dinners, suitable for business meetings or special occasions.

Private Dining Room

De Kas - En gastronomisk oas i Amsterdam.

Beläget i hjärtat av Amsterdam, i en elegant och ljus växthusmiljö, erbjuder De Kas en unik matupplevelse som är svår att överträffa. Med en stark betoning på säsongsbetonade och ekologiska ingredienser, som odlas direkt i deras trädgård, framhäver detta Michelin-stjärniga  restaurang hur fantastisk vegetarisk mat kan vara.

De Kas är inte bara en restaurang, utan en destination för matälskare. Här kan du njuta av deras spännande "Chef's Table Experience", där du får en exklusiv inblick i köket och en 6-rättersmiddag med vinparningar för endast 125 EUR per person. Det är verkligen en perfekt upplevelse för dem som vill ha något speciellt, antingen för en romantisk middag eller en företagsmiddag.

En exklusiv middagsupplevelse för grupper om fyra, inklusive vinparningar.

En separat lokal för privata middagar, perfekt för affärsmöten eller speciella tillfällen.

Att äta här innebär att njuta av innovativa rätter där grönsaker tar huvudrollen. Varje tallrik är en konstverk, noggrant förberedd för att framhäva smakerna av de lokala och ekologiska råvarorna. De kas har även ett utmärkt urval av viner och cocktails som kompletterar måltiden perfekt.

North Holland

Upplev en unik matupplevelse i De Kas, en vacker restaurang omgiven av sin egen trädgård. Boka nu för en oförglömlig middag!

De Kas: Lyxig Restaurang i Amsterdam

Planera ditt besök till De Kas i Amsterdam med vår guide. Upptäck säsongsbetonade rätter och boka ett bord för en fantastisk måltid!

Utforska De Kas: En Guide till Bästa Matupplevelser

Lär dig mer om De Kas, den hållbara restaurangen i Amsterdam som erbjuder unika matupplevelser sedan 2001. Upptäck dess historia!

Upplev lyxiga medelhavsrätter på De Kas i Amsterdam

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Fuku Ramen

Vergulden Eenhoorn