Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zwolle

Brass Boer Thuis in Zwolle ontvangt over het algemeen positieve feedback voor zijn verfijnde gerechten en vriendelijke bediening. Veel gasten prijzen de mogelijkheid om hun eigen menu samen te stellen en de kwaliteit van de wijnen. Echter, enkele recensies wijzen op verbeterpunten zoals de snelheid van de bediening en de prijs-kwaliteitverhouding.

upptäck brass boer thuis i zwolle – en kulinarisk pärla med personlighet och variation i hjärtat av nederländerna.

Brass Boer Thuis är en restaurang som verkligen sticker ut i Zwolle med sin unika kombination av elegans och hemtrevnad. Här bjuds gäster på en meny där det går att sätta ihop sina egna rätter, vilket skapar en personlig och kreativ matupplevelse. Restaurangen har blivit omtyckt för sina välbalanserade smaker, snyggt presenterade rätter och ett gediget sortiment av viner som kompletterar måltiderna perfekt.

Många besökare uppskattar särskilt den kreativa surprise-menyn där varje rätt är en liten konstnärlig upplevelse på tallriken. Favoriter som äggkaviar med komplexa smaker och olika texturer ger en känsla av lyx och nytänkande. Restaurangens fokus på vegetariska alternativ gör det lätt för alla att hitta något som passar, och de som önskar kan njuta av noga utvalda vinparningar som lyfter smakerna ytterligare.

Atmosfären på Brass Boer Thuis är både avslappnad och välkomnande, med en trevlig uteservering som vetter mot torget. Personalen får beröm för sin vänlighet och flexibilitet, även om vissa gäster upplevt att servicen kan variera i tempo. Restaurangen är anpassad för grupper och erbjuder möjligheten att boka bord i förväg, vilket är praktiskt för både speciella tillfällen och vardagsmiddagar.

Vad är öppettiderna för Brass Boer Thuis?

 Måndag: 17:30 - 22:00. Tisdag: Stängt. Onsdag: 17:30 - 22:00. Torsdag: 17:30 - 22:00. Fredag: 12:00 - 14:00 och 17:30 - 22:00. Lördag: 12:00 - 14:00 och 17:30 - 22:00. Söndag: 12:00 - 14:00 och 17:30 - 20:00.

Erbjuder Brass Boer Thuis vegetariska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Brass Boer Thuis?

 Ja, det finns parkeringsmöjligheter i närheten av restaurangen.

Recensionerna för Brass Boer Thuis är övervägande positiva med många gäster som hyllar den personliga servicen, matens kvalitet och möjligheten att anpassa sin meny. Vissa omdömen påpekar att det kan finnas utrymme för förbättring när det gäller prisvärdhet och snabbhet i servicen. Restaurangen upplevs som en plats där gastronomi möter en varm och inkluderande atmosfär, perfekt för den som söker en speciell matupplevelse i Zwolle.

Europe

Netherlands

Välkommen till Brass Boer Thuis, en kulinarisk oas belägen på Nieuwe Markt 21 i Zwolle, Nederländerna. Här förenas en elegant atmosfär med en passion för gastronomi, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse. Med en meny som hyllar säsongens råvaror och en kreativ twist på klassiska rätter, är detta en plats där smak och presentation går hand i hand.

Brass Boer Thuis är känt för sina innovativa rätter, såsom den delikata äggkaviaren som kombinerar olika texturer och smaker i en perfekt harmoni. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell upplevelse, där varje komponent är noggrant utformad för att skapa en konstverk på tallriken. En annan höjdpunkt är den säsongsbetonade fisken, som tillagas med precision och serveras med en smakrik sås som lyfter hela måltiden.

Beläget i hjärtat av Zwolle, erbjuder Brass Boer Thuis en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens rika kultur och historia. Efter en måltid kan du strosa genom de pittoreska gatorna, besöka de närliggande butikerna eller njuta av en kopp kaffe på ett av de charmiga caféerna i området.

Vad är Brass Boer Thuis känt för? Rätterna här är kända för sin kreativitet och presentation, vilket gör varje måltid till en fest.

Varför besöka? Brass Boer Thuis erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som är både avslappnad och elegant.

Vad finns i närheten? Utforska Zwolle med dess historiska byggnader, butiker och kulturella attraktioner.

Ge dig själv möjligheten att njuta av en oförglömlig middag på Brass Boer Thuis. Boka ditt bord idag och upplev en smakresa som du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBeXJmTl9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBeXJmTl9BRRAB

Last visited January 2025
Dined here with colleagues.  Booked about a month in advance.

Good table, not too busy tonight. I'll have to keep the ratings as is.  The food and the wine pairings were ok hence the rating. I expected a little more of an experience.

From my experience it's difficult to fit this in within the top 5 restaurants in Zwolle. Just take a look at my other reviews in Zwolle. A number of 5 star ratings.

Not sure if to try this again, I'm sure it may change my rating.

Well done to the staff for the translation.  Thank you.

In Zwolle once a month. Let's see.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeVpMQkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeVpMQkFnEAE

It was a birthday dinner planned by my partner and the surprise menu was well worth the trip through the rain and cold.
The food was prepared with such elegance and finesse that everything looked like art on a plate. Overall impression: lovely but a bit too creamy during the first three courses. I couldn’t have too much alcohol due to health issue at the time, maybe the pairing with wine will knock the creaminess down a notch. But we will never know I guess (maybe during our next visit).
My personal favorite was probably the egg caviar, which was so complex with different textures and flavors. Not to mention how marvelous it looks!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd6Nk93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdTd6Nk93EAE

Absolutely delicious tasting dinner
Friendly and very flexible staff
Outdoor patio overlooking the square

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhdE9YLXBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhdE9YLXBnRRAB

we are spoiled, everybody was very friendly, all dishes fantastic,  I like it that you can put together your own menu. Highly recommended. We will be back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdHFmNDJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6bRBnu3fx0cRfnI-FYCsDNU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdHFmNDJRRRAB

The food was well belanced and nice. Not superb. Mostly not cold but certainly not warm. The service was OKish,like in a family restaurant. But in my whole life, I was never left alone with my family to search for our own 6 coats. A last thing: make sure that you don't have the street lights shining in your face on the second floor (eerste verdieping),  unbearable

Brass Boer Thuis: Fine Dining in Zwolle's Nieuwe Markt

Brass Boer Thuis is een restaurant in Zwolle, Nederland, gelegen op de Nieuwe Markt 21. Het is een brasserie van Jonnie en Thérèse Boer, bekend van De Librije. Het restaurant heeft een Michelin-ster en staat bekend om zijn verfijnde keuken met een moderne twist.

Ontdek verfijnde gerechten met een moderne twist, bereid met lokale ingrediënten.

Lauwwarme coquille met merg, zwarte knoflook en selderij

Krokant gebakken kalfszwezerik met Hollandse garnaal en pindasaus

Tartaar van paprika met tomaat, gerookte eierdooier en bieslook

Brass Boer Thuis Menu

Upptäck Brass Boer Thuis meny i Zwolle Netherlands 

Brass Boer Thuis erbjuder en kulinarisk resa med en meny som kombinerar klassisk elegans och moderna smaker från hjärtat av Zwolle. Med fokus på noggrant utvalda, lokala ingredienser skapar restaurangen rätter som tillfredsställer både ögat och gommen. Oavsett om du är en finsmakare eller en nyfiken matkännare, väntar en smakupplevelse som är både spännande och minnesvärd.

Börja din middag med den delikata Tartaar van paprika, en smakrik kombination av paprika, tomat, rökta äggulor och färsk gräslök. Denna förrätt är en perfekt balans mellan rökighet och fräschör som väcker aptiten och förbereder dig för efterföljande läckerheter.

På huvudrättsmenyn finner du två exklusiva alternativ som båda är tillagade med en finess som imponerar. Den ljumma pilgrimsmusslan serveras med smakrikt märg, svart vitlök och selleri, vilket skapar en harmonisk och rik smakupplevelse som tilltalar både skaldjursälskare och finsmakare. Alternativt kan du njuta av den krispigt stekta kalvbrässen, som ackompanjeras av holländska räkor och en fyllig jordnötssås, för en oväntad och spännande kombination av smaker och texturer.

Brass Boer Thuis erbjuder ett välutvalt sortiment av vin och öl som kompletterar menyn utmärkt. Restaurangen är känd för sin flexibilitet och vänliga personal som gärna hjälper till med att hitta den perfekta dryckeskompisen till din måltid. För de som vill unna sig något extra finns ofta specials som förgyller matupplevelsen ytterligare.

Varje rätt är tillagad med omsorg och fokus på närproducerade råvaror.

Spännande rätter som väcker dina smaklökar till liv med oväntade inslag som svart vitlök och jordnötssås.

Vänlig och flexibel personal gör varje besök till en trivsam upplevelse.

Discover Brass Boer Thuis in Zwolle for a culinary adventure! Indulge in exquisite local dishes and vibrant ambiance. Book your table today!

Brass Boer Thuis: Matupplevelse i Zwolle

Zwolle Municipality

Brass Boer Thuis

Kies uit 4-, 5- of 6-gangen verrassingsmenu's met bijpassende wijnen.

Verrassingsmenu's

Geniet van uw maaltijd op het terras met uitzicht op de Nieuwe Markt.

Terras

Wi-Fi

Brass Boer Thuis i Zwolle: en kulinarisk pärla vid Nieuwe Markt 21 i Nederländerna.

Mitt i hjärtat av Zwolle, på Nieuwe Markt 21, hittar du Brass Boer Thuis – en restaurang som är en favorit bland både lokalbor och resenärer som söker en unik matupplevelse i Nederländerna. Här kombineras elegans med en avslappnad atmosfär, perfekt för både affärsluncher och avkopplande middagar.

Upplev överraskande smakkombinationer med deras unika menyer

Brass Boer Thuis erbjuder exklusiva 4-, 5- eller 6-rätters 

 med tillhörande vinpaket som bjuder på kreativa och eleganta smaker. Varje rätt är en konstnärlig komposition som både tillfredsställer öga och gom. Gäster har berömt den komplexa smaken i till exempel äggkaviar som levererar en rik textur och smakupplevelse.

Förtrollande atmosfär och bekvämligheter

På Brass Boer Thuis kan du njuta av en måltid på deras fina 

. Här kan du koppla av och njuta av den livliga stadspulsen samtidigt som du avnjuter en smakrik måltid. Restaurangen har dessutom gratis Wi-Fi, vilket gör den till en perfekt plats för digitala nomader eller affärsmöten.

Brass Boer Thuis serverar inte bara utsökta middagar, utan även lunch och kaffe för den som vill ha en lättare paus under dagen. Deras dryckesmeny inkluderar ett omsorgsfullt utvalt sortiment av vin, öl och kreativa cocktails, vilket gör det enkelt att hitta en perfekt match till varje rätt.

Praktisk information och rekommendationer

 då restaurangen är populär och kan snabbt fyllas.

Kort och kontaktlös betalning accepteras

 vilket gör besöket enkelt och smidigt.

 och ger en fantastisk möjlighet att njuta av god mat i friska luften med utsikt över stadens torg.

Overijssel Region

Upplev en magisk middag på Brass Boer Thuis i Zwolle med ett spännande överraskningsmeny. Boka nu för en kulinarisk upplevelse!

Brass Boer Thuis: Michelin-stjärna i Zwolle

Upptäck öppettider, menyer och recensioner för Brass Boer Thuis i Zwolle. Lär dig mer om vår mittpunkt av gastronomisk innovation!

Planera ditt besök på Brass Boer Thuis

Lär känna Brass Boer Thuis, en Michelin-stjärnig brasserie i Zwolle. Perfekt för en romantisk middag eller en familjeutflykt!

Upptäck Brass Boer Thuis meny i Zwolle Netherlands

Förrätter

Huvudrätter

Drycker och specials

Varför besöka Brass Boer Thuis?