Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amersfoort

Tollius is highly praised for its innovative dishes, attentive service, and inviting atmosphere. Guests appreciate the fusion of Asian and French cuisines, with standout dishes like Confit de Canard and Zeebaars met Nori. The wine selection is also frequently commended. Some reviews mention that the pricing is on the higher side, but many feel the experience justifies the cost.

Europe

Netherlands

Tollius är en elegant restaurang belägen på Utrechtseweg 42 i Amersfoort, Nederländerna. Denna Michelin-guide restaurang erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som kombinerar burgunderfärger och moderna konstverk, vilket skapar en inbjudande miljö för både lunch och middag. Tollius är känd för sin kreativa meny som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och innovativa rätter, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Amersfoort.

Matupplevelse och kulinariska delikatesser

Tollius erbjuder en varierad meny som inkluderar:

Säsongsbetonade rätter som förändras med årstiderna.

Vegetariska alternativ som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar.

Utsökta dessertalternativ för att avsluta måltiden på ett sött sätt.

Tollius ligger i det pittoreska området De Berg Zuid i Amersfoort, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare. Närliggande attraktioner inkluderar:

Amersfoort Zoo - en populär djurpark för familjer.

Kunsthal KAdE - ett modernt konstmuseum med skiftande utställningar.

Gamla stan i Amersfoort - känd för sina historiska byggnader och charmiga gator.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNU9XcGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqz2VhB5ExkcR5g6qTMcPIFY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNU9XcGlBRRAB

Tollius located along Utrechtseweg 42, Amersfoort. Burgundy decoration with contemporary artworks giving it a cozy and inviting dining atmosphere. Michelin Guide 2023 restaurant in the Netherlands.
4 sampler nicely crafted to awake both your visual & taste. 4 small tasty main courses beautifully created. Food is on the salty side.
Chief hardwork can be felt on the intricacies of the ingredients selection, preparation, and final presentation of these fine dishes. Recommended to give it a try if you’re around the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3FyRG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqz2VhB5ExkcR5g6qTMcPIFY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqX3FyRG93RRAB

It's quite a shockingly formal place with a plentiful supply of informality. Formally addressed as you enter,, lots of space between diners, and the time to decide on choices.
Dutch diners varying from trainers and jeans to suits. Chef is developing a serious menu effort here 🙏🏾🙏🏾🙏🏾

I actually liked to staff attention to detail! The dishes we're interesting. My favourite was dessert, I got to experience pate with apple compote... with blue cheese (not a combo on the menu) but I recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxek1hU2pRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqz2VhB5ExkcR5g6qTMcPIFY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxek1hU2pRRRAB

My family and I had an amazing 7 course Christmas dinner. Highly recommend! The food was amazing! Wine parings were wonderful. Atmosphere is cozy and comfortable. Staff is attentive. The pacing of the courses was just right.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMXFyLUJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqz2VhB5ExkcR5g6qTMcPIFY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMXFyLUJBEAE

1 appetizer you need to wait 1 hour.
I’ve been enough numbers of fine dinings all over the world and tonight we were waiting for good experience here. But when 2 hours past we still had just eaten 2 plates of appetizers, and we found out it was not that fine dining we were waiting for.
When we finished payment we asked if it’s normal to wait that long “1 hour for 1 plate”, the waiter(manager) asking if we know what the “fine dining” is and teaching us it’s normal to take looong time to finish a tasting menu(even it has only 4 plates not 15 plates!).
I thought we knew about what the fine dining is, through our experience of working at the Michelin star restaurant, but I guess they have another definition of “fine dining”.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJM0lURVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqz2VhB5ExkcR5g6qTMcPIFY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJM0lURVl3EAE

High class restaurant, reasonable high prices - fantastic food quality and nice staff.

Staff is young but don’t let yourself be fooled - they are spot on with their extended wine and cheese knowledge.

Food is delicious - new and interesting combinations. Try it!

Upplev Michelin-restaurang Tollius i Amersfoort

Tollius is a renowned restaurant in Amersfoort, Netherlands, known for its innovative fusion of Asian and French cuisines. Under the guidance of Chef Barry Hamstra, the restaurant has garnered acclaim for its unique dishes and inviting atmosphere.

Tollius – en kulinarisk resa i Amersfoorts hjärta 

Beläget på Utrechtseweg 42 i charmiga Amersfoort, Nederländerna, har 

 etablerat sig som en pärla för matälskare som söker en unik fusion mellan asiatisk och fransk gastronomi. Sedan starten har restaurangen blivit känd för sin innovativa meny och den välkomnande atmosfären som omfamnar varje gäst.

Tollius öppnade sina dörrar år 2015 och erbjöd genast en unik matupplevelse i Amersfoort. Med en stark vision och kreativitet bakom spisen, skapade den en snabbt växande lojal kundbas. År 2018 fick restaurangen sin första omnämning i Michelin Guide, en prestigefylld utmärkelse som bekräftade dess höga kulinariska standard.

År 2020 tog Tollius ytterligare ett steg i sin utveckling genom att expandera menyn till att inkludera en spännande fusion av asiatisk och fransk matlagning, vilket ytterligare befäste dess rykte som en innovativ restaurang med hög kvalitet och smakrikedom. Denna kombination av kök har blivit ett kännetecken för Tollius och lockar gourmeter från när och fjärran.

Restaurangen är känd för sin varma och inbjudande atmosfär, där en bourgogneröd inredning kombineras med samtida konstverk, vilket skapar en mysig miljö perfekt för en minnesvärd middag. Gäster uppskattar den personliga servicen och det stora fokus som läggs på varje detalj från råvaruval till den slutgiltiga presentationen av rätterna. Den höga servicenivån och det genomtänkta vinutbudet gör besöket till en komplett gastronomisk upplevelse.

 Tollius öppnar och introducerar sin unika matupplevelse i Amersfoort.

 Första omnämnandet i Michelin Guide för exceptionell matlagning.

 Menyn expanderar med fusion av asiatisk och fransk mat, vilket ökar restaurangens renommé.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Tollius is a delightful restaurant located in Amersfoort, Netherlands, offering a unique dining experience with a menu that features seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients. The inviting ambiance combines contemporary elegance with rustic charm, making it a perfect spot for both romantic dinners and celebratory feasts.

Tollius

A fusion of Asian and French cuisines, offering innovative dishes crafted by Chef Barry Hamstra.

Confit de Canard

Zeebaars met Nori

Pithivier met Kwail

Wasabi Citroen Gel

Tollius Menu

Tollius är en restaurang belägen i hjärtat av Amersfoort, Nederländerna, känd för sin unika fusion av asiatiska och franska smaker. Här möts innovativ matlagning med en atmosfär som kombinerar elegans och trivsamhet, vilket gör det till ett idealiskt val för de som söker en minnesvärd matupplevelse i en Michelin Guide-utvald miljö.

Tollius Menyöversikt i Amersfoort Nederländerna.

Börja din kulinariska resa med smakrika och genomtänkta förrätter som förbereder smaklökarna för de kommande rätterna.

Prova deras utvalda aptitretare som förbereder dig perfekt inför huvudrätterna.

Tollius erbjuder en utsökt variation av innovativa smårätter där varje detalj är noga utvald för att väcka både ögat och gommen. Deras menyer är en hyllning till både asiatiska och franska kulinariska traditioner, och varje rätt bjuder på en unik balans av smaker.

Med fokus på högkvalitativa råvaror och kreativitet i köket, presenterar Tollius flera signaturrätter som står ut.

Dessa rätter speglar kock Barry Hamstras passion för att förena det bästa av två världar i köket.

Bland huvudrätterna hittar du bland annat Confit de Canard, där mört ankben möter sushiris, ingefära och katsuobushi i en fusion av texturer och smaker. För fiskälskare är Zeebaars met Nori ett måste – en elegant blandning av havsabborre, nori, gurka, dashi och pepparrot som ger en frisk och djup smakupplevelse. En annan höjdpunkt är Pithivier met Kwail, en lyxig rätt med vaktel, foie gras, murklor och frasigt smördeg som fulländar måltiden.

Avsluta din middag med en dessert som överraskar och kittlar smaklökarna.

Tollius visar verkligen sin kreativitet även i dessertutbudet.

Tollius presenterar en kreativ Wasabi Citron Gel – en spännande kombination av wasabi och citrongele som erbjuder en frisk och lite oväntad avslutning på din måltid. Denna dessert är perfekt för dig som uppskattar innovativa smakmöten och vill avsluta med något annorlunda.

Utöver maten erbjuder Tollius ett brett utbud av drycker för att komplettera din måltid.

 Ett omsorgsfullt utvalt sortiment av kvalitetsviner och lokala samt internationella öl.

 Kreativa cocktails samt ett urval av förstklassigt kaffe för alla tillfällen.

Upplev utsökt mat och en unik atmosfär på Tollius i Amersfoort. Njut av smakrika rätter i en mysig miljö. Besök oss idag!

Tollius - Utmärkt restaurang i Amersfoort

Amersfoort Municipality

A selection of dishes available during lunch hours.

Lunch Menu

An extensive menu featuring a variety of appetizers, mains, and desserts.

Dinner Menu

A curated selection of wines to complement your meal.

Wine Pairing

Tollius Amersfoort – en kulinarisk pärla i Nederländerna 

Beläget på Utrechtseweg 42 i charmiga Amersfoort, är Tollius en restaurang som kombinerar en elegant bordeauxröd inredning med moderna konstverk för att skapa en inbjudande och mysig atmosfär. Denna Michelin Guide-utmärkta restaurang 2023 i Nederländerna erbjuder en unik upplevelse för finsmakare och matälskare som söker en exklusiv matresa. 

Upplev smakrika menyer och utsökta vinparningar

Tollius erbjuder en varierad meny som passar både lunch och middag, med noggrant komponerade rätter som väcker både öga och gom. Deras lunchmeny, tillgänglig under lunchtid, kostar 35 EUR och presenterar ett urval av delikata rätter, perfekt för en smakrik paus under dagen. Middagsmenyn, som kostar 50 EUR, är en omfattande samling av förrätter, varmrätter och desserter där varje rätt är en konstnärlig skapelse fylld med intressanta smakkompositioner. 

För den som vill förhöja matupplevelsen finns även en vinparningsmeny för 25 EUR, med noga utvalda viner som lyfter fram smakerna i varje rätt.

Tollius är känd för sin kombination av formell elegans och vänlig informell service. Här möts gäster med personlig uppmärksamhet och en känsla av lyx utan att det känns stelt. Restaurangen passar utmärkt för grupper och är idealisk för både affärsluncher och speciella tillfällen. Den noggranna personalen har en imponerande kunskap om vin och ost, vilket förhöjer hela besöket. 

 Lunch- och middagsmenyer med fokus på kvalitetsingredienser och kreativa smaker.

 En genomtänkt samling viner som lyfter fram smakupplevelsen.

 En mix av formell elegans och avslappnad värme i en inbjudande miljö.

 Ung och kunnig personal med stor passion för mat och dryck.

Praktisk information och tips för besökare

Restaurangen är reserverbar och välkomnar sällskap, men är inte anpassad för barn. De accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar, vilket underlättar för moderna resenärer och lokalbor. Förutom att servera lunch och middag erbjuds även kaffe, öl, vin och cocktailar för den som vill njuta av en komplett mat- och dryckesupplevelse i Amersfoort. 

Observera att matupplevelsen är noggrant avvägd med fokus på kvalitet och presentation, vilket kan innebära en mer avslappnad och tidstagen service än på snabbare restauranger.

Tollius i Amersfoort – en kulinarisk upplevelse med både fördelar och utmaningar.

Beläget på Utrechtseweg 42 i Amersfoort, Nederländerna, är Tollius en restaurang som bjuder på en spännande fusion av asiatisk och fransk matlagning. Den moderna inredningen med bourgognefärgade väggar och samtida konstverk skapar en inbjudande och elegant atmosfär, perfekt för såväl romantiska middagar som affärsluncher.

Restaurangen är känd för sina innovativa och säsongsbetonade menyer, där varje rätt är noga komponerad för att både väcka syn och smak. Att prova deras smakmeny är ett måste för matentusiaster som vill uppleva en mångfacetterad kulinarisk resa. Personalen är vänlig och uppmärksam, och deras omfattande vinlista kompletterar maträtterna på bästa sätt.

 - kombinerar det bästa från asiatiskt och franskt kök.

 - personalen tar hand om gästerna med omsorg och professionalism.

 - elegant och modern inredning med konstverk som skapar en speciell känsla.

 - ett plus för gäster med särskilda kostbehov.

Trots sina många styrkor finns det några aspekter som kan vara bra att känna till innan besöket. Priserna hos Tollius ligger i det högre segmentet, vilket speglar den exklusiva matupplevelsen men kan påverka budgeten för vissa gäster. Parkering är begränsad i området, så det kan krävas extra planering för bilburna besökare.

Serviceupplevelsen kan ibland vara inkonsekvent och upplevas som något formell, vilket kan kännas ovant för de som föredrar en mer avslappnad miljö. Dessutom har några gäster påpekat att portionerna är små och att maten i vissa fall kan vara lite salt, vilket kan påverka mättnadskänslan och smakbalansen.

 - kan vara en nackdel för pris-känsliga gäster.

 - kan göra det svårt att hitta plats för bilen.

 - vissa kan uppleva väntetider och stelhet.

 - kan påverka upplevelsen för vissa gäster.

Tollius är en restaurang som kombinerar konstnärligt skapande med kulinarisk innovation i Amersfoort. Med en meny som lockar med smakrika och oväntade kombinationer, och en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är det ett utmärkt val för den som söker en fin middagsupplevelse. Samtidigt bör man vara förberedd på högre priser, formell service och mindre portioner. För den som uppskattar noggrant utarbetade rätter och en exklusiv miljö kan Tollius definitivt vara värt besöket.

Utrecht Region

Upplev en unik fusion av asiatisk och fransk mat på Tollius, Amersfoort. Boka ditt bord idag för en minnesvärd middag!

Tollius - Lyxig Restaurang i Amersfoort

Upptäck Tollius i Amersfoort. Hitta menyer, priser och middagsalternativ. En perfekt plats för matälskare!

Tollius - Din Guide till Amersfoort

Lär dig mer om Tollius i Amersfoort, från dess historia till moderna menyer. Upptäck varför den är en Michelin-destination!

Upplev Michelin-restaurang Tollius i Amersfoort

Matupplevelse och kulinariska delikatesser

Läge och närliggande attraktioner