Upptäck menyn på de Schans by Mike en Wes i Montfoort Netherlands
Välkommen till de Schans by Mike en Wes, en restaurang i hjärtat av Montfoort, Nederländerna, där varje rätt är en konstnärlig upplevelse och smakerna noggrant sammansatta för att skapa en oförglömlig måltid. Menyn 2025 erbjuder en unik kombination av lokala och innovativa ingredienser med fokus på kvalitet och kreativitet.
förrätter
Börja din kulinariska resa med våra delikata förrätter som kombinerar fräscha och oväntade smaker:
- Kabeljauw med inslag av haringkuit, betor och Granny Smith som ger en frisk och unik smakupplevelse.
- Wildzwijn som serveras med levercrème, pastrami och fermenterade spröda spetskål för en smakrik och komplex öppning.
- Vegetarische zalm med pumpa och sesam för en växtbaserad njutning med textur och smak.
huvudrätter
Våra huvudrätter är skapade för att imponera med lyxiga ingredienser och noggrant balanserade smaker som tillfredsställer även de mest kräsna gäster:
- Tarbot tillagad med palsternacka och en silkeslen beurre blanc som harmoniserar perfekt.
- Wisselend Wild – en spännande viltvariant, överraskande och inbjudande, fråga gärna för mer information om dagens rätt.
- Knolselderij med tryffel, svart vitlök och senapsfrön som ger en djup och intensiv smakprofil.
desserter
Avsluta din måltid med våra frestande desserter, skapade för att glädja sötsugna och ostälskare:
- För den sötsugne – en liten överraskning som väcker nyfikenhet och glädje.
- För ostälskaren – en noggrant utvald ostbricka med smakrika ostar som avslutar middagen elegant.
drycker och specialiteter
Komplettera din matupplevelse med vårt utbud av öl och vin, noggrant utvalda för att harmonisera med våra rätter. Restaurangen erbjuder även kaffe för en perfekt avrundning. Välkommen att njuta av en smakfull och minnesvärd kväll i en lugn och inbjudande miljö.
