Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Utrecht

Hemel & Aarde in Utrecht offers a refined dining experience with a seasonal tasting menu that emphasizes fresh, locally sourced ingredients. The restaurant has received high praise for its creative dishes, exceptional wine pairings, and attentive service. The elegant setting, featuring a high-ceilinged dining room with a rich, decorated interior, adds to the overall dining experience.

Upptäck Hemel & Aarde i Utrecht – en kulinarisk pärla med säsongsbetonad meny och elegans i fokus.

Hemel & Aarde är en sofistikerad restaurang belägen mitt i hjärtat av Utrecht, Nederländerna. Med sin säsongsbetonade fastpris-meny erbjuder de en gastronomisk resa som lyfter fram färska, lokalt odlade råvaror i varje rätt. Den vackra matsalen med högt i tak och rik dekoration skapar en elegant atmosfär som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Varför välja Hemel & Aarde för din nästa middag

Den innovativa och noga komponerade menyn imponerar med rätter som viltand och handgjorda läckerheter. Gäster uppskattar särskilt det breda urvalet av viner, inklusive lokalproducerade nederländska Riesling som utmärker sig med sin välbalanserade, torra karaktär och friska syra. Servicen är mycket engagerad och kunnig, vilket bidrar till en trivsam och personlig upplevelse.

Hemel & Aarde är särskilt uppskattad av matälskare som söker en finare middagsupplevelse med omsorgsfullt utvalda ingredienser och viner. 

Menyn erbjuder alternativ för både vegetarianer och köttälskare, även om vissa gäster har upplevt att desserterna är kryddade med ovanliga smaker vilket kanske inte passar alla.

Gästernas omdömen är övervägande mycket positiva med beröm för den innovativa maten, den uppmärksamma servicen och den stilfulla miljön. Många uppskattar de moderna rätterna baserade på säsongens råvaror och det omfattande vinkortet som även inkluderar unika nederländska viner.

Vad kostar tastingmenyn på Hemel & Aarde?

 Tastingmenyn kostar 95 €, med val mellan 5 eller 7 rätter som varierar efter säsong.

 Ja, vinpaket erbjuds för 35 €, med noggrant utvalda viner som kompletterar varje rätt.

 Ja, en privat matsal för upp till 20 gäster finns tillgänglig för speciella tillfällen och möten.

Hemel & Aarde erbjuder möjligheter till lunch, middag och helgfrukost med barbitar och ett brett sortiment av viner och öl. Restaurangen är barnfri, har betalparkering i närheten och accepterar kreditkort, betalkort och NFC-betalningar för smidighet. Observera att det inte finns uteservering eller take-away, men servicen är alltid vänlig och professionell.

Europe

Netherlands

Beläget i hjärtat av Utrecht, på Keistraat 8, erbjuder Restaurant Hemel & Aarde en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med en kreativ twist. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. Från det ögonblick du kliver in, omfamnas du av en varm och välkomnande känsla, perfekt för både romantiska middagar och festliga sammankomster.

Hemel & Aarde är känd för sina utsökta rätter, där varje måltid är en konstverk. En av de mest älskade rätterna är den viltankade ankan, som serveras med en perfekt balans av sött och salt, vilket ger en oförglömlig smakupplevelse. Dessutom är deras femrätters avsmakningsmeny en hyllning till lokala råvaror, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja. Den friska, torra nederländska Rieslingen är ett utmärkt val för att komplettera dessa rätter.

Restaurangen är inte bara känd för sin mat, utan även för sin unika atmosfär. Med stora fönster som släpper in naturligt ljus, skapar lokalen en känsla av öppenhet och elegans. En intressant detalj är att många av de lokala råvarorna kommer från närliggande gårdar, vilket gör att varje rätt berättar en historia om regionen. Restaurangens personal är passionerade och kunniga, vilket gör att varje besök känns personligt och unikt.

Restaurangen är känd för sin säsongsbetonade meny och fokus på lokala råvaror.

För den fantastiska maten, den eleganta atmosfären och den utmärkta servicen.

Restaurangen ligger nära många av Utrechts mest kända sevärdheter, inklusive Domtornet och de pittoreska kanalerna.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i staden, är Hemel & Aarde en restaurang som inte får missas. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig kväll med fantastisk mat och utmärkt service. Dela gärna din upplevelse med oss!

Refined haunt offering a seasonal fixed-price dinner menu, plus weekend breakfast, bar bites & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXJESGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiWchlMhvxkcR0mgoU72CNDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXJESGV3EAE

November 2024,
Had a real good dinner here. Staff was very attending and enthusiastic they really liked working here. Excellent wine choices. The food was good, loved the main dishes, the amuses and dessert a little less. The wild duck stood out for me, this was an excellent dish. The different kind of breads served throughout the dinner is a nice touch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX2NQcENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiWchlMhvxkcR0mgoU72CNDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX2NQcENBEAE

Amazing venue, fantastic food and a unique wine list that in itself is worth the visit.
We really enjoyed this beautiful restaurant with its spacious indoor space surrounded by large windows.
The five course tasting menu was a mix of modern, handcrafted delights based on fresh, often locally sourced ingredients.
Their wine list was extensive and also featured Dutch wines which was a pleasant surprise for us. We found their Dutch Riesling especially well balanced being on the dryer side with the strong acidity one expects from Riesling.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3blBpejZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiWchlMhvxkcR0mgoU72CNDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3blBpejZBRRAB

Service was good at Hemel, but the food wasn't the best, especially for us as meatlovers. Dishes were more vegetarian. The dishes were designed beautifully. But dessert gets the minimum rate! I never want that many spices in my dessert.  We couldn't even have one spoon of desserts. The strength of night was tasty wines, though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcC1PMHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiWchlMhvxkcR0mgoU72CNDk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcC1PMHFnRRAB

Amazing fine dining in the beautiful space. Every dish was delicious and always served with a phenomenal pastry or bread. The selection of desserts at the end was beautiful and the special birthday cake was a nice touch. The service was very friendly. One issue was that it was a little too slow for us, we spent four hours sitting in the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dV9TSk13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiWchlMhvxkcR0mgoU72CNDk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0dV9TSk13EAE

We enjoyed a 6-course dinner at Hemel en Aarde in this beautiful, iconic, monumental setting with stunning high ceilings. All dishes were nicely presented and the flavour combinations were intriguing. However, several dishes were not completely balanced taste-wise and were overly salty, which overshadowed the flavour of the key ingredients. The staff was incredibly attentive, knowledgeable about the dishes and wines and subtly omnipresent throughout the evening. Overall, we had a really nice evening. Thank you!

Lyxig middag på Restaurant Hemel & Aarde i Utrecht

Hemel & Aarde is a fine dining restaurant located in the historic Polman’s Huis in Utrecht, Netherlands. The restaurant is known for its seasonal tasting menu that emphasizes fresh, locally sourced ingredients and innovative culinary techniques.

Historik för Hemel & Aarde i Utrecht, Nederländerna.

Hemel & Aarde är en exklusiv restaurang belägen i det historiska Polman’s Huis i Utrecht, Nederländerna. Denna restaurang har snabbt blivit ett resmål för matälskare, känd för sin säsongsbetonade avsmakningsmeny som fokuserar på färska, lokalt producerade ingredienser och innovativa kulinariska tekniker.

2024: Hemel & Aarde öppnade en vinbar intill restaurangen, som erbjuder ett noggrant urval av viner från hela världen.

Restaurangens atmosfär och engagemang för kvalitet har gjort den till en favorittillhållning för både lokalbefolkning och besökare. Med en meny som förändras med årstiderna, framhäver Hemel & Aarde de rikliga smakerna av det nederländska landskapet.

Med en framgångsrik öppning av vinbaren, ser framtiden för Hemel & Aarde ljus ut. Restaurangen fortsätter att utmana traditionerna och förnya sitt erbjudande, vilket gör den till en dynamisk del av Utrechts kulinariska scen.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the heart of Utrecht, Restaurant Hemel & Aarde offers a warm embrace of flavors that reflect the rich culture of the Netherlands. This delightful eatery features a seasonal fixed-price dinner menu, weekend breakfast, and bar bites, all crafted from locally sourced ingredients. The cozy ambiance and innovative gastronomy make it a must-visit for food enthusiasts.

Restaurant Hemel & Aarde

A dynamic 5 or 7-course menu that evolves with the seasons, focusing on fresh, locally sourced ingredients and innovative culinary techniques.

Bitter Lettuce

Cabbage

Jerusalem Artichoke

Radish

Chantarelle

Leek

Wild Duck

Pumpkin Dessert

Seasonal Tasting Menu

Seasonal tasting menu på Restaurant Hemel & Aarde i Utrecht, Nederländerna.

Upptäck en säsongsbetonad smakupplevelse på Hemel & Aarde, där varje rätt är noggrant komponerad med färska, lokalt framtagna ingredienser och innovativa kulinariska tekniker. Den dynamiska menyn erbjuder antingen fem eller sju rätter och bjuder på en resa genom moderna smakkombinationer som speglar årstidens bästa.

Kombinera smakrika och spännande ingredienser i förrätterna som inleder din kulinariska resa.

 med Redlove-äpple, pepparrot och bergamott — en frisk och oväntad smakexplosion.

 med sjögräsbuljong, BBQ-kål och XO-sås — en smakrik och rökig inledning.

 med ingefära, ros, miso och limeblad — en harmonisk och aromatisk början.

 med amazake, vinbär och bärkvist — en frisk och lätt start.

 med gulasch, potatis, bovete och ramslök — jordnära och smakrikt.

Hemel & Aardes huvudrätter kombinerar traditionella ingredienser med modern kreativitet och flera tillagningssätt.

 i flera olika förberedelser som lyfter purjolökens naturliga smak.

 vildand tillagad på olika sätt för en rik och minnesvärd smakupplevelse.

Avsluta middagen med deras kreativa efterrätt som hyllar säsongens råvaror.

 med pumpa i flera olika tillagningsstilar som bjuder på en nyanserad sötma.

Hemel & Aarde är också känt för sin imponerande vinlista med utvalda nederländska viner, inklusive en välbalanserad och torr Riesling som harmoniserar perfekt med menyns rätter. Restaurangen erbjuder även ett fint urval av öl och kaffe, vilket kompletterar matupplevelsen.

 Hemel & Aarde är ett självklart val för den som söker en säsongsanpassad, kreativ och lokal matupplevelse i hjärtat av Utrecht.

Njut av smakfulla rätter i hjärtat av Utrecht på Restaurang Hemel & Aarde. Upptäck en unik matupplevelse, boka ditt bord idag!

Restaurant Hemel & Aarde - Unique Dining in Utrecht

Utrecht Municipality

A 5 or 7-course menu that changes with the seasons, highlighting fresh, locally sourced ingredients.

A selection of wines curated to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

An exclusive dining experience in a private room with a capacity of up to 20 guests.

Private Dining

Restaurant Hemel & Aarde i Utrecht: En kulinarisk pärla med säsongsbetonade smaker och exceptionella viner.

Beläget i hjärtat av Utrecht, på Keistraat 8, bjuder Restaurant Hemel & Aarde på en utsökt matupplevelse som kombinerar lokala råvaror med kreativ matlagning i en vacker och ikonisk miljö. Denna restaurang erbjuder ett säsongsanpassat fastpris-menyalternativ med fem eller sju rätter som speglar årstidens bästa smaker och råvaror från trakten, vilket gör varje besök till en unik smakresa.

Hemel & Aarde är inte bara känt för sin mat, utan också för sin exceptionella vinlista. Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vinpaket som harmoniserar perfekt med varje rätt i tastingmenyn. En höjdpunkt är det spännande urvalet av nederländska viner, där särskilt deras välbalanserade Riesling har fått mycket beröm för sin friska och torra karaktär.

Exklusiva upplevelser och bekvämligheter

För de som söker en mer privat och intim middag finns möjligheten att boka en exklusiv matsal för upp till 20 personer. Restaurangen är utrustad med moderna bekvämligheter som betalning via kort och NFC, och erbjuder även parkering i närliggande garage och parkeringsplatser. Även om det inte finns utomhusservering, skapar de stora fönstren i den rymliga interiören en ljus och inbjudande atmosfär.

 – välj mellan fem eller sju rätter baserade på färska, lokalt inhandlade ingredienser.

 – noggrant utvalda viner som passar perfekt till varje rätt i menyn och inkluderar spännande nederländska alternativ.

 – exklusiv matupplevelse i en privat matsal för upp till 20 gäster, perfekt för speciella tillfällen.

Seasonal tasting menu på Restaurant Hemel & Aarde i Utrecht, Nederländerna.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter