Name: Restaurant de Aubergerie
Address: Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Netherlands, Amersfoort, 3811 AT, NL
Telephone: 033 475 6096
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amersfoort

Bezoekers prijzen de culinaire kwaliteit, de sfeervolle ambiance en de vriendelijke service. Veel gasten beschouwen De Aubergerie als een topadres in Amersfoort.

restaurant de aubergerie i amersfoort — en kulinarisk pärla i hjärtat av staden.

Mitt i den charmiga stadskärnan i Amersfoort, Nederländerna, ligger Restaurant de Aubergerie, ett ställe där gastronomi och atmosfär möts i perfekt harmoni. Denna restaurang är en favorit bland både lokalbor och besökare som söker en minnesvärd matupplevelse med en elegant touch. Med sina omsorgsfullt komponerade menyer, där varje rätt bjuder på komplexa och delikata smaker, är de Aubergerie ett måste för alla matälskare och finsmakare.

På de Aubergerie får du njuta av enastående mat och vin serverat med stor stil. Restaurangens meny, ofta bestående av en 5-rätters överraskningsmeny, garanterar att varje rätt är en ny upptäckt av smak och kreativitet. Den mysiga och inbjudande miljön är en perfekt mix av modern elegans och historisk charm, vilket skapar en avkopplande atmosfär för både romantiska middagar och middagar i grupp.

Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Nederländerna.

Tisdag till lördag, kl. 18:00 - 20:00. Stängt söndagar och måndagar.

Restaurangen kan tillgodose olika kostbehov som vegetarisk, kött, fågel, fisk, skaldjur, gluten-, laktosfri och gravidmenyer. Kontakta gärna dem för specifika önskemål.

Betalgarage finns inom fem minuters promenad, bland annat Beestenmarkt Garage och Parkeergarage Flintplein.

vanliga frågor om restaurant de aubergerie

Vad är adressen till Restaurant de Aubergerie?

 Kamp 88, 3811 AT Amersfoort, Nederländerna.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 18:00 till 20:00 och stängd på söndagar och måndagar.

Kan restaurangen tillgodose olika dietbehov?

 Ja, de kan anpassa sig efter kostönskemål som vegetarisk, glutenfri, laktosfri med mera. Kontakta dem gärna för detaljer.

Finns det parkeringsmöjligheter i närheten?

 Ja, det finns betalgarage inom fem minuters promenad, inklusive Beestenmarkt Garage och Parkeergarage Flintplein.

Gäster berömmer restaurangen för sin utsökta mat, den kunniga och vänliga personalen samt den inbjudande atmosfären. Många återvänder för att uppleva de säsongsbetonade menyerna och den noga utvalda vinskörden, vilket skapar en minnesvärd och personlig upplevelse.

Europe

Netherlands

Beläget på Kamp 88 i Amersfoort, Nederländerna, är Restaurant de Aubergerie en kulinarisk oas som kombinerar modern elegans med en varm atmosfär. Restaurangen har en rik historia av att servera utsökt mat, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser, erbjuder de en meny som ständigt förnyas för att spegla säsongens bästa råvaror.

Restaurant de Aubergerie är känd för sina utsökta rätter som kombinerar traditionella och moderna smaker. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en unik smakupplevelse. Här är några av de mest älskade rätterna på menyn:

Utsökta viner som kompletterar varje rätt

Amersfoort är en stad rik på historia och kultur. Restaurant de Aubergerie ligger i Stadskern, ett område som är känt för sina charmiga gator och historiska byggnader. Besökare kan utforska stadens många museer och gallerier, eller ta en promenad längs de pittoreska kanalerna som pryder staden. Denna restaurang är perfekt för dem som vill njuta av en fantastisk middag efter en dag av sightseeing.

Nej, vi erbjuder inte en specifik barnmeny.

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurant de Aubergerie i Amersfoort. Låt dig förföras av deras utsökta rätter och den inbjudande atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5N2MyUDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5N2MyUDJnRRAB

Delicious food and wine. Very stylishly served and a lot of delicate complex tastes. Recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSb0xpeEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSb0xpeEJBEAE

Exceptional cuisine!
This is the second time we've been there.  Each time different, we let ourselves be surprised by the chef and still discover sublime flavors. Accompanied by a divine Pauillac.
Dank je well 🌷

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsN2Z2TGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsN2Z2TGV3EAE

Great food in a very cozy setting. We have had the 5 course chef’s surprise menu, and all dishes were fantastic, with none disappointing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3NUeUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ3NUeUN3EAE

We've had a lovely dinner here. We opted for the Bib Gourmand menu that offers great value for money. The combined ingredients and presentation made for some excellent dishes. Lovely wines and service was friendly and helpful, would definitely recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNzhyc05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd0vNjptGxkcRbOr9h1UKNFI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNzhyc05nEAE

Had a delicious 4 course meal. The staff is friendly and knowledgeable about the food and wine. The ambiance of the restaurant is lovely a nice mix of modern and historic. I would definitely advice eating here.

Lyxig matupplevelse på Restaurant de Aubergerie i Amersfoort

De Aubergerie is gevestigd in een monumentaal pand uit 1700 aan de rand van het historische centrum van Amersfoort. Het restaurant heeft een Bib Gourmand in de Michelin Gids en staat bekend om zijn Franse keuken met internationale invloeden.

Historia om Restaurant de Aubergerie i Amersfoort, Nederländerna.

Restaurant de Aubergerie är beläget i en historisk byggnad som byggdes år 1700 vid kanten av Amersfoorts charmiga stadskärna. Denna anrika plats kombinerar en rik kulturarvsmiljö med modern gastronomi och har blivit en favorit bland matälskare som uppskattar en unik matupplevelse i historiska omgivningar.

Den imponerande byggnaden som hyser restaurangen uppfördes under 1700-talet, närmare bestämt år 1700. Med sina välbevarade arkitektoniska detaljer återspeglar fastigheten en tidlös elegans och ger en historisk atmosfär som förstärker besökarens upplevelse. Att äta här innebär inte bara att njuta av ett måltid utan också att omges av kultur och historia.

År 2025 belönades Restaurant de Aubergerie med den prestigefyllda BIB Gourmand-utmärkelsen, som erkänner restauranger med utmärkt mat till ett mycket bra prisvärde. Denna ära speglar restaurangens engagemang för att leverera högkvalitativa kulinariska upplevelser, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att överraska och glädja gästerna.

Förutom sin historiska charm och erkända gastronomi erbjuder restaurangen en atmosfär som inspirerar till avkoppling och njutning. Den eleganta men ändå mysiga miljön gör den till ett utmärkt val för såväl speciella tillfällen som för matälskare som vill upptäcka nya smaker i Amersfoort.

 – en plats med djupa rötter i Amersfoorts historia.

 – erkännande för exceptionellt prisvärd och kvalitativ mat.

 – där historisk miljö möter modern matupplevelse.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Amersfoort, Restaurant de Aubergerie offers a culinary journey that blends traditional flavors with innovative techniques. The warm ambiance and rustic yet contemporary decor create an ideal setting for intimate dinners and lively gatherings. The menu celebrates Dutch cuisine with international influences, featuring seasonal delicacies and a curated selection of wines.

Restaurant de Aubergerie

Bij De Aubergerie kunt u kiezen uit verschillende seizoensgebonden menu's, variërend van 3 tot 7 gangen.

3-gangen menu

4-gangen menu

5-gangen menu

6-gangen menu

7-gangen menu

Menu's

Upptäck smakerna hos Restaurant de Aubergerie i Amersfoort, Nederländerna.

På Restaurant de Aubergerie erbjuds en kulinarisk resa där säsongens råvaror står i centrum. Restaurangen är känd för sina noggrant sammansatta menyer som kombinerar tradition och innovation, vilket lockar matälskare och finsmakare.

Restaurangen erbjuder ett urval av säsongsbetonade små rätter och förrätter som är påhittiga och smakrika. Varje rätt är noggrant komponerad för att väcka smaklökarna och förbereda dig för huvudrätterna.

Välj mellan fem olika menyer som varierar från 3 till 7 rätter. Menyerna speglar säsongens bästa ingredienser och är en perfekt balans mellan komplexa smaker och elegant presentation.

 En välbalanserad trerättersmeny med säsongsmat.

 Fyra rätter med en extra touch av kreativitet och variation.

 En femrättersupplevelse med djup och komplexitet.

 En sexrättersmeny som förhöjer din gastronomiska upplevelse ytterligare.

 En sju-rätters exklusiv meny för den verkliga finsmakaren.

Även om restaurangen inte serverar fasta desserter, kan du njuta av en utsökt kopp kaffe eller ett urval av noggrant utvalda viner och öl som kompletterar din måltid perfekt. Den erfarna personalen hjälper gärna till att para ihop drycker efter dina smakpreferenser.

För den äventyrlige erbjuder Restaurant de Aubergerie även ett "Surprise menu" som är känd som kökets "broedkamer". Denna meny är mer utmanande och låter dig upptäcka spännande kombinationer och oväntade smaker som speglar kockens kreativitet och säsongens höjdpunkter.

Upptäck smakerna på Restaurant de Aubergerie i Amersfoort! Njut av läckra rätter i en inbjudande atmosfär. Boka ditt bord nu!

Upplev Restaurang de Aubergerie i Amersfoort

Amersfoort Municipality

Geniet van verfijnde gerechten in een sfeervolle setting.

Culinaire gerechten uit de Franse keuken met internationale invloeden

Rekening houdend met diverse dieetwensen en allergieën.

Vegetarische en glutenvrije opties

Restaurant de Aubergerie i Amersfoort: Kulinarisk upplevelse i hjärtat av Nederländerna.

Beläget på Kamp 88 i charmiga Amersfoort erbjuder Restaurant de Aubergerie en unik kulinarisk resa som kombinerar modern elegans med en inbjudande, mysig atmosfär. Den här restaurangen är en pärla för foodies och matälskare som söker enastående gourmetupplevelser i Nederländerna.

Exklusiva menyer och förstklassiga viner

Restaurangen är känd för sina noggrant sammansatta menyer som låter dig upptäcka nya smakdimensioner. Två av de mest uppskattade alternativen är:

 – En femrätters överraskningsmeny komponerad av kökschefen, komplett med noga utvalda viner som förhöjer varje rätt.

 – En kreativ och utmanande sexrättersmeny, ofta kallad kökets egen "broedkamer", där smaker och presentation imponerar med varje servering, även denna med passande vinpaket.

Gäster beskriver restaurangen som en plats där varje maträtt är en konstnärlig upplevelse med komplexa och delikata smaker. Den blandning av modern och historisk inredning skapar en trivsam och sofistikerad miljö som är perfekt för både romantiska middagar och mindre grupper.

 gör upplevelsen ännu bättre, och de rekommenderar gärna passande viner för varje maträtt.

Restaurant de Aubergerie är perfekt för dem som vill njuta av en exklusiv middag med full tillgång till vin och en elegant miljö. Restaurangen erbjuder:

Möjlighet att boka bord för grupper och speciella tillfällen.

Betalningsalternativ som NFC, kredit- och betalkort för smidig service.

Tillgång till betalparkering i garage nära restaurangen.

Observera att restaurangen inte erbjuder takeout eller leverans, och är inte anpassad för barn eller utomhussittning. Den är dock perfekt för vuxna som uppskattar en lugn och sofistikerad matupplevelse.

För en upplevelse som förenar smakernas konst med en varm och inbjudande atmosfär

 är denna restaurang i Amersfoort ett självklart val. Med sina innovativa menyer, förstklassiga vinval och kunniga personal erbjuder Restaurant de Aubergerie en måltid som sätter Nederländerna på kartan för gourmetälskare.

Heerlijke gerechten med verrassende smaken

Seizoensgebonden menu's med passande viner

Beperkte öppettider (endast middag från tisdag till lördag)

Ingen specifik information om kostbehov som äggfritt eller sojafritt

Bokning är nödvändig på grund av begränsad kapacitet

Perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller en intim kväll med vänner.

Boka bord i förväg för att säkerställa en plats, och var medveten om att menyn ändras säsongsvis.

Restaurant de Aubergerie erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av utmärkt service och en intim atmosfär. Med en säsongsbetonad meny och en noggrant utvald vinlista är det en plats som lovar att överraska och glädja.

Utrecht

Njut av enastående mat i historiska Amersfoort på Restaurang de Aubergerie. Boka ditt bord för en oförglömlig middag idag!

Upplev lyx på Restaurang de Aubergerie Amersfoort

Upptäck de bästa restaurangerna i Amersfoort med fokus på de unika menyerna på Restaurang de Aubergerie – perfekt för gourmetälskare!

Reseguide: Bästa maten i Amersfoort

Lär dig mer om Restaurang de Aubergerie, belägen i ett monumentalt hus från 1700 och belönad med BIB Gourmand utmärkelse för fantastisk mat.

Restaurant de Monnikendam

MEI