Name: Restaurant 273
Address: Oudegracht 273, 3511 NN Utrecht, Netherlands

Ladda ner

Utrecht

Restaurant 273 in Utrecht is highly praised for its exceptional culinary offerings, attentive service, and inviting ambiance. Guests frequently commend the Chef’s Table experience, the quality of the Chef’s Menu, and the accommodating staff. The modern interior design and open kitchen concept are also appreciated. Some reviewers note the higher price point but find it justified by the quality and experience provided.

Upptäck Restaurant 273 i Utrecht – en kulinarisk pärla i hjärtat av Nederländerna.

Beläget vid den pittoreska Oudegracht 273, erbjuder Restaurant 273 i Utrecht en unik matupplevelse som har fångat hjärtat hos både lokalbefolkning och besökare. Denna restaurang, som öppnade sina dörrar efter pandemin, är en hyllning till kreativitet och smakrikedom, där varje rätt är noggrant komponerad av kocken själv. Med en meny som fokuserar på en 6-rätters provsmakningsmeny tar de sina gäster på en smakresa fylld med välbalanserade smaker och hälsosamma ingredienser, där varje rätt behåller den naturliga karaktären av sina råvaror.

En smakupplevelse med noggrant utvalda viner

Det som verkligen skiljer Restaurant 273 från mängden är deras utsökta vinpaket, huvudsakligen bestående av sällsynta europeiska viner från Spanien och Italien. Personalen lägger stor vikt vid att förklara varje vins unika egenskaper och varför det valts ut för just den specifika rätten. Detta ger en djupare förståelse och förhöjer hela matupplevelsen. Oavsett om du firar en speciell kväll eller helt enkelt vill skämma bort dig själv, är denna plats en gastronomisk oas med en atmosfär som känns både elegant och välkomnande.

Restaurangens moderna inredning och öppna kök skapar en intim och spännande miljö där gäster kan följa med i matlagningens konst. Personalen är känd för sin omtänksamhet och anpassar sig gärna efter gästers behov, exempelvis genom att erbjuda alternativ för allergiker utan att kompromissa med smakupplevelsen. Det är en plats som kombinerar gastronomisk innovation med en känsla av hemtrevnad och professionell service.

 Klädkoden är smart casual. Huvudbonader och solglasögon är inte tillåtna i restaurangen.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, både restaurangen och toaletten är rullstolsanpassade.

 Nej, hundar är inte tillåtna på restaurangen av hygieniska skäl på grund av kökets öppna koncept. Servicehundar är dock ett undantag.

 Köket är öppet torsdag till lördag från 18:00 till 21:00, lördag även från 12:00 till 14:00 och söndag från 12:00 till 18:30.

 Reservation kan göras via telefon på +31 (0)30 – 6336887 eller via e-post på info@restaurant273.com.

Sammanfattningsvis är Restaurant 273 en plats där matälskare finner en perfekt balans mellan innovation och tradition. Gäster uppskattar särskilt den personliga servicen, den öppna köksupplevelsen och den omsorgsfullt komponerade menyn. Trots att prisnivån är något högre, anser många att det är väl värt pengarna för den kulinariska resa och den välkomnande atmosfär som erbjuds. Detta är utan tvekan en destination för dig som vill unna dig något alldeles extra i Utrecht.

Europe

Netherlands

Beläget på Oudegracht 273 i hjärtat av Utrecht, är Restaurant 273 en kulinarisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse. Denna restaurang är känd för sina utsökta rätter och en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Med en meny som inkluderar en 6-rätters avsmakningsmeny, är det en perfekt plats för både speciella tillfällen och en lyxig middag. Restaurangen har fått beröm för sina välbalanserade smaker och användning av hälsosamma ingredienser, vilket gör den till en utmärkt destination för matälskare.

Restaurant 273 erbjuder en varierad meny med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror. Här är några av höjdpunkterna:

6-rätters avsmakningsmeny med noggrant utvalda rätter.

Viner från sällsynta europeiska vinodlingar, med särskilt fokus på Spanien och Italien.

Möjlighet till vinparning för varje rätt, vilket ger en komplett smakupplevelse.

Restaurant 273 ligger i den livliga stadsdelen Binnenstad i Utrecht, vilket gör det till en utmärkt utgångspunkt för att utforska staden. Några av de närliggande attraktionerna inkluderar:

Domtoren - Utrechts ikoniska klocktorn och en av stadens mest kända landmärken.

Utrecht University - En av de äldsta och mest prestigefyllda universiteten i Nederländerna.

Oudegracht - Den pittoreska kanalen som erbjuder en vacker promenad och många andra restauranger och butiker.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb2RlMGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTb6x7bhvxkcR7JwYfjla2XM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb2RlMGVREAE

A gem in Utrecht
The restaurant opened after the pandemic and is owned and curated by its chef.
We had the 6-course tasting menu which was an outstanding journey of beautifully crafted, savory dishes. The flavors were nicely balanced, made of healthy ingredients (except for the dessert of course) with a perfect blend of seasoning while maintaining the natural character of meats or plants.
The wine pairing was beautiful, primarily based on rare European (Spain and Italy dominating) varietals. The staff made a great effort to explain why specific wines were selected for each dish.
Amazing experience, highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6N0staG53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTb6x7bhvxkcR7JwYfjla2XM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6N0staG53RRAB

Great place for a celebration dinner or if you want spoil yourself :) the restaurant was very accommodating as one of us had a gluten and lactose allergy , so some dishes were made with substitutes- but that didn’t affect the bold flavors, they even went out of their way to make a separate dessert to cater for the dietary restriction ! The place is an absolute delight , and the Deutz champagne just goes with almost every dish (lighter dishes yes, and they have a good selection of wines for the rest of courses).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNHJERl9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTb6x7bhvxkcR7JwYfjla2XM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNHJERl9nRRAB

Guess I am the only Asian on that evening 😉 but the dishes all have some Japanese ingredients in it which is very tasty. The menu and wine pairing are great. Thanks to the chef to bring Amsterdam's atmosphere to Utrecht, so we don't need to travel far to enjoy the nice dinner.
Right away we made the next reservation, till then!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeTRiNjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTb6x7bhvxkcR7JwYfjla2XM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeTRiNjN3RRAB

Good food, excellent service and good wines, what else can you ask for? Almost perfect, but a little bit on the pricey side. If only that truffel risotto had a stronger truffel taste, or the truffel was grated in front of you, then that dish could have been perfect. I found the meat portion of the meat main dish just a little too small, but the taste was very good. Loved all the amuze-bouche. Dessert did not excite me much, but once again the taste was good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycjVTWENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTb6x7bhvxkcR7JwYfjla2XM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycjVTWENBEAE

Perfect restaurant for a special celebration dinner. It’s not cheap but to us it was worth the money. We felt very welcome. Excellent service, friendly staff, and top timing when it comes to the courses and waiting time. An evening filling food feast. The margarita pearls, king crab and sea bass were my absolute favorites from the menu. The tiramisu for dessert would be my only minor, a little too simple and missed an extra touch. Would definitely recommend and hope to come back (when I have saved up money again haha ;-))

Upplev lyxiga middagserbjudanden på Restaurang 273 i Utrecht

Restaurant 273 opened its doors on June 16, 2021, in a beautiful monumental building on the Oudegracht in Utrecht. The restaurant is led by Chef Tommy den Hartog, who previously worked at restaurants Moon and Johannes in Amsterdam. The establishment aims to provide a warm and luxurious dining experience with a modern interior featuring deep green, copper, marble, and concrete elements.

Restaurant 273 i Utrecht: En modern kulinarisk pärla med historisk charm.

Beläget i en ståtlig och historisk byggnad vid Oudegracht i hjärtat av Utrecht, öppnade Restaurant 273 sina dörrar den 16 juni 2021. Detta moderna och eleganta matställe grundades av den erkände kocken Tommy den Hartog, som tidigare har bidragit med sin expertis på välrenommerade restauranger såsom Moon och Johannes i Amsterdam.

Restaurangen kombinerar en lyxig och inbjudande atmosfär med en modern design som präglas av djupgrönt, koppar, marmor och betongelement. Den omsorgsfullt utformade interiören skapar en varm känsla som förstärker den kulinariska upplevelsen, vilket lockar både lokalbor och besökare som söker en exklusiv matupplevelse i Utrecht.

 Restaurangen öppnade officiellt den 16 juni, och blev snabbt en favorit för matentusiaster i regionen.

 Restaurant 273 tilldelades det prestigefyllda Great Value Award av Gault&Millau, vilket understryker dess höga kvalitet och värde.

Med fokus på att erbjuda en varm och exklusiv matupplevelse har Restaurant 273 snabbt etablerat sig som en av de mest spännande restaurangerna i Utrecht. Kombinationen av Tommy den Hartogs kreativitet och restaurangens unika miljö gör det till en perfekt plats för alla som söker innovativa smaker och en oförglömlig atmosfär.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Restaurant 273 is an inviting gem on Oudegracht in Utrecht, offering a delightful dining experience with a menu that showcases seasonal delights and rich flavors of the Netherlands, artfully infused with global influences. The restaurant's atmosphere combines medieval charm with contemporary design, making it a perfect spot for both locals and travelers.

Restaurant 273

Experience a curated selection of dishes crafted by Chef Tommy den Hartog, featuring both a Chef’s Menu and an À la carte menu.

Chef’s Menu

À la carte menu

Restaurant 273 i hjärtat av Utrecht erbjuder en kulinarisk resa som kombinerar innovativa europeiska influenser med noggrant utvalda säsongsbetonade ingredienser. Här kan du välja mellan den exklusiva Chef’s Menu, en välbalanserad sexrätters upplevelse som speglar kockens passion för naturliga smaker, och den flexibla À la carte-menyn som förändras efter dagens bästa råvaror.

Maten börjar med utsökta förrätter där varje rätt är en konstnärlig skapelse som framhäver säsongens bästa ingredienser. Renodlade smaker och innovativa kombinationer sätter tonen för hela måltiden och gör varje tugga till en smakexplosion.

Välj mellan Chef’s Menu, där varje rätt är omsorgsfullt utvald av kocken och framhäver säsongens råvaror i en harmonisk symfoni, eller À la carte-menyn som erbjuder en varierad palett av smaker anpassade efter dagens färska ingredienser. Från delikata kött- och fiskrätter till vegetariska alternativ, är varje huvudrätt en hyllning till matkonsten.

Avsluta din middag med en förförisk dessert, vars smaker är noggrant balanserade för att ge den perfekta sötman efter middagen. Oavsett om du föredrar något lätt eller lite mer dekadent, erbjuder Restaurant 273 en dessertupplevelse som kompletterar hela menyn på ett utsökt sätt.

drycker och specialiteter som förhöjer varje måltid

Dryckesutbudet är noga utvalt för att harmonisera med menyn. Med ett brett sortiment av vin från sällsynta europeiska druvsorter, främst från Spanien och Italien, erbjuds en elegant vinparning som förhöjer varje maträtt. För den som föredrar något bubblande, finns även utsökt Deutz champagne som passar perfekt till lättare rätter. De vänliga och kunniga servitörerna guidar dig gärna genom dryckesvalen för att säkerställa den ultimata smakupplevelsen.

Varje rätt är skapad med färska ingredienser som fångar årets smaker.

Chef Tommy den Hartogs utvalda rätter erbjuder unika smakupplevelser med inspiration från hela Europa.

Expertvalda viner och champagne som lyfter smakerna ytterligare.

Många gäster uppskattar hur personalen tar hänsyn till allergier och specialönskemål utan att kompromissa med smakupplevelsen.

Upplev smakfull mat på Restaurant 273 i Utrecht. Njut av lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant 273 - Smakfull mat i Utrecht nära Binnenstad

Utrecht Municipality

An 8-course gastronomic experience with a view of the open kitchen.

Chef’s Table

A selection of dishes available individually.

Upptäck Restaurant 273 i hjärtat av Utrecht - en kulinarisk pärla vid Oudegracht 273.

Restaurant 273 erbjuder en unik och elegant matupplevelse för den kräsne, placerad i den charmiga Binnenstad-delen av Utrecht. Här möts du av en meny som balanserar kreativitet och naturliga råvaror, med en stark betoning på hälsosamma och välkryddade rätter som ändå bevarar ingrediensernas ursprungliga karaktär.

Smakresan med Chef’s Table och À la carte

För den som vill ha en extra exklusiv kväll rekommenderas Chef’s Table – en 8-rätters gastronomisk upplevelse där du får en nära inblick i kökets magi medan du njuter av varje rätt för 95 euro. För dig som föredrar att plocka ut dina favoriter finns även en À la carte-meny med individuellt utvalda rätter från 21,5 euro.

Viner och dryckesval som förhöjer smaken

Detta ställe utmärker sig även genom sin noggrant utvalda vinlista med fokus på sällsynta europeiska druvsorter, främst från Spanien och Italien. Personalen är passionerad och delar gärna med sig av kunskap om varför varje vinparning är gjord, vilket ger en extra dimension till din måltid.

Perfekt plats för speciella tillfällen och allergianpassningar

Oavsett om du firar något speciellt eller bara vill unna dig själv något extra, levererar Restaurant 273 en tillfredsställande och minnesvärd upplevelse. De är även mycket lyhörda för allergier som gluten och laktos, och anpassar rätterna utan att kompromissa med smakerna – en stor bonus för den kräsne gästen.

 – för en planerad och exklusiv middag.

 med vin, öl och cocktails för alla smaker.

 – anpassade rätter utan att förlora smakintensitet.

Restaurant 273 ligger på Oudegracht 273 i Utrecht och är öppet för lunch, middag och dessert. Med möjlighet till bordbokning, kortbetalning och NFC accepterar de moderna betalningsmetoder för en smidig upplevelse. Notera att restaurangen främst riktar sig till vuxna gäster, utan särskilda barnmenyer.

Sammanfattningsvis är Restaurant 273 en destination för matälskare som söker en exklusiv och njutbar kväll fylld av smakrika upplevelser i hjärtat av Utrecht.

Upptäck en gastronomisk resa på Restaurant 273 i Utrecht. Njut av modern inredning, Chef’s Table, och exklusiva vinlistor. Boka nu!

Utrecht Restaurant 273 - Elite Dining & Chef’s Menu Experience

Besök Restaurant 273 i Utrecht för en kulinarisk upplevelse med öppet kök, privat events, och säsongsmeny. Perfekt för matälskare!

Utforska Restaurant 273 i Utrecht - Modern Gastronomi & Seni

Lär dig mer om Restaurant 273, Utrecht – ett modernt, tillgängligt matställe med utmärkt service, öppen köksupplevelse och vinproffs. Boka bord idag!

Restaurant Maeve

Héron Petit Restaurant

Le Jardin