Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aduard

Guests frequently commend the restaurant for its creative fusion of French and Asian cuisines, highlighting the use of local and sustainable ingredients. The service is described as attentive and professional, contributing to a memorable dining experience. The historic setting adds to the overall charm, with many noting the inviting ambiance and the option to dine in the garden or on the terrace.

Herberg Onder de Linden i Aduard – En kulinarisk pärla i Groningen läns hjärta.

Mitt på Burgemeester van Barneveldweg i idylliska Aduard ligger Herberg Onder de Linden, en Michelin-belönad restaurang och hotell som erbjuder en unik upplevelse för matälskare och resenärer. Här möts tradition och innovation i en charmig historisk byggnad där det franska köket får en spännande japansk twist – allt skapat med passion och omsorg av lokala råvaror. 

Herberg Onder de Linden erbjuder en välkomponerad meny med innovativa smakupplevelser där fransk gastronomi möter subtila asiatiska influenser. Gäster har uppskattat den välbalanserade 8-rättersmenyn och dryckesparningarna, inklusive ovanliga, högkvalitativa öl och både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ. Oavsett om du är här för en romantisk middag eller en festlig kväll med vänner, levererar köket en visuell och smakfull fest.

För den som vill förlänga upplevelsen finns fyra personligt inredda gästrum med moderna badrum och king size-sängar från Auping som garanterar en god natts sömn. Restaurangens historiska charm förstärks av den inbjudande trädgården och terrassen där du kan njuta av din måltid i naturskön miljö. Servicen är lyhörd och professionell, vilket får dig att känna dig som hedersgäst från första stund.

Öppettider: Onsdag till lördag 18:00–21:00, söndag 12:00–13:00. Måndag och tisdag är stängt.

Bordsreservation rekommenderas för att säkra plats. Det går enkelt att boka via restaurangens hemsida.

Betalningssätt: Accepterar Visa, Mastercard och betalkort.

Boende: Fyra charmiga rum med modern standard och komfort finns tillgängliga för övernattning.

Erbjuder restaurangen någon speciell matupplevelse?

 Ja, de har en Chef's Table där gäster kan njuta av en personlig meny i intim miljö.

Vanliga frågor om Herberg Onder de Linden

Hur är servicen på Herberg Onder de Linden?

 Servicen är enastående – lyhörd, professionell och med ett varmt bemötande som får varje gäst att känna sig speciell.

Är maten på restaurangen hållbar och lokal?

 Ja, många råvaror kommer från närområdet och ibland egna odlingar, vilket ger en genuin och hållbar smakupplevelse.

Kan man kombinera matupplevelsen med boende?

 Absolut, gäster kan välja att stanna över natten i de bekväma rummen och fortsätta njuta av en lugn och exklusiv atmosfär.

Herberg Onder de Linden i Aduard är en gömd skatt i Nederländernas norra delar. Med sin innovativa fusion av fransk och asiatisk mat, förstklassiga service och en pittoresk miljö, erbjuder de en minnesvärd upplevelse för både finsmakare och resenärer som söker något utöver det vanliga. Oavsett om du kommer för en middag, en ölprovning eller en övernattning, är detta en destination som du sent kommer glömma.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Aduard, i den pittoreska provinsen Groningen, ligger Herberg Onder de Linden, en charmig restaurang och hotell som erbjuder en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Med en atmosfär som kombinerar traditionell nederländsk gästfrihet med moderna inslag, är detta ställe perfekt för dem som söker en avkopplande tillflyktsort. Här kan du njuta av en smakfull middag, följt av en natts sömn i deras bekväma rum.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Herberg Onder de Linden är inte bara en plats att övernatta; det är en kulinarisk destination. Här kan du njuta av en rad delikata rätter, inklusive den berömda lammskanken som tillagas långsamt och serveras med en rik sås av rosmarin och vitlök. En annan höjdpunkt är deras signaturdessert, en krämig citrontarte med en hint av lavendel, som förför dina smaklökar. Varje rätt är noggrant komponerad med lokala ingredienser, vilket ger en autentisk smak av regionen.  

Förutom den fantastiska maten erbjuder Herberg Onder de Linden också en rad bekvämligheter för sina gäster. Det finns gratis parkering, trådlöst internet och en mysig uteservering där du kan njuta av en drink i solen. Hotellet är också perfekt beläget för att utforska de vackra omgivningarna, med cykel- och vandringsleder som sträcker sig genom den natursköna landsbygden.  

Vad är Herberg Onder de Linden känt för?

Det är känt för sin utsökta mat och vänliga service, samt en unik kombination av fransk och japansk matlagning.

Det finns många cykel- och vandringsleder i området, samt möjlighet att besöka lokala marknader och kulturella evenemang.

Ja, det är rekommenderat att boka bord i förväg, särskilt under helger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bEwyaklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6zjm6HfLyUcRmApb5iJmnKM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bEwyaklBEAE

Outstanding service with very caring attitude! The food is also nice decorated but some flavors might be a bit blend , but all together still very nice !! Worth to visit !! Totally deserved Michelin ⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bnZTTllREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6zjm6HfLyUcRmApb5iJmnKM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bnZTTllREAE

We had a amazing evening at Herberg Onder de Linden! Since we had a tight schedule and traveled there by public transport (not really recommended), we asked for a smaller tasting menu accompanied by some beers from their amazing beer list which they did!
They have an great selection of rare and high quality beers that are a great fit for food pairings.
Every single person knew exactly about our schedule and the coordination between kitchen and service was spotless.

I'd love to come back to Herberg Onder de Linden if only it was not that far away!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdlBEQVBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6zjm6HfLyUcRmApb5iJmnKM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdlBEQVBBEAE

Fabulous meal and excellent service. This is a restaurant deserving of its star ranking. Drinks pairing, both alcoholic and non-alcoholic were excellent. Delicious and inspiring (I tried my hand at making a lemongrass cream the next day ;)).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eXJQRUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6zjm6HfLyUcRmApb5iJmnKM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eXJQRUd3EAE

Service is outstanding—from start to end. Wine pairing recommendend, even the 1/2 a glass option turns out well. Especially with an 8-course menu. Well balanced dishes, a feast (both to palate and eye). Mostly locally sourced and sometimes even with ingredients from their own lot-on-premises! We stayed for the night and breakfast was simply outstanding, like having an x-course meal yet again! Highly recommended. A local, hidden treasure. Thank you for having us as your guests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcHR1aEVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6zjm6HfLyUcRmApb5iJmnKM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcHR1aEVREAE

We had the pleasure to meet Steven yesterday as we had dinner at Hergerg Onder de Linden and stayed for the night in his Hotel. The food was amazing and the french cuisine with an unexpected Japanese twist brought a touch of the Orient to the far north of the Netherlands. Absolutely recommended!

Njut av Michelin-stjärnig mat på Herberg Onder de Linden, Aduard

Established in 1991, Herberg Onder de Linden is a Michelin-starred restaurant located in a historic 1735 building in Aduard, Netherlands.

Herberg Onder de Linden – en historisk översikt från Aduard i Nederländerna.

Herberg Onder de Linden är en välrenommerad restaurang med en intressant historia som sträcker sig tillbaka till början av 1990-talet. Denna restaurang är belägen i en historisk byggnad från år 1735 i den charmiga byn Aduard i Nederländerna, vilket skapar en unik atmosfär som förenar tradition och modern gastronomi.

 Restaurangen grundades av Geerhard Slenema och hans fru Petra. Det var början på en kulinarisk resa som snabbt skulle sätta Herberg Onder de Linden på kartan.

 Bara ett år efter öppningen tilldelades restaurangen sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess höga kvalitet och inovativa kök.

 Steven Klein Nijenhuis tog över som kökschef och införde då en starkare fokus på hållbarhet och asiatiska influenser i menyn, vilket gav restaurangen en ny modern och kreativ inriktning.

Varför Herberg Onder de Linden är en unik destination

Denna restaurang kombinerar en genuin historisk miljö med en modern kulinarisk upplevelse, vilket gör den till ett måste för både matälskare och resenärer som uppskattar hållbar gastronomi och smakrika innovationer. Med en Michelin-stjärna och en passion för lokala råvaror och kreativa smakkombinationer, erbjuder Herberg Onder de Linden en oförglömlig matresa i hjärtat av Groningen.

 – Belägen i en byggnad från 1735 som ger platsen en autentisk atmosfär.

 – Ett bevis på enastående mat och service sedan 1992.

 – Steven Klein Nijenhuis för in hållbarhet och asiatiska smaker i menyn sedan 2016.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

In the picturesque village of Aduard, Herberg Onder de Linden is a hidden gem that embodies the heart of Dutch hospitality. This delightful establishment invites both weary travelers and adventurous locals to indulge in an unforgettable experience, featuring traditional Dutch cuisine crafted from locally sourced ingredients.

Herberg Onder de Linden

In the picturesque village of Aduard, along the charming Burgemeester van Barneveldweg, lies Herberg Onder de Linden, a hidden gem that embodies the heart of Dutch hospitality. This delightful establishment invites both weary travelers and adventurous locals to indulge in an unforgettable experience. Guests can savor delectable dishes crafted from locally sourced ingredients, pairing them perfectly with a selection of fine wines and regional beers. An escape to Herberg Onder de Linden isn't just a stay—it's an invitation to immerse oneself in the serene charm of the Westerkwartier region.

A selection of dishes showcasing the fusion of French techniques with Asian influences, emphasizing local and sustainable ingredients.

Amuse-gueule

Lion's Mane Mushroom with Onion Dashi

Seasonal Dessert

Sample Menu

Herberg Onder de Linden Menu Overview at Aduard Netherlands - A Delightful Fusion Experience in Groningen Region Restaurant Dining Spot for Foodies and Travelers Who Seek Unique Local Cuisine with Asian and French Influences Inspired by Seasonal and Sustainable Ingredients Perfect for Special Occasions and Memorable Meals in Westerkwartier Area with Beer and Wine Pairings and Cozy Ambiance Near Burgemeester van Barneveldweg 3 Aduard Netherlands 9831 RD GR NL 

Nestled in the charming town of Aduard in the Groningen province, Herberg Onder de Linden offers an exquisite culinary journey that beautifully blends French culinary techniques with subtle Asian accents. This Michelin-starred restaurant prides itself on using locally sourced, sustainable ingredients, some directly harvested from its own gardens, ensuring every dish is fresh and thoughtfully crafted. Diners can expect an intimate and elegant setting ideal for food lovers and travelers craving a unique dining experience in the Westerkwartier region.

Begin your meal with the Chef’s choice Amuse-gueule, a delightful seasonal starter that varies throughout the year to showcase the freshest flavors nature offers. This small bite is designed to awaken your palate and hint at the creative culinary journey ahead.

The menu features inventive mains such as the Lion’s Mane Mushroom with Onion Dashi, a standout dish that marries earthy and umami-rich flavors. This plate highlights tender lion’s mane mushroom delicately paired with a savory onion dashi broth, complemented by fermented black garlic, crisp apple slices, crispy potato textures, and a sprinkle of dried leek powder for an added depth of taste and texture.

End your meal on a sweet note with the Seasonal Dessert, a thoughtfully curated creation that changes with the seasons, ensuring a fresh and exciting finale that reflects the best produce available. This dessert complements the entire dining experience with refined flavors and artistic presentation.

Herberg Onder de Linden boasts an impressive selection of rare and carefully chosen beers, perfect for pairing with their unique dishes. Alongside, there is an expertly curated wine list offering both half- and full-glass options, allowing guests to find the ideal accompaniment to their meal. For those who prefer non-alcoholic choices, the restaurant also provides sophisticated pairings that enhance the flavors without alcohol.

 from their own lot on premises ensuring freshness and sustainability.

 showcasing well balanced dishes that are a feast for both palate and eyes.

 with attentive staff who know your schedule and ensure every detail is seamless.

 with unexpected Japanese twists that elevate familiar flavors to extraordinary heights.

Upplev charmiga Herberg Onder de Linden i Aduard, där lokal mat möter fantastisk gästfrihet. Boka din vistelse nu!

Charmigt vandrarhem i Aduard med lokal mat

Aduard Municipality

Offers a Michelin-starred dining experience with a focus on sustainable and locally sourced ingredients.

Fine Dining Restaurant

Four charming rooms equipped with modern bathrooms and king-size Auping beds, priced at €185 per night including breakfast for two.

Guestrooms

An intimate dining experience at the chef's table, offering a personalized menu.

Chef's Table

Herberg Onder de Linden i Aduard, Nederländerna: En kulinarisk pärla med charmiga gästrum och Michelin-stjärnig matupplevelse.

Beläget i den idylliska byn Aduard i Groningen, är Herberg Onder de Linden en destination som kombinerar enastående gastronomi med bekvämt boende. Detta Michelin-stjärniga fine dining-restaurant erbjuder en unik matupplevelse där hållbarhet och lokala råvaror står i centrum. Varje rätt är noggrant utvald och konstfullt presenterad för att glädja både smaklökar och ögon.

 erbjuder en matupplevelse i världsklass med en meny som speglar det bästa från fransk matlagning och en överraskande japansk twist. Gäster kan njuta av en noggrant komponerad meny där varje rätt är balanserad och inspirerande, med inslag från lokala ingredienser och ibland från deras egen trädgård.

Den som älskar öl kommer att uppskatta deras exklusiva och välutvalda ölmeny som passar perfekt till maten, och vinälskare kan njuta av ett utmärkt utbud av både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, inklusive smarta dryckespairingar för en komplett smakupplevelse.

Charmiga gästrum för en avkopplande vistelse

För den som vill förlänga upplevelsen erbjuder Herberg Onder de Linden fyra charmiga gästrum med moderna badrum och lyxiga king-size Auping-sängar. Priset på 185 euro per natt inkluderar en utsökt frukost för två – en perfekt start på dagen efter en minnesvärd middag.

För den som söker något utöver det vanliga finns möjligheten att boka chef's table – en intim och personlig middagsupplevelse där köksmästaren själv serverar en specialkomponerad meny. Detta är perfekt för matälskare som vill fördjupa sig i smaker och tekniker i en exklusiv miljö.

 – Tillgång till gratis parkering både på parkeringen och längs gatan.

 – Accepterar kontaktlösa betalningar, bankkort och kreditkort för enkelhet och säkerhet.

 – Här serveras frukost, lunch, middag och dessert med ett brett utbud för olika smaker.

 – Serverar kvalitetsöl, vin och cocktails som kompletterar matupplevelsen.

 – Restaurangen är reserverbar och erbjuder både inomhus- och utomhusplatser för gäster.

Westerkwartier

Upplev unika fusionrätter på Herberg Onder de Linden, en historisk 1735-byggnad i Aduard. Boka nu för en oförglömlig gastronomisk upplevelse!

Herberg Onder de Linden i Aduard - Michelin-stjärnad restaurang och boende

Njut av kreativ fransk-asiatisk fusionkök och boende i en charmig historisk miljö i Aduard. Reserve your table today!

Utforska Aduard med Herberg Onder de Linden - Fine dining & övernattning

Lär dig mer om Herberg Onder de Linden i Aduard, ett historiskt landmärke med gastronomiska och boendealternativ. Besök oss!

Njut av Michelin-stjärnig mat på Herberg Onder de Linden, Aduard

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor