
Spetters
Breskens, Netherlands
Menyöversikt på Spetters i Breskens, Nederländerna
Spetters erbjuder en förtrollande kulinarisk resa med fokus på Zeeland-regionens rika skafferi. Med en meny som kombinerar lokala råvaror och innovativa matlagningstekniker, är detta restaurangen för foodies och finsmakare som söker både smak och atmosfär vid hamnen i Breskens.
förrätter
Njut av en elegant start med Spetters signatur Amuse-bouches som bjuder på säsongens delikatesser, noggrant utvalda för att väcka smaklökarna. Den särskilda "Ode to the Shrimp Fisherman" är en hyllning till lokala räkor, kryddade med färska örter och kryddor som fångar havets friskhet och regionens arv.
varmrätter
Huvudrätterna erbjuder en perfekt balans mellan havets läckerheter och jordens skatter. Den stekta havsabborren serveras med smakrika kantareller och en krämig sås som förhöjer varje tugga. För den äventyrlige finns "Sweetbreads and Eastern Scheldt Eel" – en utsökt kombination av kalvbräss, ål från Östra Scheldt och säsongens grönsaker, en rätt som fascinerar med sin komplexitet och djärvhet.
dessert
Avsluta måltiden med en ljuvlig Vanilla-Citrus Dessert där vanilj och citrusfrukter möts i en delikat bakelse, som lämnar en fräsch och elegant smakupplevelse – en perfekt avrundning på en minnesvärd middag.
drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval fina viner och välkomponerade cocktails som passar perfekt till den innovativa menyn. Spetters erbjuder även ett brett sortiment av öl och kaffe, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken till varje tillfälle.
- Amuse-bouches: Säsongens delikatesser som väcker aptiten.
- Ode to the Shrimp Fisherman: Räkor med lokala örter och kryddor, en smakrik hyllning.
- Pan-fried Sea Bass with Chanterelles: Stekt havsaborre med kantareller och krämig sås.
- Sweetbreads and Eastern Scheldt Eel: Kalvbräss och ål med säsongens grönsaker, en spännande smakkombination.
- Vanilla-Citrus Dessert: Vanilj och citrus i en elegant bakelse som rundar av måltiden.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–21:00
Torsdag
12:00–21:00
Fredag
12:00–21:00
Lördag
12:00–21:00
Söndag
12:00–17:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...