Njut av Michelin-nivå på Novaela Delft, Holland

Beläget i hjärtat av Delft, på den pittoreska gatan Bagijnhof, hittar du Novaela Delft, en restaurang som lovar en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm och inbjudande känsla, är detta stället för både lokalbefolkningen och besökare som söker efter en smakfull middag. Novaela är inte bara en restaurang; det är en destination för matälskare, där varje rätt är en konstverk och varje måltid en fest för sinnena.

Mat och kulinariska läckerheter

Menyn på Novaela är en hyllning till säsongens bästa råvaror. En av deras mest hyllade rätter är den delikata torskfilén, perfekt tillagad och serverad med en krämig saffransås som förhöjer smaken av fisken. Denna rätt åtföljs av en fräsch sallad med lokala grönsaker, vilket ger en härlig balans mellan smaker. För dessert rekommenderas den silkeslena chokladmoussen, som smälter i munnen och är prydd med färska bär och en hint av mynta, vilket ger en perfekt avslutning på måltiden.

Torskfilé med saffransås : En perfekt tillagad fisk som smälter i munnen.
Chokladmousse med färska bär : En silkeslen dessert som avslutar måltiden på bästa sätt.

Bakom kulisserna

Novaela har en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser. Kocken, känd för sin kreativitet, har en bakgrund inom Michelin-restauranger och strävar alltid efter att överträffa gästers förväntningar. Varje rätt är noggrant utformad för att inte bara smaka fantastiskt utan också se fantastisk ut. Restaurangen har också en imponerande vinlista, noggrant utvald för att komplettera varje måltid.

Vanliga frågor

Vad är Novaela känt för? : Novaela är känt för sin innovativa meny och exceptionella service.
Varför besöka Novaela? : För en unik matupplevelse som kombinerar smak och presentation.
Vad finns i närheten? : Novaela ligger nära flera historiska platser och vackra kanaler i Delft.

Besök oss idag

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Novaela Delft en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att stanna kvar i ditt minne. Dela gärna dina upplevelser med oss och låt oss veta vad du tyckte!

4.8

Bagijnhof 118, 2611 AS Delft, Netherlands

015 206 1456

Öppet - Stänger 12:00 AM

Måndag

Closed

Tisdag

Closed

Onsdag

18:30–00:00

Torsdag

12:30–16:30, 18:30–00:00