Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oslo

Hyde is praised for its exceptional food, friendly service, and lively atmosphere. Guests appreciate the bold flavors and creative dishes, as well as the well-chosen natural wines. Some reviewers note the small portion sizes and higher prices, but overall, the experience is highly recommended.

Upptäck Hyde i hjärtat av Oslos Grünerløkka stadsdel och njut av en unik kulinarisk upplevelse.

Hyde är en Michelin-stjärnig restaurang som erbjuder en elegant men ändå avslappnad atmosfär där kvalitetsmedvetna matälskare kan njuta av kreativa rätter med modiga smakkombinationer. Beläget på Rosteds gate 15B i det trendiga området Grünerløkka i Oslo, är detta ställe en pärla för dig som söker en minnesvärd middag med fokus på naturliga viner och välkomponerade menyer.

Hyde är berömt för sin omsorgsfullt utvalda meny som särskilt hyllar fisk som turbot och lammspecialiteter. Trots att portionerna kan vara mindre än förväntat, bjuder varje rätt på en explosion av smaker och elegans. Restaurangens livliga och mysiga atmosfär gör den perfekt för en intim middag, där du kan koppla av och njuta av både maten och de handplockade naturvinerna.

Personalen bär ofta shorts och stämningen är inbjudande och ledig.

Hyde är mer intimt utformat och passar bäst för mindre sällskap. För större grupper rekommenderas direktkontakt för bokning.

Det finns vegetariska alternativ, men meddela restaurangen i förväg för bästa upplevelse.

Hyde är mycket uppskattat för sin exceptionella matlagning och kunniga personal. Många gäster berömmer den inbjudande och livliga atmosfären, liksom de kreativa rätterna och de väl matchade vinerna. Några nämner att portionerna kan vara små och att priserna är höga, men trots detta är upplevelsen ofta beskriven som värd varenda krona.

Restaurangen har en avslappnad och informell atmosfär, och personalen ses ofta i shorts.

Restaurangen är mer intim och kanske inte idealisk för stora grupper; det är bäst att kontakta dem direkt för gruppbokningar.

Ja, Hyde erbjuder vegetariska alternativ, men det är rekommenderat att meddela dem i förväg om kostpreferenser.

Europe

Norway

Beläget i hjärtat av Grünerløkka, en av Oslos mest livliga stadsdelar, ligger Hyde, en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en avslappnad känsla, är detta stället där matälskare kan njuta av en oförglömlig middag. Deras avsmakningsmeny, som ständigt förändras, är en hyllning till säsongens råvaror och lokala traditioner. En av deras mest hyllade rätter är den perfekt tillagade turboten, som smälter i munnen och serveras med en delikat sås av citron och örter. För den som söker något sött, är deras chokladfondant en oemotståndlig avslutning på måltiden.

Hyde är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en explosion av smaker. En annan höjdpunkt är deras signaturcocktail, som kombinerar lokala spritsorter med färska örter och frukter, vilket ger en uppfriskande och unik smakupplevelse. Den kunniga personalen är alltid redo att rekommendera den perfekta vinparningen för att komplettera din måltid.

Hyde ligger på Rosteds gate 15B, vilket gör det lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Den livliga stadsdelen Grünerløkka är känd för sina konstgallerier, vintagebutiker och trendiga kaféer. Efter en middag på Hyde kan du strosa längs de charmiga gatorna eller besöka det närliggande Munchmuseet, som hyser verk av den berömda norska konstnären Edvard Munch.

Hyde är känt för sin innovativa avsmakningsmeny och enastående service.

För en oförglömlig matupplevelse i en unik miljö.

Munchmuseet och de charmiga gatorna i Grünerløkka.

Vi välkomnar dig att uppleva den fantastiska maten och atmosfären på Hyde. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en kväll med god mat, är vi här för att göra din upplevelse oförglömlig. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeFB6LVlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi0bx5JRvQUYR3E6u3GcB2po/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeFB6LVlBEAE

Michelin Star Resto - excellent food. Set menu - we managed to get a reso sitting at the bar for 2. Atmospheres busy and cozy, was a little warm but assume that was just the day. Menu and food was amazing - Turbot especially was a favorite. Would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcGJEaUZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi0bx5JRvQUYR3E6u3GcB2po/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcGJEaUZBEAE

I get why it was one star, just not why it was a Michelin star. Might be just me, but for $150 meal I expect enough food to fill me up and the service to be friendly.

I was beyond disappointed in the food and portion size. I had a three course dinner and nothing was appealing at all except for the lamb. The lamb was fantastic but it was literally three bites.

To compound this the lady behind the bar was not fun or enjoyable. She had a smug, condescending attitude and when she went too far, she tried to joke and it felt like she was trying too hard to be funny but she just came across as demanding and rude.

I get I’m not the intended clientele for places like this, but when I pay that much money for so little food and to be treated like a chump. If anything this experience makes me never want to go to a Michelin-rated restaurant again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqeG9lMGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi0bx5JRvQUYR3E6u3GcB2po/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqeG9lMGdBRRAB

We took our brother here for his birthday meal. It was, without a doubt, one of the best meals we have ever had. The ladies working behind the bar were absolutely fantastic. Such knowledge and knew when you needed a top-up. Gave the best advice on wines. Absolute perfection. Would highly recommend and definitely will be visiting again on our next trip to Oslo. Thanks so much xx

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNVp5M1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi0bx5JRvQUYR3E6u3GcB2po/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNVp5M1NREAE

A truly exquisite experience especially considering the very affordable prices! NOK1250 for the set menu is a true bargain. Impeccable wine pairings and knowledgeable and attentive service - what more could you possibly ask for? Well... maybe dessert forks with the dessert courses and more spacious toilets. But now I'm being picky..💯👍😁

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMm9QQlBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi0bx5JRvQUYR3E6u3GcB2po/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMm9QQlBnEAE

Not sure what else to say that hasn’t been said…obviously the food is great. Vibe and drinks are great too. Staff is fun—and shoutout to the French woman behind the bar whose name escapes me

Dining at Hyde: Michelin-Star Restaurant in Grünerløkka, Oslo

Hyde is a Michelin-starred restaurant located in Oslo's Grünerløkka district. Known for its modern cuisine and lively ambiance, it has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Hyde is a charismatic restaurant located in the vibrant heart of Grünerløkka, Oslo, offering a delightful menu that features a mix of Norwegian seafood and international cuisine, all crafted with locally sourced ingredients. The inviting atmosphere is enhanced by local artwork and a lively ambiance, making it a perfect spot for food lovers.

Hyde

A selection of dishes showcasing bold flavors and high-quality ingredients.

Crab with Nduja on Bread

Smoked Eel on Pommes Anna with Pickled Cherries

Cod in Vadouvan Sauce

Duck

Grilled Tuna

Olive Oil Ice Cream with Chocolate and Coriander Seeds

Hyde Restaurant Menu

Upptäck Hyde, en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Grünerløkka i Oslo. Denna restaurang bjuder på en meny som är en hyllning till djärva smaker och förstklassiga råvaror, perfekt för matentusiaster som söker en unik matupplevelse. 

Börja din måltid med en elegant kombination av havets delikatesser och kryddig hetta: Krabba med Nduja på bröd. Denna förrätt balanserar den rika smaken av krabba med den intensiva och kryddiga nduja, serverad på ett krispigt bröd som gör varje tugga till en smakexplosion.

Utforska en rad huvudrätter som speglar en fusion av tradition och innovation. Den rökta ålen ackompanjeras av klassiska Pommes Anna och syrliga inlagda körsbär, vilket ger en perfekt balans mellan rökighet och fräschör. För den som älskar fisk erbjuder Hyde en torsk i Vadouvan-sås, där kryddblandningen ger en exotisk touch till den milda fisken.

För köttälskare finns en saftig anka som är skickligt tillagad för att framhäva dess rika smak. Den grillade tonfisken är en annan höjdpunkt, perfekt för dem som uppskattar en frisk och smakrik fiskrätt.

Avsluta din måltid med en innovativ efterrätt där den lena smaken av olivoljeglass möter rik choklad och spännande korianderfrön. Denna unika dessert erbjuder en perfekt kombination av krämighet och textur som kommer att överraska och glädja dina smaklökar.

Hyde erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar menyns rätter på ett utsökt sätt. Restaurangen är även känd för sin kunniga och passionerade personal som gärna ger rekommendationer för den perfekta vinmatchningen eller en uppfriskande öl.

 som förenar traditionellt norskt kök med internationella influenser.

 som garanterar färskhet och kvalitet i varje rätt.

 med handplockade viner för att förbättra varje smakupplevelse.

Upplev en kulinarisk resa på Hyde i Grünerløkka, Oslo! Njut av unika rätter och atmosfär. Boka ditt bord idag!

Hyde - Trendy Dining in Grünerløkka, Oslo

Oslo Municipality

A set menu featuring a variety of dishes crafted with seasonal ingredients.

Tasting Menu

Upptäck Hyde i Oslo Grünerløkka och dess kulinariska pärla med Michelin-stjärna.

Hyde är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Grünerløkka, Oslo, med en unik atmosfär som kombinerar en livlig men ändå mysig känsla. Här kan du njuta av en förstklassig gastronomisk upplevelse med en Michelin-stjärna som bekräftar kvaliteten och kreativiteten i maten.

Tasting menu – en smakresa med säsongens ingredienser

Hyde erbjuder en noggrant sammansatt tasting menu till ett pris av 1250 NOK, där varje rätt är tillagad med omsorg och följer säsongens bästa råvaror. Menyn ger dig möjlighet att upptäcka en variation av smaker och texturer som skiftar med årstiderna, vilket gör varje besök unikt och spännande.

Service och atmosfär som fulländar din upplevelse

Personalen på Hyde är kända för sin kunnighet och uppmärksamhet, särskilt bakom baren där expertis på vin och dryck utmärker sig. Gäster uppskattar den personliga servicen, även om det ibland finns skiftande upplevelser av bemötandet. Den varma och livliga stämningen gör restaurangen till en given destination för dig som söker en kombination av högkvalitativ mat och en social atmosfär.

 med fokus på säsongsbetonade ingredienser och innovativa rätter.

 som ger en komplett smakresa genom restaurangens kreativa kök.

 med expertis i vin och dryck för perfekta kombinationer.

Avsaknad av uteservering och fokus på en intim inomhusmiljö

Praktisk information för ditt besök på Hyde

Hyde accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar för en smidig upplevelse. Restaurangen är endast för gäster över 18 år och erbjuder inte takeout, leverans eller uteservering. Du kan boka bord i förväg för att säkra din plats i denna populära destination. Med en välfylld vinlista och servering av öl, kaffe och dessert är Hyde den perfekta platsen för en oförglömlig kväll i Oslo.

Upplev Hyde i Oslo, en Michelin-stjärnad restaurang som erbjuder kreativ mat, livlig atmosfär och utsökta skaldjursrätter i Grünerløkka.

Hyde i Oslo - Modern Norrlandsrestaurang med Michelin-stjärna

Boka bord på Hyde i Oslo för en avkopplande och kreativ matupplevelse, med möjlighet att njuta av naturliga viner och fantastiska rätter i hjärtat av Grünerløkka.

Hyde i Oslo - Avslappnad matupplevelse med unik meny och +naturliga viner

Kolla Hyde i Oslo's öppettider och hitta information om platsen. Besök Hyde på Grünerløkka för en minnesvärd matupplevelse i Oslo.

Hyde restaurangmeny i Oslo Norge

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker och specialerbjudanden

Smalhans

Fiskeriet Youngstorget

Oslo City