Ladda ner

Oslo

Varemottaket is praised for its exceptional food quality, attentive service, and vibrant atmosphere. Diners appreciate the use of fresh, local ingredients and the unique charcoal-grilled dishes. The intimate setting and lively music contribute to a memorable dining experience.

Upptäck Varemottaket: Oslos kulinariska pärla i Gamle Oslo.

Välkommen till Varemottaket, en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse i hjärtat av Oslo, närmare bestämt på Dronning Eufemias gate 37 i Gamle Oslo. Denna pärla är känd för sin livfulla atmosfär och enastående kök som hyllar färska, lokala råvaror med en unik twist av kolgrillning.

Varemottaket bjuder på en genomtänkt meny som väcker smaklökarna till liv. Specialiteter som monkfish och anka får höga lovord och menyn är en välbalanserad kombination av spännande smaker och texturer. För den som vill ha en komplett upplevelse erbjuds även en elegant vinpaketering som harmoniserar perfekt med varje rätt.

 tillsammans med en noga utvald spellista skapar en atmosfär där varje besök känns speciellt. Restaurangens personal är både vänlig och uppmärksam, vilket bidrar till en känsla av att vara i goda händer.

Rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

Helt tillgängligt för rullstolsburna gäster.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Varemottaket?

 Ja, det finns tillgängligt för 1175 NOK.

 Ja, rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Varemottaket är rullstolstillgängligt.

Besökare hyllar Varemottaket för den inspirerande kombinationen av smakrik, välbalanserad mat och en avslappnad men ändå elegant atmosfär. Många framhäver den vänliga och proaktiva personalen, det genomtänkta musikvalet och den speciella känslan av att vara välkommen som en del av en matglad gemenskap. Oavsett om du är en foodie, resenär eller lokal är detta en destination som förtjänar en plats på din lista.

Europe

Norway

Varemottaket är en dold pärla belägen på Dronning Eufemias gate 37 i Oslo. Här möts du av en **inbjudande atmosfär** där modern design kombineras med en varm och välkomnande känsla. Restaurangen är känd för sin innovativa meny som sätter fokus på säsongens råvaror, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. Med en passion för att skapa minnesvärda maträtter, erbjuder Varemottaket en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Menyn på Varemottaket är en fest för sinnena. Här kan du njuta av rätter som den **grillade hälleflundran**, vars saftiga kött är perfekt grillat och serveras med en fräsch citronsås som lyfter smakerna. För köttälskare rekommenderas den **långkokta ankbröstet** som är så mört att det nästan smälter i munnen, ackompanjerat av en rik rödvinsås och säsongens grönsaker. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en balans mellan smak och presentation.

Varemottaket är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en **fantastisk vinlista** som erbjuder noggrant utvalda viner från hela världen, kan du enkelt hitta det perfekta vinet att komplettera din måltid. Dessutom är restaurangen känd för sina **levande musikkvällar**, vilket skapar en magisk atmosfär där du kan njuta av både god mat och underhållning.

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter och en fantastisk vinlista.

Det är en perfekt plats för en romantisk middag eller en kväll med vänner, med en unik atmosfär och fantastisk mat.

Restaurangen ligger nära flera av Oslos mest populära sevärdheter, inklusive Operahuset och Akershus fästning.

Varemottaket är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakfull meny och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdS12cFJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZSJaSRZvQUYRNVftg0hsPtk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdS12cFJBEAE

Very nice atmosphere and very cosy setup. The food was very good. The monkfish and duck were superb. Perhaps it needed one more meaty main to complete the meal before the dessert but all in all it was delicious. A suggestion to the staff they must always offer drinks menu instead of customer asking for it. We have also not been informed that they do wine pairing so again a suggestion for the staff to be more proactive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX2MtYndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZSJaSRZvQUYRNVftg0hsPtk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX2MtYndRRRAB

Well worth the wait to get a table. Excellent place, staff and really, really great food. It's been a while since I have had a similar culinary experience. Appreciated thought through playlist throughout the meal. Well done!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcnZLMUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZSJaSRZvQUYRNVftg0hsPtk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcnZLMUdREAE

Wonderful flavours and interesting menu. We had an awesome time there and I will definitely go again, but this time try to book the latest seating

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMjRfUTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZSJaSRZvQUYRNVftg0hsPtk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMjRfUTRBRRAB

One of the best experiences you can have in Oslo right now! The team has really found the perfect recipe for success! A low-key, but pleasant atmosphere, clean ingredients, but super tasty food and the service is impeccable. You just want to be friends with them permanently. 😁😎 Keep up the great work, friends! Shout out to Daniela! ❤️❤️ Sorry, no time for photos, next time... 🫣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5M05QTGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZSJaSRZvQUYRNVftg0hsPtk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5M05QTGhRRRAB

Wooooooooow! Incredible. I was dying to get in here and finally had the chance. It was such a wonderful experience! The food was spectacular and interesting, the service was so charming and kind. Really lovely. The music too! 😍 Such good tunes. All in all of you have the money and want to do something special, go for it!
(Don't over stay your welcome though! I saw two tables not leaving. I felt so bad for staff. If you have a heart and a conscience don't do that)

Dine at Varemottaket: Oslo's Unique Culinary Gem

Varemottaket is a modern fine dining restaurant located in Oslo's Oslobukta neighborhood. Opened in 2024, it is helmed by chefs Peder Støylen and Halaigh Whelan McManus, both with experience in Michelin-starred establishments like Maaemo. The restaurant is situated behind Annis Pølsemakeri, a renowned butcher shop, and offers a tasting menu that emphasizes charcoal-grilled dishes using high-quality meats and fresh seafood.

varemottaket historia och kulinariska arv i oslo's oslobukta område.

Varemottaket är en modern fine dining-restaurant som öppnade sina dörrar år 2024 i Oslo, belägen i det livliga området Oslobukta. Restaurangen har snabbt etablerat sig som en kulinarisk pärla tack vare sina innovativa metoder och engagemang för högkvalitativa råvaror.

 drivs av de talangfulla kockarna Peder Støylen och Halaigh Whelan McManus, som bägge har erfarenhet från den prestigefyllda Michelin-belönade restaurangen Maaemo. Detta arv av skicklighet och passion genomsyrar hela konceptet och menyn.

ett kulinariskt arv format av passion och innovation

2024 var året då Varemottaket tog sin plats i Oslos kulinariska landskap. Med Peder Støylen och Halaigh Whelan McManus vid rodret fördes erfarenheter från Maaemo in, där de finslipat sin expertis inom nordisk gastronomi och fine dining.

Beläget bakom den välkända slaktaren Annis Pølsemakeri i området Gamle Oslo, har Varemottaket skapat en unik atmosfär där tradition möter modernitet. Restaurangens meny är en hyllning till rökta och kolgrillade rätter, med fokus på kött och färska skaldjur av högsta kvalitet.

Sedan öppningen har Varemottaket mottagit ett varmt mottagande från både matkritiker och gäster för sin nyskapande meny och den livfulla atmosfären. Restaurangen har snabbt blivit ett självklart val för matälskare i Oslo som söker en exklusiv och minnesvärd upplevelse.

Kockarna Peder Støylen och Halaigh Whelan McManus, tidigare från Maaemo, lanserade restaurangen.

Restaurangen fick positiva recensioner för sin innovativa matlagning och livliga atmosfär.

Payment Options

Dine In

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

A hidden gem in the heart of Oslo, Varemottaket beckons food enthusiasts and curious travelers alike to delve into an explorative culinary journey. Tucked away at Dronning Eufemias gate 37, this quaint establishment harmoniously blends contemporary design with a welcoming ambiance, creating an atmosphere that feels both chic and intimate. Varemottaket isn’t just a restaurant; it's a celebration of local Norwegian ingredients, artfully crafted into dishes that pay homage to the region's rich culinary traditions. The menu is a tantalizing tapestry of flavors, promising a feast for both the eyes and the palate. Each meal tells a story, whether it’s a reimagined classic or a novel creation - all meticulously prepared with an eco-conscious ethos that emphasizes sustainability. The vibrant hustle and bustle of Gamle Oslo swirl outside, yet within, there exists a serene escape where patrons can indulge in exemplary Norwegian cuisine. The rustic yet modern decor is punctuated by local artworks, echoing the creative spirit that thrives throughout the city. Don’t miss the chance to sample their revered seafood dishes, paired expertly with fine wines that highlight the essence of Norwegian locality. Whether you're seeking a cozy dinner spot or a place to celebrate a momentous occasion, Varemottaket offers an unforgettable experience that invites you to savor, explore, and enjoy the diverse tastes of Oslo. Come and uncover the flavors waiting to be tasted, right in the bustling heart of Norway's capital.

Varemottaket

A curated selection of dishes highlighting seasonal ingredients, featuring charcoal-grilled meats, fresh seafood, and local vegetables.

Tasting Menu

Utforska Varemottakets smakfulla meny i Oslo Gamle Oslo 

I hjärtat av Oslo, på Dronning Eufemias gate, bjuder Varemottaket på en kulinarisk upplevelse som för tankarna till noggrant utvalda, säsongsbetonade råvaror. Här möts den som söker något utöver det vanliga av en meny skapad för att tillfredsställa både nyfikna foodies och kräsna matälskare.

Varemottakets meny inleds med spännande smaker från säsongens allra färskaste råvaror, där varje rätt är noga sammansatt för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för det som kommer.

Menyns kärna är en passionerad hyllning till kolgrillade köttbitar som tillagats till perfektion. Tillsammans med färska havets läckerheter och lokala grönsaker blir middagen en sann fest för alla sinnen.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som är lika kreativa som de är smakrika. Varemottaket erbjuder även ett urval drycker som förenar sig väl med varje del av menyn, inklusive vin som noggrant väljs ut för att komplettera smakerna.

Varemottakets signaturrätt är deras Tasting Menu – en noggrant kurerad samling av rätter som lyfter fram det bästa från säsongens råvaror. Denna meny erbjuder en resa genom både kolgrillat kött, färsk fisk och lokala grönsaker, vilket ger en unik och minnesvärd smakupplevelse.

 En välkomponerad meny med säsongsbetonade ingredienser, kolgrillat kött, färsk fisk och lokala grönsaker.

Discover Varemottaket in Oslo, Norway—an inviting restaurant offering delightful food experiences in the heart of Gamle Oslo.

Varemottaket - Tasty Restaurant in Oslo

Oslo Municipality

A set menu featuring seasonal dishes, including charcoal-grilled meats and fresh seafood.

A selection of wines paired to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Upptäck Varemottaket i Oslo, ett lyxigt restaurangparadis med inriktning på säsongsbetonade rätter, kolgrillade delikatesser och lokal inspiration. Boka nu!

Varemottaket Oslo - Exklusiv Fine Dining & Lokalmat

Njut av utsökt smaksättning med vår tasting menu och vinparning i Oslobukta. En modern restaurang med fokus på kvalitet, lokalråvaror och livlig atmosfär.

Varemottaket Oslobukta - Gourmetmat & Vinparning i Oslo

Se våra öppettider för Varemottaket i Oslo. Finns på Oslobukta med närhet till stadens centrum. Boka bord idag och njut av en unik kulinarisk upplevelse!

Dine at Varemottaket: Oslo's Unique Culinary Gem

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Fiskeriet Youngstorget

Restaurant Betong

Oslo City