Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Coimbra

Diners frequently commend the innovative and tasty dishes, with many considering it a top-tier dining experience deserving of a Michelin star.

Restaurante MA i Coimbra: en kulinarisk pärla för japanska matälskare i Portugal.

Djupt inne i hjärtat av Coimbra, på Rua do Norte 13, ligger Restaurante MA – en gömd juvel som erbjuder en unik omakase-upplevelse och ett fönster mot det allra bästa inom japansk gastronomi i Europa. Här förvandlas varje måltid till en konstnärlig resa där balansen i smaker och presentationen av varje rätt är noggrant utmejslad. För matälskare och finsmakare är detta mer än bara en restaurang; det är en plats där passion och precision möts i perfekt harmoni.

Restaurante MA är svårt att hitta – som en hemlig speakeasy där du behöver ringa på en dörrklocka för att komma in. Den mysiga och välkomnande miljön ger en perfekt bakgrund för att njuta av de utsökta rätterna. Inredningen är elegant men avskalad, vilket låter fokus ligga på maten och den förstklassiga servicen. Personalen, inklusive sommelierer och servitörer, är uppmärksamma, vänliga och engagerade i att förhöja din matupplevelse.

Den noggrant komponerade tastingmenyn tar dig genom en rad delikata smaker med inslag av färsk fisk och innovativa rätter som överraskar och förtrollar. Varje rätt är en balansakt av texturer och aromer, perfekt avvägd och visuellt magnifik. Många gäster lovordar den harmoniska vinparningen som lyfter smakerna ytterligare, även om enstaka söta viner kan vara en personlig smakfråga. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ – det rekommenderas att meddela detta i förväg för bästa anpassning.

Restaurante MA serverar middag från tisdag till lördag, med öppettider från 19:30 till 23:30. Boka bord i förväg för att garantera plats, då antalet platser är begränsat. Restaurangen accepterar både betalning med kort och kontaktlösa betalningar, men inte kontanter. De serverar också kaffe, dessert och ett fint urval av vin och öl, vilket gör din kväll komplett.

 Öppet för middag: tisdag till lördag från 19:30 till 23:30; stängt söndagar och måndagar.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg på grund av begränsat antal platser.

 Restaurangen erbjuder tastingmenyer som kan inkludera vegetariska rätter, men meddela dem gärna i förväg.

Restaurante MA hyllas konsekvent för sin exceptionella mat, den personliga och uppmärksamma servicen samt den sofistikerade och intima atmosfären. Många matkritiker och professionella kockar beskriver det som en av de bästa japanska restaurangupplevelserna i Europa, och flera gäster känner att de fått en minnesvärd gourmetresa som överträffar många Michelin-stjärnrestauranger. Den höga kvaliteten på råvaror kombinerat med innovativa tekniker gör varje besök till något alldeles speciellt.

Europe

Portugal

Djupt inbäddat i Coimbras charmiga gator, på Rua do Norte 13, ligger Restaurang MA, en dolda juvel som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Här förenas japansk matkultur med innovativa tekniker, vilket skapar en atmosfär av både elegans och intimitet. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja dina sinnen. Från den första tuggan av deras signatur sushi till den sista skvätten av utsökt sake, kommer du att förstå varför MA har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurang MA är känd för sina fantastiska omakase-måltider, där varje rätt är en ny upptäcktsresa. En av de mest hyllade rätterna är deras sashimi, som är så färsk att den nästan smälter i munnen. Med en perfekt balans av smaker och texturer, är varje bit en njutning. En annan höjdpunkt är deras unika dessert, en matcha-tiramisu, som kombinerar traditionella japanska smaker med en klassisk italiensk dessert, vilket ger en oväntad men underbar avslutning på måltiden.

Inredningen på MA är en perfekt blandning av modern minimalism och traditionell japansk estetik. Mjuka belysningar och eleganta trädetaljer skapar en varm och inbjudande atmosfär, vilket gör det till en idealisk plats för både romantiska middagar och speciella firanden. Den intima miljön förstärker upplevelsen av att varje måltid är en personlig och unik händelse.

Restaurangens kök leds av en passionerad kock som har tillbringat år i Japan för att finslipa sina färdigheter. Varje rätt är en reflektion av hans hängivenhet och kärlek till japansk matlagning. En intressant anekdot är att många av ingredienserna är handplockade från lokala marknader, vilket ger en unik twist till traditionella recept.

Restaurang MA är känd för sina fantastiska omakase-måltider och en unik kombination av japanska och lokala smaker.

MA erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en intim miljö, perfekt för både romantiska middagar och speciella firanden.

Restaurang MA ligger nära flera av Coimbras mest kända sevärdheter, inklusive den historiska universitetsstaden och den vackra floden Mondego.

Om du letar efter en unik och minnesvärd matupplevelse i Coimbra, tveka inte att boka ditt bord på Restaurang MA. Med en fantastisk meny och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma, är detta en plats du inte vill missa. Besök oss idag och upptäck varför så många säger att MA är den bästa anledningen att besöka Coimbra.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaHRTUDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdxvHO5z5Ig0R0-lPJktFlVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaHRTUDBnRRAB

Spectacular restaurant. The work behind every dish is phenomenal. A very special moment for true lovers of Japanese cuisine. The mastery in each dish's balance is truly impressive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYanJPSnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdxvHO5z5Ig0R0-lPJktFlVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYanJPSnl3RRAB

The best omakase experience anywhere in the world and probably the best fine dining experience too. The food rivals any Michelin star restaurant, in fact, it’s better than all of the places I’ve been. Feel lucky to have stumbled by this place while walking through an alley- likely that this place will be known all over the world someday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTRUWk9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdxvHO5z5Ig0R0-lPJktFlVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTRUWk9REAE

Ma - A Hidden Gem in Coimbra

Dining at Ma is an experience of pure culinary artistry. I first visited this exceptional restaurant to celebrate my birthday, and the experience was so memorable that I had to bring my mom back for her special day. Each time, Ma has delivered an extraordinary journey of flavors that is simply unforgettable.

The ambiance at Ma is intimate and beautifully designed, providing the perfect setting to indulge in the meticulously crafted dishes. Every plate is not only visually stunning but also packed with layers of flavor, showcasing the chef’s dedication to quality ingredients and innovative techniques.

The tasting menu is a masterclass in balance and creativity. From delicate seafood to intricate bites that surprise and delight, each dish feels like a new revelation. The presentation is impeccable, and you can tell that every element has been thoughtfully placed to elevate the dining experience. The dishes are delicate yet deeply satisfying, with unexpected textures and flavors that keep you engaged from start to finish.

The service is attentive and personable, making you feel warmly welcomed and valued. The staff at Ma ensures that you not only enjoy your meal but also understand the thought and passion behind each dish.

Ma is more than a restaurant; it’s a celebration of food as an art form. For anyone visiting Coimbra, I can’t recommend this place enough. If you’re looking for a meal that will leave a lasting impression, make a reservation at Ma – it’s a culinary adventure you won’t want to miss.

You will need a reservation in advance.

Definitely do the wine pairing, it’s worth it.

The restaurant is hard to find like a speakeasy. You will need to ring a doorbell to get in.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX1pTUWdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdxvHO5z5Ig0R0-lPJktFlVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuX1pTUWdnRRAB

This place might just be the best reason to visit Coimbra. Be prepared to be amazed by the quality and price of this restaurant. The ingredients are exceptional, and the service from both the waiter, Bernardo Vilão, and the sommelier is truly extraordinary.

Each dish is outstanding, with incredible flavors, and the recommended wine selection was spot-on. This experience surpasses that of many Michelin-starred restaurants around the world—it’s far more humble, yet the setting is beautiful and elegantly refined.

I believe this could be the best Japanese restaurant in Europe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6ZzVMTU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdxvHO5z5Ig0R0-lPJktFlVE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6ZzVMTU1nEAE

I’m giving this restaurant 5 stars because I can’t give it more.
To say that this experience was phenomenal would be to undersell it. I am a professional chef and I’ve worked in some very high end restaurants and for me this was one of the best restaurant experiences in my 50 years of living and 38 of being in the industry.
I won’t go into details of each and every dish, as they were all mind blowing. Enough to say that each and every component was well thought, worked perfectly, seasoned exquisitely and plated on the most beautiful ceramic dishes. Every dish that landed on my table was superb and the wine pairing was on point (except for one wine that, for me personally not being a sweets lover, was a touch too sweet. But I understand the pairing and it’s perfect). The restaurant itself is beautiful and the service was so attentive (I’m left handed and they noticed that right away - which rarely happens even in most of the Michelin restaurants I’ve been to).
If you have a choice to eat at only 1 restaurant while in Coimbra, make sure to visit this one.
I want to thank the chef and his crew for making my visit to this city  one of my most cherished memories. I can’t say enough about how good it was.

Upptäck Restaurang MA i Coimbra – Omakase Paradiset

MA Restaurante is a Japanese restaurant in Coimbra, Portugal, known for its innovative cuisine and exceptional service.

MA Restaurante offers two tasting menus: Menu SALA at €85 and Menu BALCAO at €110.

Menu SALA

Menu BALCAO

Menus

Menyn på MA Restaurante i Coimbra, Portugal speglar en kulinarisk konstnärlighet och en passion för japansk fine dining som sällan skådas i Europa.

Restaurangen erbjuder två exklusiva avsmakningsmenyer, "Menu SALA" och "Menu BALCAO", där varje rätt är noga komponerad för att balansera smaker och texturer i en harmonisk symfoni. Dessa menyer är perfekta för matälskare och finsmakare som söker en minnesvärd och sofistikerad matupplevelse i hjärtat av Coimbra.

Även om menyerna är fasta, kan du förvänta dig delikata inledningar där färska ingredienser och japanska tekniker möts för att väcka aptiten. Små, konstnärligt presenterade rätter är en introduktion till den kulinariska resa som väntar.

 är exklusiva avsmakningsmenyer som bjuder på en rad utsökta japanska rätter med inslag av portugisiska influenser. De erbjuder enastående smakbalanser och raffinerad presentation, med rätter som ofta inkluderar färska skaldjur och innovativa tillagningstekniker, skapade för att överraska och glädja smaklökarna.

Måltiden avslutas med delikata desserter som förfinar det japanska kökets subtila smaker med en kreativ twist. Varje dessert är omsorgsfullt utformad för att ge en perfekt avslutning på den gastronomiska upplevelsen.

MA Restaurante kompletterar sina rätter med ett noga utvalt sortiment av viner och öl, perfekt för dig som vill ha en harmonisk dryckesupplevelse till maten. Deras rekommenderade vinparningar är särskilt uppskattade för att lyfta fram varje rätts unika karaktär.

Menu SALA - En avsmakningsmeny som bjuder på en sofistikerad och balanserad upplevelse, perfekt för den som uppskattar en klassisk touch med moderna influenser.

Menu BALCAO - En mer exklusiv och omfattande avsmakningsmeny som erbjuder en djupare resa genom kökets kreativitet och råvarornas bästa sidor.

Savor exquisite flavors at Restaurante MA in Coimbra, Portugal! Experience the perfect blend of tradition and innovation. Book your table now!

Discover Authentic Dining at Restaurante MA Coimbra

Coimbra Municipality

Restaurante MA

Two tasting menus: Menu SALA (€85) and Menu BALCAO (€110).

Tasting Menus

Impeccable wine recommendations to complement the dining experience.

Wine Pairing

restaurante ma i coimbra portugal - enastående japansk matupplevelse med exklusiva smakmenyer och vinparning 

I hjärtat av Coimbra, Portugal, gömmer sig Restaurante MA - en exklusiv pärla för älskare av japansk gastronomi. Här möts du av en intim och elegant miljö där varje maträtt är ett konstverk, noggrant balanserad med precision och passion. Denna restaurang är känd för sin unika omakase-upplevelse och finare matlagning som får även Michelin-stjärniga restauranger att blekna i jämförelse.

Restaurante MA erbjuder två exklusiva smakmenyer: Menu SALA för 85 euro och Menu BALCAO för 110 euro, där varje rätt är en ny smakupplevelse som överraskar och förtrollar. För att förhöja matupplevelsen rekommenderas deras vinparning, noggrant utvald för att passa varje servers delikata smaker och texturer, vilket gör varje måltid till en komplett kulinarisk resa.

en unik och personlig restaurangupplevelse

Det här är inte bara en restaurang, utan en destination för matentusiaster som söker något utöver det vanliga. Restaurangen är diskret placerad i en gränd och du behöver ringa på en dörrklocka för att komma in – en slags modern speakeasy-känsla. Servicen är mycket personlig och uppmärksam, med personal som gör sitt yttersta för att du ska känna dig välkommen och uppskattad.

 Varje rätt är noggrant avvägd med komplexa smaker som överraskar och gläder.

 Personalen är omtänksam och proffsig, med en genuin passion för mat och vin.

 Rätterna visar en kreativ mix av tradition och nyskapande tekniker, med högkvalitativa ingredienser.

Restaurante MA ligger på Rua do Norte 13 i Coimbra och kräver förbokning på grund av sin popularitet och exklusivitet. De erbjuder både lunch och middag, samt barservering med ett brett urval av vin och öl. Betalning kan göras smidigt med kredit- eller betalkort, och lokalen är anpassad för en bekväm och minnesvärd matupplevelse utan utomhusservering.

Coimbra District

Besök MA, en exklusiv japansk restaurang i Coimbra, som erbjuder förstklassiga omakase-meny. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Unna dig en Omakase-upplevelse på MA i Coimbra

Planera ditt besök till MA i Coimbra. Upptäck menyalternativ och reservat krävs för att njuta av en oförglömlig middagsupplevelse.

Detaljerad guide: MA Restaurang i Coimbra

MA Restaurang i Coimbra är känd för sin innovativa japanska matlagning. Upplev en oförglömlig kulinarisk resa i en intim atmosfär.

Upptäck Restaurang MA i Coimbra – Omakase Paradiset

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Atmosfär och design

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag!