Casinha Velha meny översikt i Leiria Portugal.

Förrätter

• Tábua de Queijos e Enchidos – Ett läckert fat med 20 regionala ostar och kryddiga korvar, serverat med aptitretande såser.
• Folhado de Queijo da Serra com Redução de Vinho do Porto e Mel – Smördeg fylld med krämig Queijo da Serra, toppad med en söt portvins- och honungsreduktion.
• Pimentos Recheados e Gratinados – Gratinerade fyllda paprikor med smakrika fyllningar som balanserar hetta och krämighet.
• Camembert com Doce de Abóbora – Mjuk camembertost serverad med söt pumpasås för en perfekt balans mellan sött och krämigt.
• Empadas de Galinha – Små, välsmakande pajer fyllda med saftig kyckling i en krispig deg.

Huvudrätter

• Cabrito Assado no Forno com Batatinhas – Ungsstekt killing serverad med små ugnsrostade potatisar för en mustig och traditionell smakupplevelse.
• Arroz de Pato – En klassisk rätt med ris och smakrik anka som smälter samman i en aromatisk och tillfredsställande måltid.
• Bacalhau com Natas – Torsk i krämig gräddsås, en älskad portugisisk rätt som kombinerar milda och rika smaker med perfekt konsistens.

Desserter

• Brisas do Liz – En söt klassiker från regionen, en konventuell godbit som är både mjuk och smakrik.
• Morgado do Bussaco – En elegant dessert med konventuella smaker som för tankarna till historiska recept.
• Pão de Rala – En traditionell söt kaka fylld med aromatiska konventuella ingredienser, perfekt för den som vill njuta av lokal sötsak.
• Creme de Leite Queimado – En len och bränd gräddkräm som ger en rik och sammetslen avslutning på måltiden.

Drycker