Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lisbon

Diners frequently praise Essencial for its innovative fusion of French and Portuguese cuisines, attentive service, and intimate atmosphere. The open kitchen concept allows guests to witness the culinary process firsthand, enhancing the dining experience. Signature dishes like the Pâté en Croûte and Lobster & Sweetbread Vol-au-Vent are particularly highlighted. Some reviewers note the warmth near the kitchen and suggest making reservations in advance due to the restaurant's limited seating.

Essencial – en intim och smakrik pärla i Lissabon

I hjärtat av Lissabon, på Rua da Rosa 176, ligger restaurangen Essencial, en verklig skattkista för finsmakare som söker en unik matupplevelse. Med en atmosfär som är både mysig och trendig, kombinerar Essencial det bästa från fransk och portugisisk matlagning i en kreativ fusion som tar smaklökarna på en resa. Här lagas mat med en konstnärlig touch och en passion för detaljer som märks i varje rätt.

En nära upplevelse med öppen köksdesign

Essencials öppna kök är en av dess mest framträdande egenskaper. Gästerna får följa med i matlagningens alla steg – från den första kryddningen till den slutliga serveringen. Det skapar en unik närhet till maten och kockarna, där man kan njuta av dofterna, ljuden och synintrycken som förstärker hela middagsupplevelsen. Den intima lokalen med färre än tio bord gör att varje besök känns personligt och exklusivt.

Menyn på Essencial fokuserar på en utsökt kombination av fisk- och kötträtter, där varje rätt är vackert upplagd och rik på smaker. Bland signaturrätterna utmärker sig bland annat Pâté en Croûte och Lobster & Sweetbread Vol-au-Vent, som fått stor uppskattning av både lokalbefolkning och besökare. För den som söker vegetariska eller veganska alternativ finns det även omsorgsfullt tillagade val som tillgodoser olika kostbehov.

 Essencial har öppet varje dag från 19:00 till 22:30.

 Smart casual rekommenderas för att passa den eleganta men avslappnade atmosfären.

Kan man få anpassade rätter vid kostrestriktioner?

 Ja, Essencial kan anpassa menyn för veganska eller andra kostbehov vid förfrågan.

 Det finns gatuparkering, men platserna kan vara begränsade. Offentlig transport är också ett bra alternativ.

 Ja, bokningar kan göras via Essencials officiella hemsida.

Besökare beskriver Essencial som en plats där varje detalj är genomtänkt – från den utsökta maten till den vänliga och professionella servicen. Många uppskattar den avslappnade men ändå eleganta miljön där det känns som att man får en exklusiv inblick i köket och matlagningen. Det är ett perfekt val för den som vill njuta av en minnesvärd kväll i Lissabon, där kreativitet och kvalitet står i centrum.

Europe

Portugal

Beläget i hjärtat av Lissabon, på Rua da Rosa, hittar du den charmiga restaurangen **Essencial**. Med en atmosfär som är både intim och livlig, erbjuder denna plats en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella portugisiska smaker med moderna inslag. Här kan du njuta av en meny som är noggrant utformad för att framhäva säsongens bästa råvaror, vilket gör varje besök unikt.  

Menyn på Essencial är en fest för sinnena. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar:

- **Lírio, Crème Fraîche & Citrinos**: En fräsch och delikat rätt med en perfekt balans av citrus, som får smaklökarna att dansa.
- **Cachorro de Lavagante & Caviar**: En lyxig och lekfull kombination som verkligen sätter guldkant på middagen.  

Arroz de Forno & Carabineiro: En rik och aromatisk rätt som är perfekt tillagad.

Millefeuille: En klassisk dessert som är både krämig och knaprig.

En av de mest fascinerande aspekterna av Essencial är den öppna köksdesignen. Här kan gästerna se kockarna i aktion, vilket skapar en känsla av gemenskap och transparens. Det är inte bara en måltid; det är en upplevelse där dofterna av färska ingredienser och ljudet av knivarna mot skärbrädan skapar en symfoni av smak och kreativitet.  

  Essencial är känt för sina kreativa och smakrika rätter samt en imponerande vinlista.

  För en oförglömlig matupplevelse i en unik och intim miljö.

  Essencial ligger nära flera av Lissabons mest kända sevärdheter, inklusive Bairro Alto och Chiado.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Lissabon, är Essencial en destination som inte får missas. Kom och upplev den unika atmosfären, de fantastiska smakerna och den vänliga servicen. Boka ditt bord idag och låt din smakresa börja!  

Cozy, trendy restaurant with a local menu focusing on seafood & meat dishes, plus a large wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVlHN2tnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg0te04MzGQ0ROx33gfoY-ow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVlHN2tnRRAB

We stopped in for dessert and wine only shortly before they closed. The restaurant is intimate - less than ten tables, seats no more than 26 if every seat is taken. The millefuille and Paris Brest were incredible. The service was top notch. The atmosphere was excellent and the music was lovely and not distracting. The clientele was refined and obviously enjoying every moment. There were stacks of books in small places on the art of cooking and baking. The kitchen flows with the rest of the dining area, allowing you to watch the preparation, cooking, and plating. It almost feels like you’re in the kitchen - you get all the sights, sounds, and smells of the searing, plating, and preparation. All the dinner dishes I saw at the other tables were beautifully plated and clearly delicious. This was our last night and last food in Lisbon, and it couldn’t have been more perfect. They deserve the Michelin star on their door.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdGFQT2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg0te04MzGQ0ROx33gfoY-ow/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdGFQT2VREAE

Must try! One of the best restaurants in Lisbon!
Dishes are very tasty and full of flavour, you want to eat more and more. Wine pairing - perfect match.
Desert…difficult to describe, just try. You won’t regret!
Service is excellent - friendly but not annoying.
I definitely want to return. Many thanks to the whole team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd3NmbkR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg0te04MzGQ0ROx33gfoY-ow/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmd3NmbkR3EAE

Essencial delivers an exceptional dining experience with creative, flavorful dishes. We chose:

- Lírio, Crème Fraîche & Citrinos: Fresh, delicate, with a perfect citrus balance.
- Cachorro de Lavagante & Caviar: A luxurious twist, playful and refined.
- Arroz de Forno & Carabineiro: Rich, aromatic, and perfectly executed.

While the food impressed, the €25 two-glass wine pairing didn’t feel worth it. Choosing wines by the glass individually would have been cheaper for the same selections.

Overall, amazing food but the wine pairing pricing could improve.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bmFfRTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg0te04MzGQ0ROx33gfoY-ow/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bmFfRTBnRRAB

Food was delicious. We tried their tasting menu. Service was also great. They have open kitchen. Sometime it can get smelly when they cook a lot, I would go back there again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MU82YkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg0te04MzGQ0ROx33gfoY-ow/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MU82YkdBEAE

The food here is amazing! My husband and I shared 1 tasting menu and 1 set menu so that we could try more dishes. Every dish that came out was phenomenal! Their sommelier also provided perfect wine pairings based on our dishes. Service was excellent!

Upplev Essencial: Lyxig restaurang i Lissabon

Essencial, located in Lisbon's Bairro Alto district, is renowned for its fusion of French culinary techniques with Portuguese ingredients. The restaurant's open kitchen concept allows diners to observe the cooking process, enhancing the dining experience. Signature dishes include Pâté en Croûte and Lobster & Sweetbread Vol-au-Vent.

Tucked away on the vibrant Rua da Rosa in the heart of Lisbon, Essencial is more than just a restaurant; it’s a culinary sanctuary. This gem invites food enthusiasts to embark on a delightful journey, with each dish meticulously crafted to mirror the rich tapestry of Portuguese flavors. The interior is a feast for the senses, adorned with a charming blend of traditional furnishings and modern touches, all under soft, inviting lighting. Signature dishes crafted with local seafood, organic vegetables, and aromatic herbs showcase the essence of Portuguese culinary heritage, while contemporary techniques elevate them to new heights. Essencial prides itself on celebrating the essence of simplicity and flavors, making it a must-visit for any traveler looking to experience the heart and soul of Lisbon.

Essencial

A fusion of French techniques with seasonal Portuguese ingredients, offering a selection of starters, mains, and desserts.

Pâté en Croûte

Lobster & Sweetbread Vol-au-Vent

Arroz de Forno & Carabineiro

Turbot with Caviar

Pigeon Foie Gras

Paris-Brest with Caramelized Pistachio and Yuzu

Salted Caramel Mille-Feuille

Essencial Menu

Essencial erbjuder en spännande fusion av franska matlagningstekniker och säsongsbetonade portugisiska råvaror. Den här intima restaurangen i hjärtat av Lissabon är känd för sin kreativa meny som skapar en minnesvärd matupplevelse för matälskare som uppskattar både havets delikatesser och köttets rika smaker.

Börja din kulinariska resa med eleganta förrätter som kombinerar exklusiva ingredienser och raffinerade smaker.

 – en klassisk pâté med flera fyllningar som ger en rik och smakfull start.

 – en lyxig vol-au-vent med hummer, sötbräss, musslor och havssmaker från tång och samphire.

Essencials huvudrätter är konstfullt sammansatta och visar på perfekt teknik med noggrant utvalda råvaror som havets skaldjur och exklusivt kött.

 – ugnsbakad ris med smakrika carabineiro-räkor som ger en aromatisk och fyllig upplevelse.

 – delikat turbotfilé prydd med exklusiv kaviar för en elegant smakupplevelse.

 – en exklusiv rätt med duva och foie gras som erbjuder en rik och komplex smakprofil.

Avsluta din middag med några av Essencials utsökta sötsaker som förstärker varje bett med perfekt balans och textur.

 – en lyxig pâte à choux bakelse med karamelliserad pistage och frisk yuzu.

 – ett frasigt mille-feuille bakverk med en rik smak av salt karamell.

Essencial har ett noggrant utvalt dryckesutbud med ett brett sortiment av vin, öl och kaffe som kompletterar smakerna i maten perfekt. Restaurangen är också känd för sin kunniga sommelier som erbjuder rekommenderade vinparningar för att förhöja din matupplevelse, särskilt vid de eleganta tastingmenyerna.

Med en inbjudande, trendig atmosfär och en öppen kökslösning där man kan följa matlagningen i realtid, är Essencial en destination som lyfter fram det bästa av Lissabons kulinariska scen.

Upplev smakfulla stunder på Essencial i Lissabon. Njut av lokala delikatesser i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Essencial Restaurang i Lissabon – Smakfulla Delikatesser

Misericórdia Municipality

A multi-course menu showcasing the chef's specialties.

Tasting Menu

A selection of wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Essencial i Lissabon: En kulinarisk pärla på Rua da Rosa 176, Portugal.

Essencial erbjuder en unik och intim restaurangupplevelse i hjärtat av Lissabon, med färre än tio bord och en kapacitet på högst 26 personer. Denna trendiga restaurang fokuserar på en lokal meny med färska, smakrika fisk- och kötträtter, perfekta för matälskare som söker något riktigt speciellt.

Restaurangens signaturrätt är deras noggrant komponerade Tasting Menu, som för 60 € tar dig genom flera välbalanserade rätter som visar upp kökets kreativitet och passion. Gäster kan också välja till en Wine Pairing för 25 €, där varje rätt ackompanjeras av utvalda viner som förhöjer smakerna ännu mer.

 skapar en varm och välkomnande miljö där du kan följa med i kökets magi. Med ett öppet kök får du uppleva dofterna, ljuden och synintrycken från matlagningen, vilket gör varje besök till en sensorisk fest.

Mindre än tio bord och plats för högst 26 personer.

Fokus på kreativa, smakrika rätter med fisk, skaldjur och kött.

Tasting Menu med flera rätter och passande vinpaket.

Personalen på Essencial är uppmärksam och professionell, vilket bidrar till en förstklassig restaurangupplevelse. Restaurangen accepterar både kredit- och betalkort samt NFC-betalningar, och erbjuder även ett brett urval av vin och öl. För dig som älskar kaffe serveras även kvalitetskaffe.

Observera att Essencial inte har utomhusservering och är inte anpassad för barn, vilket gör det till en perfekt plats för en romantisk middag eller en lugn kväll med vänner.

Det som gör Essencial till en av de bästa restaurangerna i Lissabon är dess kombination av en intim atmosfär, enastående matlagning med lokala smaker, och möjligheten att se kökskonsten på nära håll. Gäster har prisat dess miltäta och kreativa rätter, liksom den eleganta kombinationen av vin och mat.

 - dessertfavoriter som ofta hyllas av besökare.

 - ger en spännande inblick i matlagningens alla steg.

 - skapar en minnesvärd och bekväm middag.

Upplev Essencial: Lyxig restaurang i Lissabon

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

A Cevicheria

El Santo Lisboa

Manteigaria