Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sintra

Midori, located in Sintra, Portugal, is renowned for its fusion of Japanese and Portuguese cuisines, offering a unique dining experience. The restaurant has received high praise for its exceptional service, innovative dishes, and intimate ambiance. Many patrons highlight the harmonious blend of flavors and the meticulous presentation of each course. The wine pairings are also frequently commended for enhancing the overall meal. However, some reviews mention that the pricing is on the higher end, which is expected for a Michelin-starred establishment.

Midori i Sintra – En unik japansk-portugisisk kulinarisk upplevelse i Portugal.

Midori är en restaurang belägen i den natursköna staden Sintra, Portugal, där japanska och portugisiska smaker smälter samman till en unik kulinarisk upplevelse. Med sin innovativa meny bjuder Midori på en fusion av traditionella tekniker och lokala portugisiska råvaror, såsom Iberisk fläsk och torsk, i kreativa rätter som förhöjer varje måltid till något alldeles extra.

Restaurangen erbjuder en intim och elegant miljö, där varje bord har utsikt över Sintras magiska berg och de välskötta trädgårdarna på anläggningen. Servicen är både professionell och vänlig, och personalen uppmärksammar detaljer som att använda pinnar för att dela ut varma handdukar och en personlig touch i servicen, vilket skapar en avslappnad men exklusiv känsla.

Midori är stolt över sin Michelin-stjärniga status, där måltiderna serveras med omsorg och kreativitet. Menyerna är noggrant sammansatta, med enastående smakkombinationer och vackert presenterade rätter. Restaurangen erbjuder även sommeliervalda vinpaket som kompletterar den kulinariska resan perfekt. Perfekt för speciella tillfällen då du vill ha en oförglömlig middagsupplevelse.

Midori är öppet tisdag till lördag från 19:00 till 22:30, och stängt söndagar och måndagar.

Det finns ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

Ja, Midori har vegetariska rätter och personalen är lyhörd för specialkost.

På grund av begränsat antal platser och stor efterfrågan rekommenderas att boka bord i förväg.

Ja, Midori erbjuder vinpaket som är utvalda av sommeliern för att förhöja smakupplevelsen.

Besökare hyllar Midori för dess innovativa meny, kombination av smaker och den harmoniska atmosfären som omsluter restaurangen. Många uppskattar den personliga och kunniga servicen samt den vackra utsikten över Sintra-bergen. Vinpaketen får också ofta mycket beröm för att höja hela middagsupplevelsen.

Sammanfattningsvis är Midori en destination för matälskare som söker en exklusiv och minnesvärd middag i hjärtat av Portugal, med en perfekt balans mellan japansk och portugisisk kulinarisk konst.

Europe

Portugal

Amidst the lush, verdant hills of Sintra, where the air is tinged with the sweetness of blooming flora, lies a hidden gem known as Midori. This enchanting restaurant radiates a peaceful ambiance, perfectly echoing the harmonious beauty of its surroundings. Every visit is a culinary journey framed by the majestic backdrop of Sintra’s historical palaces and vibrant gardens, inviting guests to escape the bustling city and immerse themselves in a realm of flavors.

The restaurant tantalizes with a captivating menu, blending traditional Portuguese cuisine with contemporary flair. Diners can indulge in delectable seafood dishes that showcase the ocean’s finest, or savor rich, savory meats sourced from local farms. Each plate is a work of art, adorned with colorful vegetables and garnishes that whisper tales of the region's heritage. As the sun sets, casting a warm golden hue over the landscape, the outdoor terrace becomes a magical setting to enjoy a meal al fresco, with views that stretch over the enchanting hills and valleys.

Sintra itself is a treasure trove of history, and Midori serves as a perfect launching point for exploring nearby attractions like the stunning Pena Palace and the mystical Quinta da Regaleira. After a day of wandering through labyrinthine cobblestone streets and vibrant gardens, the inviting atmosphere of Midori offers respite and rejuvenation.

Whether it’s a romantic dinner beneath the stars or a casual lunch after a day of exploration, a visit to Midori promises to linger in the hearts and palates of those who seek to savor the essence of Sintra. This culinary sanctuary is not just a meal—it's an experience, echoing the rich culture and natural beauty that defines this Portuguese paradise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGFiZTJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj0CNyXLFHg0RDEt-j-3ocQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbGFiZTJnRRAB

Okay, so I’m going to be the realest of the realest. I’m lucky enough to have the chance to (regularly) eat at some of the best restaurants in the world. Why do we love fine dining? It’s a complex answer, but COME ON PEOPLE… it’s the FOOD!  If there is actually a story behind it all, coupled with great service and ambiance, then you’re getting five stars from me! Okay okay, three Michelin stars but five proverbial stars. From start to finish, this was one of the better meals I’ve had in the last few years. It’s chill, the (it’s giving Parasite vibes) views of the garden, the PAIRING, and the, againnnn, flavors of the food were all top notch. I’m gonna say it…I would not stay at this hotel and I’m still not committed to doing the other onsite 1 star venue (Lab), but this was a super pleasant surprise. 2 star food and ambiance. Some intangible details are lacking for the lower tier of three stars on the Michelin scale, but the food and pairing is up there with the best of the best! :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ3ZucXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj0CNyXLFHg0RDEt-j-3ocQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiZ3ZucXRnRRAB

The most loveliest of meals! Situated on a beautiful resort and every table has a great view of the gardens. It is a truly relaxing and grand view. The service is also top notch, fun friendly and knowledgable staff. The meal itself I thoroughly enjoyed every course from presentation to flavor. A great take on Portuguese Japanese cuisine. Not sure why some people complained the meal was too long. We had the longer menu and it was finished in slightly over 2 hours. A must try in Portugal’

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dy1YVlVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj0CNyXLFHg0RDEt-j-3ocQ8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dy1YVlVREAE

Oldest Japanese restaurant in Portugal! Beautiful view, creative presentation but the food was just ok. Would not recommend if you’re Asian and if you enjoy authentic Japanese food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3anQzVTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj0CNyXLFHg0RDEt-j-3ocQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3anQzVTVRRRAB

It is a Japanese and Portuguese fusion restaurant. Midori is one of my favourites. The chef has local Portuguese ingredients such as Iberic pork shoulder Sukiyaki, Codfish Misoshiro, Snow Crab in the dessert and the Oliver oil gummies. He is creative and dare to try new ingredients with traditional culinary techniques.

The details make perfection. The waitress used chop sticks to distribute the hot towels to us and changed to white gloves when fold my son’s napkin when he went to washroom.

It has been an exciting experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc3RlcHJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj0CNyXLFHg0RDEt-j-3ocQ8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwc3RlcHJnRRAB

Just experienced one of my favorite meals here at Midori!
While the prices are quite steep and warrants a visit as a special occasion, I found the value to experience well worth the cost. We opted for the 9 course experience which consisted plates from appetizers, sashimi, sushi, cooked dishes to dessert. The portions were a bit small and reality was a good thing as there are so many dishes part of the experience that you should be beyond satisfied with the overall portion amount.
Every dish we experienced was so beautifully prepared that it was almost a shame to eat instead of just view.
Service was too notch as to be expected in a Michelin starred restaurant, but also to a bit to break the ice with our server to get a more relaxed experience. I’m not one for a stuffy environment.
The restaurant is quite small, but perfectly set up in a very spacious way and for a good part of the meal, we had the place to our own.
You will be seated overlooking the magical Sintra mountains and the well manicured grounds of the hotel.
Every part of our experience was just great and highly suggest a visit for your next special occasion.

Upplev Michelin-stjärnig japansk mat på Midori i Sintra

Midori, established in 1992, is Portugal's first Michelin-starred Japanese restaurant, located within the Penha Longa Resort in Sintra. The name 'Midori' means 'green' in Japanese, reflecting the lush surroundings of the Sintra-Cascais Natural Park. The restaurant underwent a significant renovation in 2017, introducing a fusion of Japanese and Portuguese cuisines under the guidance of Chef Pedro Almeida.

A seven-course tasting menu combining Japanese techniques with Portuguese ingredients.

Hassun

Omiotsuke

Misoshiro de bacalhau

Mukozuke

Sashimi de pargo, kombu jime e algas

Sashimi de Shimesaba, gengibre e tomate

Nimono de cantaril, pêra bebada, umeshu e shiso

Nigiri de tomate assado

Nigiri de peixe galo

Nigiri de lula

Nigiri de akami fumado e muxama

Nigiri de chutoro e alecrim

Nigiri de toro braseado

Bacalhau, couve dengaku e pilpil

Presa de porco preto em sukyaki, pimentão e cogumelos

Caranguejo das neves, bergamota e yogurte

Hachi, aveia e mel

Menu Kiri

Upptäck midoris kulinariska meny i sintra portugal 

Midori i Sintra erbjuder en exceptionell meny som förenar japanska matlagningstekniker med portugisiska råvaror i en unik fusion som tilltalar både finsmakare och äventyrslystna matälskare.

Börja din smakresa med delikata aptitretare som Hassun och Omiotsuke, eller prova den kreativa kombinationen av Misoshiro de bacalhau – en portugisisk torskbaserad misosoppa.

 Andra höjdpunkter inkluderar Mukozuke, Sashimi de pargo med kombu jime och alger, samt Sashimi de Shimesaba serverad med ingefära och tomat – alla presenterade med en konstnärlig touch.

För huvudrätten erbjuds en rad innovativa och smakrika rätter såsom Nimono de cantaril med päron, umeshu och shiso, samt Nigiri i flera varianter: från tomat och bläckfisk till exklusiv toro braseado.

 Upplev även den portugisiska influensen med Bacalhau kombinerad med couve dengaku och pilpil, eller njut av Presa de porco preto i sukiyaki med paprika och svamp – en perfekt balans mellan tradition och innovation.

Avsluta med eleganta desserter som Caranguejo das neves med bergamott och yoghurt, eller Hachi som kombinerar havre och honung i en ljuvlig avslutning på måltiden.

Midori kompletterar sin kulinariska upplevelse med ett urval av noggrant utvalda viner, öl och kaffe som förhöjer varje rätts smakprofil.

 Restaurangen erbjuder även exklusiva specialmenyer som tar dig genom en fler-rätters provsmakning där varje rätt är en hyllning till japansk och portugisisk gastronomi.

Med en hänförande utsikt över Sintras magiska berg och vackra trädgårdar erbjuder Midori inte bara en måltid utan en minnesvärd helhetsupplevelse. Restaurangen är känd för sin perfekta service, konstnärliga presentationer och modiga smakexperiment som gör varje besök till något alldeles extra.

Upptäck en fusion av portugisiska råvaror och japansk teknik i denna exklusiva restaurang som är ett måste för matentusiaster i Portugal.

 som Hassun och Sashimi de pargo erbjuder en perfekt start på måltiden.

 med lokala ingredienser som Presa de porco preto i sukiyaki och Bacalhau med pilpil gör varje tugga unik.

 som Caranguejo das neves med bergamott och Hachi med havre och honung erbjuder en söt avslutning.

Discover Midori in Sintra, Portugal, a delightful restaurant offering exceptional food and a unique dining experience amid beautiful surroundings.

Midori i Sintra – Unik restaurang med vacker utsikt

Sintra Municipality

Midori

A selection of Portuguese wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

An optional addition of Wagyu beef to the Yama menu.

Wagyu Beef Supplement

Midori i Sintra: En unik fusion av japansk och portugisisk gastronomi i hjärtat av Portugal.

Midori är en exklusiv restaurangupplevelse belägen i Quinta da Lagoa Azul, Sintra, Portugal. Den här restaurangen erbjuder en spännande kombination av portugisiska och japanska smaker, vilket gör den till en destination för gourmeter och matäventyrare som söker något utöver det vanliga. Här möter lokalproducerade ingredienser möter modern kreativitet, där traditionella kulinariska tekniker förädlas till konstfulla rätter.

Unika smaker och gastronomiska upplevelser

Menyn på Midori är en resa i sig, där varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en balans mellan japansk teknik och portugisiska råvaror. Exempelvis finns det innovativa rätter som Iberic pork shoulder Sukiyaki och Codfish Misoshiro, till och med snökrabba som dyker upp i desserten. Med kreativa inslag som olivoljegodis visar kocken mod och uppfinningsrikedom.

Midori erbjuder också en exklusiv wine pairing för 80 EUR, där handplockade portugisiska viner kompletterar den noga utvalda smakmenyn. 

För den som vill ha en extra lyxig touch går det att lägga till Wagyu beef som ett supplement till Yama-menyn för 50 EUR, vilket höjer matupplevelsen ytterligare.

Restaurangen är belägen i en rofylld miljö med magisk utsikt över Sintras berg och välskötta trädgårdar. Den eleganta och avkopplande atmosfären skapar en perfekt ram för en minnesvärd middag. Servicen är lyhörd, kunnig och varm, med detaljer som att servitörer använder ätpinnar för att erbjuda varma handdukar och till och med vita handskar när de viker servetter, vilket speglar den höga standarden.

Midori är perfekt för dig som uppskattar fine dining utan stelhet, där en avslappnad men ändå exklusiv atmosfär råder.

 Quinta da Lagoa Azul, 2714-511 Sintra, Portugal

 Lunch, middag och dessert serveras dagligen med möjlighet till alkoholhaltiga drycker som vin och öl.

 Kredit- och betalkort accepteras, kontanter är inte nödvändigt.

 Gratis parkering finns tillgänglig på plats för gäster.

Observera att Midori inte är lämplig för barn, och restaurangen erbjuder inte utomhusservering eller möjligheter att följa sportevenemang. Allt är skräddarsytt för vuxna som söker en exklusiv kulinarisk resa.

 Unik kombination av portugisiska råvaror och japanska matlagningsmetoder.

 Eleganta och lugna omgivningar med fantastisk utsikt över Sintras natur.

 Uppmärksam och varm personal som förhöjer hela upplevelsen.

 Från smakmenyer med flera rätter till tillval som Wagyu beef och vinpaket.

Lisboa District

Njut av en unik fusion av japansk och portugisisk mat på Michelin-stjärniga Midori. Boka ditt bord för en magisk middagsupplevelse med fantastisk utsikt!

Upplev Michelin-stjärniga Midori i Sintra

Upptäck Sintras dolda juveler! Få tips om att besöka Midori, en av Portugals bästa restauranger, med unika maträtter och underbar atmosfär.

Planera din resa till Sintra: Midori

Midori, Portugals första japanska restaurang med Michelin-stjärna, erbjuder en oförglömlig middag med smak av det bästa av två kök. Läs mer här!

Upptäck midoris kulinariska meny i sintra portugal

Starters

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specials

Varför välja Midori i Sintra