Menyn på Bacalhau i Lissabon, Portugal.
Upptäck en utsökt meny på Bacalhau, en pärla i hjärtat av Lissabon som hyllar traditionella portugisiska rätter med ett särskilt fokus på bacalhau, den berömda torskfisken. Här förenas färskhet och autentiska smaker i en harmonisk kombination av havets läckerheter och klassiska desserter.
Förrätter
Starta din måltid med smakrika aptitretare som Codfish Cakes, som kombinerar torsk, potatis och lök till en mjuk och välsmakande rätt. Octopus Salad erbjuder en frisk och aromatisk blandning av bläckfisk med lök, vitlök och en lätt vinägrett. För en kallare rätt rekommenderas Cheese and Ham Platter med krämig ost, skinka, bröd, oliver och tomat.
Huvudrätter
Bacalhau erbjuder flera klassiska huvudrätter med torsk som stjärna, bland annat Bacalhau à Lagareiro där torsk tillagas med olivolja, vitlök, potatis, morötter och persilja för en mustig och aromatisk smakupplevelse. Bacalhau à Brás är en krämig blandning av torsk, potatis, lök, ägg, persilja och svarta oliver. För den som älskar havets delikatesser är Grilled Octopus och Grilled Sardines måste-rätter, kryddade med olivolja, vitlök, persilja och citron.
Octopus Rice är en smakrik rätt där bläckfisk kombineras med ris, lök, vitlök, tomat och persilja, vilket ger en fyllig och tillfredsställande måltid. För köttälskare finns Piri Piri Chicken, en saftig kyckling med den kryddiga piri piri-såsen som ger en het och smakrik upplevelse.
Desserter
Avsluta din middag med traditionella portugisiska desserter som den lena och chokladiga Chocolate Mousse, där mörk choklad, ägg och grädde samspelar till en harmonisk sötma. Leite Creme är en klassisk crème brûlée-inspirerad dessert med mjölk, socker, ägg, citronzest och kanel som ger en varm och tröstande smak.
Drycker och specialiteter
Bacalhau erbjuder ett välutvecklat dryckessortiment med både vin och öl för att komplettera måltiden. Restaurangen serverar också utsökta cocktails och kaffe, vilket gör det enkelt att njuta av både lunch och middag i en trivsam atmosfär. Perfekt för både grupper och familjer, med möjlighet till både avhämtning och leverans.
- Bacalhau à Lagareiro - Klassisk portugisisk torsk tillagad med olivolja, vitlök och färska grönsaker.
- Grilled Octopus - Färsk bläckfisk grillad till perfektion med vitlök och citron.
- Piri Piri Chicken - Kryddig kycklingrätt med traditionell piri piri-sås och färska örter.
