Översikt av menyn
DOP i Porto erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som kombinerar traditionell portugisisk matlagning med asiatiska influenser. Här fokuserar man på färska, lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket skapar en dynamisk och spännande matupplevelse. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en balans mellan smak och presentation, vilket gör varje besök till en fest för både öga och gom.
Signaturrätter
- Squid Carbonara - En delikat rätt med bläckfisk och tagliatelle i en krämig carbonarasås.
- Sea Bass in Salt Crust - Havsabborre bakad i salt, vilket ger en intensiv smak och perfekt textur.
- Burrata with Tomato - En fräsch och krämig burrata serverad med saftiga tomater.
- Linguine with Clams and Monkfish - En smakrik rätt med linguine, musslor och sjötunga.
- Seafood Stew with Rice and Lobster - En mustig skaldjursgryta med ris och hummer.
- Arroz Dessert - En söt och krämig dessert med ris, socker och mjölk.
Drycker och parningar
DOP erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn perfekt. Varje vin är valt för att förstärka smakerna i rätterna, med fokus på portugisiska viner. Dessutom erbjuder restaurangen kreativa cocktails och alkoholfria alternativ, vilket gör att alla kan hitta något som passar deras smak.
Dietära alternativ
DOP är medveten om olika kostbehov och erbjuder ett urval av vegetariska och glutenfria alternativ. Menyn är flexibel och kan anpassas för att tillgodose allergier och specifika dieter, vilket gör det möjligt för alla gäster att njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade skaldjursrätten, som är en höjdpunkt på menyn. Denna rätt framhäver de färska skaldjuren från den lokala marknaden och är en perfekt representation av DOP:s filosofi att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser.
Upplev menyn på DOP
Besök DOP i Porto för att njuta av en oförglömlig matupplevelse där varje rätt berättar en historia. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären.
