Severyane restaurangmeny i Moskva Ruslands hjärta
Upptäck en unik kulinarisk resa på Severyane, där rysk tradition möter fransk klassisk matlagningsteknik i en charmig miljö på Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa i Moskva. Menyn erbjuder enastående rätter tillagade i en traditionell rysk ugn som framhäver äkta smaker och texturer.
Förrätter
Börja din måltid med en smakrik och elegant start. Prova den rökiga och krämiga Camembert i aska på vallmobrioche , en perfekt kombination av mild ost och frasigt bröd. Eller värm dig med deras ugnsbakade fiskchowder som är fylld med färsk fisk, grönsaker och örter som skapar en fyllig och näringsrik start på din matupplevelse.
Huvudrätter
Severyane bjuder på ett smakfullt urval av huvudrätter som tillfredsställer både köttälskare och de som söker något mer traditionellt. Smaka på beef pastrami i bränt pitabröd , en kraftfull smakrik rätt där det möra köttet möter det rökiga brödet. För en mer subtil men ändå fyllig upplevelse finns ugnslagad kyckling med grönsaker , perfekt tillagad med färska ingredienser som förhöjer varje tugga. För den som vill ha en kraftfullare smak finns även lammfilé med rostad paprika och zucchini , en perfekt balans mellan möra köttbitar och rostade grönsaker.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar elegans och delikata smaker. De éclairs med krabba är en unik kombination som både överraskar och förför med sin fyllighet och fräscha havssmak.
Drycker och specialiteter
Severyane erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner, öl och cocktails som passar till hela menyn. Bartendern hjälper gärna till att rekommendera drycker som passar just din smak och den valda rätten, vilket skapar en harmonisk mat- och dryckesupplevelse. Dessutom finns svalkande sidra och örtteer med smak av tallkottar som perfekta alternativ för en behaglig stund.
Varför välja Severyane
- Unika rätter med rysk och fransk fusion – en kulinarisk upptäcktsresa utöver det vanliga.
- Värmande och genuin atmosfär som bjuder in till avkoppling och njutning.
- Personlig service och rekommendationer som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
