Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Severyane: Moscow's Hidden Culinary Gem on Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa 

Tucked away in the heart of Moscow’s vibrant Presnenskiy district, Severyane offers an enchanting dining experience that blends traditional Russian cooking with modern culinary innovation. Located at Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa, 12 стр 1, this warmly atmospheric restaurant invites food lovers and explorers alike to indulge in flavors that pay homage to Russia’s rich culinary heritage while embracing contemporary tastes.

An unforgettable dining atmosphere and menu highlights

From the moment you enter through the discreet curtain entrance, Severyane surprises guests with its intimate ambiance and friendly, knowledgeable staff who guide you through a thoughtfully curated menu. The dishes often feature ingredients slow-cooked in a traditional Russian oven, imparting a distinctive smoky depth to each bite. Standout items include the delicately balanced ceviche, perfectly tender beef tartare, and the comforting pastrami with pita. Vegetarians will appreciate creative offerings such as Camembert in Ash on Poppy Brioche, which showcase the kitchen’s flair for bold, inventive flavors.

Why locals and visitors rave about Severyane

Patrons frequently praise the perfect pairing of food and wine, attentive service, and the cozy yet lively vibe. Many describe it as a favorite spot in Moscow where you can enjoy exquisite cocktails crafted to your tastes, a diverse wine selection, and a menu that easily satisfies groups and families alike. Whether you're stopping by for brunch, dinner, or a weekend night out, Severyane aims to make every visit memorable. Just note that some diners have mentioned the music can be a bit loud and portions lean on the smaller side, but the overall experience remains highly recommended.

 – Enjoy your meal in a cozy indoor setting or get it delivered to your door.

 – From fine wines and creative cocktails to coffee and draft cider.

 – Welcomes children and larger parties with an inviting atmosphere.

 – Accepts credit and debit cards, and reservations are recommended.

Frequently asked questions about Severyane

What are the operating hours of Severyane?

 Severyane operates daily from 9:00 AM to 12:00 AM, with extended hours on Fridays and Saturdays until 1:00 AM.

 Yes, Severyane offers vegetarian-friendly options, including dishes like Camembert in Ash on Poppy Brioche.

 Yes, reservations are accepted and recommended due to the restaurant's popularity.

Severyane is a beloved destination for those seeking an authentic yet inventive take on Russian cuisine in Moscow. The community sentiment is mixed but generally positive, highlighting the restaurant's unique oven-cooked dishes and inviting atmosphere as major draws. While some guests mention service and pricing concerns, the overall consensus celebrates Severyane’s charm and culinary creativity, making it a must-visit for foodies, groups, and families exploring Moscow’s dining scene.

Severyane: A modern culinary gem in Moscow

Nestled in the heart of Moscow on Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa, Severyane, which translates to 

, stands as a beacon of innovative Russian cuisine. Since its opening in 2016, this restaurant has redefined traditional flavors by seamlessly blending classic techniques with contemporary culinary artistry.

Severyane opened its doors in 2016, quickly captivating locals and travelers alike with its unique dining experience. The restaurant's concept was fresh — honoring Russia’s rich culinary heritage while pushing boundaries with inventive flavors and thoughtful presentation. By 2017, Severyane had garnered widespread recognition not only for its extraordinary dishes but also for its atmospheric and chic design that perfectly complements its menu.

Severyane’s approach to Russian cuisine is anything but ordinary. The chefs craft each dish with precision, using seasonal ingredients to create a menu that changes and surprises regularly. Guests rave about exquisite offerings like ceviche and beef tartare, which pair flawlessly with the curated wine list. The ambiance strikes a balance between modern elegance and cozy warmth, making it a perfect spot for foodies, groups, and those craving an authentic yet fresh taste of Moscow's dining scene.

 A creative fusion of Russian classics infused with modern flavors.

 Stylish and inviting environment that enhances the dining experience.

 Knowledgeable staff who offer honest menu recommendations.

 From carefully paired wines to creative cocktails and fresh draft cider.

 Serves breakfast, brunch, lunch, and dinner with options for vegetarians and children.

Located on Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa in Moscow, Severyane is a culinary haven that artfully blends traditional Russian flavors with modern techniques. This restaurant has garnered attention for its innovative dishes and unique ambiance, making it a noteworthy destination for both locals and travelers. With a commitment to quality and creativity, Severyane offers a delightful dining experience that reflects the rich culinary heritage of Russia.

Innovative dishes combining traditional Russian flavors with modern techniques.

Unique ambiance with a traditional Russian oven.

Some patrons have noted issues with service speed.

Interior can be dark, which some find uncomfortable.

Severyane is perfect for casual dining, family gatherings, and special occasions. Its unique atmosphere and diverse menu make it a great choice for food enthusiasts and those looking to explore modern Russian cuisine.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers a variety of payment options, including credit and debit cards. Be prepared for a lively atmosphere, as it can get busy, particularly on weekends.

Severyane stands out as a culinary destination in Moscow, offering a blend of traditional and contemporary Russian cuisine. While there are minor drawbacks, such as service speed and portion sizes, the overall experience is enhanced by the restaurant's unique ambiance and delicious food. Whether you're a local or a visitor, Severyane promises a memorable dining experience.

Discover Severyane: A Culinary Gem in Moscow's Heartland 

Nestled on the vibrant Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa in Moscow, 

 is a standout restaurant known for its sophisticated yet welcoming atmosphere. This hotspot is a must-visit for food enthusiasts and travelers seeking an authentic taste of Moscow’s evolving dining scene.

A Culinary Journey from Breakfast to Cocktails

Severyane excels in crafting menus that delight all day long. Start your morning with their exquisite 

, featuring poached eggs paired with crispy latkes and luxurious pike caviar — an elegant start sure to impress breakfast lovers.

As the day unfolds, the bar at Severyane invites you to indulge in their signature cocktails. One highlight is 

, a creative twist on the classic Bloody Mary served with earthy mushrooms that elevate every sip.

Beyond its delectable menu, Severyane offers a seamless dining experience with dine-in options, friendly staff who provide honest menu insights, and a welcoming vibe that has locals and visitors raving. Whether you’re planning a casual brunch, a sophisticated dinner, or simply craving expertly crafted cocktails, this spot accommodates all occasions.

 catering to breakfast, lunch, dinner, brunch, and dessert lovers.

 including beer, wine, coffee, cocktails, and even draft cider.

 welcoming children with thoughtfully prepared spaces.

 accepting credit and debit cards alongside cash.

 to secure your spot in this popular and intimate venue.

 because the ambiance is softer and more atmospheric after dark.

 for their recommendations to enhance your dining experience, especially if you're exploring new flavors.

Moscow

Severyane is praised for its unique ambiance and innovative dishes, such as beef pastrami in burnt pita bread and eclairs with crab. However, some patrons have noted issues with service speed and portion sizes.

Severyane i Moskva – en unik smakupplevelse i hjärtat av staden  söker du en restaurang som kombinerar tradition med modern gastronomi, är Severyane på Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa platsen att besöka.

Severyane erbjuder en atmosfär som känns både intim och livfull, där gästerna kan njuta av innovativa rätter tillagade i den traditionella ryska ugnen. Maten är känd för sin höga kvalitet, med favoriter som ceviche, pastrami på pita och aubergine på menyn som imponerar både smaklökar och ögon. Restaurangen är ett populärt val för både lokala matälskare och besökare som vill uppleva något utöver det vanliga i Moskva.

Att hitta Severyane kan vara lite av ett äventyr – restaurangen gömmer sig bakom en gardin och saknar en traditionell välkomstdisk, vilket ger en känsla av att kliva in i en hemlig värld. Trots detta möts du av en varm och ärlig personal som gärna guidar dig genom menyn och hjälper till att välja perfekt dryck, från omsorgsfullt utvalda viner till kreativa cocktails.

Menyn på Severyane är en kreativ mix som tillgodoser många smaker, inklusive vegetariska alternativ som Camembert i aska på vallmobrioche. Här kan du njuta av allt från perfekt tillagad biff tartar till utsökt lax med avokado. Portionsstorlekarna är lagom men rätterna är rika på smak och presenterade med omsorg. Dessutom serveras ett brett utbud av kaffe, dessert och alkoholhaltiga drycker som gör måltiden komplett.

Severyane har väckt blandade känslor bland sina besökare.

 Många hyllar den unika atmosfären och den kreativa maten, medan några noterat att servicen och prisnivån kan vara ojämn. Trots detta återkommer gäster ofta för den genuina och personliga upplevelsen.

 Severyane har öppet dagligen från 09:00 till midnatt, med förlängda öppettider till 01:00 på fredagar och lördagar.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter såsom Camembert i aska på vallmobrioche som är mycket uppskattade.

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas på grund av restaurangens popularitet.

Europe

Russia

Severyane är en unik restaurang belägen på Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa i Moskva, känd för sin moderna tolkning av rysk och europeisk mat. Med en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta en plats där både lokalbefolkning och besökare kan njuta av en oförglömlig matupplevelse. Restaurangen har fått beröm för sin exceptionella service och en meny som ständigt förnyas med säsongsbetonade råvaror. Sedan öppningen har Severyane blivit en favorit för både lunch och middag, och erbjuder en plats för sociala sammankomster och affärsmöten.

Menyn på Severyane erbjuder en rad läckra rätter som speglar den ryska gastronomins rikedom. Här kan du njuta av allt från traditionella rätter till moderna kreationer. Några av de mest populära rätterna inkluderar ceviche, beef tartare och en utsökt aubergine med krabba. Restaurangen är också känd för sina noggrant utvalda viner som kompletterar varje måltid perfekt.

Severyane ligger i det livliga Presnensky-distriktet, där kulturella upplevelser och historiska platser är lättillgängliga. Nära restaurangen finns flera museer och gallerier, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing. Området är också känt för sina trendiga butiker och kaféer, vilket ger en perfekt kombination av mat och kultur.

Ta chansen att uppleva Severyane i Moskva, där varje måltid är en fest för sinnena. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kommer du att hitta en plats som erbjuder både smak och atmosfär. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kväll!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidzlXaTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv-9wr09KtUYR2k_XnRM03Gg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidzlXaTdRRRAB

My favorite spot in Moscow! The food and wine here are amazing. I had the ceviche and beef tartare—both were fantastic and paired perfectly with the wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzcmZhbjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv-9wr09KtUYR2k_XnRM03Gg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzcmZhbjlnRRAB

Was a little difficult to find outside and once you walk in (through the curtain) you’re not greeted by a traditional welcome table. Kind of felt like I went through the wrong door (and to be fair, maybe I did haha).

The wait staff are all very friendly. And give their honest opinion about the items on the menu, which was awesome and very helpful!

The food was delicious! The pastrami and pita was so good. Also had the mixed veggie plate (which could be an entire meal on its own), the chicken, and the steak. All were excellently cooked and hit the spot. Delicious!

The cocktails didn’t have much of a description as to what they were, but the waitress helped determine what we I like best, and she wasn’t wrong! Great spot and certainly a recommendation of mine for anyone going to Moscow!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtaS1iY2lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv-9wr09KtUYR2k_XnRM03Gg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtaS1iY2lRRRAB

It's a good place with delicious food. We had the best aubergine, eclair with crab which is great with cava and for main course we wolfed salmon steak with avocado 🤤 we have to learn how to eat slowly... they have draf sider which was good and fresh.
I was there during the day and it's too dark so better to come here in evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdXNtUk5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv-9wr09KtUYR2k_XnRM03Gg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJdXNtUk5REAE

It's a unique place with good vibes. Food is okay. I ordered chicken breast with mushrooms and my mom ordered soup and salmon. Salmon was undercooked as well as chicken breast. Desert is pretty good as well as coffee. Nice herbal tea with fir cones.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZMG95a1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv-9wr09KtUYR2k_XnRM03Gg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZMG95a1RnEAE

Music is way too loud for a place where you hope to have food on Sunday, I’ve ordered potatoes with mushrooms and all I could see and taste was a bunch of different sauces in my plate covering something what I would call undercooked potatoes. Chicken soup on the other hand was really something interesting with bunch of ginger and soy sauce, definitely try it. Expect small portions, high prices and a lot of people.

Upplev lyxiga smaker på Severyane i Moskva

Severyane, meaning 'Northerners' in Russian, opened in early 2016. It was founded by restaurateurs Ilya Tutenkov and Uilliam Lamberti, with chef Georgy Troyan leading the kitchen. The restaurant is known for its innovative approach to Russian cuisine, combining traditional flavors with modern techniques.

Severyane, vilket betyder 'Nordbor' på ryska, är en modern restaurang i Moskva som har gjort sig ett namn för sin innovativa tolkning av rysk matkultur. Sedan dess öppning 2016 har denna plats blivit en symbol för nytänkande och kreativitet inom det ryska köket.

A selection of dishes combining traditional Russian flavors with modern culinary techniques, featuring items cooked in a traditional Russian oven.

Beef Pastrami in Burnt Pita Bread

Camembert in Ash on Poppy Brioche

Fish Chowder from the Oven

Eclairs with Crab

Chicken from the Oven with Vegetables

Lamb Tenderloin with Roasted Peppers and Zucchini

Severyane Restaurant Menu

Severyane restaurangmeny i Moskva Ruslands hjärta 

Upptäck en unik kulinarisk resa på Severyane, där rysk tradition möter fransk klassisk matlagningsteknik i en charmig miljö på Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa i Moskva. Menyn erbjuder enastående rätter tillagade i en traditionell rysk ugn som framhäver äkta smaker och texturer.

Börja din måltid med en smakrik och elegant start. Prova den rökiga och krämiga 

, en perfekt kombination av mild ost och frasigt bröd. Eller värm dig med deras ugnsbakade 

 som är fylld med färsk fisk, grönsaker och örter som skapar en fyllig och näringsrik start på din matupplevelse.

Severyane bjuder på ett smakfullt urval av huvudrätter som tillfredsställer både köttälskare och de som söker något mer traditionellt. Smaka på 

, en kraftfull smakrik rätt där det möra köttet möter det rökiga brödet. För en mer subtil men ändå fyllig upplevelse finns 

, perfekt tillagad med färska ingredienser som förhöjer varje tugga. För den som vill ha en kraftfullare smak finns även 

lammfilé med rostad paprika och zucchini

, en perfekt balans mellan möra köttbitar och rostade grönsaker.

Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar elegans och delikata smaker. De 

 är en unik kombination som både överraskar och förför med sin fyllighet och fräscha havssmak.

Severyane erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner, öl och cocktails som passar till hela menyn. Bartendern hjälper gärna till att rekommendera drycker som passar just din smak och den valda rätten, vilket skapar en harmonisk mat- och dryckesupplevelse. Dessutom finns svalkande sidra och örtteer med smak av tallkottar som perfekta alternativ för en behaglig stund.

 – en kulinarisk upptäcktsresa utöver det vanliga.

 som bjuder in till avkoppling och njutning.

 som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Discover Severyane restaurant in Moscow, a culinary gem on Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa, offering exquisite Russian dishes in a cozy setting.

Upplev Severyane: Bästa ryska restaurangen i Moskva

Tsentralnyy Administrative Okrug Municipality

Severyane

A variety of breakfast options served from 9:00 AM to 4:00 PM, including dishes like crab omelette baked in a skillet.

Breakfast Menu

A diverse menu featuring starters, mains, and desserts, with prices varying based on selection.

Lunch and Dinner

Severyane – en kulinarisk pärla i Moskvas hjärta.

Upptäck den unika atmosfären på Severyane, en restaurang belägen på Bol'shaya Nikitskaya Ulitsa i Moskva, där kreativitet möter tradition. Här erbjuds en modern och spännande meny som passar både matälskare och trendmedvetna resenärer som söker autentiska smakupplevelser i Rysslands huvudstad.

Frukost och signaturcocktails för en smakfull start på dagen

Severyane erbjuder en delikat frukostmeny där pocherade ägg serveras med latkes och exklusiv sikrom – en perfekt början på dagen för dig som vill njuta av något både traditionellt och lyxigt. För den som söker spännande drycker finns deras signaturcocktails, som exempelvis dagens rekommenderade Lea’s, en unik tolkning av Bloody Mary med svampinslag som ger en oväntad smakdimension.

En meny som tilltalar alla smaker och behov

Med ett brett utbud som inkluderar lunch, brunch, middag och dessert, är Severyane en plats där både köttälskare och vegetarianer hittar något att njuta av. Restaurangen är barnvänlig och välkomnar större sällskap, vilket gör den idealisk för familjer och grupper som vill umgås i en trivsam miljö. Dessutom erbjuds betalning med både kredit- och betalkort, vilket gör besöket smidigt och bekvämt.

 – ett omdöme som hyllar ceviche och biff tartar som perfekt matchas med vin.

Personalen är vänlig och ger ärliga rekommendationer

 vilket gör det lätt att välja riktigt goda rätter och cocktails.

 där kvällsbesök rekommenderas för bästa upplevelse av både mat och stämning.

Severyane är en restaurang som tar emot bokningar, vilket är perfekt för både små och stora grupper. De erbjuder även leverans för dig som vill njuta av deras rätter hemma. Trots att restaurangen inte tillåter hundar, är den mycket barnvänlig och utrustad med bekvämligheter som toaletter för en behaglig vistelse.

Presnenskiy District

Utforska Severyane i Moskva för innovativ rysk mat lagad i traditionell ugn. Njut av unika rätter, atmosfär och utmärkt service. Boka nu!

Upplev Modern Rysk Mat på Severyane, Moskva - Unik Gourmetupplevelse

Besök Severyane, en topprestaurang i Moskva som kombinerar klassisk rysk matlagning med moderna tekniker. Perfekt för matälskare!

Severyane Moskva: Innovativ Rysk Mat & Unik Atmosfär

Severyane i Moskva erbjuder en unik meny med traditionella ryska rätter i en modern miljö. Boka bord för en minnesvärd smakupplevelse!

Cafe Pushkin

SAVVA / САВВА

Simach в Недальнем