Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ljubljana

Odprta Kuhna is highly praised for its diverse culinary offerings, vibrant atmosphere, and commitment to sustainability. Visitors appreciate the variety of cuisines, quality of food, and the lively ambiance enhanced by live music. The market's eco-friendly practices and community spirit are also frequently highlighted.

Odprta Kuhna – hjärtat av Ljubljanas gatumatsscen och en fest för smaklökarna!

Varje fredag under de varmare månaderna vaknar Pogačarjev trg 1 till liv med Odprta Kuhna, Ljubljanas välkända utomhusmatmarknad. Här möts matälskare och nyfikna resenärer för att njuta av ett brett utbud av internationella och lokala delikatesser, allt serverat med en härlig gemenskap och en livlig atmosfär.

En mångfald av smaker och hållbarhet i fokus

Odprta Kuhna är inte bara en matmarknad utan en upplevelse där du kan smaka på allt från traditionella slovenska rätter till spännande vegetariska och veganska alternativ från världens alla hörn. Marknadens engagemang för hållbarhet och miljövänliga metoder lyser igenom i varje stånd, vilket gör det till en favorit både bland lokalbefolkningen och turister.

 som erbjuder allt från lokala delikatesser till internationella favoriter.

 med musik och glada människor som skapar en unik stämning.

 med goda kommunikationer och ett område som är lätt att promenera i.

 Odprta Kuhna är öppet varje solig fredag från tidig vår till sen höst, från kl. 10 till 22.

 Marknaden finns på Pogačarjev trg 1, 1000 Ljubljana, Slovenien.

 Nej, det är gratis att besöka Odprta Kuhna.

 Utifrån mat och dryck är inte tillåtet, men man får gärna ta med egen vin att njuta med gatumat.

Är Odprta Kuhna lätt att nå med kollektivtrafik?

 Ja, det finns flera busshållplatser nära marknaden, såsom Lutkovno gledališče - Krekov trg, Zmajski most och Pošta.

Sammanfattning av Odprta Kuhna och dess charm

 är en älskad mötesplats i Ljubljana där du kan utforska en värld av smaker, njuta av en fantastisk atmosfär och samtidigt uppleva lokalkänsla och gemenskap. Med sitt fokus på hållbarhet, kvalitet och mångfald har denna matmarknad blivit en oumbärlig del av stadens livsstil och ett måste för alla som vill fördjupa sig i Ljubljana's gastronomiska kultur.

Europe

Slovenia

I hjärtat av Ljubljana, på Pogačarjev trg, ligger Odprta Kuhna, en livlig utomhusmarknad som förvandlar fredagar till en fest av smaker och dofter. Här kan besökare njuta av en fantastisk variation av lokala och internationella rätter, allt medan de omges av den pulserande atmosfären i stadens centrum. Varje fredag, under de varmare månaderna, samlas matälskare för att utforska en mängd olika matstånd, vilket gör detta till en av de mest älskade matupplevelserna i Slovenien. 

Odprta Kuhna är känd för sina **färska och smakrika** rätter. Bland de mest populära alternativen finns den traditionella slovenska "štruklji", en slags fylld deg som serveras med olika fyllningar, och den läckra "palačinke", tunna pannkakor fyllda med allt från nutella till färska frukter. För dem som älskar grillat, är de saftiga grillspetten en riktig höjdpunkt, perfekt för att avnjuta under den soliga himlen. 

Varje fredag förvandlas torget till en fest av smaker, där lokala kockar och matentusiaster visar upp sina färdigheter. En av de mest minnesvärda aspekterna av Odprta Kuhna är den gemenskap som skapas här; besökare kan mingla med kockarna och lära sig om de olika rätterna som erbjuds. Det är en perfekt plats för att upptäcka den slovenska matkulturen i en avslappnad och vänlig miljö. 

 Det är känt för sin mångfald av lokala och internationella maträtter som erbjuds av olika matstånd.

 Det är en unik möjlighet att uppleva den slovenska matkulturen och träffa lokala kockar.

 Odprta Kuhna ligger nära Ljubljanas centrala marknad och andra kulturella sevärdheter.

Odprta Kuhna är mer än bara en matmarknad; det är en upplevelse som förenar människor genom kärleken till mat. Kom och njut av en fredagskväll med vänner och familj, och upptäck varför denna plats är så älskad av både lokalbefolkningen och turister. Vi ser fram emot att välkomna dig till en oförglömlig kulinarisk upplevelse!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dmNMS3dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dmNMS3dRRRAB

Do not miss this! We were in Ljubljana for two Fridays and ate like royalty both times. Amazing selection of vendors, the food portions were gracious and so many friendly helpful people around. This is an event that's a can't miss if you're in Ljubljana!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX01tY21RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMX01tY21RRRAB

We were so happy with the food market, lots of options to choose from, and walk around the area eating them. It's definitely worth visiting if you are there on a Friday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3d29IQWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3d29IQWN3EAE

Can't recommend it enough! Don't miss it if you visit Ljubljana. Great choices for vegetarians and vegans, food from around the world, great vibes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaDdIdlpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaDdIdlpREAE

Every Friday Odprta Kuhna, (outdoor kitchen) comes alive, (during the warmer months), located near the central market, it was a buzz of activity during our visit on a lovely sunny day, there are numerous cuisines on offer, mostly at fair prices, it is very popular with locals and tourists alike.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaF9TNFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZThP4mItZUcReYeGgOUxF-o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEaF9TNFl3EAE

An excellent event only in the center of Ljubljana.
Great vibe, food, drinks and organization
Be sure to plan a tour of this event if you are in Ljubljana on Fridays

Odprta Kuhna i Ljubljana: Kulinariskt Äventyr varje Fredag

Odprta Kuhna, or Open Kitchen, was established in 2013 by Alma and Lior Kochavy. It has since become a significant culinary event in Ljubljana, attracting over 200 restaurants and serving more than 1,000 different dishes. The market has been recognized as one of the top food markets globally, hosting over 2 million visitors.

historisk översikt av odprta kuhna i ljubljana.

Odprta Kuhna, eller Open Kitchen, har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till 2013. Grundad av Alma och Lior Kochavy, har denna utomhusmatmarknad blivit en betydande kulinarisk händelse i Ljubljana, vilket attraherar tusentals matälskare varje vecka. Med en perfekt kombination av lokala specialiteter och internationella rätter har Odprta Kuhna blivit en central del av stadens gastronomiska scen.

2013: Odprta Kuhna grundades av Alma och Lior Kochavy.

2014: Marknaden expanderade till att inkludera över 30 matstånd.

2018: Gault&Millau Slovenien gav Odprta Kuhna titeln Bästa POP.

2023: Odprta Kuhna firade sitt 10-årsjubileum, vilket markerade ett decennium av kulinarisk mångfald i Ljubljana.

Med över 200 restauranger och mer än 1 000 olika rätter som erbjuds har Odprta Kuhna inte bara blivit ett lokalt fenomen utan har också uppmärksammats internationellt som en av de främsta matmarknaderna i världen. Den har dragit till sig över 2 miljoner besökare och fortsätter att vara en populär destination för både lokalbefolkningen och turister. Att besöka Odprta Kuhna är en upplevelse som inte bara handlar om att äta utan att upptäcka och njuta av den rika kulinariska kulturen i Slovenien.

Dine In

Takeout

Accepts NFC Payments

Accepts Debit Cards

Odprta Kuhna, or "Open Kitchen," is a vibrant culinary event held every Friday at Pogačarjev trg in Ljubljana, Slovenia. It showcases a variety of Slovenian and international dishes, creating a lively atmosphere filled with the aromas of delicious food and the sounds of cheerful conversations.

Odprta Kuhna

A selection of traditional Slovenian dishes available at Odprta Kuhna.

Prekmurje Breakfast

Bograč Goulash

Apple Strudel with Cinnamon Ice Cream

Sample Menu

Menyn på Odprta Kuhna i Ljubljana, Slovenien - Traditionella Smaker och Lokala Delikatesser 

Odprta Kuhna, beläget vid hjärtat av Ljubljana på Pogačarjev trg, erbjuder en spännande och autentisk meny som bjuder på det bästa av traditionell slovensk matlagning. Här kan du njuta av noggrant utvalda rätter som kombinerar lokal matkultur med högkvalitativa råvaror, perfekt för både matälskare och nyfikna resenärer som vill uppleva något unikt.

Börja din kulinariska resa med vår klassiska Prekmurje-frukost, en rik och smakfull kombination av Prekmurje-skinka, kokt skinka, torr salami, pâté, ost och krispiga fläsksvålar. Denna aptitretare visar upp de robusta och autentiska smakerna från regionen och sätter tonen för en minnesvärd måltid.

För huvudrätt rekommenderas den klassiska Bograč-gulaschen, en mustig och kryddig gryta som kombinerar nötkött, fläsk, potatis, lök, paprika och en blandning av lokala kryddor. Denna rätt är en självklarhet för den som vill smaka på Sloveniens kulinariska arv i varje tugga.

Avsluta din måltid med en klassisk slovensk dessert - äpplestrudel med kanelglass. Kombinationen av söta äpplen, frasig smördeg, aromatisk kanel och len glass skapar en perfekt balans mellan värmande kryddor och svalkande sötma.

 – Njut av ett urval av exklusiva slovenska viner som kompletterar rätterna perfekt.

 – Ett brett sortiment av lokalt producerade öl för den som föredrar något kallt och uppfriskande.

 – Fräscha juicer och mineralvatten för alla smaker.

Upplev smaken av Ljubljana på Odprta Kuhna! Njut av lokala delikatesser och matupplevelser i hjärtat av staden. Besök oss idag!

Odprta Kuhna - Culinary Delights in Ljubljana

Ljubljana Municipality

Over 30 food stalls offering a variety of cuisines from around the world, including Slovenian, Indian, Asian, and European.

Diverse Cuisine

Enjoy live music performances that enhance the vibrant atmosphere of the market.

Live Music

Committed to sustainability, offering food and beverages in biodegradable packaging and encouraging visitors to use public transport or bikes.

Eco-Friendly Practices

Odprta Kuhna i Ljubljana är en livlig matmarknad belägen på Pogačarjev trg 1, hjärtat av Slovenien. Varje fredag under de varmare månaderna förvandlas detta torg till en fest för smaklökarna med över 30 olika matstånd som serverar rätter från hela världen. Här förenas lokala smaker med internationella influenser, från traditionell slovensk mat till kryddiga indiska rätter och läckra asiatiska delikatesser. 

Odprta Kuhna i Ljubljana, Slovenien: En kulinarisk oas med levande musik och hållbarhetshjärta.

Mångfald och smakupplevelser för alla sinnen

Den rika variationen av maträtter gör Odprta Kuhna till ett måste för foodies och nyfikna resenärer. Oavsett om du är vegetarian, vegan eller köttälskare, finns det något som kittlar din aptit. Portionerna är generösa och priserna är rimliga, vilket gör det enkelt att prova flera olika smaker under ett besök. Stämningen är alltid upplyftande med glada människor och god service från de många matstånden.

Utöver den utsökta maten bidrar liveuppträdanden av lokala musiker till en härlig atmosfär som gör varje fredag till en liten festival. Dessutom är Odprta Kuhna engagerad i miljövänliga initiativ. All mat och dryck serveras i biologiskt nedbrytbara förpackningar och besökare uppmuntras att ta sig dit med kollektivtrafik eller cykel. Detta gör marknaden till ett perfekt exempel på hur kulinariska upplevelser kan kombineras med hållbarhet.

 då hela området fylls med liv och ett fantastiskt utbud av mat och underhållning.

 för att få en härlig mix av smaker från olika kulturer.

 för att bidra till marknadens miljövänliga profil och undvika parkeringsbekymmer.

Ljubljana Region

Upptäck Odprta Kuhna i Ljubljana – en livlig matmarknad med över 30 food stalls, live musik, och hållbara praxis. Njut av Sloveniska specialiteter!

Odprta Kuhna Ljubljana: Kulinarisk Marknad och Unika Upplevelser

Besök Odprta Kuhna, Ljubljanas populära food market med varierande internationella kök, live musik och eco-friendly koncept. Perfekt för matälskare!

Utforska Odprta Kuhna i Ljubljana – Din Kulinariska Destination

Få information om Odprta Kuhna i Ljubljana, inklusive öppettider, läge och aktiviteter. Njut av en unik matupplevelse i hjärtat av Slovenien!

Strelec Restaurant

Gostilna na Gradu

B Restaurant & B Bar