Ladda ner

Brusnice

Europe

Slovenia

Beläget i den pittoreska byn Brusnice, är GOSTILNA VOVKO en familjeägd restaurang med en rik tradition som sträcker sig tillbaka till 1977. Denna charmiga plats erbjuder en varm och inbjudande atmosfär där gäster kan njuta av autentiska slovenska rätter tillagade med lokala ingredienser. Med en meny som ständigt förnyas och anpassas efter säsongens råvaror, är varje besök en ny smakupplevelse.

GOSTILNA VOVKO är känd för sina **exklusiva rätter** som verkligen fångar essensen av slovenska smaker. Prova deras rökta forell tartar med forellkaviar, en förrätt som är både elegant och smakrik. För huvudrätt rekommenderas den saftiga Krško-grisen T-bone steak, serverad med bovete och lammragout, vilket ger en perfekt balans mellan texturer och smaker. Avsluta måltiden med en pocherad päron i lokal cviček-vin, toppad med vaniljkräm och valnötspaté – en dessert som är lika vacker som den är läcker.

Restaurangen är inte bara en plats för att äta, utan en del av familjens historia. Ägarna, Rok och hans familj, har en passion för att bevara traditionella recept och tekniker, vilket gör varje måltid till en hyllning till deras arv. Många av de råvaror som används kommer från lokala bönder, vilket inte bara stöder samhället utan också säkerställer att maten alltid är färsk och av högsta kvalitet.

 Restaurangen är känd för sina traditionella slovenska rätter och användning av lokala ingredienser.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 En varm och inbjudande miljö med en familjär känsla.

 Ja, det finns gratis parkering tillgänglig för gäster.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är GOSTILNA VOVKO en plats du inte vill missa. Kom och upplev den unika smaken av Slovenien i en familjär och inbjudande atmosfär. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Rustic family-run restaurant offering warm rooms, plus free breakfast, Wi-Fi & parking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbVBtVXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbVBtVXNBRRAB

Outstanding food, out of this world. All dishes were made to perfection, kept the original lovely flavours of the ingredients but made the dishes really stand out on their own. What a delightful experience. I am definitely visiting Gostilna Vovko very soon and can highly recommend everyone to try.

Big plus, they have many gluten and dairy free meals prepared really well and tasty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOW82dGN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOW82dGN3EAE

Just amazing. Fifth time here, to overnight and eat. Simple rooms but exquisite fresh, regional food and wines. Michelin recommended. Family business. Golfclub nearby. Otocec castle hotel on the river below. English and German spoken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MC16czl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MC16czl3RRAB

this is a review of the restaurant - with a limited but well crafted menu, the gostilna offers something for all tastes and preferences

the starters of smoked trout tartare with trout caviar + the beef carpaccio were well balanced and quite delicious

for the main, we had the krško pig t-bone steak (a first for us) + the buckwheat with lamb ragout & smoked ricotta -- both of these dishes were superb, nicely representing local cuisine and products

piece de resistance was the pear poached in local cviček wine, served with vanilla cream and walnut pate - yum yum yum!

service was polite, friendly and efficient

one of those gems that is well known among locals and patrons, and should be visited when in the area

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMU1iNlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMU1iNlRREAE

Average. Expected fine dining, got some pretty average dishes. Doesn’t live up to the 2020 Michelin sign anymore.

Some extra info after reaction of the owner: it’s true fine dining is not mentioned in the Michelin app or on Google, so that was just my expectation beforehand. Prices however do suggest it should be on a fine dining level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDhUcDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgYSpsOGqZUcRoQRk6skExfE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDhUcDhRRRAB

Nice stay, excellent food, great hospitality! Rok and all the staff rocks! (Finally, the rain did catch us on the way back home. 🛵🏍️)

GOSTILNA VOVKO: Family-Friendly Dining in Brusnice, Slovenia

Free Breakfast

Wi-Fi

Parking

In the heart of Slovenia's picturesque landscape lies a charming gem known as GOSTILNA VOVKO, a family restaurant boasting a rich tradition since 1977. This delightful establishment captures the essence of Slovenian hospitality, welcoming guests with the warmth of a home-cooked meal and a friendly smile. Located on Ratež street in the serene town of Brusnice, GOSTILNA VOVKO is more than just a place to dine; it is a portal to the heart of local culture and culinary excellence. Guests can relish their meals in a cozy dining area that opens up to views of the surrounding hills and farmland, a reminder of the bountiful nature that this region is known for. With a history steeped in family tradition, a meal at GOSTILNA VOVKO is not merely about nourishment; it’s about creating cherished memories over shared plates.

GOSTILNA VOVKO | Family restaurant tradition since 1977

GOSTILNA VOVKO is a charming family-run restaurant in Brusnice, Slovenia, offering a warm atmosphere and traditional Slovenian cuisine since 1977. Guests can enjoy rustic interiors, a cozy dining area, and a menu filled with regional dishes, all while experiencing the essence of Slovenian hospitality.

Discover GOSTILNA VOVKO in Brusnice, Slovenia, a family restaurant serving traditional cuisine since 1977. A must-visit dining experience!

GOSTILNA VOVKO: Family-Friendly Dining in Brusnice, Slovenia

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag