Meny 2025 på Terreo Cocina Casual i A Coruña, Spanien - En kulinarisk upptäcktsresa med spanska smaker och noggrant komponerade rätter.
Terreo Cocina Casual erbjuder en meny som är en sann hyllning till spansk gourmet med fokus på färska råvaror och innovativa kombinationer. Här kan du njuta av allt från delikata förrätter till smakrika huvudrätter och förföriska desserter i en lugn och elegant miljö.
Förrätter
Upptäck Terreos eleganta förrätter som kombinerar klassiska smaker med moderna inslag. Bland höjdpunkterna finns Focaccia de anchoa, mousse de queso del país och jalea de tomate , de krämiga Croquetas de Bacalao samt Mejillones en escabeche emulsionado , som serveras med en subtil emulsion som framhäver musslornas naturliga smak. För den som söker något mer exklusivt finns även Carpaccio de Gamba Roja de Cap de Creus med soltorkade tomater, pinjenötter och rostad apelsin och en delikat Tartar de Atún Rojo con Huevo de Mos . Vegetariska alternativ inkluderar Salteado de Setas con Panceta Ibérica , en rik och smakfull kombination av svamp och iberisk pancetta.
Huvudrätter
Matsalen bjuder på ett brett urval av huvudsakliga rätter, där havets läckerheter och kött möts i en perfekt balans. Prova den friterade Arroz de Rubio en fritura med Gambón och bläckfisk , eller den unika Arroz Negro de Pulpo con Sobrasada , där bläckfisk och sobrasada förenas i en intensiv smakupplevelse. För köttälskare rekommenderas Presa Ibérica de Bellota med cogollo César , där det finaste iberiska fläskköttet serveras med en fräsch Cesar-sallad. Andra val inkluderar Solomillo de vaca och Lubina med Bourguignonne-sås , som är ett elegant val för fiskentusiaster.
Desserter
Avsluta middagen med en ljuvlig dessert från Terreos kreativa sortiment. Klassiker som Milhoja de Caramelo med turrón-glass , Torrija de brioche med haba tonka och vaniljglass , och den fräscha Cítricos med passionsfruktsoppa och ananasglass är några av de söta avsluten som väntar. För chokladälskaren finns även en elegant Chocolates och en Flan de Queso med vaniljkräm som rundar av måltiden med en mjuk och len finish.
Drycker och specialiteter
Terreo Cocina Casual erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar den kulinariska upplevelsen perfekt. De kreativa cocktailarna är en favorit bland gäster som söker något extra till maten eller som en elegant start på kvällen. Restaurangen fokuserar på kvalitet och smakkombinationer, vilket gör varje måltid till en minnesvärd fest för sinnena.
En smakrik och omsorgsfull meny i hjärtat av A Coruña
Med en tydlig passion för spansk gastronomi och en känsla för detaljer är Terreo Cocina Casual en av A Coruña:s mest uppskattade restauranger. Menyn är skapad för att locka både gourmeter och äventyrliga matälskare, vilket gör det till ett måste för den som vill upptäcka nya smaker i en exklusiv och avslappnad atmosfär.
