Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aljaraque

Restaurante Finca Alfoliz ha recibido elogios por su ambiente acogedor, atención al cliente excepcional y cocina de alta calidad, con énfasis en la sostenibilidad y el uso de productos locales.

Restaurante Finca Alfoliz i Aljaraque, Spanien - en kulinarisk oas med hållbarhet i fokus.

Beläget i det natursköna området Aljaraque nära Huelva, erbjuder Restaurante Finca Alfoliz en unik matupplevelse där hållbarhet och närproducerade råvaror står i centrum. Under ledning av den innovativa kocken Xanty Elías förvandlas familjens sommarhus till en farm-to-table-grill, där färska grönsaker och örter plockas direkt från permakulturträdgårdarna som omger restaurangen.

En smakresa genom säsongens lokala delikatesser

Här möts du av en meny som hyllar Andalusiens rikedom, med rätter som krämiga risrätter, delikata croquetas och den berömda jamón som får smaklökarna att jubla. En särskild favorit är tomatsalladen med färska tomater från trädgården serverad med basilika-glass samt en Bloody Mary gjord på nypressad tomatjuice – en perfekt kombination för den som söker något utöver det vanliga. Med både lunch, brunch och middag erbjuds en mångfald som tilltalar både matentusiaster och familjer.

Från det ögonblick du kliver in möts du av en varm och välkomnande atmosfär, där personalen är lyhörd utan att vara påträngande. Gäster prisar särskilt den personliga servicen och den omsorgsfullt skapade miljön, både inomhus och utomhus. Restaurangen har dessutom anpassats för att välkomna barn och personer med rörelsehinder, vilket gör det till en plats för alla.

 som underlättar för besökare med bil.

 för att säkra din plats i denna populära restaurang.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, det rekommenderas att göra reservationer i god tid på grund av restaurangens höga efterfrågan och begränsade kapacitet.

Är restaurangen tillgänglig för personer med rörelsehinder?

 Ja, anläggningarna inkluderar toaletter och sittplatser anpassade för personer med begränsad rörlighet.

 Ja, menyn innehåller glutenfria val för att möta specifika kostbehov.

 har blivit hyllad för sin inbjudande atmosfär, exceptionella kundservice och mat av högsta kvalitet. Med ett tydligt fokus på hållbarhet och lokalproducerade råvaror, har denna pärla snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Upplev smakerna från Andalusien i en miljö där varje detalj är noggrant genomtänkt för att ge en oförglömlig matupplevelse.

Europe

Spain

Beläget i den natursköna regionen Aljaraque, strax utanför Huelva, är Restaurante Finca Alfoliz en gastronomisk oas som kombinerar lokala, säsongsbetonade ingredienser med en passion för hållbarhet. Här, i en miljö som är både inbjudande och inspirerande, kan besökare njuta av en unik matupplevelse som hyllar det bästa av Andalusien. Under ledning av den kreativa kocken Xanty Elías, erbjuder restaurangen en meny som är djupt rotad i traditioner men med en modern twist.  

  Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är Finca Alfoliz den perfekta platsen för både familjemiddagar och romantiska kvällar. Här kan du förvänta dig att bli bortskämd av en uppmärksam personal som gör varje besök minnesvärt.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Finca Alfoliz är känd för sina smakfulla rätter som verkligen fångar essensen av regionen. En av de mest älskade rätterna är den fräscha tomatsalladen, gjord på ekologiska tomater från deras egna trädgårdar, toppad med en överraskande basilika-glass. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syra, vilket gör den till en oförglömlig smakupplevelse.  

  En annan höjdpunkt är deras berömda risrätter, som är kända för sin krämiga konsistens och rika smaker. Varje sked är en explosion av smak, vilket gör att du längtar efter mer.  

Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och har till och med fått en grön stjärna från Michelinguiden för sina hållbarhetsinsatser. Xanty Elías, kocken bakom Finca Alfoliz, har skapat en plats där natur och gastronomi förenas. Deras permakulturträdgårdar är inte bara en källa till färska ingredienser, utan också en plats för besökare att utforska och lära sig om hållbarhet.  

  Många gäster rekommenderar att ta en guidad tur i trädgårdarna för att verkligen förstå den passion och det arbete som går in i varje rätt.

  Finca Alfoliz är känt för sina hållbara och säsongsbetonade rätter, samt för sin vackra miljö och vänliga personal.

  Restaurangen ligger i Aljaraque, nära Huelva, i en naturskyddad miljö.

Vad kan jag förvänta mig av servicen?  

  Gästerna berömmer ofta den uppmärksamma och vänliga servicen som gör varje besök speciellt.

Vi inbjuder dig att uppleva den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Restaurante Finca Alfoliz. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de kulinariska läckerheterna som väntar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdVB2dWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJs-h4d5LNEQ0RIg4CSRFxEmY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdVB2dWFREAE

From the minute we arrived the staff were very attentive and friendly, they made us feel very welcome. The food and the service through out the evening was of the highest standard. We will definitely be back, hopefully very soon.
Second visit up to the same standard of food and service, particularly our waitress, Angela was very attentive.
Third visit, still up to the same standard. From the minute you arrive they make you feel special, the staff are are attentive without being intrusive and the food is still  first class.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdi1mMXlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-h4d5LNEQ0RIg4CSRFxEmY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdi1mMXlRRRAB

Absolute gem. Chef Xanty Elías and his team center their dishes around seasonal, local and organic products.

We tried different things but our favorites were the tomato salad with tomatoes from the garden with basil ice-cream, a Bloody Mary with fresh tomato juice from the garden. And their rices are delicious, creamy flavour bombs.

Next to that the staff is amazing, warm and super welcoming! A must try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHBpczlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-h4d5LNEQ0RIg4CSRFxEmY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eHBpczlRRRAB

Lovely place, fantastic food, courteous and caring stuff. Beautiful setting inside and out! Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcGFQUm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-h4d5LNEQ0RIg4CSRFxEmY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcGFQUm93RRAB

Outstanding service and delicious food. The fried onion was a favourite. We'll definitely go back, there were so many more things we wanted to try on the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX09CNxAB&d=17924085&t=1

places/ChIJs-h4d5LNEQ0RIg4CSRFxEmY/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCX09CNxAB

The brainchild of chef @xantyelias, @fincaalfoliz is the evolution of his family summer home into farm-to-table grill. Just 1hr east of Faro, located in a nature reserve outside of Huelva. Xanty has created a sanctuary of flavour surrounded by his permaculture gardens that serve his restaurant.

Despite only having opened 2 years ago, Finca Alfoliz has already been recognised for its sustainability efforts by the @michelinguide with the newly created green star ✳️, deservedly so and although being fairly limited in space (compared to most farms) Xanty and his team have covered the whole plot with their permaculture efforts (make sure to ask for a tour of the gardens), constantly in bloom with an array of colours and textures.

Which brings us to the food, alongside some flavour-packed Spanish staples (epic croquetas and jamon-jamon), on this day we tucked into a GIANT perfectly cooked 1.5kg chuleton but I couldn't help but feel FOMO as other tables (clearly in the know) tucked into their clay pot rice dishes.
At least now I have a reason to pop back! (As if I needed a reason). See you soon Xanty 👋

Upplev gourmetmat på Restaurang Finca Alfoliz i Aljaraque

Restaurante Finca Alfoliz, dirigido por el chef Xanty Elías, ha sido reconocido con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en la gastronomía.

Tucked away in the verdant landscapes of Aljaraque, Restaurante Finca Alfoliz beckons culinary enthusiasts and seekers of authentic Andalusian experiences alike. The allure of this rustic gem lies not just in its delectable offerings but in the breathtaking backdrop that frames it. Surrounded by nature's bountiful embrace, the restaurant is a sanctuary where tradition meets innovation. Finca Alfoliz is revered for its farm-to-table philosophy, boasting an array of dishes crafted from seasonal, locally sourced ingredients. Each meal tells a story, artfully prepared to showcase the region's rich agricultural heritage.

Restaurante Finca Alfoliz

Restaurante Finca Alfoliz ofrece una experiencia gastronómica sostenible con platos que destacan por su sabor y calidad, elaborados con productos locales y de temporada.

Tartar de jarrete de jamón ibérico de bellota

Flor de cebolla frita con cinco salsas

Ensaladilla de gambas de Huelva

Croquetas de jamón Sánchez Romero Carvajal

Arroz negro

Arroz con leche de la mami

Menú de Restaurante Finca Alfoliz

Meny på restaurante finca alfoliz i aljaraque, spaniens hjärta för hållbar gastronomi och smaker från trädgården.

Restaurante Finca Alfoliz bjuder på en unik kulinarisk upplevelse i Aljaraque, där säsongsbetonade, lokala och ekologiska råvaror står i centrum. Deras meny är en hyllning till det autentiska spanska köket med en innovativ twist, omsorgsfullt skapad av den prisbelönta kocken Xanty Elías.

Börja din måltid med välkomponerade förrätter som väcker smaklökarna. Prova deras "Tartar de jarrete de jamón ibérico de bellota", en delikat tartar gjord på finhackat iberiskt skinka med inslag av pepinillo och cebolleta fresca, toppad med vinägrett och äggula, serverad på krispiga toasts.

Eller njut av "Flor de cebolla frita con cinco salsas", en friterad löksblomma som serveras med fem olika såser, perfekt för den som älskar textur och smakvariation.

En annan favorit är "Ensaladilla de gambas de Huelva", en fräsch räksallad med potatis, majonnäs, ärtor och morot, som fångar havets essens från Huelva.

Missa inte heller deras klassiska "Croquetas de jamón Sánchez Romero Carvajal", krämiga och smakrika kroketter med premium skinka, perfekt för att dela eller njuta för sig själv.

Finca Alfoliz erbjuder också signaturrätter som verkligen fångar Andalusiens rika matkultur. Prova deras "Arroz negro", en mustig risrätt där bläckfisk och sepia ger en djup och krämig smak, förhöjd med svart aioli och rostade paprikor. Denna rätt är en riktig smakexplosion och en favorit bland stamgäster.

Avsluta din måltid med en traditionell och tröstande efterrätt som "Arroz con leche de la mami" – en silkeslen rispudding smaksatt med kanel och citron, perfekt för att runda av middagen med en söt och nostalgisk känsla.

Restaurangen erbjuder ett gediget urval av drycker som kompletterar varje rätt perfekt. Njut av deras färska Bloody Mary, gjord på tomatjuice direkt från trädgården, eller prova deras omsorgsfullt utvalda viner och lokala öl. För en speciell upplevelse kan du fråga om deras unika cocktails som speglar den fräscha, naturliga smaken från deras egna odlingar.

 – Färska ingredienser direkt från permakulturträdgården.

 – Restaurangen är belönad med Michelin Green Star för sitt miljöengagemang.

 – Vänlig och uppmärksam personal skapar en trivsam atmosfär utan att vara påträngande.

Upplev det smakfulla köket på Restaurante Finca Alfoliz i Aljaraque! Njut av autentiska andalusiska rätter omgivna av naturskön miljö. Boka bord idag!

Restaurang Finca Alfoliz i Aljaraque – Smakfull Andalusien

Aljaraque Municipality

Platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, cultivados en su propio huerto.

Comida ecológica y saludable

Espacios al aire libre para disfrutar de la comida y entretenimiento para los más pequeños.

Terraza y zona de juegos para niños

Instalaciones adaptadas con aseos y asientos accesibles.

Meny på restaurante finca alfoliz i aljaraque, spaniens hjärta för hållbar gastronomi och smaker från trädgården.

förrätter

varmrätter

efterrätter

drycker och specialiteter