BIB GOURMAND
Almonte, Spain
Menú de Aires de Doñana Svenska Restaurangöversikt och smakupplevelser i El Rocío, Spanien.
Aires de Doñana, beläget i hjärtat av El Rocío, erbjuder en utsökt meny med smakrika rätter som kombinerar traditionell andalusisk matkultur med moderna inslag. Restaurangen, känd för sin fantastiska utsikt över det unika landskapet, bjuder på en matupplevelse som lockar både lokalbefolkning och besökare från hela världen.
förrätter
Börja din kulinariska resa med klassiska andalusiska smaker som Ortiguillas – friterade havsanemoner med krispig textur och en havssmak som fångar regionens essens. För en fräsch och elegant start kan du njuta av Tartar de atún rojo con aguacate, en finstilt rökt tonfisktartar kombinerad med krämig avokado.
- Ortiguillas – Friterade havsanemoner som erbjuder en unik textur och havssmak.
- Tartar de atún rojo con aguacate – En utsökt rökt tonfisktartar serverad med krämig avokado.
- Ensalada de queso derretido – Varm ost serverad på en bädd av färska grönsaker som ger en len och smakrik start.
huvudrätter
Huvudrätterna fokuserar på lokala råvaror och traditionella smaker. Bacalao con salmorejo erbjuder en saftig torsk i en krämig, spansk salmorejo-sås som är både syrlig och fyllig. För köttälskare finns Solomillo de ternera en salsa de pimienta roja – mört oxfilé serverat med en kryddig rödpepparsås som ger rätten en elegant hetta.
- Bacalao con salmorejo – Mjuk torsk i en traditionell, krämig salmorejo-sås.
- Solomillo de ternera en salsa de pimienta roja – Oxfilé med en kryddig och smakrik rödpepparsås.
- Chuletillas de cabrito – Mört och smakrikt getbockskotlett som hyllar lokala traditioner.
desserter
Avsluta din måltid med ett urval av läckra desserter som reflekterar Andalusiens rika kulinariska arv. Tarta de queso al horno är en bakad cheesecake med krämig fyllning och gyllene yta, medan Tarta árabe erbjuder spännande smaker inspirerade av arabiska traditioner.
- Tarta de queso al horno – En klassisk bakad cheesecake med len konsistens.
- Tarta árabe – En arabisk-inspirerad kaka med exotiska kryddor och smaker.
drycker och specialiteter
Aires de Doñana kompletterar sin meny med ett urval av vin, öl och cocktails som passar perfekt till de smakrika rätterna. Restaurangen erbjuder en atmosfär som är idealisk för både lunch och middag, med möjligheter till utomhusservering där du kan njuta av den spektakulära utsikten över El Rocíos unika omgivningar.
Öppet nu - Stänger 11:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
13:30–23:00
Onsdag
13:30–23:00
Torsdag
13:30–23:00
Fredag
13:30–23:00
Lördag
13:30–23:00
Söndag
13:30–16:00
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...