Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Baeza

Vandelvira Restaurante in Baeza is highly praised for its innovative cuisine, attentive service, and unique setting in a 16th-century convent. Guests appreciate the creative tasting menus that highlight local ingredients and flavors, as well as the elegant ambiance that enhances the dining experience.

Vandelvira Restaurante i Baeza – En kulinarisk pärla i historisk miljö.

 i hjärtat av den charmiga staden Baeza, Spanien. Här möts du av en unik restaurangupplevelse som blandar modern gastronomi med en historisk atmosfär i en 1500-talsklosterbyggnad. Den innovativa menyn är en hyllning till Andalusiens lokala råvaror och smaker, perfekt för matälskare som söker något utöver det vanliga.

En unik upplevelse med finess och känsla

Från det ögonblick du kliver in på Vandelvira Restaurante blir du omhändertagen av en personal som är lika professionell som vänlig. Som en gäst beskrev det: 

. Kombinationen av kreativa, läckra rätter och noggrant utvalda vinparningar gör varje måltid till en fest för alla sinnen.

Vandelvira Restaurante är särskilt känt för sina specialkomponerade smakmenyer som varierar efter säsong och tillgång på lokala råvaror. Många besökare uppskattar särskilt deras glutenfria alternativ, inklusive det berömda glutenfria brödet, vilket gör restaurangen till ett utmärkt val för gäster med särskilda kostbehov.

Vanliga frågor om Vandelvira Restaurante

Vilka är Vandelvira Restaurantes öppettider

 Vandelvira Restaurante har öppet onsdag och torsdag 13:30–14:45, fredag och lördag 13:30–14:45 samt 20:30–21:45, och söndag 13:30–14:45.

Finns parkering vid Vandelvira Restaurante

 Ja, parkering finns tillgänglig för gäster.

Accepterar Vandelvira Restaurante bordsbokningar

 Ja, för att säkra din plats rekommenderas reservation.

Besökare av Vandelvira Restaurante beskriver sin upplevelse som otroligt minnesvärd och fylld av överraskningar. Restaurangen uppskattas inte bara för sin fantastiska mat utan också för den varma och välkomnande atmosfären med vänlig personal. Många menar att detta är en 

. Den positiva känslan och detaljfokuset i varje aspekt gör att många gäster längtar tillbaka.

Europe

Spain

Beläget i den historiska staden Baeza, är Vandelvira Restaurante en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Med sin eleganta atmosfär och en meny som hyllar det bästa av spansk gastronomi, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare. Här kan du njuta av en smakfull kombination av traditionella rätter och moderna inslag, vilket skapar en unik matupplevelse.  

Vandelvira Restaurante är känt för sina två signaturrätter: den saftiga "Rökt Lammkotlett" som serveras med en krämig potatispuré och en hint av rosmarin, samt den delikata "Färska Havskräftor" som är lätt grillade och serveras med en citrusdipp. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna, utan också en visuell upplevelse med sina färgstarka presentationer.  

Restaurangen är uppkallad efter den berömda arkitekten Andrés de Vandelvira, som bidrog till Baeza's vackra renässansarkitektur. Varje rätt är inspirerad av traditionella recept, men med en modern twist, vilket gör att varje besökare får en unik smakupplevelse.  

Vad är Vandelvira Restaurante känt för?

 Det är känt för sina innovativa rätter och en fantastisk atmosfär.

Vad är det bästa med att besöka restaurangen?

 Den personliga servicen och den unika menyn gör varje besök speciellt.

 Ja, många rätter kan anpassas för glutenfria och vegetariska alternativ.

Vandelvira Restaurante är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och upptäck de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!  

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQazRUQkZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt4SN9eaLbg0Ry7l08xk4U4Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQazRUQkZ3EAE

Absolutely top top fine dining experience! Everything from the initial welcome to the end was amazing. The service and sommelier was outstanding.  The dishes were creative and delicious. The wine pairing was the best I've had in years. The entire experience is designed in detail, even the background music  is selected to add to the pleasant atmosphere. This restaurant deserves at least two if not three stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNkw3MVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt4SN9eaLbg0Ry7l08xk4U4Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNkw3MVJBEAE

Really beautiful food in a really beautiful palace. Delicious, special, different,  exactly the sort of food I appreciate. 100% recommended for gluten free (most dishes were, and it was no problem for them to adapt) and the best gluten free bread I've ever had! Also lovely people. We definitely intend to return for a second visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbm9DVmdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt4SN9eaLbg0Ry7l08xk4U4Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbm9DVmdRRRAB

Incredible experience! I don’t want to say too much because I think the surprise effect is important (and there were a lot of surprises). But this place definitely deserves more attention. A hidden gem in the heart of Spain. Also, prices are extremely low for what you get! Thank you to the amazing team and to chef Juan Carlos for having us and being so generous. We had a memorable time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDdQVHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJt4SN9eaLbg0Ry7l08xk4U4Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDdQVHZ3RRAB

An incredible restaurant, one of the best tasted and a super friendly staff. We were there with our two kids and felt welcome at every time.
As for the overall experience, Definitely ready for the next Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSck1iTUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJt4SN9eaLbg0Ry7l08xk4U4Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSck1iTUZ3EAE

Amazing culinary experience. Michelin star quality food with great service and an awesome ambiance. It was a memorable experience. Not to be missed

Vandelvira Restaurang i Baeza – Gourmetmat i Andalusien

Vandelvira Restaurante is located in a 16th-century convent in Baeza, Jaén, Spain. The restaurant is named after the architect Andrés de Vandelvira, who designed the convent. Chef Juan Carlos García, originally from Baeza, returned to his hometown in 2020 to reopen the restaurant with a focus on high-end cuisine that honors local traditions and flavors.

Vandelvira Restaurante is a culinary gem located in the vibrant Plaza San Francisco in Baeza, Spain. Renowned for its delicious take on traditional Andalusian cuisine, the restaurant offers an exquisite dining experience that showcases the region's flavors, with each dish telling a story of local harvests and culinary art.

Vandelvira Restaurante

Menús degustación que destacan por su creatividad y uso de ingredientes locales.

Menú Degustación

Menú Vandelvira

Menú Degustación y Menú Vandelvira

Vandelvira Restaurante menyöversikt i Baeza, Spanien och dess kulinariska höjdpunkter i svenska språket.

Välkommen till Vandelvira Restaurante, en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Baeza, Spanien. Här erbjuds en exklusiv matupplevelse med fokus på lokala råvaror, kreativitet och enastående smaker som speglar den andalusiska gastronomins rikedom.

Vandelvira Restaurante öppnar smaklökarna med förföriska smårätter som använder sig av färska grönsaker från lokala odlingar och generöst med extra jungfruolivolja. Här finns även delikata inslag av escabeches, en traditionell spansk inläggning som tillför djup och intensitet till aptitretarna.

Restaurangens huvudmeny består av två signaturmenyer med innovativa och omsorgsfullt komponerade rätter. Menú Degustación och Menú Vandelvira är båda inspirerade av den lokala gastronomin och innehåller utvalda grönsaker från trädgården, förstklassig extra jungfruolivolja, escabeches och smakrika viltköttsrätter. Dessa menyer erbjuder en balanserad kombination av tradition och modern kreativitet.

Avsluta din måltid med delikata desserter som speglar samma nivå av kreativitet och kvalitet som resten av menyn. Efterrätterna kompletterar perfekt de komplexa smakerna från förrätter och huvudrätter och lämnar ett minnesvärt sista intryck.

Vandelvira Restaurante erbjuder ett utmärkt urval av viner och öl som noggrant matchas med rätternas smaker av kunniga sommelierer för att höja din matupplevelse. Här kan du njuta av både lokala viner och internationella favoriter, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken till varje rätt.

 - En noga utvald provsmakningsmeny som hyllar grönsaker från trädgården, extra jungfruolivolja, escabeches och vilt.

 - En kreativ och elegant meny som lyfter fram de bästa lokala råvarorna med en unik touch av gastronomisk innovation.

Njut av läckra spanska rätter på Vandelvira Restaurante i Baeza. Upplev autentiska smaker i en vacker miljö. Boka bord idag!

Vandelvira Restaurante - Gourmet Dining in Baeza

Baeza Municipality

Menú degustación con raíces jiennenses, que consta de 16 pases.

Menú degustación con platos exclusivos y técnicas culinarias innovadoras.

Vandelvira Restaurante i Baeza Spanien - en kulinarisk pärla i historisk miljö.

Mitt i den charmiga staden Baeza i Jaén, Spanien, hittar du Vandelvira Restaurante - en restaurang som erbjuder en förstklassig kulinarisk upplevelse i en fantastisk historisk palatsmiljö. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe ett måste för matälskare som uppskattar kreativa och smakrika rätter framtagna med innovativa tekniker.

Unika menyer med lokal inspiration och innovation

Vandelvira erbjuder två exklusiva menyval som verkligen sticker ut. Den prisvärda Menú Degustación innehåller 16 olika rätter med rötter i den lokala jiennenska matkulturen, perfekt för dig som vill uppleva smaker från området i en elegant tappning. Vill du ha en ännu mer spännande upplevelse bör du prova Menú Vandelvira, där innovativa kulinariska tekniker och exklusiva rätter kombineras för att skapa en gastronomisk resa utan dess like.

 är inte bara en plats för mat utan en helhetsupplevelse. Servicen är omsorgsfull och professionell, med kunniga sommelierer som väljer vinparningar som förhöjer varje rätts smaker. Den välkomnande atmosfären, den noga utvalda bakgrundsmusiken och det vackra historiska palatset gör att varje besök känns unikt och minnesvärt.

Vad kan du förvänta dig på Vandelvira Restaurante

 med vacker historisk inramning och välkomnande service.

 med lokala smaker och innovativa kulinariska tekniker.

 som väljer perfekta vinparningar till varje rätt.

 med rätter och vinupplevelser som knappt kan matchas i Spanien.

Praktisk information och rekommendationer

Vandelvira Restaurante tar emot reservationer och erbjuder en elegant dining-upplevelse utan utomhusservering. De accepterar betalningar via kredit- och debitkort samt NFC, vilket gör det smidigt att betala. Restaurangen är inte särskilt anpassad för barn, men är perfekt för vuxna som söker en minnesvärd kulinarisk resa. Eftersom efterfrågan är hög rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra plats.

Sammanfattningsvis, Vandelvira Restaurante är en av Spaniens mest spännande restaurangupplevelser, där lokala smaker möter kreativitet och en lyxig atmosfär. 

En plats där varje måltid blir ett konstverk och varje besök en fest för sinnena.

Andalucía

Upptäck Vandelvira Restaurang i Baeza, en 16:e århundradets kloster med innovativa och kreativa smakmenyer. Boka nu för en unik gastronomisk upplevelse!

Vandelvira Restaurang i Baeza – Michelinbelönad matupplevelse

Njut av högklassiga smakmenyer med lokal och säsongsbetonad design på Vandelvira Restaurang i Baeza. Perfekt för matälskare som söker något unikt och minnesvärt.

Upptäck Vandelvira Restaurang i Baeza – högkvalitativ gastronomi

Besök Vandelvira Restaurang i Baeza för en gourmetupplevelse i ett 1500-tal starkt kloster. Elegant atmosfär, lokal stil och kreativ meny väntar.