Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chiclana de la Frontera

Restaurante Alevante is highly praised for its innovative seafood dishes, exceptional service, and elegant ambiance. Many guests commend the tasting menu and wine pairings, highlighting the use of local ingredients and the expertise of Chef Ángel León.

Restaurante Alevante i Cádiz – En kulinarisk pärla vid kusten i Spanien.

Beläget inom det eleganta Hotel Gran Meliá Sancti Petri, erbjuder Restaurante Alevante en unik gourmetupplevelse som speglar havets rika skatter i varje rätt. Restaurangen är en stolt innehavare av en Michelin-stjärna sedan 2024 och leds av den välkände kocken Ángel León, vilket borgar för högsta kvalitet och innovativa smaker.

Restaurante Alevante bjuder på en minimalistisk, ljus och elegant inredning som skapar en avkopplande miljö för matgäster. Fokus ligger på lokala och unika råvaror från havet, serverade i vackert arrangerade kombinationer som får varje måltid att kännas som ett konstverk på tallriken. Den personliga servicen förstärker helhetsupplevelsen och gör varje besök minnesvärt.

Här får du chansen att njuta av klassiska rätter från Aponiente, men i en mer genuin och avkopplande atmosfär. Menyn erbjuder ett spännande urval av innovativa fisk- och skaldjursrätter som kombinerar tradition med modern gastronomi. Många gäster hyllar smakkombinationerna och kvaliteten på ingredienserna, även om vissa upplever variation i upplevelsen.

 Det erbjuds vinpaket för 90 euro per person som passar utmärkt till maten.

 Gäster har tillgång till både gratis parkering och gatuparkering.

 Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

 Kreditkort som American Express, Mastercard och Visa accepteras.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Restaurante Alevante?

 Ja, vinpaket finns och kostar 90 euro per person.

Finns det parkering vid Restaurante Alevante?

 Ja, parkeringsmöjligheter finns tillgängliga.

Är Restaurante Alevante tillgängligt för rullstolsburna?

Accepterar Restaurante Alevante kreditkort?

 Ja, de accepterar American Express, Mastercard och Visa.

Restaurante Alevante får överlag mycket positiva omdömen. Gäster uppskattar särskilt den innovativa fisk- och skaldjurskocken, den personliga servicen och den eleganta miljön. Många lyfter fram vinpaketen och den noga utvalda menyn som en höjdpunkt, även om vissa önskar mer smakvariation och mättnad i rätterna. Restaurangen är ett måste för den som vill utforska spännande kulinariska kombinationer och uppleva en exklusiv middag i Cádiz.

Europe

Spain

Beläget i den pittoreska staden Novo Sancti Petri, är Restaurante Alevante en kulinarisk oas inuti Hotel Gran Meliá Sancti Petri. Med en stjärna i Michelin-guiden sedan 2024, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Här kan du njuta av en atmosfär som är både elegant och avkopplande, perfekt för en romantisk middag eller en speciell fest.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Restaurangen är känd för sina fantastiska rätter som fångar essensen av havet. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata "Tartar av tonfisk", som är perfekt kryddad och serverad med en hint av citrus, och den utsökta "Rökt havsabborre", som är en visuell och smaklig fest. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de färska, lokala ingredienserna, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.  

Restaurangens chef, Ángel León, är känd som "sjömatens magiker" och hans passion för havets råvaror genomsyrar hela menyn. En intressant anekdot är att han ofta tar med sig sina kockar på fiskeutflykter för att lära dem mer om de ingredienser de arbetar med. Detta engagemang för kvalitet och autenticitet gör att varje måltid känns som en hyllning till havet.  

Vad är Restaurang Alevante känd för?  

Restaurangen är känd för sina innovativa rätter med fokus på lokala skaldjur och en Michelin-stjärna.

Restaurangen ligger i Hotel Gran Meliá Sancti Petri, i Novo Sancti Petri, Cádiz.

Vad kan man förvänta sig av servicen?  

Servicen är uppmärksam och personlig, vilket gör att varje gäst känner sig speciell.

Den rökta havsabborren och tartaren av tonfisk är särskilt populära.

Du kan enkelt boka ett bord via restaurangens hemsida eller direkt på hotellet.

Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ.

Nej, restaurangen erbjuder inte takeaway.

Restaurangen är öppen för lunch och middag, med specifika tider som kan variera.

Du kan kontakta restaurangen via telefon eller deras hemsida.

Är det möjligt att boka för stora grupper?  

Ja, restaurangen kan ta emot stora grupper med förhandsbokning.

Ja, det finns gratis parkering i närheten av restaurangen.

Vad är det bästa sättet att ta sig dit?  

Det bästa sättet att ta sig dit är med bil eller taxi, då det finns bra vägar till restaurangen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubThlYjVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEctnb0YxDA0RQgstYS-K1Mo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubThlYjVBRRAB

Situated inside Gran Meliá Sancti Petri Hotel in the province of Cadiz, this is the sister restaurant of Aponiente and overseen by Angel Leon. It holds 1 Michelin star as of 2024. Offers the possibility to taste some of the classic dishes from Aponiente but in a more genuine atmosphere and personalized service. The focus remains on unique produce and combinations from the sea, beautifully arranged. The decor of the dining area is minimalist, luminous and elegant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcW9McjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEctnb0YxDA0RQgstYS-K1Mo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxcW9McjdnRRAB

Did large tasting menu with wine pairing. Some of the dishes were outstanding, most very good with only a couple we did not enjoy as much. Quality ingredients. Wines were just ok but we had a great time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aEotQmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEctnb0YxDA0RQgstYS-K1Mo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aEotQmlnRRAB

1000 thanks to the Team of Alevante for providing an exquisite evening for my wife and me. You all possess a super power and together you are The Invincible. We really appreciate and are very grateful for the experience you created and provided for us. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ck5lWTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEctnb0YxDA0RQgstYS-K1Mo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4ck5lWTV3RRAB

Innovative for sure!  You have to like fish and sea products…wow for some , hmm for others. Had dinner there with my husband. The menu blew my husband’s mind. He found that the food was outstanding. For me to be quiet honest was just food presented pretty , lacking some type of amazing flavor. Some of the dishes were good, some were just average. Service was amazing.presentation of every dish and wine was like being in a theater play. Restaurant feel is empty and lack originality. It felt like a meeting room. The Melia hotel is such a beautiful property, the restaurant did not carry the nice warm feel. Overall was ok, but for +200 euros per person , I was hoping for more, also was hoping for a more substantial meal, I was hungry when I left the restaurant. *Visited this restaurant last fall

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4a3A2aGFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEctnb0YxDA0RQgstYS-K1Mo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4a3A2aGFBEAE

Innovative kitchen with a great deal of variety in the presentation of the food.

Unfortunately every dish tastes more or less the same and I was waiting in vain for the 'wow' moment. Wine list and service, on the other hand, is brilliant 💎

I personally adore fish, when they are prepared using ingredients and cooking methods that compliments the original taste.
At approximately €180 for food alone, quite a disappointment.

Michelin-stjärnig fine dining på Restaurang Alevante, Chiclana

Restaurante Alevante, led by Chef Ángel León, opened in 2016 within the Hotel Gran Meliá Sancti Petri. It has been awarded one Michelin Star and one Sol Repsol, reflecting its commitment to innovative seafood cuisine.

Cuisine

Rating

Dine In

Restroom

Parking Options

Restaurante Alevante is a fine dining establishment located in the Hotel Gran Meliá Sancti Petri, offering exquisite seafood dishes with stunning views of the Atlantic Ocean. The restaurant is known for its innovative Andalusian cuisine and elegant atmosphere, making it a must-visit culinary experience in Cádiz, Spain.

Restaurante Alevante

A wave of sensations that reveals the cult of local produce and the biodiversity of the Atlantic waters.

Deep-fried pepper in a chilled soup

Moray eel mochi

2025 ALEVANTE MENU

Restaurante Alevante, beläget i det eleganta Hotel Gran Meliá Sancti Petri i Cádiz, erbjuder en kulinarisk upplevelse som hyllar den lokala Atlantens rika biodiversitet och unika råvaror. Under ledning av Angel León, med en Michelin-stjärna i ryggen, bjuder menyn på en innovativ fusion av tradition och nyskapande smaker från havet, presenterade med minimalistisk och ljus estetik.

Börja din smakresa med spännande förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Här finner du det frasiga och smakrika Deep-fried pepper in a chilled soup, där den friterade paprikan kompletteras av en kall soppa som bjuder på en kontrast av texturer och temperaturer. Eller prova den innovativa Moray eel mochi, en unik kombination där den delikata muränan möter den japanska mochi-strukturen, vilket skapar en överraskande och elegant start på middagen.

Menyn på Alevante fokuserar på de bästa skatterna från havet, omsorgsfullt tillagade för att framhäva deras naturliga smaker och havets rikedom. Varje rätt är ett konstverk av lokala ingredienser och nytänkande tekniker som tillsammans skapar en intensiv och genuin upplevelse.

Avsluta din måltid med kreativa och eleganta desserter som speglar restaurangens konstnärliga och gastronomiska ambition. Varje dessert är noggrant sammansatt för att ge en perfekt avrundning och balansera smakerna från havets delikatesser.

Restaurante Alevante erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner och öl som kompletterar den maritima menyn. Vinlistan är omsorgsfullt sammanställd för att passa smakerna i varje rätt och förhöja matupplevelsen med perfekta kombinationer.

En kulinarisk hyllning till Atlantens skatter

 – Fokuserar på unika, lokala råvaror som kombineras till nyskapande och elegant presenterade rätter.

 – En exklusiv gastronomisk resa med personlig service i en minimalistisk och elegant miljö.

Upplev det spanska köket på Restaurang Alevante i Novo Santi Petri. Njut av förstklassiga rätter med havsutsikt. Boka ditt bord idag!

Restaurang Alevante i Novo Santi Petri – Havsutsikt

Chiclana de la Frontera Municipality

An 18-course menu featuring innovative seafood dishes inspired by the sea.

Tasting Menu

A selection of local wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

Restaurante Alevante i Hotel Gran Meliá Sancti Petri, Cádiz Spanien 2024 Michelin-stjärna kulinarisk upplevelse vid havet.

Upptäck en unik gastronomisk pärla vid kusten i Cádiz, Spanien - Restaurante Alevante, beläget i lyxiga Hotel Gran Meliá Sancti Petri. Här förverkligas en kulinarisk dröm under ledning av den hyllade kocken Ángel León, vars kreativa vision ger restaurangen dess välförtjänta Michelin-stjärna år 2024. Med ett minimalistiskt och elegant inrett matsal som badar i ljus, erbjuds en atmosfär av exklusivitet och lugn.

Restaurante Alevante utmärker sig med sin exklusiva 18-rätters tasting menu som hyllar havets skatter genom innovativa och konstnärligt presenterade fisk- och skaldjursrätter. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva unika smakkombinationer och lokala råvaror som speglar det omgivande havets rikedom.

Till denna kulinariska resa kan du välja ett noga utvalt vinpaket för 90 EUR, som kompletterar smakerna perfekt med lokala viner och förhöjer smakupplevelsen. Vinet är omsorgsfullt utvalt för att harmonisera med varje rätts karaktär och textur.

Restaurante Alevante ligger i den exklusiva urbaniseringen Novo Santi Petri, inom Hotel Gran Meliá Sancti Petri, en perfekt plats för dig som söker en sofistikerad middag efter en dag vid stranden eller utforskande av Cádiz rika kultur.

 90 EUR, perfekt matchning för tasting menu.

 Gratis parkering både på hotellet och på gatan.

 Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Besökare framhäver ofta det personliga bemötandet och den eleganta presentationen av varje rätt, som skapar en teaterliknande matupplevelse. Den innovativa menyn bjuder på en spännande smakresa, även om vissa har efterfrågat lite mer intensiva smaker för priset. Vinlistan och servicen får generellt mycket beröm, vilket förstärker den totala upplevelsen.

Andalucía

Utforska Restaurante Alevante i Chiclana de la Frontera, känt för innovativa fiskrätter, utsökt service och elegant atmosfär. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse.

Restaurante Alevante i Chiclana de la Frontera - Michelin Stjärnor och Havsinspirerad Mat

Planera ditt besök till Chiclana de la Frontera med tips om lokala sevärdheter, gastronomi och aktiviteter för hela familjen. Upptäck regionens bästa platser och smaker.

Upptäck Chiclana de la Frontera - Gastronomiska Upplevelser & Sevärdheter

Öppettider för Restaurante Alevante, Chiclana de la Frontera. Hitta öppettider för Restaurangen på [Address] - novacircle.com

Menyn på Restaurante Alevante

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker

Specialiteter

Restaurante Cataria