[Section Heading]
Upptäck en smakresa på Bar Borombombillos i hjärtat av Jaén, där traditionella lokala smaker möter kreativ, modern matlagning. Den noggrant komponerade menyn bjuder på allt från utsökta förrätter till raffinerade huvudrätter och läckra desserter, allt serverat i en stilfull och inbjudande miljö.
förrätter
Börja måltiden med den läckra Bruschetta Mimi de atún som kombinerar krispigt rostat bröd med smakrikt tonfisk, färska tomater och en generös skvätt olivolja från regionen. En perfekt aptitretare som väcker smaklökarna.
huvudrätter
Bar Borombombillos erbjuder en rad smakfulla huvudrätter som hyllar Jaéns kulinariska arv med en modern twist. Prova Mejillones en curry, där musslor möter en krämig kokos- och currysås som skapar en exotisk smakupplevelse. Bacalao chicharrón är en utsökt rätt med krispigt torsk och en hint av olivolja, perfekt för den som vill njuta av havets läckerheter.
För köttälskaren finns Solomillo de vaca, en saftig oxfilé tillagad med lokal olivolja och salt för att framhäva köttets naturliga smaker. Är du sugen på något annorlunda rekommenderas Huevos rotos con ibérico y trufa, en delikat rätt med ägg, iberisk skinka, tryffel och potatis som kombinerar rikedom och elegans i varje tugga. Tacos de atún bjuder på en lekfull och smakrik twist med majs tortillas fyllda med tonfisk, färska grönsaker och smakrika såser.
desserter
Avsluta din måltid med en söt njutning som Tarta de chocolate y plátano — en mjuk kaka gjord på choklad och banan, perfekt bakad med ägg och mjöl för en rik och tröstande dessertupplevelse.
drycker och specialiteter
Komplettera din kulinariska upplevelse med ett urval av noggrant utvalda viner, lokala öl och kreativa cocktails. Bar Borombombillos är känt för sin omsorgsfulla dryckeslista som harmoniserar perfekt med menyns rätter. Njut av en avslappnad atmosfär med service i världsklass som gör varje besök minnesvärt.
- Varför välja Bar Borombombillos – För den perfekta blandningen av tradition och innovation i Jaéns lokala matlagning.
