Name: Restaurante Bagá
Address: C. Reja de la Capilla, 3, 23001 Jaén, Spain, Jaén, 23001, ES
Telephone: 953 04 74 50
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Jaén

Los comensales destacan la creatividad y el uso de ingredientes locales en los platos del chef Pedro Sánchez, consolidando a Bagá como un referente gastronómico en Jaén.

Upplev den moderna spanska kökets kreativitet på Restaurante Bagá, beläget i hjärtat av Jaén. Denna gastronomiska pärla kombinerar lokala ingredienser med innovativa matlagningstekniker för att skapa en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med ett fokus på smak och presentation erbjuder Bagá en meny som ständigt förnyas, vilket gör varje besök till ett äventyr för matälskare.

Några saker att veta om Restaurante Bagá

Priset för dagens meny är 95 euro per person.

Det rekommenderas att boka bord i förväg på grund av hög efterfrågan och begränsat antal platser.

Restaurang Bagá erbjuder en modern spansk matupplevelse med fokus på lokala råvaror och innovativa tillagningstekniker.

De accepterar betalningar med kreditkort, betalkort och kontant.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg på grund av hög efterfrågan.

 Restaurang Bagá erbjuder modern spansk mat med fokus på lokala råvaror och innovativa tekniker.

 Kreditkort, betalkort och kontant är accepterade betalmetoder.

Europe

Spain

Restaurante Bagá, beläget på Calle Reja de la Capilla i Jaén, Spanien, är en välkänd och högklassig restaurang som specialiserar sig på kreativa spanska avsmakningsmenyer med lokala ingredienser. Sedan öppningen har Bagá blivit en symbol för gastronomisk innovation i Andalusien, med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet. Restaurangen har fått beröm för sin förmåga att överraska gäster med unika smaker och tekniker, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Bagá erbjuder en förtrollande avsmakningsmeny som förändras med säsongen, vilket säkerställer att varje besök är unikt. Kockarna använder noggrant utvalda lokala råvaror för att skapa rätter som inte bara är en fest för smaklökarna utan också en visuell upplevelse. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Säsongsbetonad fisk med örtolja och citrus

Chokladfondant med havssalt och färska bär

Restaurante Bagá erbjuder en intim och personlig matupplevelse. Med en liten sittplats och en noggrant utvald vinlista, är det en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Den vänliga och professionella personalen bidrar till en atmosfär av värme och omtanke, vilket gör varje besök till en njutning.

Beläget i det charmiga området Jaén, är Restaurante Bagá omgiven av kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska den imponerande katedralen i Jaén eller vandra genom de pittoreska gatorna i den gamla staden. Denna kombination av fantastisk mat och rik kultur gör Bagá till en idealisk plats för både lokalbefolkning och turister.

Vilka typer av rätter serveras på Bagá?

Restaurangen erbjuder en avsmakningsmeny med lokala ingredienser.

Upplev en oförglömlig middag på Restaurante Bagá i Jaén. Boka ditt bord idag och njut av en unik kulinarisk upplevelse som kommer att överträffa dina förväntningar.

Renowned, high-end restaurant specializing in creative Spanish tasting menus with local ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicWZDZmdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJebipB3XXbQ0RX9KDUNCP8pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicWZDZmdBRRAB

Superb experience! Probably some of the best food you can have in Andalusia. Greatly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdE1IQ2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJebipB3XXbQ0RX9KDUNCP8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwdE1IQ2ZBEAE

Bagá worths the trip. Even more, it is a trip itself.  Less is more as a principle, surprising technics and unbelievable flavours. Such a personal cuisine and the ambiance created around this tiny restaurant, the selected wine list and the cozy service  makes the difference.
Try to book at the counter for an unbeatable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxanBuWFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJebipB3XXbQ0RX9KDUNCP8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxanBuWFl3EAE

I went a few days ago with my dad to celebrate our christmas dinner. Both, we have been following Baga's chef career since he started with this Baga project and it was our first visit. We were not dissapointed at all. The space with a very personal mix between a small french bistro and a japanese izhakaya. Very small and intimate perfect to enjoy the personal chef proposal. A very technical and artistic way to interpretate food and cooking without stridences. Simple but very ellaborated and original at the same time. Excellent atmosphere and warm service with an extense wine selection. An open-minded proposal not to be missed if you are in town.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvbU0zeElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJebipB3XXbQ0RX9KDUNCP8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURvbU0zeElnEAE

Michelin star restaurant with a great tasting menu with so much work put after it.
It’s very cool to sit at the bar, you get to see them in action as they plate pretty much everything in front of your eyes.
Bagá is a very tiny project with a big heart after every little step.
They have a small but very good selection of natural wine is that is important for you.
The staff is super friendly but extremely professional at the same time.
It’s a must if you happen to be around Jaén.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4allmSW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJebipB3XXbQ0RX9KDUNCP8pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4allmSW53RRAB

A terrific culinary experience! The delicate blend of flavours, scents, feelings and colours are a real feast for the senses. The whole menu can be adapted to the needs of people with allergies and intolerances. And of course with all anti-covid preventive mesures necessary to guarantee the clients’ safety. I totally recommend it!

Upplev Michelin-stjärnig mat på Restaurang Bagá i Jaén

Restaurante Bagá, dirigido por el chef Pedro Sánchez, ha sido reconocido con una estrella Michelin y tres Soles Repsol, consolidándose como un referente gastronómico en Jaén.

restaurangens fascinerande historia i jaén

Restaurante Bagá, som drivs av den kända kocken Pedro Sánchez, är en kulinarisk pärla i Jaén, Spanien. Sedan dess öppnande 2017 har denna plats blivit en symbol för gastronomisk excellens i regionen.

Med en rik historia av gastronomiskt ledarskap fortsätter Restaurante Bagá att locka matälskare från hela världen, som söker en unik smakresa i hjärtat av Jaén.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

Restaurante Bagá

Menú degustación de 16 pases que varía según temporada, platos únicos de apenas 2-3 ingredientes elaboradas con productos totalmente reconocibles pero combinados de forma sorprendente.

Menú Degustación

Meny på Restaurante Bagá i Jaén, Spanien kreativ gastronomi med lokala smaker och innovativa tekniker.

Restaurante Bagá erbjuder en utsökt meny som tar dig med på en smakresa genom Jaéns lokala råvaror, förenade med innovativa och tekniska tillagningssätt. Här möts du av en personlig och intim atmosfär där varje rätt är ett konstverk.

Börja din måltid med några av de kreativa förrätterna som fångar Andalusiens essens.

 – en klar soppa baserad på den lokala calabazan carrueco, som bjuder på värmande och subtila smaker.

Quisquillas de Motril con escabeche de perdiz

 – färska räkor från Motril serverade med en syrlig och aromatisk vinägrett på rapphöna, olivolja och vinäger.

Remolacha asada en algas con salsa de codium

 – rostad rödbeta med havsalger och en unik sås av codium som ger en havsinspirerad smakexplosion.

Pera oxidada con espuma de piel de anguila ahumada

 – oxiderad päron toppat med en krämig och rökt ålskum som balanserar sötma och rökighet.

Restaurante Bagás huvudrätter är tekniskt avancerade och konstnärligt presenterade, med en levande palett av smaker från Medelhavets kust och inlandet.

Pimiento verde frito con ostra asada en el interior de Ile d'Oleron

 – friterad grön paprika fylld med en rostad ostron från Ile d'Oleron, serverad med gyllene olivolja.

Alga nori cocinada con mantequilla y limón, acompañada de alcaparras fritas

 – nori-alger tillagade med smör och citron, prydda med friterade kapris, som förenar havets friskhet med krispighet.

 – grillad sjöborre serverad med en luftig vispgrädde som balanserar den salta havssmaken.

Guiso de callos de bacalao con mantequilla de oveja y flores

 – en mustig gryta på torskens inälvor, smaksatt med fårsmör och dekorerad med ätbara blommor, för en rik och elegant rätt.

Vaca madurada durante 180 días con vainilla

 – exklusivt marmorerat nötkött som mognat i 180 dagar, förfinat med en subtil vaniljton som lyfter köttets smak.

Avsluta din kulinariska resa med Bagás fantasifulla desserter som lekfullt kombinerar ingredienser och texturer.

Lechuga en almíbar con nata doble y vinagre de arroz

 – sallad i sockerlag serverad med dubbelgrädde och en touch av risvinäger som ger en oväntad friskhet.

 – en harmonisk kombination av ägg och kokos som ger en len och exotisk avslutning på middagen.

Upptäck Restaurang Bagá i Jaén! Njut av unik spansk gastronomi i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag och förbered dig för en smakupplevelse!

Restaurante Bagá - Flavorful Cuisine in Jaén

Jaén Municipality

Restaurante Bagá i Jaén – En kulinarisk pärla i hjärtat av Andalusien.

Beläget på Calle Reja de la Capilla 3, är Restaurante Bagá en högt ansedd restaurang i Jaén, Spanien, känd för sin innovativa och kreativa spanska gastronomi. Den här lilla men mycket charmiga restaurangen erbjuder en intim och personlig matupplevelse där lokala råvaror kombineras med banbrytande tekniker för att skapa rätter som både överraskar och glädjer.

Menú Degustación – En resa genom smak och säsong

Restaurante Bagá är mest känt för sitt ”Menú Degustación”, ett utsökt 17-rätters smakprov som kontinuerligt förnyas med säsongens bästa lokala ingredienser. Varje rätt skapad med en balans av teknik och känsla, vilket gör detta till en oförglömlig matresa för alla som värderar unik spansk haute cuisine.

Maridaje de Vinos – Perfekt vinmatchning till varje rätt

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder Bagá en noggrant utvald vinlista med regionala och nationella viner som harmonierar med varje rätt i smakmenyn. Denna maridaje de vinos är en perfekt följeslagare för vinälskare som söker en komplett och raffinerad middag.

En unik atmosfär och förstklassig service

Bagá erbjuder en charmig mix av en liten fransk bistro och en japansk izakaya, vilket skapar en intim och varm miljö för gästerna. Att boka plats vid bardisken rekommenderas starkt för att följa med i kökets magi och njuta av en nära kontakt med kockarna. Personalen är både vänlig och mycket professionell, vilket gör hela upplevelsen ännu mer minnesvärd.

Calle Reja de la Capilla 3, 23001 Jaén, Spanien

Lunch och middag med vegetariska alternativ och dessert

Rekommenderas starkt, särskilt vid bardisken för en exklusiv upplevelse

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, ej kontanter

Vänlig och professionell personal, anpassning för allergier och intoleranser

Restaurante Bagá är ett måste för matälskare och resenärer som söker en unik och personlig gastronomisk upplevelse i Jaén. Missa inte chansen att upptäcka denna Michelin-stjärniga pärla som kombinerar tradition, innovation och passion i varje rätt.

Located in the heart of Jaén, Spain, Restaurante Bagá is a Michelin-starred establishment renowned for its creative Spanish tasting menus that celebrate local ingredients. With a focus on seasonal flavors, this intimate restaurant offers a unique culinary experience that captivates both locals and visitors alike.

Creative and signature cuisine highlighting local and seasonal ingredients.

Intimate and cozy atmosphere with limited seating for a personalized dining experience.

Recognized with a Michelin star and three Soles Repsol, establishing itself as a gastronomic reference in Jaén.

Tasting menu that changes with the seasons, offering unique and surprising dishes.

Located in the historic center of Jaén, making it accessible to other tourist attractions.

Due to its limited capacity, reservations are necessary, which may be inconvenient for some diners.

The price of the tasting menu may be high for some customers.

The location on a narrow street may make parking nearby difficult.

Restaurante Bagá is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone looking to indulge in high-end Spanish cuisine.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's limited seating. The tasting menu is seasonal, so be prepared for a delightful surprise with each visit. Additionally, the restaurant does not offer outdoor seating, and parking can be challenging in the area.

Restaurante Bagá stands out as a culinary gem in Jaén, offering an intimate dining experience complemented by exceptional service. With its Michelin star and a commitment to local ingredients, it promises a memorable gastronomic adventure that is well worth the visit.

Andalucía

Besök Restaurante Bagá i Jaén för en utsökt spansk smakupplevelse. Boka nu för att njuta av vår prisbelönta meny!

Upplev Michelin-stjärniga Bagá i Jaén

Planera ditt besök vid Restaurante Bagá. Ta del av vår smakmeny med lokala ingredienser i en mysig atmosfär!

Reseguide: Smakfulla upplevelser på Bagá, Jaén

Restaurante Bagá, Jaén, erbjuder en innovativ matupplevelse med lokala råvaror. Upptäck vår historia och våra menyer!

Restaurante Casa Antonio

Restaurante Radis

Bar Borombombillos