Meny på Gastrobar La Santa María i Málaga och Hotel Barceló Málaga Restaurang och Bar
Upptäck en utsökt meny på Gastrobar La Santa María, belägen mitt i hjärtat av Málaga på Hotel Barceló Málaga. Den här restaurangen erbjuder en fräsch och modern tolkning av medelhavsköket, där varje rätt är skapad med noga utvalda, lokala råvaror som speglar Andalusiens rika kulinariska arv.
Förrätter
Menyöppningen består av noggrant sammansatta smaker som du sent kommer glömma. Börja med en svalkande Ajoblanco de almendra marcona, en mandelbaserad kall soppa som kompletteras med fräscha basilika-perlor, vilket ger en aromatisk och len smakupplevelse. För en traditionell touch rekommenderas Porra Malagueña, en krämig tomatsoppa toppad med ett delikat vaktelägg som tillför både elegans och fyllighet. Vill du ha något mer anpassat efter säsongen, är Dagens kräm en perfekt start som följer årstidens färska råvaror.
Huvudrätter
Restaurangen fokuserar på medelhavsinspirerade rätter med en modern twist där varje huvudrätt är tillagad med kärlek och passion för detalj. Råvarorna är färska och lokalt hämtade för att garantera bästa möjliga smak och kvalitet. Varje tallrik är en inbjudan att njuta av Andalusiens kulinariska traditioner i en samtida tappning.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en frestande dessert som harmoniserar perfekt med de tidigare rätterna. Menyn erbjuder val som förhöjer hela matupplevelsen och lämnar ett bestående intryck av smakrikedom och kreativitet.
Drycker
Gastrobar La Santa María erbjuder även ett urval av förfriskande drycker och cocktails i sin lounge-bar, perfekt för att njuta av en avkopplande stund efter maten eller för ett trevligt mingel i modern och trendig miljö.
Specialiteter och säsongsbetonade erbjudanden
- Ajoblanco de almendra marcona med basilika-perlor – en elegant kall mandelsoppa med fräscha örtiga toner.
- Porra Malagueña med vaktelägg – en mustig tomatsoppa som hedrar Málaga.
- Dagens kräm – säsongsbetonad soppa som överraskar med fräscha smaker.
