*
GUIDE MICHELIN
Marbella, Spain
Restaurante BACKs meny i Marbella Spanien, en kulinarisk upplevelse med andalusiska smaker och modern twist.
På Restaurante BACK i hjärtat av Marbella möts du av en noga komponerad meny som harmoniserar traditionella andalusiska smaker med innovativa matlagningsmetoder. Här erbjuds en unik balans mellan havets läckerheter och jordnära råvaror, presenterade med en känsla för både estetik och smak.
Förrätter
Börja din måltid med en värmande och smakrik Dashi soppa, en perfekt kombination av dashi-buljong, färska skaldjur och krispiga grönsaker som väcker dina sinnen och sätter tonen för kvällen.
Huvudrätter
Restaurante BACK bjuder på två framstående huvudrätter som speglar kökets kreativitet och fingertoppskänsla. Den ljummet tillagade lubinan serveras med säsongens grönsaker och en delikat sås som framhäver fiskens naturliga smaker.
För köttälskare finns en utsökt hjortfilé som serveras med en krämig palsternackspuré och en rik sås, en rätt som kombinerar robusta och eleganta smaker för en minnesvärd middag.
Efterrätter
Avsluta din gastronomiska resa med en utsökt ostbricka bestående av ett noggrant utvalt sortiment av ostar, serverade med krispiga kex och färsk frukt – en perfekt kombination av smaker och texturer.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett brett utbud av kvalitetsviner och öl, noga utvalda för att komplettera de komplexa smakerna i rätterna. Restaurangen erbjuder även kreativa cocktails som är både innovativa och välbalanserade.
- Lokalt och innovativt – menyn kombinerar andalusiska traditioner med modern gastronomi.
- Exklusiva råvaror – från färsk lubina till hjort, noga utvalda för att garantera kvalitet.
- Passar för alla tillfällen – från intima middagar till större sällskap med omsorgsfull service.
Stängt - Öppnar 7:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
13:30–15:30, 19:30–22:30
Onsdag
13:30–15:30, 19:30–22:30
Torsdag
13:30–15:30, 19:30–22:30
Fredag
13:30–15:30, 19:30–22:30
Lördag
13:30–15:30, 19:30–22:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...
