Menyöversikt
Restaurante Azahar i Ronda, Spanien, är en kulinarisk oas som framhäver en fusion av andalusisk och internationell matlagning. Med fokus på lokala råvaror och innovativa presentationer, erbjuder de en meny som både är smakrik och visuell. Från färska skaldjur till utsökta kötträtter, varje maträtt är framtagen för att låta de naturliga smakerna lysa.
Signaturrätter
- Hemlagade bläckfisk-kroketter i bläck på wakame-alger och gratinerad sojasås
- 75% D.O. Guijuelo ekfoderad iberisk skinka med glasbröd och tomat (50g.)
- Urval av råmjölksgetostar från Málaga med mango- och kakaomarmelad, serveras med brödpinnar och mandlar
- Iberisk oxfilé Carpaccio med foie micuit, Payoyo getostglass, röda bär och vitlökssås
- Friterade bläckfiskar med kikärtsmjöl, lime och senap-majonnäs
Drycker och kombinationer
Restaurante Azahar erbjuder ett imponerande urval av viner från Ronda som passar perfekt med deras signaturrätter. Deras kunniga personal står alltid redo att rekommendera den bästa vinmatchningen för varje måltid, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.
Diet alternativ
- Vegetariska alternativ
- Veganska alternativ
- Glutenfria alternativ
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt att prova det fullständiga smakprovet, vilket inkluderar ett urval av deras mest älskade rätter. Det är en perfekt introduktion till vad Restaurante Azahar har att erbjuda, med en balans av smaker och texturer som kommer att lämna ett bestående intryck.
Upplev menyn
Besök Restaurante Azahar för att njuta av en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar smak och stil i en fantastisk miljö med utsikt över Ronda. Oavsett om det är en romantisk middag eller en speciell tillställning, kommer deras meny att tillfredsställa varje gourmand.
