Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ronda

Tragatá | Benito Gómez | Ronda es ampliamente elogiado por su cocina creativa que fusiona la tradición andaluza con influencias internacionales. Los comensales destacan la calidad y presentación de los platos, así como la amabilidad del personal. Sin embargo, algunos mencionan que las porciones podrían ser más generosas en relación con el precio.

Tragatá | Benito Gómez | Restaurang i Ronda

Beläget mitt i hjärtat av Ronda, Málaga, erbjuder Tragatá en unik och kreativ tolkning av spanska tapas med en modern touch. Den här restaurangen, under ledning av Benito Gómez, har blivit en pärla för både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska smaker med en nyskapande twist. Atmosfären kombinerar en industri-chic design med en välkomnande och livlig miljö, perfekt för matälskare som vill utforska Andalusiens kulinariska kultur på ett spännande sätt.

Tragatá är känt för sina spännande tapasrätter som sträcker sig från bläckfiskmackor till innovativa kötträtter som fläsköron, allt tillagat med stor omsorg och kreativitet. 

Maträtterna är små till storleken men stora i smak, vilket gör varje tugga till en upplevelse. För den som älskar spansk gastronomi är detta en plats där tradition möter modernitet på bästa sätt.

Vad du kan förvänta dig vid ditt besök

Restaurangen är centralt belägen och lätt att nå, vilket gör det till en idealisk plats efter en dag av sightseeing. Servicen är snabb och professionell, med personal som är hjälpsam även om de ibland kan upplevas som något reserverade. Här kan du njuta av ett brett urval av viner, inklusive lokala favoriter som manzanilla och pinot noir från Ronda, samt ett urval av cocktails och öl.

 – från fisk till fläsk och kryddiga rätter.

 – industri-chic design med en livlig atmosfär.

 – perfekt för en paus mellan sevärdheter.

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Sí, debido a la popularidad del restaurante, se recomienda hacer una reserva previa para asegurar tu mesa.

 Sí, Tragatá ofrece opciones sin gluten en su menú para personas con necesidades dietéticas específicas.

 Aunque el menú principal está orientado a adultos, es posible que puedan adaptar algunos platos para niños; se sugiere consultar directamente con el restaurante.

Sammanfattning av gemenskapens uppfattning

Tragatá | Benito Gómez i Ronda hyllas för sin kreativa kökskonst som elegant blandar andalusiska traditioner med internationella influenser. Gäster uppskattar den höga kvaliteten och den estetiska presentationen av rätterna, liksom personalens vänlighet och restaurangens centrala läge nära stadens sevärdheter. Vissa påpekar att portionerna kan vara små för priset, men helhetsintrycket är klart positivt och gör Tragatá till ett måste för den äventyrlige matälskaren.

Europe

Spain

I hjärtat av Ronda, på Calle Nueva 4, ligger Tragatá, en restaurang som erbjuder en modern tolkning av traditionell spansk mat. Med sin stiliga, industriella inredning och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är detta en plats där varje måltid blir en upplevelse. Här kan du njuta av smakfulla tapas och en noggrant utvald vinlista, vilket gör Tragatá till en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Andalusien.

Tragatá är känd för sina innovativa tapas, där varje rätt är en konstverk. Prova deras fantastiska tuna taco, där den fräscha tonfisken möter en perfekt balans av kryddor och texturer. En annan höjdpunkt är deras salmon kimchi bites, som erbjuder en spännande fusion av smaker som verkligen sätter fart på smaklökarna. Varje rätt är noggrant komponerad av köksmästaren Benito Gómez, som har en passion för att lyfta fram lokala ingredienser och traditionella recept med en modern twist.

En av de mest fascinerande aspekterna av Tragatá är dess centrala läge, vilket gör det till en perfekt plats för både turister och lokalbefolkning. Restaurangen är också känd för sin vänliga personal och den livliga atmosfären, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. Dessutom är Tragatá en utmärkt plats för att njuta av en kväll med vänner eller familj, med en meny som erbjuder något för alla.

 Tragatá är känt för sina kreativa tapas och en modern tolkning av spansk mat.

 Det är en utmärkt plats för att njuta av läcker mat i en livlig atmosfär, perfekt för både familjer och vänner.

 Tragatá ligger nära många av Rondas mest kända sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats att stanna till på.

Tragatá är mer än bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som väntar på att utforskas. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, kom och njut av en kväll med fantastiska smaker och en atmosfär som får dig att känna dig som hemma. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Creative takes on tapas, from squid sandwiches to pork ears, in a sleek, industrial-chic space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3FMRjd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZDg3zgxDQ0RN7pV4vDku0o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3FMRjd3RRAB

This place was recommended to us at a winery, and we were pleasantly surprised to find such a great spot in the center of Ronda, offering Spanish cuisine with a modern twist. The food was absolutely delicious, though the portions were a bit small. Overall, we were satisfied with the experience. The staff wasn’t the friendliest, but there’s nothing particularly negative to say about them either.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWEzMnN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZDg3zgxDQ0RN7pV4vDku0o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWEzMnN3RRAB

Incredible! Recommend going for the Tapas. The tuna taco and salmon kinchi bites are phenomenal. Every dish is an experience!

One of the better culinary experiences i have had in a long time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMWNTV2lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZDg3zgxDQ0RN7pV4vDku0o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMWNTV2lnRRAB

Finally good Spanish food in a touristy location! We’ve had some bad luck with meals in other touristy towns, but reviews for this restaurant have proven true. Wonderful, modern Spanish cuisine. A little pricey, but well worth it! We had the tortilla, bone marrow with tartar, fried squid sandwich and Andalusian bread with pork pancetta. Portions are small, but plenty for 2. Id pass on the squid sandwich next time because it was a little dry, but the quid and aioli were perfection on their own. Service was also expedient and fun atmosphere right in the center of all attractions. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiakpXdXZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYZDg3zgxDQ0RN7pV4vDku0o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiakpXdXZRRRAB

The food is excellent! We had dinner on Wed., and it was so good that we came back on Thu to try out other dishes. We enjoyed everything. The high chairs are not comfortable, would be better to ensure comfy seats for everyone :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHJ2cUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYZDg3zgxDQ0RN7pV4vDku0o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHJ2cUVnEAE

Super nice and helpful stuff. Every dish we had was delicious. We also had some manzanilla and a pinot noir from Ronda, which was also really interesting. It is super central and close to tourist attractions, still a genuine place to dine in.

Experience Modern Spanish Cuisine at Tragatá in Ronda

Tragatá | Benito Gómez | Ronda es un restaurante que ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador de la cocina andaluza, fusionando técnicas tradicionales con influencias internacionales.

Historien om Tragatá i Ronda, Spanien och dess kulinariska resa med Benito Gómez.

Tragatá, beläget i hjärtat av Ronda, Málaga i det soliga Andalucía, är ett restaurangkoncept som har förändrat bilden av andalusisk matlagning genom att kombinera traditionella smaker med moderna, internationella tekniker. Under ledning av den innovativa kocken Benito Gómez har Tragatá blivit en symbol för kreativ gastronomi i regionen.

Restaurangen öppnade sina dörrar 2013 när den passionerade kocken Benito Gómez ville erbjuda något unikt i Ronda – en plats där både lokalbefolkning och besökare kunde uppleva en ny dimension av andalusisk mat. Snart blev det tydligt att Tragatá inte bara var en restaurang utan en gastronomisk destination.

2015 började Tragatá få erkännande för sin innovativa meny och höga kvalitet på varje rätt som serverades. Kombinationen av traditionella tapas och nyskapande smakexperiment gjorde restaurangen till en favorit bland både matkritiker och gourmeter.

År 2018 markerade ett särskilt viktigt år för Tragatá då restaurangen omnämndes i den prestigefyllda MICHELIN-guiden. Detta erkännande befäste restaurangens position som en ledande aktör inom samtida spansk och andalusisk matlagning, med en atmosfär som kombinerar industriell elegans med en varm och välkomnande känsla.

Tragatá erbjuder inte bara en meny med kreativa tapasrätter såsom bläckfiskmackor och griskind, utan även en atmosfär som speglar Rondas rika kulturarv och trendiga vibe. Restaurangen är välkänd för sin moderna tolkning av klassiska spanska smaker, vilket lockar både lokalbor och turister som söker en genuin och spännande gastronomisk upplevelse.

Kreativa tapas med smak av både tradition och modernitet.

Omnämnd i MICHELIN-guiden som en av regionens bästa restauranger.

Ligger mitt i Ronda, nära stadens främsta sevärdheter och erbjuder en äkta lokal atmosfär.

In the heart of Ronda, Tragatá offers a delightful gastronomic journey with traditional Andalusian cuisine and innovative culinary techniques. Enjoy signature dishes in a warm atmosphere adorned with rustic decor and vibrant tiles, reflecting the rich cultural heritage of the region.

Tragatá | Benito Gómez | Restaurante en Ronda

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

In the heart of the captivating town of Ronda, Tragatá offers a delightful gastronomic journey with creative takes on traditional Andalusian cuisine, featuring signature dishes like slow-cooked lamb and fresh seafood in a warm, rustic atmosphere.

Disfruta de una selección de tapas y platos principales que combinan la tradición andaluza con toques modernos, elaborados con ingredientes de alta calidad.

Bomba crujiente con salmorejo picante y ventresca en aceite

Nuestra ensaladilla rusa

Croquetas de jamón ibérico Dehesa de los Monteros

Tartar de atún rojo con aguacate y mayonesa de wasabi

Lubina a la espalda con salsa de almendras y ajo

Carrillada de cerdo ibérico con puré de patatas trufado

Solomillo de vaca con salsa de pimienta verde

Tarta de queso con frutos rojos

Flan de la casa con nata montada

Menú de Tragatá | Benito Gómez | Ronda

Menü på Tragatá i Ronda: En smakresa i spansk modernitet och tradition 

På Tragatá, beläget i hjärtat av Ronda, presenteras en kreativ meny som hyllar det bästa av andalusisk matkultur med en modern twist. Här möts du av omsorgsfullt komponerade tapas och huvudrätter, där varje ingrediens är noga utvald för att skapa en oförglömlig smakupplevelse.

Börja din måltid med en rad läckra tapas som erbjuder allt från krispighet till krämighet och spännande smakkombinationer.

 – En krispig bomba fylld med en kryddig salmorejo och toppad med olivoljebehängd tonfiskbuk.

 – En klassisk rysk sallad med potatis, ägg, majonnäs, ärtor, morot och tonfisk som harmonierar perfekt.

 – Delikata kroketter gjorda på iberisk skinka och omsorgsfullt panerade för en perfekt krispighet.

 – Ett fräscht tonfisktartar med krämig avokado och en hetta från wasabimajonnäs, toppad med rostade sesamfrön.

Följ upp med smakrika huvudrätter som bjuder på både havets läckerheter och köttets fylliga karaktär.

 – Ugnsbakad havsabborre serverad med en smakrik mandel- och vitlökssås, smaksatt med olivolja och röd paprika.

 – Mört iberiskt griskindkött serverat med ett lyxigt tryffelpotatispuré, smaksatt med smör och olivolja.

 – Grillad oxfilé serverad med en krämig grönpepparsås, med inslag av grädde, vitlök och olivolja.

Avsluta middagen med söta favoriter som kombinerar traditionella spanska smaker med frisk frukt.

 – Krämig cheesecake toppad med färska röda bär och en smulig kexbotten.

 – En klassisk spansk krämig karamellpudding serverad med vispgrädde.

Tragatá erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av öl, viner inklusive lokala Ronda-pinot noir och klassisk manzanilla, samt handgjorda cocktails som kompletterar den spanska matupplevelsen. Restaurangen bjuder regelbundet på specialmenyer och tapasupplevelser som gör varje besök unikt.

Besök Tragatá för att njuta av nyskapande spansk gastronomi i Rondas historiska centrum, där varje rätt är ett konstverk och varje smak en ny upptäckt.

Upptäck Tragatá i Ronda, där traditionell andalusisk gastronomi möter modern flair. Smaka på lokala delikatesser. Boka ditt bord idag!

Tragatá Restaurang i Ronda - Smaker av Andalusien

Ronda Municipality

Variedad de tapas y raciones que fusionan la cocina tradicional andaluza con influencias internacionales.

Tapas y raciones

Selección de platos principales que destacan ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras.

Platos principales

Deliciosos postres elaborados en casa para finalizar tu experiencia gastronómica.

Postres caseros

Tragatá Restaurante i Ronda – En modern spansk tapasupplevelse med lokal charm och internationella influenser 

Mitt i den historiska staden Ronda, på Calle Nueva 4, väntar Tragatá på att förföra dina smaklökar. Denna restaurang är en pärla för alla som älskar spansk mat med en twist – här kombineras traditionella andalusiska smaker med internationella influenser i en atmosfär som är både modern och inbjudande.

En kulinarisk resa med tapas och raciones

Tragatá är känt för sina kreativa tapas och raciones som bjuder på en fusion av den traditionella andalusiska köket och spännande internationella smaker. Varje rätt är en smakupplevelse, från deras berömda bläckfiskmackor till innovativa rätter som förenar det lokala med det globala. Portionerna är något mindre, vilket gör det perfekt att prova flera olika rätter och dela med ditt sällskap.

Huvudrätter och dessert – en komplett smakupplevelse

Utöver tapas erbjuder Tragatá också en fin variation av huvudrätter som fokuserar på lokala råvaror och moderna matlagningsmetoder. Avsluta sedan måltiden med deras hemlagade desserter, som är perfekta för att runda av en minnesvärd kväll i denna charmiga miljö.

 – En smakfull fusion av andalusiska traditioner och moderna influenser.

 – Färska ingredienser från området presenteras med innovativa tekniker.

 – En industrichic miljö mitt i Rondas centrum, perfekt för både lunch och middag.

 – Välj bland noga utvalda ölsorter, vin från Ronda och kreativa cocktails.

 – Bokningsbart, barnvänligt är dock begränsat, men alltid en äkta och genuin upplevelse.

För dig som söker en unik smakresa i hjärtat av Andalusien är Tragatá en destination som kombinerar tradition och nytänkande. Den spännande men ändå tillgängliga menyn, det centrala läget nära Rondas främsta sevärdheter, och den trendiga miljön gör restaurangen till ett måste för både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Upptäck nyanserna av modern spansk tapas i Ronda och låt Tragatá bli en höjdpunkt på din resa.

Andalucía

Upplev lyxig spansk mat med en modern twist på Tragatá i Ronda. Boka din plats för en fantastisk gastronomisk upplevelse!

Tragatá | Benito Gómez: 5-stjärnig Restaurang i Ronda

Följ vår guide för att njuta av de bästa matupplevelserna i Ronda, inklusive Tragatá. Upptäck dolda pärlor och lokala favoriter!

Bästa Itinerär: Matupplevelser i Ronda

Tragatá är en berömd restaurang som erbjuder skön spansk mat i Ronda. Upptäck restaurangens historia och unika kulinariska erbjudanden.

Experience Modern Spanish Cuisine at Tragatá in Ronda

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Ronda

Restaurante Azahar