
Alfarería 21 - Casa Montalván
Seville, Spain
Menú de Alfarería 21 - Casa Montalván en Sevilla, España.
Alfarería 21 - Casa Montalván erbjuder en utsökt meny som hyllar det andalusiska kökets rika traditioner med en modern twist. Beläget mitt i hjärtat av Sevilla, kombinerar denna restaurang en charmig atmosfär med en noggrant komponerad meny som passar både matälskare och resenärer som söker genuina smaker.
förrätter
Börja din måltid med smakrika förrätter som kombinerar lokala ingredienser på ett kreativt sätt:
- Ensaladilla de ventresca de atún, almendras y polvo de mojama – En krämig sallad med tonfiskbuk, mandlar och en unik touch av torkad saltad tonfiskpulver som ger en distinkt smak.
- Ensalada de pollo ahumado, mozzarella en perlas y vinagreta de bacon – En rökig kycklingsallad toppad med pärlor av färsk mozzarella och en smakrik baconglasyr som väcker smaklökarna.
- Huevos camperos a baja temperatura con patatas, crema de payoyo, trufa y jamón – Perfekt tillagade lantägg med potatis, krämig payoyo-ost, tryffel och skinka som ger en lyxig start på middagen.
- Croquetas de pollo de corral al oloroso – Små, krispiga kycklingcroquetas med en subtil smak av oloroso-vin som är både traditionella och nyskapande.
- Alitas de pollo deshuesadas a baja temperatura con salsa kimchi y verduras thai – Saftiga, benfria kycklingvingar tillagade långsamt och serverade med en spännande kimchi-sås och fräscha thailändska grönsaker.
huvudrätter
För huvudrätt kan du njuta av utsökta kötträtter som framhäver det bästa av iberiskt kött:
- Tataki de pluma – Mört och smakrikt iberiskt fläskkött tillagat till perfektion och serverat i tunna skivor, en sann delikatess för köttälskare.
drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder även ett brett urval av viner och öl för att komplettera din måltid, samt utsökta cocktails för den som vill njuta av en elegant drink. Specialrätterna varierar och speglar säsongens bästa råvaror och kockens inspiration, vilket gör varje besök unikt.
Stängt - Öppnar 8:00 PM
Måndag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Tisdag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Onsdag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Torsdag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Fredag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Lördag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Söndag
13:00–17:00, 20:00–00:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...
Galleri



Se alla bilder
Kommentarer
De mis favoritos de Sevilla, en triana. Tiene unas mesas cada cuál más especial situada en esta antivua fábrica de cerámica, por ello la decoración de todos sus azulejos… la comida un 10




See more images