Traditionella andalusiska tapas på Bodega La Aurora i Sevilla, Spanien.
Upptäck en ækta smakupplevelse i hjärtat av Sevilla med Bodega La Auroras meny, som är en hyllning till traditionell andalusisk tapas. Här möts du av robusta smaker och genuina ingredienser i en charmig miljö med gamla träfat och autentiska artefakter från regionen. Perfekt för den som vill njuta av riktiga lokala delikatesser och spanska viner i en intim och livlig atmosfär.
Förrätter
Bodega La Aurora inleder din kulinariska resa med klassiska förrätter som väcker aptiten. Chicharrones de Cádiz – krispig fläsksida kryddad med salt och vitlök som ger en perfekt kombination av sälta och aromatisk smak. Patatas Aliñadas – en fräsch potatissallad med olivolja, vitlök, persilja och en lätt syrlig touch av vinäger som balanserar rätten.
Huvudrätter
Maten här är en fest för köttälskare med ett urval av traditionella rätter som är rika på smak och textur. Montaditos de Pringá – små brödsnittar med en fyllig blandning av strimlat nötkött, kryddig chorizo och saftig fläskkarré som ger en explosion av smaker i varje tugga. Chorizo al Infierno – en eldigt kryddig chorizo som sjudits i brandy och serveras med bröd, perfekt för dig som gillar hetta och intensiva smaker. Carrillada – mustig fläskkinder tillagad långsamt med lök, vitlök, rödvin och olivolja som smälter i munnen och balanserar rätten med sin djupa arom.
Drycker
För att komplettera din måltid erbjuder Bodega La Aurora en unik dryckesmeny som speglar Andalusiens traditioner. Vino de Naranja – en uppfriskande alkoholfri dryck som blandar apelsinjuice, vitt vin, socker och kanel för en söt och kryddig smakupplevelse. Kaffet och vinerna på platsen håller också hög kvalitet och passar väl till maten.
